PERUBAHAN FIZIKAL: JENIS DAN CIRI-CIRINYA, CONTOH - KIMIA - 2025

Perubahan fizikal adalah perubahan yang diperhatikan dalam seni tanpa perlu mengubah sifatnya; maksudnya, tanpa ada kerosakan atau pembentukan ikatan kimia. Oleh itu, dengan mengandaikan bahan A, ia mesti mempunyai sifat kimia yang sama sebelum dan selepas perubahan fizikal.

Tanpa perubahan fizikal, jenis bentuk yang dapat diperoleh objek tertentu tidak akan ada; dunia akan menjadi tempat yang statik dan standard. Agar ia berlaku, tindakan tenaga pada bahan diperlukan, sama ada dalam mod panas, sinaran atau tekanan; tekanan yang boleh diberikan secara mekanikal dengan tangan kita sendiri.

Kedai pertukangan. Sumber: Pixabay

Contohnya, di bengkel pertukangan anda dapat melihat perubahan fizikal yang dialami oleh kayu. Gergaji, sikat, lubang dan lubang, kuku, dan lain-lain, adalah elemen penting supaya kayu, dari blok, dan dengan teknik tukang kayu, dapat diubah menjadi karya seni; seperti perabot, kisi atau kotak berukir.

Sekiranya kayu dianggap sebagai bahan A, pada dasarnya ia tidak akan mengalami perubahan kimia setelah perabot selesai (walaupun permukaannya menerima rawatan kimia). Sekiranya perabot ini ditumbuk menjadi segelintir habuk papan, molekul-molekul di dalam kayu tidak akan berubah.

Secara praktikal, molekul selulosa pokok dari mana kayu dipotong tidak mengubah strukturnya sepanjang proses ini.

Sekiranya perabot terbakar, molekulnya akan bertindak balas dengan oksigen di udara, memecah menjadi karbon dan air. Dalam keadaan ini akan terjadi perubahan kimia, kerana setelah pembakaran sifat residu akan berbeza dengan perabot.

Jenis perubahan kimia dan ciri-cirinya

Tidak boleh dipulihkan

Kayu pada contoh sebelumnya boleh mengalami perubahan saiz fizikal. Ia boleh dilaminasi, dipotong, tepi, dan lain-lain, tetapi tidak pernah meningkat jumlahnya. Dalam pengertian ini, kayu dapat meningkatkan luasnya, tetapi bukan jumlahnya; yang sebaliknya terus dikurangkan kerana diusahakan di bengkel.

Setelah dipotong, ia tidak dapat dikembalikan ke bentuk asalnya, kerana kayu bukan bahan elastik; dengan kata lain, ia mengalami perubahan fizikal yang tidak dapat dipulihkan.

Dalam jenis perubahan ini, jirim, walaupun tidak mengalami reaksi, tidak dapat kembali ke keadaan awal.

Contoh lain yang lebih berwarna adalah bermain dengan plastisin kuning dan kebiruan. Semasa menguli mereka bersama-sama dan setelah memberi mereka bentuk bola, warna mereka berubah menjadi hijau. Walaupun anda mempunyai cetakan untuk mengembalikannya ke bentuk awal, anda akan mempunyai dua batang hijau; biru dan kuning tidak lagi dapat dipisahkan.

Sebagai tambahan kepada dua contoh ini, meniup gelembung juga dapat dipertimbangkan. Semakin mereka ditiup, jumlahnya meningkat; tetapi sekali bebas, tidak ada udara yang dapat dikeluarkan untuk mengurangkan ukurannya.

Boleh diterbalikkan

Walaupun tidak ada penekanan yang diberikan untuk menggambarkannya dengan tepat, semua perubahan keadaan jirim adalah perubahan fizikal yang dapat dibalikkan. Mereka bergantung pada tekanan dan suhu, serta kekuatan yang menyatukan zarah.

Sebagai contoh, ais batu dalam penyejuk boleh mencair jika dibiarkan berdiri di luar peti sejuk. Selepas beberapa ketika, air cair menggantikan ais di petak kecil. Sekiranya penyejuk yang sama ini dikembalikan ke dalam peti sejuk beku, air cair akan kehilangan suhu sehingga membeku dan menjadi kiub ais lagi.

Fenomena itu dapat dibalikkan kerana penyerapan dan pembebasan haba oleh air berlaku. Ini berlaku tidak kira di mana air cair atau ais disimpan.

Ciri utama dan perbezaan antara perubahan fizikal yang boleh dibalikkan dan tidak dapat dipulihkan adalah bahawa pada zat pertama (zat) air dianggap sendiri; sementara yang kedua, penampilan fizikal bahan dipertimbangkan (kayu, dan bukan selulosa dan polimer lain). Walau bagaimanapun, dalam kedua-duanya, sifat kimia tetap berterusan.

Kadang-kadang perbezaan antara jenis ini tidak jelas dan mudah, dalam kes seperti itu, tidak mengklasifikasikan perubahan fizikal dan memperlakukannya sebagai satu.

Contoh perubahan fizikal

Di dalam dapur

Di dalam dapur, banyak perubahan fizikal berlaku. Membuat salad tepu dengan mereka. Tomato dan sayur-sayuran dicincang sesuka hati, mengubah bentuk awalnya secara tidak dapat dipulihkan. Sekiranya roti ditambahkan ke salad ini, ia dipotong menjadi kepingan atau kepingan dari sepotong roti negara, dan disebarkan dengan mentega.

Pengurapan roti dan mentega adalah perubahan fizikal, kerana rasanya berubah, tetapi secara molekulnya tetap tidak berubah. Sekiranya roti lain dipanggang, ia akan memperoleh kekuatan, rasa dan warna yang lebih kuat. Kali ini dikatakan bahawa ada perubahan kimia, kerana tidak masalah sama ada roti bakar ini sejuk atau tidak: ia tidak akan pernah mendapat semula sifat awalnya.

Makanan yang dihomogenkan dalam pengisar juga mewakili contoh perubahan fizikal.

Di sisi manis, ketika coklat cair diperhatikan bahawa ia berubah dari keadaan pepejal ke keadaan cair. Penyediaan sirap atau gula-gula yang tidak melibatkan penggunaan haba, juga memasuki perubahan jenis bahan ini.

Istana kembung

Di taman permainan pada awal pagi, beberapa kanvas diperhatikan di lantai, lengai. Selepas beberapa jam, ini dikenakan seperti istana dengan pelbagai warna di mana kanak-kanak melompat ke dalam.

Perubahan volume yang mendadak ini disebabkan oleh jisim udara yang besar yang ditiup ke dalam. Setelah taman ditutup, istana akan dikempiskan dan disimpan; oleh itu, ia adalah perubahan fizikal yang boleh dibalikkan.

Kraf kaca

Kraf kaca. Sumber: Pixabay

Kaca pada suhu tinggi mencair dan boleh berubah bentuk secara bebas untuk memberikan reka bentuk apa pun. Dalam gambar di atas, misalnya, anda dapat melihat bagaimana kuda kaca dibentuk. Setelah pasta berkaca sejuk, ia akan mengeras dan hiasannya akan selesai.

Proses ini dapat dibalikkan, kerana dengan menerapkan suhu lagi, dapat diberikan bentuk baru. Banyak hiasan kaca dibuat dengan teknik ini, yang dikenali sebagai tiupan kaca.

Pemotongan berlian dan aspek mineral

Potong berlian. Sumber: Roman Köhler, dari Wikimedia Commons Semasa memotong berlian, ia mengalami perubahan fizikal yang berterusan untuk meningkatkan permukaan yang memantulkan cahaya. Proses ini tidak dapat dipulihkan, dan memberikan berlian kasar nilai tambah dan ekonomi yang terlalu tinggi.

Anda juga dapat melihat bagaimana mineral menggunakan struktur kristal yang lebih banyak; iaitu selama ini bertahun-tahun.

Ini terdiri daripada produk perubahan fizikal penyusunan semula ion yang membentuk kristal. Sebagai contoh, untuk mendaki gunung, seseorang boleh menemui batu kuarza yang lebih banyak daripada yang lain.

Pembubaran

Apabila larut padat dalam air, seperti garam atau gula, larut, larutan dengan rasa masin atau manis, masing-masing, diperolehi. Walaupun kedua-dua pepejal "hilang" di dalam air, dan yang kedua mengalami perubahan rasa atau kekonduksiannya, tidak ada reaksi yang berlaku antara zat terlarut dan pelarut.

Garam (biasanya natrium klorida), terdiri daripada Na ⁺ dan Cl ^- ion . Di dalam air, ion ini dilarutkan oleh molekul air; tetapi ion tidak mengalami pengurangan atau pengoksidaan.

Perkara yang sama berlaku untuk molekul sukrosa dan fruktosa dalam gula, yang tidak memutuskan ikatan kimianya ketika mereka berinteraksi dengan air.

Penghabluran

Di sini istilah penghabluran merujuk kepada pembentukan pepejal yang perlahan dalam medium cecair. Kembali ke contoh gula, apabila larutan tepunya dipanaskan hingga mendidih, kemudian dibiarkan berehat, molekul sukrosa dan fruktosa diberi cukup waktu untuk mengaturnya dengan betul dan dengan demikian membentuk kristal yang lebih besar.

Proses ini dapat diterbalikkan sekiranya haba dibekalkan semula. Sebenarnya, ini adalah teknik yang digunakan secara meluas untuk membersihkan zat-zat kristal dari kekotoran yang terdapat dalam medium.

Lampu neon

Lampu neon. Sumber: Pexels

Dalam gas lampu neon (termasuk karbon dioksida, neon dan gas mulia lain) dipanaskan melalui pelepasan elektrik. Molekul gas menjadi teruja dan mengalami peralihan elektronik yang menyerap dan memancarkan sinaran ketika arus elektrik melewati gas pada tekanan rendah.

Walaupun gas mengion, tindak balas dapat dipulihkan dan secara praktikal kembali ke keadaan awal tanpa pembentukan produk. Lampu neon secara eksklusif berwarna merah, tetapi dalam budaya popular, gas ini tidak tepat digunakan untuk semua lampu yang dihasilkan dengan kaedah ini, tanpa mengira warna atau intensiti.

Fosforensi

Hiasan fosforus. Sumber: Lưu Ly, dari Wikimedia Commons Pada ketika ini perdebatan mungkin timbul antara apakah fosforensi lebih berkaitan dengan perubahan fizikal atau kimia.

Di sini, pancaran cahaya lebih perlahan setelah penyerapan sinaran tenaga tinggi, seperti ultraviolet. Warna adalah produk pelepasan cahaya ini yang disebabkan oleh peralihan elektronik dalam molekul yang membentuk hiasan (gambar atas).

Di satu pihak, cahaya secara kimia berinteraksi dengan molekul, menarik elektronnya; dan di sisi lain, setelah cahaya dipancarkan dalam kegelapan, molekul tersebut tidak menunjukkan putus ikatannya, yang diharapkan dari semua interaksi fizikal.

Kemudian ada pembicaraan mengenai perubahan fizikokimia yang boleh diterbalikkan, kerana jika hiasan diletakkan di bawah sinar matahari, ia menyerap sinaran ultraviolet, yang kemudian akan dilepaskan dalam kegelapan secara perlahan dan dengan sedikit tenaga.

Rujukan

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (31 Disember 2018). Contoh Perubahan Fizikal. Dipulihkan dari: thinkco.com
2. Roberts, Calia. (11 Mei 2018). 10 Jenis Perubahan Fizikal. Ilmu Pengetahuan. Dipulihkan dari: sciencing.com
3. Wikipedia. (2017). Perubahan fizikal. Dipulihkan dari: en.wikipedia.org
4. Kolej Komuniti Clackamas. (2002). Perbezaan Antara Perubahan Kimia dan Fizikal. Dipulihkan dari: dl.clackamas.edu
5. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Kimia. (Edisi ke-8.) Pembelajaran CENGAGE.
6. Oleh Surbhi S. (07 Oktober 2016). Perbezaan Antara Perubahan Fizikal dan Perubahan Kimia. Dipulihkan dari: keydifferences.com