BUNGA CEMPASÚCHIL: CIRI, HABITAT, PENANAMAN, KEGUNAAN - BIOLOGI - 2025

The bunga marigold (Tagetes erecta) , yang dikenali sebagai bunga yang mati, adalah spesies herba daripada keluarga Asteraceae. Secara etimologi, kata cempasúchil berasal dari ungkapan Nahuatl cempoalli, yang menyatakan angka dua puluh, merujuk pada 20 kelopaknya.

Spesies ini berasal dari Mexico, di mana ia terdapat di alam liar di bandar Chiapas, Jalisco, México, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala dan Veracruz. Ia juga telah diperkenalkan di Amerika Selatan, Afrika, Asia dan Australia.

Bunga Cempasuchil (Tagetes erecta). Sumber: pixabay.com

Oleh kerana pengedarannya yang luas, setiap wilayah memberikannya nama tertentu, yang dikenal sebagai anyelir, anyelir Afrika atau anyelir India. Ia juga dikenali sebagai carnation Cina, carnation China, carnation Moor, carnation Moor, carnation Turki, damascene, rose India, marigold atau tagete.

Di Mexico ia dikenali sebagai cempasúchil, di mana ia ditanam kerana bunga kuning atau orennya yang aromatik yang digunakan semasa perayaan Hari Orang Mati. Sesungguhnya, amalan nenek moyang ini yang dilakukan oleh penanam Mexico telah memelihara pemeliharaan plasma nutfah semula jadi mereka di seluruh wilayah.

Secara global, bunga marigold adalah sumber pewarna yang digunakan dalam industri makanan, unggas dan pewarna, terutama pigmen lutein. Pada masa ini, di AS, Kesatuan Eropah, Asia, dan Amerika Selatan, bunga Tagetes erecta dijual dalam pasu atau bunga potong.

Ciri umum

Penampilan

Spesies Tagetes erecta adalah tumbuhan herba abadi dengan kitaran pembiakan tahunan yang mencapai ketinggian 30-110 cm. Dengan akar umbi yang dalam dan kuat, ia mempunyai sistem akar sekunder yang kuat, luas dan dangkal.

Batang

Batang tubular dari penampilan herba dan tekstur halus atau pubescent halus, mempunyai permukaan yang melengkung atau sebahagiannya retak. Saluran resin halus diedarkan melalui kulit kayu yang mengeluarkan bau yang menyenangkan ketika dimampatkan.

Daun

Daun sebatian mencapai panjang 18-22 cm dan mengandungi 11-17 risalah, yang bergantian di hujung dan bertentangan di dasar. Folio, sepanjang 5 cm dengan lebar 1-2 cm, berbentuk pisau pembedah, dengan puncak akuminat dan tepi yang sedikit bergerigi.

bunga

Bunga-bunga itu muncul dalam perbungaan yang bersendirian atau dikelompokkan di kepala dengan batang yang tipis sepanjang 10-15 cm. Di setiap kepala atau kapitulum terdapat 150 hingga 200 sinar, bunga tunggal atau ganda, tasik 8-10 mm dan corollas kuning atau oren.

Buah

Buahnya panjang achene 7-10 mm, halus atau ditutup dengan bulu kaku sudut halus, mengandungi satu biji. Spesies ini berkembang biak dengan biji dan tempoh berbunga dikekalkan pada musim panas dan musim luruh.

Perincian benih Tagetes erecta. Sumber: Philmarin

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae.

- Bahagian: Magnoliophyta.

- Kelas: Magnoliopsida.

- Pesanan: Asterales.

- Keluarga: Asteraceae.

- Subfamily: Asteroideae.

- Puak: Tageteae.

- Genus: Tagetes.

- Spesies: Tagetes erecta L., 1753.

Etimologi

- Tagetes: nama umum berasal dari Dewa mitos Dewa Etruscan, ketuhanan yang berkaitan dengan ramalan, dunia bawah dan akhirat.

- erecta: kata sifat asal Latin yang bermaksud «eguida».

- Cempasúchil berasal dari bahasa Nahuatl cempohualxochitl, di mana cempohuali bermaksud dua puluh, dan xóchitl sesuai dengan bunga. Sesungguhnya, ini bermaksud dua puluh bunga atau banyak bunga, kerana angka dua puluh dihormati oleh penduduk asli Amerika Tengah.

Perincian bunga cempasúchil. Sumber: pixabay.com

Asal

Tagetes erecta, bunga marigold atau bunga orang mati adalah spesies asli wilayah Mesoamerika, antara Mexico dan Amerika Tengah. Di Mexico, ia dijumpai di alam liar di negara-negara Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Mexico, Oaxaca dan Veracruz.

Sejak zaman kuno orang Aztec mengusahakan dan mengumpulkan bunga liar untuk tujuan upacara, hiasan dan perubatan. Hari ini mereka ditanam secara meluas secara komersial dari pelbagai kultivar yang ditingkatkan secara genetik, seperti tanaman hiasan atau bunga potong.

Habitat dan taburan

Habitat

Bunga marigold tumbuh di pelbagai ekosistem tropika, seperti hutan lebat, hutan duri, hutan pohon pinus Madrean dan hutan awan. Ia secara semula jadi terletak berkaitan dengan tanaman herba liar atau tanaman komersial di kawasan campur tangan, pada ketinggian antara 800-2.300 meter di atas permukaan laut.

Keperluan tanahnya luas, dari tanah berpasir hingga tanah liat, yang mesti dikeringkan dengan baik dan rendah bahan organik. Tanah yang sangat subur cenderung mendorong pengeluaran dedaunan dengan mengorbankan perbungaan.

Penanaman Cempasuchil. Sumber: EmilianoMexico

Spesies ini memerlukan pendedahan cahaya matahari sepenuhnya. Tumbuh di bawah pokok, semak tinggi atau keadaan rendang, ia menunjukkan pertumbuhan dan perkembangan awal yang perlahan. Ia adalah tanaman yang memerlukan suhu di atas 20º C, walaupun bertolak ansur dengan suhu antara 10-15ºC, tetapi tidak bertolak ansur dengan fros.

Sebagai tanaman komersil, ia memerlukan penyiraman yang kerap, setiap 2-3 hari pada bulan-bulan panas, mengelakkan penumpukan air di tanah. Selama musim sejuk, pengairan diaplikasikan secara jarak jauh, dan jika sering terjadi hujan, pengairan ditangguhkan.

Pembahagian

Tagetes erecta berasal dari Mexico, tetapi terdapat di seluruh negara Amerika Tengah dan Caribbean. Sebenarnya, ini biasa terjadi di Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Cuba, Puerto Rico, Jamaica, Colombia, Venezuela, Guyana, Ecuador, dan Bolivia.

Di alam liar, ia terletak di barat Mexico dan di sepanjang Balsa Depression atau Balsas Basin. Kawasan yang terletak di Sierra Madre del Sur yang meliputi negeri-negeri Jalisco, Guerrero, Mexico, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla dan Oaxaca.

Ini adalah tanaman yang diperkenalkan dan dinaturalisasi secara meluas di kawasan pantropika, termasuk Afrika, Asia dan Oceania, sebagai bunga potong atau bahan mentah untuk membuat pewarna. Negara-negara yang tumbuh dan berdagang di luar tempat asalnya termasuk India, China, Afrika Selatan, Zambia dan Australia.

Budaya

Menyemai

Cempasúchil adalah tanaman yang mudah dibiakkan, baik oleh biji dan dengan stek lembut pada awal musim bunga. Dalam hal ini, ia adalah spesies yang sesuai untuk tumbuh di dalam pasu, bunga potong potong dan di taman berkebun, batu atau tempat tidur bunga.

Bunga ini dapat ditanam sepanjang tahun di bawah rumah hijau, tetapi penanaman sering dimulakan pada bulan Jun-Julai. Dengan cara ini, panen bertepatan dengan perayaan Hari Orang Mati, hari-hari pertama bulan November.

Anak benih Cempasuchil. Sumber: Di luar kesunyian

Untuk penanamannya, penting untuk memilih benih yang sihat, sihat dan segar, dari pelbagai jenis yang anda ingin sebarkan. Menyemai memerlukan penggunaan substrat yang subur dan dikeringkan dengan baik, dengan tekstur loamy atau pasir berpasir, dibasmi kuman dengan betul.

Penyemaian awal dilakukan dalam beg polietilena, pada anak benih berbuih pertanian atau pada kepingan serat kelapa. Benih disiarkan dalam beg benih, atau 2-3 biji dapat ditempatkan untuk setiap titik percambahan.

Percambahan

Dengan mengekalkan kelembapan dan keadaan suhu yang betul, benih mula bercambah 7-10 hari setelah disemai. Apabila tanaman itu muncul, kedua kotiledon dibezakan, dan kemudian sepasang daun sejati pertama terbentuk.

Ini adalah saat yang tepat untuk memulai pembuahan tanaman, disarankan untuk tahap ini untuk menambahkan larutan nutrien. Sehubungan dengan itu, dos larutan nutrien digunakan secara pecahan, untuk mengelakkan "pembakaran" anak benih.

Pemindahan

Anak benih siap dipindahkan apabila tingginya 12-15 cm, atau 3-4 pasang daun. Pemindahan dilakukan dalam beg polietilena dengan substrat loam, atau tempat tidur benih di bawah rumah hijau, dengan saliran yang baik dan pencahayaan yang cukup.

Anak benih diekstrak dari percambah dengan bantuan alat khas untuk mengelakkan kerosakan fizikal pada akar. Bagi kubus berbuih pertanian, ia dipisahkan secara berasingan dan diletakkan terus di lokasi penanaman terakhir.

Anak benih diletakkan dengan bantuan alat pertanian yang bersih dan dibasmi kuman, kedalaman 4-6 cm dan jarak 30-40 cm. Pada tahap ini, penyiraman berterusan dan penggunaan larutan nutrien diperlukan untuk memperkuat tanaman.

Memandu

Semasa penanaman, disarankan untuk memangkas daun yang lebih rendah, serta daun yang mengalami kerosakan fizikal atau patologi. Sebenarnya, ini adalah amalan yang menyumbang kepada kekuatan dan kekuatan tanaman, meningkatkan perkembangan dan berbunga.

Apabila tanaman mencapai 6 node atau 20-30 cm tinggi, penjepitan atau topping dilakukan. Amalan ini terdiri daripada menghilangkan tunas terminal, untuk mempromosikan pengembangan cabang lateral.

Penanaman marigold secara komersial. Sumber: Gonzalo De La Rosa

Pengapit kedua biasanya dilakukan pada 35-50 hari pada cawangan yang dikembangkan pada mulanya dari percambahan pertama. Dengan cara ini, jumlah cawangan bertambah dan akibatnya lebih banyak tunas bunga akan diperoleh.

Selama peringkat berbunga disarankan untuk memangkas bunga layu, sakit atau tua, untuk mengelakkan kerosakan pada bunga tetangga. Pemangkasan dilakukan pada peduncle di pangkal batang, menggunakan alat tajam dan disinfeksi.

Pengairan

Pengairan mesti kuat agar substrat tetap lembap, tanpa menyebabkan berlakunya air. Dalam hal ini, pengairan, penyiram, pita pemotong, atau "spot" spot boleh digunakan secara manual atau automatik.

Dalam penanaman jenis ini, pembuahan dilakukan melalui larutan nutrien yang ditambahkan ke air pengairan. Jumlah baja digunakan berdasarkan keperluan tanaman, mengekalkan pH 5.5-6.5 dan kekonduksian elektrik 3 mS / cm.

Bergantung pada persekitaran, lokasi dan jenis substrat, jumlah ideal setiap tanaman ialah 450 ml air setiap hari. Dalam keadaan suhu tinggi, disarankan untuk meningkatkan jumlah air dan melakukan pengairan penyiram untuk menyejukkan persekitaran.

Tuai

Kepelbagaian tanaman, faktor persekitaran dan pengurusan menentukan keadaan untuk memulakan pemotongan dan penuaian bunga. Penuaian bermula 90-120 hari selepas menyemai.

Bunga matang bernilai komersial dipotong di permukaan tanah menggunakan gunting yang bersih dan dibasmi kuman. Sebenarnya, aktiviti ini dijalankan pada selang waktu mingguan (7-8 hari), dalam tempoh penuaian berlangsung (90-120 hari).

Tuai bunga marigold. Sumber: EmilianoMexico

Permohonan

Ubat

Analisis fotokimia bunga marigold memungkinkan untuk menentukan kehadiran karotenoid yang berbeza, khususnya lutein pigmen. Metabolit ini memberi tanaman ini pelbagai sifat terapeutik yang digunakan dalam perubatan tradisional Mexico.

Kehadiran kelenjar khusus di sepanjang batang, daun dan bunga, memberikannya bau aromatik yang kuat yang mengaitkan sifat penyembuhan. Sebenarnya, dalam tradisi budaya, ia dianggap sebagai tanaman "panas" yang digunakan untuk mengurangkan penyakit fizikal dan supernatural.

Dalam hal ini, dalam perubatan tradisional marigold digunakan untuk menyembuhkan penyakit popular seperti ketakutan, mata jahat atau rennet. Bagi budaya keturunan orang asli, penderitaan ini adalah akibat dari hukuman ilahi atau disebabkan oleh kekuatan ghaib.

Lutein adalah pigmen semula jadi yang digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit mata yang berkaitan dengan usia seperti degenerasi makula dan katarak. Atas sebab ini, disarankan untuk menggunakan pewarna semula jadi berdasarkan lutein dalam penyediaan makanan, dan bukannya menggunakan pewarna kimia.

Dalam konteks ini, intensiti warna oren yang lebih besar berkaitan dengan kandungan pigmen yang lebih besar. Sesungguhnya, bukti saintifik menunjukkan keberkesanan pigmen ini untuk mencegah penyakit yang berkaitan dengan usia tua, penyakit jantung koronari, serangan jantung, kekurangan imun dan barah.

Pewarna

Melalui proses pengekstrakan dengan pelarut organik dan saponifikasi, lutein pigmen diperoleh dari bunga marigold. Semasa proses tersebut, oleoresin pada mulanya diekstrak yang mengandungi karotenoid, asid lemak (palmitic, myristic), dan lutein ester.

Dari sebatian primer ini, xanthophylls percuma diperoleh, yang menghasilkan 80-93% lutein, 5-10% zeaxanthin dan 5-15% karotenoid (cryptosanthin, violaxanthin). Pigmen semula jadi digunakan sebagai pewarna kuning dalam industri makanan semasa penghasilan pasta, mentega, marjerin, minyak sayuran, biskut, roti dan minuman.

Ekstrak bunga cempasuchil. Sumber: pixabay.com

Penternakan ayam

Pigmen semula jadi (lutein, xanthophylls, zeaxanthins) ditambahkan dalam pengeluaran makanan pekat untuk unggas dan lapisan. Makanan tambahan ini ditambah untuk memperbaiki penampilan kulit ayam yang bermanfaat dan menambah warna telur.

Racun serangga

Akar Cempasuchil mengandungi pelbagai minyak yang menjengkelkan, seperti α - Tiertihenyl, yang memberikannya sifat nematicidal dan insektisida kerana bau yang menjengkelkan. Memang, marigold digunakan untuk mengawal kutu dan kutu, begitu juga dengan tomat nematode Pratylenchus penetrans.

Lagenda

Legenda Xóchitl dan Huitzílin

Terdapat pelbagai legenda yang berkaitan dengan bunga perwakilan ini yang secara tradisional digunakan dalam upacara keagamaan dan di altar orang mati oleh penduduk asli Mexico.

Salah seorang dari mereka mengatakan bahawa ada dua kekasih, Xóchitl dan Huitzílin, yang menawarkan bunga kepada Dewa Matahari Tonatiuh, menyatakan cinta mereka yang tak terhingga setelah mati.

Malangnya para kekasih dipisahkan oleh perang. Huitzílin pergi untuk berjuang untuk bangsanya dan mati dalam pertempuran. Xóchitl, dalam kesakitan yang mendalam, meminta Bapa Matahari Tonatiuh untuk membawanya pergi dengan cintanya yang tidak tergoyahkan.

Dewa Tonatiuh, yang digerakkan oleh rasa sakit yang mendalam dari wanita muda itu, memancarkan seberkas cahaya yang ketika menyentuh Xóchitl mengubahnya menjadi bunga. Bunga warna-warni seperti sinar matahari ini disentuh di tengah-tengah oleh burung kolibri kecil yang mewakili Huitzílin.

Pada saat yang tepat, bunga itu terbentang dalam 20 kelopak warna kuning cerah dan aroma pedas yang menyenangkan. Dari situ, lahirlah salah satu legenda bunga cempasúchil atau bunga si mati.

Penggunaan bunga marigold dalam perayaan tradisional untuk meraikan "Dia de los Muertos". Sumber: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha

Tradisi Maninalco

Cerita legenda atau leluhur lain menunjukkan tradisi penduduk Santa María Maninalco berhampiran Mexico City. Ketika seseorang meninggal, saudara-mara menutup kubur mereka dengan bunga kuning kecil yang disebut Tonalxochitl, yang memiliki kemampuan untuk tetap hangat di kelopaknya.

Orang Mexico, penduduk Maninalco, menerapkan tradisi kuno ini, tetapi mereka menganggap bunga Tonalxochitl sangat sederhana. Oleh itu, melalui pemilihan semula jadi mereka berjaya mengubah bunga sederhana ini menjadi sekumpulan dua puluh bunga dalam satu butang.

Bunga baru ini dikenali sebagai cempasúchil atau bunga orang mati. Digunakan hingga hari ini sebagai persembahan untuk menghiasi bilik pengebumian dan kubur si mati.

Rujukan

1. Cempaxúchitl: Bunga Kebijaksanaan Manusia (2015) Fascicle 7. Permata Alam Mexico. Taman Botani Fundación Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo.
2. Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Suruhanjaya Nasional untuk Pengetahuan dan Penggunaan Biodiversiti - CONABIO. Dipulihkan dalam: enciclovida.mx
3. Castañeda, D. dan Ramírez, Ana L. (2017) Legenda bunga Cempasúchil. Ketahui mengenai legenda di sebalik ciri bunga Hari Mati ini. Blasting SA, IDI. Berita Peletupan. Lugano (Switzerland) Dipulihkan dalam: blastingnews.com
4. Castro, RAE (1994). Asal, sifat dan kegunaan cempoalxóchitl. Majalah Geografi Pertanian, 20, 179-190.
5. Panduan untuk penanaman Flor de Cempasúchil atau Cempoalxóchitl (2018) Manual topik agronomi dan pertanian, agronomi dan pertanian. Dipulihkan di: infoagronomo.net
6. Martínez Peña, M., & Cortés Cuevas, A., & Avila González, E. (2004). Penilaian tiga peringkat pigmen bunga marigold (Tagetes erecta) pada pigmentasi kulit pada ayam pedaging. Teknik Ternakan di Mexico, 42 (1), 105-111.
7. Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Weeds dari Mexico. Dipulihkan di: conabio.gob.mx
8. Serrato Cruz, M. Á., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, García Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML,… & Gómez Villar, HC (2008). Ciri karotenoid dan morfologi di kepala sampel Mexico Tagetes erecta L. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
9. Tagetes erecta. (2019). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
10. Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG, & Cruz Suárez, LE (2008). Penggunaan Pigmen Bunga Cempasuchil (Tagetes erecta) sebagai Bahan Tambahan dalam Makanan untuk Udang L. vannamei. Program Marikultur, Fakulti Sains Biologi, Universiti Autonomi Nuevo León.