11 MAKANAN YANG MENCEGAH BARAH (PADA KANAK-KANAK DAN ORANG DEWASA) - PEMAKANAN - 2025

Terdapat makanan yang mencegah barah kerana khasiatnya, antioksidan, anti-radang, squalene, polifenol, tokoferol dan sebatian lain. Manusia, sepanjang sejarah evolusinya selalu mementingkan kesihatannya, mencari tabiat dan ubat terbaik untuk memperbaikinya.

Pada masa kini terdapat lebih banyak orang yang dengan tabiat sederhana membantu mencegah penyakit berbahaya seperti barah. Sudah jelas bahawa kita mesti memerhatikan apa yang kita makan, kerana kemungkinan menderita barah dapat meningkat dengan mengabaikan fakta sederhana ini.

Berat badan berlebihan atau gemuk juga dikaitkan dengan peningkatan risiko pelbagai jenis barah, termasuk barah pankreas, payudara atau usus besar. Dan sekarang kita bertanya kepada diri kita sendiri, apa yang dapat dimiliki oleh makanan sederhana untuk mengurangkan kemungkinan menderita barah?

Sebilangan makanan antikanker mengandungi antara lain komponen bermanfaat, fitonutrien, vitamin dan mineral. Seperti yang dinyatakan oleh pakar pemakanan Anna Taylor, nutrien ini membantu melindungi tubuh daripada karsinogen di persekitaran dan mengurangkan kerosakan DNA.

11 makanan yang mencegah barah

Berikut adalah senarai 11 makanan yang membantu mencegah jenis penyakit ini:

1. Anggur

Sumber: https://pixabay.com/

Lebih daripada penggunaannya untuk kesenangan semata-mata, anggur boleh membawa kesan yang sangat baik bagi kesihatan kita. Kajian pada tahun 2015 oleh University of North Carolina mendapati bahawa orang yang kerap mengonsumsi anthocyanidins dan flavonoid, yang terdapat dalam wain, 57 peratus kurang cenderung menghidap barah esofagus daripada mereka yang tidak. mereka mencuba seteguk.

Sebatian lain seperti flavonoid, antioksidan yang terdapat pada kulit anggur, juga dapat mempengaruhi ekspresi gen untuk mengurangkan risiko barah, menurut penyelidikan yang dilakukan pada tahun 2015.

Kuncinya, bagaimanapun, adalah secara sederhana. Oleh itu, pakar pemakanan Anna Taylor mengesyorkan agar lelaki dan wanita tidak boleh minum lebih dari satu atau dua gelas kecil wain setiap hari, jika mereka mahu risiko kanser mereka tetap rendah.

2. Teh hijau

Sumber: https://pixabay.com/

Sungguh luar biasa berapa banyak khasiat yang dapat dikandung oleh daun teh hijau sederhana. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam The Journal of Nutritional Biochemistry, minum teh hijau mencegah barah kulit, yang menampakkan dirinya dengan lebih mudah.

Produk ini kaya dengan epigallocatechin gallate atau EGCG, polifenol yang mempunyai kekuatan antioksidan yang kuat dan juga membantu melindungi DNA daripada kerosakan oleh sebatian karsinogenik, menurut National Cancer Institute dalam salah satu penerbitannya.

Dalam beberapa kajian yang dilakukan di makmal haiwan, telah ditunjukkan bahawa polifenol EGCG yang terdapat dalam teh hijau dapat memperlambat pertumbuhan barah dan bahkan dapat menyebabkan kematian sel barah.

3. Salmon

Sumber: https://pixabay.com/

Lelaki yang memakan ikan berlemak ini sekurang-kurangnya sekali seminggu lebih cenderung 57 peratus daripada lelaki yang tidak memakannya, menurut kajian yang diterbitkan dalam International Journal of Kanser.

Pengambilan ikan ini, bersama dengan sisa ikan berlemak, tidak hanya memberi manfaat kepada lelaki. Menurut kajian yang dilakukan pada tahun 2015 oleh Pusat Perubatan Universiti Kansas, wanita yang menerima bahagian asid lemaknya yang kaya dengan omega-3 mempunyai risiko terkena barah payudara yang lebih rendah.

Ini mungkin disebabkan oleh EPA dan DHA, dua jenis asid lemak omega-3 yang terdapat pada ikan jenis ini. Kedua-duanya dapat mengurangkan kemampuan lemak berbahaya yang lain untuk merangsang keradangan dalam badan menurut para penyelidik.

4. Kacang Brazil

Sumber: https://pixabay.com/

Biji ini, walaupun nampaknya seperti kacang, mengandung selenium yang sangat tinggi. Mineral makanan ini mengandungi sifat antioksidan yang kuat, dikaitkan dengan risiko kanser perut, pundi kencing dan prostat yang lebih rendah.

Menurut tinjauan yang dilakukan pada tahun 2014 oleh American University of Cochrane, pengambilan biji jenis ini dapat mengurangkan risiko kematian akibat barah hingga 60 persen.

Dengan ukuran yang mencukupi, segelintir biji ini merupakan 10 persen daripada serat harian yang disyorkan dan dengan penggunaannya kita dapat banyak faedah untuk organisma kita.

5. Tomato

Sumber: https://pixabay.com/

Ya, makanan jenis ini yang terdapat dalam diet Mediterranean kita juga dapat mengurangkan risiko menderita barah. Ini disebabkan oleh lycopene, antioksidan yang terdapat pada tomato yang memberikan warna merah kepada mereka.

Ia dapat membantu menghentikan barah payudara sebelum ia bermula, menurut penyelidikan 2015 oleh Journal of Cancer Prevention.

Sebaliknya, beta-karoten dan vitamin C yang terdapat dalam tomato dikaitkan dengan risiko kanser esofagus yang lebih rendah. Kunci untuk memanfaatkan sebilangan besar tomato anda ialah menaikkan suhu, sesuatu yang sering kita lakukan semasa memasaknya.

Ini meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap likopena, sehingga dapat mengurangkan risiko barah seperti yang disebutkan dalam British Journal of Nutrition.

6. Raspberi hitam

Sumber: https://pixabay.com/

Walaupun penampilannya mirip dengan beri hitam, buah-buahan yang sedap ini mengandungi khasiat yang bermanfaat untuk melawan barah. Penyelidik dari Ohio State University menyebutkan bahawa antioksidan pada raspberry hitam dapat menembusi tumor yang terbentuk pada barah mulut untuk memperlambat pertumbuhannya.

Selain itu, raspberry hitam, bersama dengan buah-buahan merah pada umumnya, kaya akan vitamin C, serat dan asid elagik, penting untuk membantu melindungi tubuh kita dari kemungkinan barah.

7. Brokoli

Sumber: https://pixabay.com/

Brokoli, bersama kubis, kubis Brussels, dan kembang kol, kaya dengan phenethyl isothiocyanate. Sehingga mempunyai khasiat yang bermanfaat untuk mengurangkan barah prostat pada lelaki, menurut penyelidikan dalam Molecular Nutrition & Food Research yang dilakukan pada tahun 2016.

Para penyelidik menyebutkan bahawa sifat brokoli ini dapat melawan barah dengan bertindak di dalam dan di luar gen seseorang untuk memperbaiki tubuh mereka.

Seperti yang disebutkan dalam penelitian, "sayur-sayuran salib mengandung glukosinolat dan indol, yang merupakan fitonutrien yang tampaknya mengurangi risiko berbagai jenis kanker dengan mengurangi peradangan, menghambat enzim yang pro-karsinogenik, dan dengan merangsang mereka yang mereka anti barah ”.

Untuk ini mesti ditambah bahawa untuk meningkatkan sifat bermanfaatnya terhadap barah, disarankan untuk mengonsumsinya bersama dengan tomato, yang gabungannya meningkatkan proses dan kesan yang baik untuk tubuh kita.

8. Susu soya

Sumber: https://pixabay.com/

Makanan kedelai mengandungi banyak fitonutrien dan bahan bermanfaat lain untuk mengurangkan barah, dan susu kedelai tidak akan kurang. Yang terbesar di antaranya adalah isoflavon, yang merupakan sebatian yang, dengan menyekatnya secara semula jadi, mampu mengurangkan sel yang menghasilkan barah payudara, sehingga mengurangkan pertumbuhan tumor yang bergantung pada estrogen.

Sebagai contoh, kami membuat kajian terhadap 97.275 wanita, yang mendapati bahawa mereka yang mengonsumsi susu kedelai setiap hari mengurangkan risiko barah ovari.

Sebaliknya, Kajian Kesihatan Wanita Shanghai menunjukkan bahawa mereka yang menggunakan soya semasa remaja dan dewasa awal mengurangkan risiko mereka terkena barah payudara sebelum menopaus sebanyak 60 peratus.

9. Kopi

Sumber: https://pixabay.com/

Adakah anda berfikir bahawa produk sehari-hari seperti kopi boleh mempunyai khasiat bermanfaat terhadap barah? Baik betul.

Menurut satu kajian oleh University of Minnesota di antara 63.257 lelaki dan wanita, kita dapat mengetahui bahawa pengambilan kopi setiap hari secara signifikan dapat mengurangkan risiko barah gastrik, terutama pada wanita.

Kopi kaya dengan pelbagai fitonutrien dan sebatian yang berfungsi sebagai antioksidan, anti-radang dan fungsi lain yang mampu melindungi tubuh kita daripada barah. Pada gilirannya, ini dikaitkan dengan pengurangan barah endometrium, koreksi dan hati, serta barah kulit, pada tahap yang lebih rendah daripada dengan kanser gastrik.

Sebenarnya, kajian ini menyebutkan bahawa kopi telah menjadi sumber antioksidan nombor 1 yang paling banyak terdapat dalam diet orang Amerika, dan dengan khasiatnya yang bermanfaat tidaklah mengejutkan.

10. Minyak zaitun

Sumber: https://pixabay.com/

Sudah jelas bahawa emas cair kita yang luar biasa harus mendapat tempat dalam senarai ini. Ini disebabkan oleh sebatiannya, seperti squalene, polifenol, dan tokoferol yang memberikan faedah antioksidan dan anti-radang.

Sifat ini mampu mengurangkan risiko terkena barah payudara, menurut kajian Perubatan Dalaman yang dilakukan di Philadelphia.

Adalah mustahak untuk memilih produk yang berharga seboleh-bolehnya, kerana sifat bermanfaat untuk tubuh kita tidak ada habisnya. Pada masa yang sama, ini adalah cara paling sedikit diproses untuk membuat minyak dan oleh itu mengekalkan nutrien yang paling banyak membantu melawan barah.

11. Kunyit

Sumber: https://pixabay.com/

Rempah ini adalah salah satu ramuan dalam kari kuning dan merupakan salah satu anti-radang semula jadi yang paling kuat yang ada. Ia sering digunakan sebagai pewarna dan salah satu unsur utamanya adalah kurkumin.

Nah, rempah ini mempunyai anti-radang, antitrombotik, penurun kolesterol, hepatoprotektif, antimikroba, antioksidan dan tentunya sifat antikanker.

Menurut beberapa penyelidikan baru-baru ini, telah terbukti bahawa kurkumin mengurangkan pertumbuhan sebilangan besar tumor seperti kolon, hati, perut, payudara, ovari dan leukemia antara lain.

Pada masa yang sama, ia adalah sekutu yang baik kerana menyokong penghapusan zat barah, membantu tubuh kita menghasilkan glutathione dengan kekuatan antioksidan pada masa yang sama.

Akhirnya, perlu diperhatikan bahawa beberapa kajian menilai nilainya hingga tiga ratus kali lebih kuat daripada vitamin E.