HUAYA: CIRI, SIFAT DAN KESAN - BIOLOGI - 2025

The Huaya (Melicoccus bijugatus) adalah berasal pokok ke utara Amerika Selatan, ditanam di kawasan tropika Amerika, Afrika dan Asia. Di tempat asalnya ia dikenal sebagai mamón dan di wilayah lain sebagai mamoncillo, maco, huaya atau quenapa.

Ini adalah tumbuhan malar hijau yang dioecious dan tingginya hingga 30 m. Bunganya berwarna putih kehijauan dan buahnya berwarna hijau apabila matang. Benih dikelilingi oleh aril berwarna salmon yang boleh dimakan.

Huaya (Melicoccus bijugatus). Sumber: Acarcano, dari Wikimedia Commons.

Melicoccus bijugatus tergolong dalam keluarga Sapindaceae dan digambarkan pada tahun 1760 oleh Jacquin. Ia sangat dihargai untuk rasa aril, yang dimakan segar atau dalam bentuk jus dan pengawet.

Ia mempunyai sifat perubatan yang berbeza yang berkaitan dengan kehadiran flavonoid dan sebatian kimia lain. Kedua aril dan benih digunakan untuk merawat cirit-birit, sembelit, asma dan sebagai penyembuh.

Kesan spesies terhadap kanser belum terbukti secara saintifik. Namun, kerana kemampuan antioksidannya, dianggap bermanfaat dalam pencegahan penyakit ini.

ciri

Huaya (Melicoccus bijugatus) adalah spesies yang sangat dihargai kerana rasa buahnya. Ia ditanam secara meluas di kawasan tropika dan dikenali dengan nama umum yang berbeza. Nama yang paling kerap adalah mamón atau mamoncillo, tetapi quenapa, huaya, limoncillo, mauco dan maco juga digunakan.

Penerangan

Buah Melicoccus bijugatus. Sumber: Wikimedia Commons.

Pokok malar hijau dari ketinggian 12 hingga 25 m, walaupun dapat mencapai 30 m. Batang tanaman cenderung lurus dan berdiameter 30 hingga 60 cm, dengan kulit kelabu dan licin.

Daunnya adalah sebatian, berkilau (tanpa trichomes), berselang-seli dan panjangnya 15 hingga 25 cm. Ia memiliki selebaran berpasangan, berbentuk elips, dengan puncak tajam dan keseluruhan margin. Panjangnya 8 hingga 11 cm dengan lebar 2 hingga 5 cm, daun terminal umumnya lebih besar.

Spesies ini dioecious (ia menyajikan dua jenis kelamin pada individu yang berbeza) dan bunga muncul dalam perbungaan terminal. Bunga jantan disusun dalam panikel dan bunga betina di dalam kelompok.

Bunga-bunga, lelaki dan wanita, berwarna putih kehijauan. Piala terdiri dari empat hingga lima keping sepanjang 1,5 hingga 2mm. Panjang corolla kira-kira 3 mm. Mereka memaparkan cakera nektariferus di pangkal bunga.

Buahnya globose drupáceous, berdiameter 2 hingga 3 cm, hijau luaran apabila matang. Benih berbentuk elipsoid, berdiameter 1 hingga 2 cm, dikelilingi oleh aril berwarna salmon yang boleh dimakan.

Habitat dan taburan

Spesies ini berasal dari utara Amerika Selatan dan Antillen. Namun, ia banyak ditanam di kawasan tropika di Amerika, Afrika dan Asia, dan juga boleh dijumpai di beberapa kawasan di Amerika Syarikat seperti Florida dan California.

Ia diedarkan di hutan tropis kering dan lembap, dari permukaan laut hingga ketinggian 1.000 m. Di kawasan taburan semula jadi, ia menerima curah hujan antara 900 hingga 2.600 mm, dengan tempoh kering selama 3 hingga 5 bulan.

Taksonomi

Spesies ini tergolong dalam genus Melicoccus dari keluarga Sapindaceae. Genus Melicoccus terdiri daripada kira-kira 15 spesies yang eksklusif untuk Amerika Selatan dan Antillen.

Melicoccus bijugatus adalah spesies pertama yang dikenali untuk genus. Itu dijelaskan oleh Nicolaus Jacquin pada tahun 1760. Nama itu berasal dari meli Yunani (madu) dan kokkos (bulat), yang merujuk kepada buahnya. Epitet bijugatus (berpasangan) merujuk kepada kehadiran risalah genap pada daun.

Penanaman dan pengembangan

Spesies ini terutama dibiakkan oleh biji, walaupun dapat juga dibiakkan dengan cantuman atau lapisan. Ia tumbuh di pelbagai jenis tanah, walaupun lebih menyukai tanah lembap yang kaya dengan bahan organik.

Percambahan semula jadi biji lambat (bermula pada 28 hari) dan peratusan percambahan 68% dapat dicapai. Anak benih berkembang dengan sangat perlahan dan dalam beberapa percubaan hanya mencapai ketinggian 39 cm 18 bulan setelah disemai.

Dalam penanaman, anak benih yang disemai di tapak semaian ditransplantasikan ke ladang dan disemai pada jarak 6 x 6 m. Pengawalan rumpai harus dilakukan selama dua tahun pertama penaburan, untuk memihak kepada penanaman tanaman.

Selepas penanaman, tanaman tumbuh dengan diameter kira-kira 1 cm dan tinggi 0,5 m per tahun untuk 40 tahun pertama.

Permohonan

Ia ditanam terutamanya untuk nilai aril yang boleh dimakan yang mengelilingi biji. Aryl ini mengandungi 77% air, 19% karbohidrat, 2% serat, 1% protein, 0.4% abu dan 0.2% lemak.

Dalam 100 gram pulpa kira-kira 50 mg fosfor, 10 mg asid askorbik, 0.2 mg karotena, 0.8 mg niasin dan 0.02 mg tiamin.

Benih memiliki sejumlah besar protein dan dimakan panggang di beberapa wilayah. Juga, bunga mempunyai potensi peleburan yang besar.

Buah dan biji Melicoccus bijugatus. Sumber: Diubah suai dari pengarang yang tidak dapat dibaca oleh mesin. Hans B. ~ commonswiki menganggap (berdasarkan tuntutan hak cipta). , melalui Wikimedia Commons

Pada tahun 2016, siasatan dilakukan menggunakan kulit buah dan kegunaannya sebagai pewarna telah disahkan. Kandungan sebatian fenolik yang tinggi dalam buah memungkinkan untuk memperoleh warna kemerahan hingga coklat yang berfungsi dengan tekstil yang berbeza.

Sifat kesihatan

Bubur dan biji huaya atau mamon mempunyai nilai perubatan, yang telah dibuktikan dengan maklumat mengenai sebatian kimia yang terdapat di dalamnya.

Benihnya ditumbuk dan dicampurkan dengan air panas untuk mengatasi cirit-birit. Ini disebabkan oleh adanya flavonoid seperti epicatechin, catechin dan procyanidin B12, yang bertindak di usus besar.

Begitu juga, benih berkesan terhadap beberapa parasit seperti Cryptosporidium parvum dan Encephalitozoon usus. Tindakan antiparasitik disebabkan oleh kehadiran naringenin.

Sebahagiannya, pulpa huaya atau mamón (aril biji) telah digunakan untuk mengawal hipertensi. Asid kafeik dan asid komar dianggap bertindak pada tisu vaskular. Juga, asid kafeik berkesan untuk merawat asma.

Sembelit dapat diatasi dengan pulpa huaya, kerana mengandungi asam ferulat. Sebatian ini mempunyai kesan pencahar yang melambatkan perjalanan usus besar.

Huaya juga mengandung sejumlah besar vitamin C dan kompleks B. Asid askorbik (vitamin C) membantu mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, sebab itulah ia dapat mencegah dan menyembuhkan penyakit virus. Ia juga mempunyai sifat antioksidan, meneutralkan radikal bebas yang mempengaruhi membran sel.

Kerana kandungan niasin yang tinggi (vitamin B3), ia mempunyai sifat detoksifikasi atau pembersih. Pulpa juga menyediakan tiamin (vitamin B1), yang penting untuk pengembangan sel.

Adakah ia mempunyai kesan anti-barah?

Tidak ada kajian konklusif mengenai peranan khusus huaya atau mamon dalam pencegahan atau penyembuhan barah. Walau bagaimanapun, dalam pelbagai karya kandungan antioksidannya yang tinggi disorot sebagai faktor yang baik untuk pencegahan barah dan penyakit autoimun dan neurodegeneratif.

Dalam kajian yang dilakukan di Mexico, kapasiti antioksidan ekstrak dari buah-buahan dari tumbuhan yang berbeza dinilai. Ekstrak Huaya (Melicoccus bijugatus) didapati mempunyai perlindungan yang lebih besar terhadap radikal bebas.

Penyelidikan lain telah mengesan sebilangan besar sebatian fenolik (20%), menunjukkan nilai mereka dalam mencegah barah dan penyakit lain kerana kekuatan antioksidan mereka.

Rujukan

1. Aristeguieta L (1950) Buah-buahan yang boleh dimakan di Venezuela. Caracas, Venezuela: Tipografi La Nación. 50 p.
2. Aristeguieta L (1962) Pokok hiasan Caracas. Caracas, Venezuela: Majlis Pembangunan Ilmiah dan Humanistik, Universiti Pusat Venezuela. 218 hlm.
3. Bystrom L (2012) Potensi kesan kesihatan Buah Melicoccus bijugatus: penyelidikan fitokimia, chemotaxonomic dan ethnobotanical. Phytotherapy 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco dan VM Moo-Huchin (2017) Serbuk kulit buah tropika sebagai bahan berfungsi: Penilaian sebatian bioaktif dan aktiviti antioksidan mereka. Jurnal Makanan Berfungsi. 37: 501–506.
5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. New Orleans, LA: Jabatan Pertanian AS, Perkhidmatan Hutan, Stesen Eksperimen Hutan Selatan. 4 p.
6. Hoyos J (1994) Pokok buah-buahan di Venezuela (asli dan eksotik). Monograf 36. Edisi kedua. Persatuan Sains Alam La Salle. Caracas Venezuela. 381 hlm
7. Liogier AH (1978) Pokok Dominika. Santo Domingo, Republik Dominika: Akademi Sains Republik Dominika. 220 p.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc dan V Moo (2015) Perlindungan terhadap kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh AAPH pada eritrosit manusia menggunakan ekstrak buah dari Semenanjung Yucatan. Kongres Nasional Bioteknologi dan Bioteknologi XVI, Guadalajara, Jalisco, Mexico.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra dan D Rodríguez-Ordoñez (2016) Penggunaan cangkang mamón (Melicoccus bijugatus) untuk pencelupan kain. Kemajuan dalam Kimia 11: 123-128.