KERMÉS: ASAL, PERMAINAN DAN TRADISI DI AMERIKA LATIN - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2025

A Kermes , quermés atau kermesse merupakan pameran terbuka yang paling popular yang mempunyai permainan, tarikan, menunjukkan semua jenis dan kemahiran memasak biasa, dan yang biasanya diadakan di sekolah-sekolah, kelab kejiranan atau gereja-gereja.

Kermes adalah sesuatu yang sangat popular, di mana semua orang boleh bersenang-senang dengan harga yang rendah dan mereka biasanya diatur oleh kumpulan atau persatuan yang berlainan untuk mengumpulkan wang untuk tujuan tertentu.

Sumber Pixabay.com

Ada yang kadang-kadang mengelirukan kerme dengan karnival, dan sebenarnya mereka tidak mempunyai kaitan antara satu sama lain. Semangat kerme adalah bahawa kanak-kanak dan orang dewasa menikmati ruang rekreasi untuk semua peringkat umur sebagai sebuah keluarga.

Di dalamnya seisi keluarga dapat menghabiskan hari. Mereka mempunyai permainan untuk kanak-kanak, aktiviti kemahiran dan gastronomi dari semua jenis. Mereka lebih kecil dari taman hiburan dan juga lebih sederhana, jadi menghabiskan satu hari di dalamnya sangat murah.

Untuk merealisasikan dan menubuhkannya, keluarga biasanya mengambil bahagian, melalui sekolah, pusat pelajar atau kelab kejiranan, dan hampir selalu mempersiapkan diri untuk mengumpulkan dana untuk tujuan tertentu, seperti koleksi solidariti atau lawatan berkumpulan.

Asal istilah "kermés"

Ini dapat ditelusuri dengan munculnya kermes di Belanda. Sebenarnya, istilah itu berasal dari Belanda Tengah (bahasa tempatan) "kerkcmisse", terdiri dari "kerkc" yang bermaksud "gereja" dan "misse", "massa". Terlebih lagi: di Nijmegen, bandar tertua di negara ini, salah satu festival terpenting di Eropah diadakan.

Anda mungkin akan membaca bagaimana perkataan itu ditulis dengan cara yang berbeza. Dalam bahasa Sepanyol, Royal Spanish Academy mengakui istilah "kermés." Sementara itu, di negara lain yang berbahasa Sepanyol "quermés" juga ditulis, tetapi "kermesse" juga boleh ditulis, kebanyakannya ditulis seperti ini di Perancis.

Kita sudah tahu bahawa asal usul mereka terutama di Eropah utara, dan bahawa mereka dikaitkan dengan Gereja. Itulah sebabnya mengapa mereka juga begitu popular di Amerika Latin; Selepas penjajahan benua, ini adalah kunci dalam proses penginjilan, menarik masyarakat untuk mengambil bahagian dalam institusi agama penjajah.

Apa yang anda buat dalam kermes?

Kami sudah mengetahui sejarahnya, sekarang adalah masa untuk belajar tentang permainan yang berbeza dan ciri-ciri yang menjadikan lawatan ke kermes adalah rancangan yang ideal untuk seluruh keluarga.

Permainan

Terdapat semua jenisnya, ada yang lebih "asas" dan tidak memerlukan infrastruktur penting, seperti menembak meriam (foto sampul), perlumbaan mengantongi, "ta-te-ti", atau "memasang ekor babi ".

Tetapi ada juga yang melibatkan ruang lingkup yang lebih besar, seperti "tongkat sabun", memanah, "permainan tukul" atau "permainan kodok." Malah, beberapa pameran yang sangat penting juga disebut kermés, yang mempunyai permainan mesin seperti roller coaster, cawan atau "kereta bumper" klasik.

Para seniman

Di antara profesional seni yang bekerja di sana, sebilangan besar bakat popular yang benar dapat disebut: penyihir, badut, ahli globologi (mereka yang membentuk objek yang berbeza hanya dengan mengembang belon), pelempar pisau, penelan pedang, kartunis, "pelukis wajah" (mereka yang menggambar coretan berwarna di wajah) atau tato, yang biasanya menggunakan permata untuk menjadikannya sementara.

Gastronomi

Ini sangat bervariasi dan akan banyak bergantung pada negara atau bandar di mana kermes berlaku, sesuatu yang akan kita kembangkan kemudian. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa hidangan atau "hasrat" yang khas dari setiap kerme: kepingan salji, gula-gula kapas, popcorn atau "cornflakes", epal karamel, "lolipop", hot dog atau "hot dog" dan hamburger.

Pada masa kini acara ini juga dihadiri oleh "trak makanan". Mereka adalah restoran bergerak yang mempunyai menu yang lebih canggih daripada kedai makanan tradisional dan, tentu saja, dengan harga yang agak tinggi.

Orang Amerika Latin

Argentina

Sama ada mengikut tradisi atau keperluan, kermes di bahagian dunia ini masih berlaku. Di Argentina, sangat biasa bagi pelajar sekolah untuk mengatur mereka untuk mengumpulkan dana yang kemudiannya akan digunakan untuk perjalanan belajar atau lulusan.

Ibu bapa atau pihak berkuasa sekolah juga turut serta dalam penyusunannya, dan adalah perkara biasa untuk pertunjukan teater atau nombor muzik yang akan menyertai aktiviti lain.

Di antara yang terakhir, yang paling biasa adalah tarian folkloric, seperti chacareras atau samba, dan walaupun tango adalah tarian kebangsaan, tariannya biasanya tidak biasa di pameran ini.

Antara hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan dalam keramik Argentina adalah rebusan locro atau lentil (kedua-dua hidangan khas pada musim sejuk), choripán (sandwic chorizo), empanada (foto), asado, atau makanan manis seperti kek. kentang goreng atau kek cawan.

Sumber Pixabay.com

Mexico

Di Mexico, mekanisme ini serupa, walaupun tentu saja keahlian memasaknya sangat berbeza. Hidangan musim sejuk seperti pozole (mirip dengan rebusan Argentina) atau tamale disajikan, tetapi juga enchilada, taco, quesadillas, burrito dan hidangan khas lain di negara itu.

Dari sisi tarian, itu akan banyak bergantung pada daerah tersebut, kerana di Michoacán kermes kita biasanya melihat pertunjukan "tarian orang-orang tua", atau di Veracruz, La Bamba. Walau bagaimanapun, tidak ada yang boleh tanpa mariachi Mexico biasa.

Dua negara lain di mana kermes sangat popular adalah Colombia dan Peru.

Colombia

Di Colombia, kumpulan muzik cumbia atau vallenato adalah khas, sementara hidangan yang paling tradisional adalah ispa atau kaldu ayam pada musim sejuk.

Di negara ini, "verbenas" adalah khas, yang merupakan perayaan serupa yang berasal dari Sepanyol, tetapi tanpa permainan dan di tempat yang jauh lebih besar, umumnya dianjurkan oleh majlis tempatan.

Peru

Di negara Andean, adalah hal yang biasa untuk melihat tarian khas seperti Marinera, sementara pada tahap kuliner gastronomi Peru yang indah (kini dalam fesyen di seluruh dunia) mempunyai eksponen seperti antibuchos, picarones, penyebab dan ceviche.

Rujukan

1. Nijmegen, Belanda (2018). Dipulihkan dari: kermisnijmegen.nl.
2. Verbenas dari Sepanyol. (2019). Dipulihkan dari: turismodecordoba.org
3. Kermés dari Argentina. (2018). "Morfilandia", Pelancongan Argentina. Dipulihkan dari: morfilandia.com
4. Sekretariat Pelancongan Michoacán. (2018). Dipulihkan dari: mimichoacan.mx.
5. Sekolah Lady of Carmen kami. (2017). Carmelite Kermes. Dipulihkan dari: carmelitas.edu.pe.