10 SIFAT LUAR BIASA UNTUK TARIKH UNTUK KESIHATAN - PEMAKANAN - 2026

Sifat kesihatan kurma banyak: ia membantu wanita hamil, menurunkan kolesterol, melegakan sembelit, memperbaiki kesihatan tulang dan kardiovaskular, meningkatkan kesuburan lelaki, memperbaiki penyakit kulit dan lain-lain yang akan saya jelaskan di bawah.

Kurma adalah buah yang penuh dengan nutrien, mineral, vitamin, antioksidan dan serat, itulah sebabnya terdapat minat yang besar untuk mengkaji manfaat yang mereka dapat terhadap kesihatan tubuh.

Dan itulah yang dikatakan oleh nabi Muhammad: "Dia yang memulai hari dengan tujuh kurma, baik sihir maupun racun tidak dapat membahayakannya pada hari itu."

1- Mereka baik untuk wanita hamil

Al-Quran, kitab suci Islam, mengatakan bahawa Perawan Maria memakan kurma sebelum melahirkan Yesus, dan nampaknya lebih dari dua ribu tahun kemudian alasan ilmiah telah dijumpai.

Penyelidikan yang diterbitkan dalam Journal of Obstetrics and Gynecology pada tahun 2011, bertujuan untuk mengkaji kesan memakan kurma semasa bersalin. Sepanjang 11 bulan di Universiti Sains dan Teknologi Jordan, dua kumpulan wanita telah mendaftar dalam kajian prospektif di mana separuh daripadanya diminta untuk memakan enam biji sehari selama 4 minggu sebelum tarikh kelahiran yang dijangkakan, dan 45 wanita lain tidak mengambil mana-mana.

Hasil kajian menunjukkan bahawa semasa kemasukan terdapat peningkatan yang jauh lebih besar dalam pelebaran serviks pada mereka yang memakan kurma dibandingkan dengan yang tidak.

Di samping itu, mereka menyimpulkan bahawa kumpulan wanita hamil yang memakan kurma mempunyai 83% lebih sedikit kerosakan pada membran mereka berbanding dengan 60% mereka yang tidak mengambil makanan; buruhnya lebih spontan, durasinya lebih pendek, dan lebih sedikit ubat yang diperlukan semasa proses tersebut.

Walau bagaimanapun, anda harus bertanya kepada doktor anda sebelum memutuskan untuk mengambil kuantiti dan kekerapan tarikh yang berbeza daripada yang biasa anda gunakan.

2- Mereka membantu menurunkan kolesterol

Menurut sebuah artikel yang diterbitkan oleh Harvard School of Public Health, kadar kolesterol dalam darah sangat berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Pusat Penyelidikan dan Pembangunan, MP Hevel Eliot, Israel, melakukan kajian di mana mereka mendapati bahawa kurma merangsang penghapusan kolesterol, jadi ini dianggap sebagai pilihan yang baik untuk menjaga tahap kesihatan.

Dalam artikel ini anda dapat mempelajari makanan lain untuk menurunkan kolesterol.

3- Mereka mencegah dan melegakan sembelit

Menurut sebuah penerbitan dari Harvard School of Public Health, serat adalah sejenis karbohidrat yang membantu menahan rasa lapar dan gula dalam darah, tetapi juga dapat mengurangkan risiko terkena penyakit seperti sembelit, salah satu masalah yang paling biasa di negara-negara seperti Amerika Syarikat.

Seorang dewasa umumnya memerlukan 25 hingga 30 gram serat setiap hari untuk mengelakkan sembelit, dan kurma mengandungi 6.7 gram serat, yang bersamaan dengan 27 peratus daripada nilai harian yang disyorkan.

Dalam artikel ini, anda boleh mengetahui tentang makanan lain untuk sembelit.

4- Mengurangkan kadar trigliserida

Menurut Mayo Clinic, trigliserida adalah sejenis lemak (lipid) yang terdapat di dalam darah, dan apabila anda makan badan anda akan segera mengubah kalori yang tidak diperlukan menjadi trigliserida, jadi ia disimpan dalam sel lemak. Sekiranya anda kerap makan lebih banyak kalori daripada yang anda bakar, anda mungkin mempunyai trigliserida yang tinggi, dan ini tidak baik untuk kesihatan anda.

Kajian dari Sekolah Perubatan dan Institut Keluarga Rappaport di Israel mendapati bahawa sepuluh subjek sihat memakan 100 gram kurma sehari selama empat minggu dan selepas tempoh ini kadar trigliserida darah mereka menurun sebanyak lapan peratus , walaupun terdapat kandungan gula.

5- Mereka meningkatkan kesihatan tulang

Kalsium adalah mineral paling banyak di dalam badan. Tubuh memerlukan nutrien lain sehingga dapat diserap, termasuk fosforus.

Kurma kaya dengan kalsium dan fosforus, dan menurut penerbitan dari University of Maryland mineral ini adalah kunci untuk kesihatan dan pemeliharaan gigi dan tulang, tetapi juga untuk mencegah osteoporosis, sindrom pramenstruasi, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, antara lain penyakit.

6- Mereka mencegah anemia

Anemia adalah keadaan di mana tubuh tidak mempunyai sel darah merah yang mencukupi, dan selalunya ia adalah hasil diet yang buruk.

Kurma membantu mencegah dan melawan keadaan kerana mengandungi vitamin B9 (folat asam folat), zat besi, dan vitamin C.

Asid folik diperlukan agar sel darah merah terbentuk dan tumbuh. Badan kita tidak menyimpan folat dalam jumlah yang banyak. Oleh itu, perlu makan sejumlah besar makanan yang kaya dengan folat untuk mengekalkan tahap normal vitamin ini di dalam badan kita.

Kurma adalah sumber zat besi yang sangat baik, dan zat besi adalah komponen hemoglobin dalam sel merah yang menentukan daya bawa oksigen darah, sehingga meningkatkan tenaga dan kekuatan, mengurangkan rasa keletihan. menyebabkan anemia.

Akhirnya, vitamin C yang terdapat dalam kurma membantu tubuh menyerap zat besi dan pada masa yang sama memainkan peranan penting sebagai antioksidan, sehingga melindungi tisu tubuh dari kerosakan oksidatif.

7- Mereka baik untuk jantung

Kurma sangat membantu dalam menjaga jantung yang sihat, kerana mengandung serat, kalium, magnesium, dan vitamin B6.

Diet yang kaya dengan serat mengurangkan kadar kolesterol dalam badan; kalium mengatasi kesan natrium dengan menurunkan tekanan darah; magnesium menjadikan otot dan saluran darah jantung berehat; dan vitamin B6 menghilangkan homosistein asid amino dari darah, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.

8- Mereka mencegah penyakit kulit, sistem pencernaan dan sistem saraf

Kurma mengandungi niasin, sejenis vitamin B dan ini membantu berfungsi dengan baik sistem pencernaan, saraf dan kulit. Di samping itu, ia membantu penukaran makanan menjadi tenaga.

Tahap terakhir kekurangan niasin yang teruk adalah pellagra, yang menurut penerbitan dari University of Oregon adalah penyakit yang dikenali sebagai 3 "D": dermatitis, cirit-birit dan demensia. Selalunya kekurangan ini berkaitan dengan orang yang mengalami masalah kekurangan zat makanan.

Oleh itu, niasin yang terdapat dalam kurma membantu mencegah penyakit ini.

9- Mereka meningkatkan kesuburan lelaki

Jabatan Ilmu Anatomi Universiti Sains Perubatan Iran, melakukan kajian tentang debunga dari kurma, di mana mereka menyimpulkan bahawa nampaknya dapat menyembuhkan kemandulan lelaki, kerana mereka meningkatkan kualiti parameter sperma. Walaupun mereka menunjukkan bahawa lebih banyak kajian diperlukan.

10- Mereka melegakan mabuk

Nampaknya kurma secara tradisional telah digunakan untuk menghilangkan keracunan alkohol dan mabuk pada keesokan harinya. Sebaiknya biarkan mereka merendam semalaman dan memakannya pada hari berikutnya untuk mengurangkan simptom.

Maklumat pemakanan

Satu hidangan (100 gram) kurma Medjool mengandungi (9, 10):

6,7 gram serat (26,8 persen DV)
696 miligram kalium (19,9 persen DV)
54 miligram magnesium (13,5 persen DV)
0,25 miligram vitamin B6 (12,5 persen DV )
1,61 miligram niasin (8 persen DV)
64 miligram kalsium (6,4 persen DV)
62 miligram fosfor (6,2 persen DV)
0,06 miligram riboflavin (3,5 persen DV )
2,7 mg vitamin K (3,4 persen DV)
0,05 miligram tiamin (3,3 persen DV)
149 IU vitamin A (3 persen DV)
0,44 miligram zink (2,9 persen DV) sen DV)

6 Fakta Menyeronokkan Mengenai Tarikh

1. Tarikh dipercayai telah wujud selama 4.000 tahun sebelum Kristus, dan ia berasal dari yang sekarang Iraq.

1. Kelopak kurma, yang menghasilkan keindahan kecil ini, dibawa ke pantai barat Amerika oleh mubaligh Sepanyol pada akhir tahun 1700-an.

1. Pokok kurma mulai berbuah dalam tiga hingga lima tahun, dan matang sepenuhnya pada 12 tahun.

1. Arab Saudi, Mesir, Iran dan Iraq kini merupakan pengeluar dan pengeksport kurma terbesar di dunia.

1. Tarikh disebut beberapa kali dalam Alkitab dan Al-Quran.

1. Menurut tradisi di Timur Tengah, jika anda memakan sebiji kurma pada hari terakhir tahun ini dan menyimpan benihnya selama dua belas bulan di dompet anda, ia akan memberi anda banyak wang.

Resepi

1- Mentega kurma

Mentega kurma berkrim boleh dibuat dalam kuantiti apa pun. Ini adalah salah satu resipi yang selalu berubah kerana ramuannya tidak tepat dan anda boleh menyesuaikannya mengikut citarasa anda.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan buah kering lain seperti kismis dan / atau prun, dan senarai ramuan yang boleh anda ubah suai sesuai dengan selera anda tidak terkira banyaknya.

Bahan-bahan:

• 2 cawan kurma
• 2 sudu teh jus lemon segar
• Air
• ¼ sudu teh kayu manis
• ¼ buah pala tanah
• ¼ tanah cengkih
• ¼ halia tanah

penyediaan:

Masukkan kurma ke dalam periuk dan masukkan air untuk menutup dua pertiga buah. Masukkan jus lemon. Didihkan tetapi jangan tutup penutup sepenuhnya untuk membiarkan wap keluar.

Kurangkan haba hingga rendah. Bergantung pada bahan, masa memasak, dan kelembapan, ia memerlukan masa antara 10 hingga 30 minit untuk mencapai konsistensi yang betul.

Tunggu campuran sejuk sedikit, dan kemudian masukkan ke dalam pemproses makanan hingga rata. Mungkin ada beberapa ketulan, tetapi tidak mengapa.
Simpan di dalam peti sejuk hingga beberapa minggu dan jika berada di dalam peti sejuk selama-lamanya.

Mentega ini hebat pada roti bakar atau bahkan ditambahkan pada roti bakar, kek, dll.

2- Smoothie hijau yang manis dengan kurma

Bahan-bahan:

• Tarikh
• Pisang
• Susu badam (atau yang menjadi pilihan anda)
• Bayam (atau apa sahaja yang anda suka)

penyediaan:

Potong dan sediakan bahan untuk kemudian tuangkan ke dalam pengisar. Setelah sebati anda boleh menambah ais dan mengadun lagi untuk menjadikannya smoothie atau anda boleh meletakkan ais di dalam gelas sebelum dihidangkan.

3- Kek Iran dengan kurma

Bahan-bahan:

180 gram kurma cincang
200 gram gula perang gelap lembut
55 gram mentega atau marjerin
250 ml air mendidih
220 gram tepung naik
1 sudu teh baking soda
2 sudu teh ekstrak vanila

penyediaan:

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah selsius. Dalam mangkuk besar, satukan kurma, gula merah, marjerin, dan air mendidih. Biarkan campuran duduk selama 15 minit. Kemudian masukkan tepung, baking soda, dan vanila.

Tuangkan campuran ke dalam loyang dan biarkan bakar selama 45 minit. Setelah siap, biarkan sejuk.