10 BATANG YANG BOLEH DIMAKAN DIGUNAKAN DI DAPUR - PEMAKANAN - 2026

The batang yang boleh dimakan adalah mereka batang tumbuhan yang boleh digunakan dalam resipi. Mereka biasanya dibahagikan kepada sayur-sayuran dengan batang yang boleh dimakan yang berada di atas tanah dan yang mempunyai batang yang diubah di bawah permukaan.

Tanaman tanaman yang ditanam untuk akar dan ubi berkanji mereka disebut tanaman akar dan umbi. Mereka umumnya terletak di bawah bidang agronomi. Tetapi pengambilan manusia yang rendah boleh dianggap sebagai sayur-sayuran dalam hortikultur.

Batang tanaman yang boleh dimakan adalah bahagian tanaman yang dimakan oleh manusia. Sebilangan besar tanaman terdiri daripada akar, batang, daun, bunga dan menghasilkan buah-buahan yang mengandungi biji.

Manusia biasanya memakan biji (jagung atau kopi), buah-buahan (tomato), daun (selada atau bayam), atau akar (wortel dan bit), tetapi mereka juga memakan batang banyak tanaman. Terdapat juga petioles dan bunga yang boleh dimakan.

Batang tanaman mempunyai pelbagai fungsi; mereka menyokong keseluruhan tanaman dan mempunyai daun, bunga dan buah. Mereka juga merupakan hubungan penting antara daun dan akar; mereka mengalirkan nutrien air dan mineral.

Contoh batang yang boleh dimakan

1- Tebu

Bahagian yang boleh dimakan adalah batang dalaman yang getahnya adalah sumber gula. Dalam bentuk mentah dan boleh dikunyah untuk mengeluarkan jus manis. Rumput abadi yang tinggi ini berasal dari suhu tropika Asia Selatan dan Melanesia yang panas.

Selain gula, beberapa produk yang berasal dari tanaman ini termasuk molase, rum, etanol, dan bagasse.

Anda mungkin berminat 17 Sifat Tebu yang Luar Biasa untuk Kesihatan.

2- Buluh

Ia adalah tumbuhan malar hijau yang berbunga; kawasan batang biasanya kosong. Bahagian yang boleh dimakan adalah pucuk muda dan baru muncul. Buluh adalah salah satu tanaman yang paling cepat tumbuh di dunia.

Tumbuhan ini digunakan dalam banyak hidangan masakan Asia; mereka boleh didapati di pasar raya dalam pelbagai bentuk yang sudah dipotong, baik segar maupun dalam tin.

3- Kohlrabi

Tumbuhan ini berasal dari keluarga sawi. Bahagian utama tanaman yang boleh habis digunakan adalah batang pangkal yang membentuk struktur sfera. Ia boleh dimakan mentah dan dimasak.

Rasa dan teksturnya mirip dengan tangkai brokoli atau jantung kubis, tetapi lebih lembut dan lebih manis. Batang muda boleh renyah dan berair seperti epal, walaupun kurang manis.

4- Asparagus

Ia adalah spesies tanaman berbunga abadi dalam genus Asparagus. Ia berasal dari sebahagian besar Eropah, Afrika Utara, dan Asia Barat; Ia merupakan tanaman hortikultur yang banyak diusahakan.

Asparagus tumbuh tinggi antara 100 dan 150 cm, dengan batang pelbagai cabang dan dedaunan berbulu. Daunnya diubah batangnya di daun; Mereka berukuran dari enam hingga 32 mm dan lebar 1 mm, mereka dikumpulkan dalam kumpulan empat hingga 15 dalam bentuk mawar. Buahnya adalah bola merah kecil yang beracun bagi manusia.

Hanya asparagus muda yang biasa dimakan: setelah tunas mulai terbuka, tunas berubah berkayu.

Asparagus terdiri daripada sekitar 93% air; mereka rendah sodium dan kalori. Ini adalah sumber vitamin B6, kalsium, magnesium, dan zink yang baik, ia adalah sumber serat yang baik.

Bubur disiapkan dan disajikan dalam pelbagai cara di seluruh dunia, biasanya berfungsi sebagai pembuka selera atau sebagai sayur.

Biasanya dihidangkan tumis dengan udang, ayam, atau daging lembu. Ia juga boleh dimasak di panggangan atau direbus; biasa digunakan dalam rebusan dan sup.

5- Rhubarb

Batang merah atau hijau adalah bahagian tanaman yang boleh dimakan; daunnya beracun. Rhubarb adalah ramuan abadi yang menghasilkan rimpang pendek dan tebal.

Di dapur, batang mentah segar dan segar. Walaupun bukan buah, biasanya disiapkan seolah-olah. Biasanya batangnya dimasak dengan gula dan digunakan dalam pai, serpihan dan pencuci mulut yang lain.

6- Saderi atau saderi

Saderi mempunyai batang berserat panjang yang berubah menjadi daun. Seluruh tanaman ini boleh dimakan, termasuk tangkai garing (batang berbentuk daun) dan akar berdaging.

Bergantung pada lokasi dan penanaman, daun dan batangnya dimakan dan digunakan dengan cara yang berbeza di dapur.

Batang saderi berpisah menjadi kumpulan daun. Kepala saderi biasanya dijual sebagai sayur. Biasanya hanya batang berbentuk daun yang dimakan.

Terdapat spesies saderi liar yang mempunyai rasa bersahaja dan bau yang khas. Batangnya biasanya digunakan dalam masakan Perancis, terutama dalam rebusan dan sup.

7- Echalote

Ini adalah keluarga bawang, bawang putih, dan sendi bawang putih. Bahagian yang dimakan terutamanya daun bengkak dengan batang kecil.

Mereka digunakan dalam masakan segar selain membuat acar. Dalam masakan Asia mereka digunakan sebagai perasa. Rasanya serupa dengan bawang biasa tetapi dengan rasa yang lebih ringan.

8- Kayu manis

Kulitnya digunakan sebagai spesies. Kulit kayu ini diperoleh dari beberapa spesies pokok genus Cinnamomun. Kayu manis digunakan dalam makanan manis dan gurih.

Kayu manis adalah pokok malar hijau yang dicirikan oleh daun bujur, kulit kayu tebal, dan buah. Apabila spesies itu tumbuh, kulit kayu dan daun adalah bahagian utama tanaman yang digunakan.

Batangnya harus diproses sejurus selepas penanaman sementara kulit bahagian dalam masih basah.

Batang potong diproses dengan menggaru kulit luar, dan kemudian memalu cabang untuk melonggarkan kulit bagian dalam yang digulung menjadi balak panjang.

9- Lobak

Lobak dimakan di seluruh dunia, terutama dimakan mentah sebagai sayur salad. Ada banyak jenis yang bervariasi dalam ukuran, warna, dan rasa.

10- Gambar

Ara adalah spesies pokok yang berasal dari kawasan tropika. Bahagian yang boleh dimakan adalah tisu batang. Mereka boleh dimakan segar dan kering.

Rujukan

1. Sayuran batang dan mentol yang enak. Dipulihkan dari ranker.com.
2. Ficus. Dipulihkan dari wikipedia.org.
3. Batang tanaman yang boleh dimakan. Dipulihkan dari wikipedia.org.
4. Lobak. Dipulihkan dari wikipedia.org.
5. Bawang merah. Dipulihkan dari wikipedia.org.
6. Buluh. Dipulihkan dari wikipedia.org.
7. Saderi. Dipulihkan dari wikipedia.org.
8. Senarai Vegeatables: Contoh sayur-sayuran Batang. Dipulihkan dari cropreview.com.
9. Kayu manis. Dipulihkan dari wikipedia.org.
10. Rhubarb. Dipulihkan dari wikipedia.org.
11. Kohlrabi. Dipulihkan dari wikipedia.org.
12. Tebu. Dipulihkan dari wikipedia.org.
13. Asparagus. Dipulihkan dari wikipedia.org.
14. Buah dan sayur apa yang mempunyai batang yang boleh dimakan? (2016). Dipulihkan dari quora.com.