11 MANFAAT KESIHATAN BIT - PEMAKANAN - 2025

The faedah dan ciri-ciri pemakanan bit -juga dipanggil beets- banyak; mengurangkan keradangan, menyokong kesihatan jantung, melindungi sistem pencernaan, otak, kesihatan mata, dan lain-lain yang akan saya jelaskan dalam artikel ini.

Beet adalah makanan serba boleh yang dapat dimakan mentah, dalam salad dan jus, atau dimasak dan ditambah dengan pelbagai resipi mulai dari sarapan hingga makan malam. Sebagai tambahan kepada serat dan protein tumbuhan, bit menyediakan folaton, magnesium, kalium, tembaga, magnesium, zat besi, vitamin C dan bitamina kumpulan B.

Manfaat yang paling penting untuk memasukkan bit ke dalam makanan anda

Kandungan antioksidan pelindung kanser yang tinggi

Bit secara semula jadi kaya dengan fitonutrien, antioksidan, vitamin, dan mineral surih. Mereka adalah sumber fitonutrien yang sangat baik yang disebut betalain (dikategorikan sebagai betanin dan vulgaxanthin) yang berfungsi sebagai antioksidan pelindung terhadap barah dan sebagai molekul anti-radang.

Kajian menunjukkan bahawa betalain membantu melindungi tubuh daripada perkembangan barah seperti paru-paru, perut, usus besar dan payudara, serta penyakit jantung.

Meningkatkan kesihatan mata

Beet warna merah, ungu, merah, atau oren adalah petunjuk yang sangat baik untuk kandungan antioksidannya yang tinggi.

Kerana antioksidan, bit juga sangat berguna dalam melindungi kesihatan mata. Mereka adalah sumber lutein dan zeaxanthin, dua fitonutrien karotenoid yang juga terdapat pada sayur-sayuran berwarna serupa seperti wortel dan labu.

Kedua fitonutrien ini berperanan melindungi mata dan mencegah perkembangan keadaan tertentu seperti degenerasi makula dan katarak.

Penghapusan toksin dan meningkatkan kesihatan jantung

Sebilangan besar antioksidan ini yang melawan kerosakan radikal bebas terdapat pada hijau bit hijau. Mereka mengandungi lebih banyak lutein dan zeaxanthin daripada akar bit ungu, walaupun akarnya juga merupakan sumber yang baik.

Betaines berguna untuk penghapusan toksin dan penurunan homosistein asid amino, yang berkaitan dengan kesihatan jantung. Betaine telah didokumentasikan oleh University of Maryland sebagai bantuan untuk menurunkan tahap homosistein yang tinggi.

Mengandungi sifat anti-radang

Sebatian anti-radang yang terdapat pada bit terbukti dapat menghambat aktiviti enzim siklooksigenase, yang digunakan oleh tubuh untuk memicu keradangan.

Walaupun tahap keradangan tertentu diperlukan dan penting bagi tubuh kerana ia membuat kita bebas dari penyerang bakteria atau virus, apabila ia berlaku secara konsisten dan dengan intensiti yang lebih besar, keradangan boleh menjadi masalah yang serius.

Tahap keradangan yang berkurang membantu melawan penyakit, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.

Diet orang rata-rata sangat tinggi makanan keradangan seperti makanan yang diproses, dengan jumlah gula yang tinggi dan jumlah nutrien yang rendah. Oleh itu, makan makanan keseluruhan seperti bit adalah kaedah terbaik untuk mengurangkan tindak balas keradangan sistem imun.

Beet mampu melawan keradangan kerana sebatian betainenya, yang diaktifkan dari kolin, yang berasal dari vitamin B.

Meningkatkan kesihatan jantung

Betaine dan kolin terbukti kuat mengatur peradangan pada sistem kardiovaskular, membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Choline dapat melakukan ini kerana kemampuannya untuk menyahaktifkan homocysteine, yang bertanggungjawab terhadap reaksi keradangan di dalam badan yang meningkatkan risiko masalah kardiovaskular seperti aterosklerosis atau arteri tersumbat.

Bit juga mengandungi sebatian nitrat yang telah ditunjukkan dalam pelbagai kajian untuk memberi manfaat positif kepada tahap kolesterol. Para penyelidik pada masa ini mengesyorkan pengambilan sayur-sayuran kaya nitrat secara berkala, seperti bit, untuk melindungi kesihatan jantung.

Menyahtoksin darah

Beet dikenali sebagai penyahtoksik semula jadi. Ini dapat membantu menyahtoksin dan membersihkan darah toksin, logam berat dan sisa kerana sebatiannya yang disebut glutathione, penting untuk detoksifikasi hati dan organ pencernaan lain.

Selain itu, serat bit membantu membuang sisa dan toksin keluar dari saluran pencernaan, sambil memulihkan pergerakan usus yang normal dan biasa.

Betalains dalam bit membantu membentuk glutathione yang meneutralkan toksin dan menjadikannya larut dalam air, yang bermaksud bahawa mereka dapat dihilangkan melalui air kencing.

Berbagai kajian menunjukkan bahawa apabila haiwan diberi ekstrak bit, darahnya menjadi lebih suci dan bebas dari toksin dan mutagen.

Membantu mengekalkan libido

Banyak budaya telah lama menganggap bit sebagai afrodisiak semula jadi. Dipercayai bahawa ia dapat membantu meningkatkan dan mengekalkan dorongan seks dengan meningkatkan aliran darah ke organ pembiakan.

Beet dapat melakukan ini kerana kadar nitrat dan boronnya yang tinggi, dua zat yang berfungsi di dalam badan untuk mengatur pengeluaran hormon seks manusia.

Berkurangnya keradangan, peningkatan peredaran darah, dan peningkatan tenaga juga merupakan manfaat bit yang mengekalkan keinginan seksual.

Mempunyai sifat anti-penuaan

Mengonsumsi bit adalah salah satu cara terbaik untuk membersihkan saluran pencernaan dan darah dari bahan cemar yang disebabkan oleh diet dan gaya hidup yang menghasilkan tahap keradangan yang tinggi.

Detoksifikasi dalam kombinasi dengan nilai antioksidan tinggi yang terdapat pada bit adalah cara yang berkesan untuk mencapai penuaan semula jadi.

Bit adalah kaedah terbaik untuk membantu mengimbangkan tahap pH dan mengalkali badan. Skala pH digunakan untuk menentukan keasidan berbanding kealkalian, dengan nilai 7.1-14 mewakili kealkalian dan 7 menjadi neutral.

Sebilangan besar penyakit berkembang di persekitaran yang berasid, jadi tujuannya adalah untuk menjaga tubuh sedikit alkali dengan makanan keseluruhan dan makanan alkali seperti buah-buahan dan sayur-sayuran yang membantu mencapai tujuan ini.

Mengehadkan pengambilan makanan olahan berkualiti rendah dan makan lebih banyak makanan beralkali, seperti bit dan sayur-sayuran akar lain, dapat melindungi tubuh anda dari penyakit yang lebih kerap terjadi pada orang ketika mereka meningkat usia.

Ini disebabkan kemampuannya mengurangkan keradangan. Bit juga merupakan sumber serat yang hebat, yang membantu sistem pencernaan berfungsi dengan baik. Bahkan menyokong penurunan berat badan, satu lagi bidang penting yang menjadi penting seiring bertambahnya usia.

Meningkatkan daya tahan otot, stamina dan pemulihan

Bit mengandungi nitrat yang pada masa lalu dianggap berbahaya apabila dimakan dari daging sejuk, daging asap, dan daging bungkus berkualiti rendah lainnya.

Walau bagaimanapun, jenis nitrat yang terdapat dalam makanan keseluruhan, seperti bit, sebenarnya sangat bermanfaat untuk meningkatkan tenaga dan prestasi.

Beet telah terbukti memberikan jenis nitrat yang digunakan tubuh untuk pemulihan dan peningkatan prestasi fizikal.

Kajian lain menunjukkan bahawa suplementasi dengan jenis nitrat yang terdapat pada bit membolehkan atlet meningkatkan prestasi mereka dan mengalami tekanan yang lebih sedikit semasa bersenam.

Membantu mencegah demensia

Para saintis dari Wake Forest University melakukan penyelidikan yang menunjukkan bahawa minum jus bit meningkatkan penghantaran oksigen ke otak dan mencegah perkembangan gangguan senil seperti demensia senil.

Kekurangan bekalan oksigen yang mencukupi telah dikaitkan dengan penuaan dan demensia pikun, dan ini biasa terjadi pada usia yang semakin meningkat.

Mengkonsumsi jus bit sebagai makanan diet tinggi nitrat dapat meningkatkan bekalan darah dan meningkatkan pengoksigenan ke daerah yang tidak cukup oksigen.

Membantu mencegah anemia kekurangan zat besi

Kerana jumlah zat besi yang tinggi dalam bit, memakan sayur atau meminum jusnya membantu menambah nutrien ini.

Sekiranya kita mempunyai cukup zat besi dalam darah kita, udara yang kita hirup dapat diangkut ke seluruh badan dengan cekap.

Untuk meningkatkan lagi penyerapan zat besi dalam bit, disarankan untuk memasukkan sumber vitamin C dalam makanan yang sama.