11 MANFAAT BESAR PLUM UNTUK KESIHATAN - PEMAKANAN - 2026

The manfaat dan sifat-sifat plum yang banyak: mereka mencegah Alzheimer, meningkatkan mood, mencegah kanser, memperbaiki masalah sembelit, membantu mengurangkan berat badan, mencegah diabetes, mencegah kerosakan gigi dan lain-lain yang kami akan jelaskan di bawah.

Sesiapa yang telah menikmati rasa sebiji buah plum dapat menyatakan emosi yang sama seperti yang diceritakan oleh Pablo Neruda dalam ode-nya, perkara yang menggembirakan mengenai buah ini adalah bahawa selain menyenangkan selera, ia mempunyai khasiat yang memberikan banyak manfaat untuk kesihatan kita.

Penggunaannya bermula dari zaman kuno dan terdapat lebih dari 100 spesies plum yang telah ditanam di zon sederhana di seluruh dunia sejak zaman prasejarah. Asal buah ini terletak di kawasan Parsi, seperti sekarang Iran dan Turki. Dari kawasan ini mereka diperkenalkan pada 149 SM ke Itali, dan kemudian ke seluruh Eropah.

Untuk beberapa waktu di sini, sains bertanggungjawab menguraikan kesan anti-radang, antioksidan, pencahar yang menjanjikan, antara lain. Minat penyelidikan mengenai plum difokuskan pada kepelbagaian antioksidan yang mereka miliki, yang merupakan pelindung tubuh kita yang kuat terhadap penyakit yang berlainan.

Tetapi, sekali lagi, saya adalah kanak-kanak liar itu lagi ketika saya mengangkat sebatang plum di tangan saya: dengan cahayanya, nampaknya saya memancarkan cahaya pada hari pertama bumi, pertumbuhan buah dan cinta dalam kegembiraannya. - Ode ke plum - Pablo Neruda.

Manfaat kesihatan dari plum

1- Mereka menjaga ingatan kita dalam keadaan baik, melindungi kita dari Alzheimer

Dalam perubatan rakyat Iran, plum dianggap sebagai makanan yang membantu melawan penyakit penuaan seperti Alzheimer. Buah ini mempunyai sifat yang berfungsi pada tahap sistem saraf dan otak kita, yang memanfaatkannya dari situasi yang disebutkan di atas.

Dengan kemajuan saintifik, terbukti bahawa plum mengandung zat yang disebut flavonoid yang mempunyai kesan positif pada pembelajaran dan ingatan. Bahan-bahan ini mempunyai tindakan neuroprotektif yang manfaatnya diberikan.

2- Mereka membantu kita dengan mood kita, mereka adalah sekutu kita terhadap kemurungan

Hari ini, kerana tuntutan kehidupan seharian, lebih banyak orang hidup dalam tekanan berterusan; bekerja, bandar, lalu lintas, menjadikannya sangat biasa bagi hampir semua kita pada suatu ketika mengalami kegelisahan, tekanan dan kemurungan.

Dahulu plum itu digunakan sebagai penenang, kecemasan dan sindrom kemurungan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi asid klorogenik, antioksidan yang telah dipelajari sebagai antidepresan dan kecemasan, yang mempunyai kesan yang serupa dengan diazepam.

3- Mereka membantu kita mencegah barah

Plum dapat melakukan tindakan pencegahan terhadap penyakit yang ditakuti ini. Komponen antioksidannya melindungi sel kita dari kerosakan, mutasi dan penjanaan barah.

Bilangan antioksidan yang terdapat dalam buah ini tidak terkira banyaknya, apatah lagi yang paling banyak dikaji dan untuk menguji kemudahan anda dengan lidah twister kami memberikan senarai berikut: asid klorogenik, asid hidroksisinnamik, asid protokuatik, kumarin, katekin, antosianin, lignin, flavonoid, flavon dan isoflavon.

Semua set sebatian yang terdapat di dalam plum memberikannya, selain sifat sensori (warna, rasa, rasa), sifat antikanker, antimikroba, anti-alergi dan anti-radang.

Dalam artikel ini, anda dapat mengetahui tentang makanan antikanker yang lain.

4- Mereka membantu kita menyelesaikan masalah sembelit

Plum mempunyai ciri pencahar berkat sebatian yang disebut sorbitol. Apa yang berlaku di dalam badan kita ketika kita mengonsumsi plum adalah bahawa sorbitol yang dikandungnya menghasilkan kesan osmotik pada tahap usus, iaitu, air mengalir ke usus kita, yang meningkatkan transit usus, sehingga berakhir sembelit.

Ia juga merupakan sumber serat yang baik yang menyumbang kepada fungsi pengawalan usus dan pencernaan ini.

Dalam artikel ini, anda dapat mengetahui tentang makanan baik lain untuk sembelit.

5- Mereka sangat baik untuk mengatasi lemak berlebihan dalam darah kita

Diet di mana penggunaan makanan cepat saji dan makanan tinggi lemak, serta kelebihan pengambilan daging merah dapat menyebabkan dislipidemia, yaitu jumlah lemak dalam darah kita tidak nilai normal. Lebihan lemak dalam darah ini terkumpul di arteri kita dan membawa masalah jantung, antara lain.

Kajian saintifik telah mengesahkan kesan positif dari pengambilan plum, yang menyebabkan penurunan tahap kolesterol pada orang dengan kolesterol berlebihan dalam darah (hiperkolesterolemia). Oleh itu, memasukkannya ke dalam diet anda akan membantu anda menjaga jantung dan arteri anda.

6- Mereka membantu kita mengawal tekanan darah tinggi

Tekanan darah tinggi adalah penyebab utama penyakit jantung dan faktor risiko utama yang menyumbang kepada perkembangan strok, penyakit jantung koronari, serangan jantung, kegagalan jantung, dan penyakit buah pinggang. Hipertensi adalah salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia.

Plum menyumbang kalium untuk diet, nutrien penting yang memainkan peranan penting dengan memberi kesan antihipertensi.

7- Mereka memberikan faedah untuk pengecutan otot

Kekurangan kalium menyebabkan anda mengalami kekejangan otot. Kalium diperlukan untuk beralih dari aktiviti ke rehat. Tanpa kalium, otot kelihatan memendek atau dalam keadaan hiper-reaktif, di mana rangsangan sedikit pun boleh menyebabkan kekejangan.

Plum memberikan sumbangan kalium dalam diet sehingga disarankan untuk atlet dan / atau orang yang mengalami masalah kekejangan.

8- Mereka sekutu dalam pencegahan diabetes

Diabetes adalah satu lagi penyakit jahat dalam masyarakat kita, yang mempunyai banyak sebab dan banyak yang berkaitan dengan gaya hidup sihat.

Diabetes pada orang dewasa muncul secara beransur-ansur di dalam badan kita. Ia bermula dengan tempoh intoleransi glukosa, kemudian keadaan yang disebut ketahanan insulin.

Bukti saintifik menunjukkan bahawa apabila kadar kalium dalam tubuh kita menurun, intoleransi glukosa dan penurunan rembesan insulin dapat dipicu. Dan tepat pada masa inilah plum menjadi sekutu terbaik kami berkat sumbangan kalium yang baik dalam diet kami.

9- Mereka memenuhi fungsi penting jika kita ingin menurunkan berat badan

Dalam diet penurunan berat badan, prun sangat bermanfaat kerana kandungan seratnya, kerana memberikan rasa kenyang, yang menjadikannya makanan yang ideal untuk dimakan pada waktu tengah pagi atau tengah hari, antara waktu makan, dan untuk mencapai makanan utama (sarapan, makan tengah hari atau makan malam) tanpa kegelisahan atau kelaparan yang biasanya anda datangi.

Ini juga buah yang, jika dikonsumsi segar dan dalam keadaan semula jadi, mengandung sumbangan rendah dalam kilokalori. Hati-hati dengan penyampaian buah prun, ia mengandungi kepekatan gula yang lebih tinggi dan bahagian penggunaannya mestilah kurang.

10- Mereka melindungi gigi kita dari rongga

Dalam kebijaksanaan popular beberapa budaya, plum adalah input untuk membuat ubat gigi. Sifat pelindung kesihatan mulut kita telah dikaji secara saintifik, mendapati bahawa plum mengandungi sebatian yang disebut triterpenoid yang mampu menghalang pertumbuhan bakteria seperti Streptococcus mutans, yang berkaitan dengan penampilan rongga atau Phophyromonas gingivalis, bakteria penyebab gingivitis. .

Sifat-sifat yang dimiliki oleh plum adalah satu lagi alasan untuk memasukkannya ke dalam makanan kita dan terutama di rumah terkecil dan mencegahnya menderita kemudian dengan sakit gigi yang tidak tertanggung dengan rongga.

11- Mereka mencegah osteoporosis

Dalam tiga dekad terakhir, boron telah diketahui bahawa unsur pemakanan penting untuk memenuhi fungsi tertentu tubuh kita. Para penyelidik telah membuktikan bahawa boron dapat mengimbangi perubahan struktur tulang yang terjadi pada kekurangan kalsium, vitamin D atau magnesium.

Selain itu, ia dapat meningkatkan atau meniru tindakan hormon tertentu (estrogen) yang baik terhadap kesihatan tulang. Oleh kerana tindakan ini, boron telah diusulkan sebagai elemen tambahan dalam pencegahan osteoporosis.

Plum untuk sumbangan boron dalam makanan kita juga dapat membantu kita menjaga tulang kita. Ingat bahawa tulang kita memerlukan lebih banyak nutrien daripada hanya kalsium.

Cara pengambilan plum

Sekarang setelah anda mengetahui semua faedah yang diberikan oleh buah-buahan ini, anda pasti mahu memakannya dengan segera. Berikut adalah beberapa cara untuk menikmatinya:

Plum segar

Tidak ada yang gemar menikmati buah mentah. Untuk memilih plum yang terbaik, kami mengesyorkan memilih yang paling keruh, yang tegas dan kulit anda tidak mempunyai noda atau perubahan warna. Selain itu, aromanya harus dirasakan dengan lembut.

Mereka boleh dimakan ketika perut kosong, di antara waktu makan atau digabungkan dengan buah-buahan seperti mangga, pic, tembikai, antara lain.

Jus plum

Tidak ada yang lebih enak daripada jus buah semula jadi. Untuk menyediakan jus prun, kita mesti membuang lubang itu terlebih dahulu dan kemudian meletakkannya di dalam pengisar dengan sedikit air.

Tidak dianjurkan untuk menyaring jus, jadi kami mencadangkan kombinasi yang tidak perlu menambahkan gula atau regangan, adalah plum dengan pisang. Goncang ini akan sedap dan sangat sihat.

Prun

Prun adalah produk dari proses dehidrasi buah ini, ia dilakukan untuk memanjangkan jangka hayatnya dan memeliharanya untuk jangka waktu ketika mereka tidak berada di musim.

Teknik ini dikembangkan sejak zaman kuno, ketika tidak ada kemudahan untuk eksport, penyejukan dan kemajuan lain yang membuat buah tersedia hampir sepanjang tahun hari ini.

Pengeluaran prun telah bertahan kerana rasa yang enak, kerana mengekalkan atau meningkatkan sifatnya, dan kerana ia adalah ramuan dalam banyak persiapan.

Dengan prun, anda boleh menyediakan muffin, puding, kue, kek. Terdapat juga persiapan yang enak seperti ayam dengan prun dan pecan, hanya untuk satu contoh. Maksudnya, kreativiti untuk menggunakan buah ini sangat luas dan semuanya mungkin berkat fakta bahawa selain bermanfaat, ia adalah buah yang serba boleh dan sangat menyenangkan.

Kompot julap plum

Seperti yang telah kami sebutkan dalam artikel, plum memiliki sifat pencahar, properti ini telah digunakan oleh industri, dengan berbagai jenis pencahar berasaskan plum di pasar. Kami meninggalkan anda resipi yang boleh anda buat di rumah.

Bahan-bahan:

• 5 keping. plum masak
• 1 sudu besar gula
• 1 cawan air

Penyediaan: Pit dan kupas plum. Kemudian di dalam periuk kecil, letakkan air dan satu sudu gula. Apabila air mula mendidih masukkan plum dan turunkan api. Rebus sehingga plum sangat lembut dan hampir pecah. Kemudian kisar, biarkan sejuk dan ia akan siap dimakan.

Kami berharap dengan petua ini anda dapat menikmati semua faedah secepat mungkin. Ingat bahawa pengambilan buah-buahan mestilah 3 hingga 5 hidangan sehari untuk menyumbang kepada diet seimbang. Dan dalam pelbagai adalah kesihatan, semakin banyak diet kita, semakin banyak kepelbagaian nutrien yang kita makan.

Rujukan

1. Igwe EO, Charlton KE. Kajian Sistematik terhadap Kesan Kesihatan Plum (Prunus domestica dan Prunus salicina). Phytother Res.
2. Amin Morabb Najafabad dan Rashid Jamei. Kapasiti pencucian radikal bebas dan aktiviti antioksidan ekstrak plum metanol dan etanol (Prunus domestica L.) dalam sampel segar dan kering. Avicenna J Phytomed. 2014.
3. Crespo E. Boron, unsur pemakanan penting dalam fungsi tulang. Jurnal Pembedahan Osteoartikular Sepanyol. 2001.
4. García-Aguilar, et. kepada. Nilai pemakanan dan sebatian mudah berubah dari biji ceri hitam (Prunus serotina). Molekul. 2015.
5. Shahidi S. Pengaruh Prunus domestica L. (mirabelle) terhadap pembelajaran dan ingatan pada tikus. Kehidupan Anc Sci. 2013.
6. Kimura Y. Ciri-ciri dan sifat antioksidan proanthocyanidin oligomer dari prun, buah kering Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
7. Fujii T. Ekstrak prune (Prunus domestica L.) menekan percambahan dan mendorong apoptosis karsinoma kolon manusia Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2006.