13 MANFAAT KESIHATAN SEMANGKA - PEMAKANAN - 2024

Manfaat kesihatan semangka banyak: ia meningkatkan kesihatan kardiovaskular, anti-radang, membantu menjaga kulit, memperbaiki keadaan kulit, mencegah pembentukan batu di ginjal, meningkatkan pencernaan dan lain-lain yang mengikuti anda Saya terangkan.

Tembikai mempunyai banyak nama. Antaranya, kita dapati beberapa seperti paitilla, aguamelón atau bahkan tembikai. Dalam bentuk ilmiahnya disebut sebagai Citrullus Ianatus. Ia ditanam di seluruh dunia, tetapi fokus pengeluaran utamanya adalah di Afrika. Sebaliknya, di kawasan Mediterranean adalah biasa melihatnya mekar pada bulan Jun dan Julai.

Tembikai ini dicirikan dengan menunjukkan kulit kehijauan yang kaku dan bujur bersama dengan bahagian dalaman yang berdaging dan kemerahan. Tepat di nukleusnya di mana kita memerhatikan sebilangan besar biji hitam yang panjangnya boleh mencapai 1 sentimeter. Apabila dimakan, rasanya meninggalkan rasa manis dan lembut, menyenangkan selera setiap saat.

Sedikit nota: likopena

Sebelum menerangkan pelbagai faedah semangka, perlu merujuk kepada sejenis nutrien penting yang terdiri daripada: likopen. Bahan ini adalah fitonutrien yang bertindak sebagai antioksidan, membawa sejumlah manfaat untuk kesihatan kita seperti:

- Penciptaan tisu dan organ yang sihat.

- Detoksifikasi bahan tidak bermanfaat untuk badan.

- Menguatkan sistem imun dan sistem otot.

Selain itu, seperti makanan lain seperti tomato, lycopene bertanggungjawab memberi warna kemerahan kepada semangka. Semakin gelap, semakin tinggi kepekatan fitonutrien ini.

13 kebaikan tembikai

Pertama sekali, perlu menunjukkan beberapa petua:

- Pertama, semangka mesti berada pada tahap kematangan maksimum untuk memanfaatkan sepenuhnya manfaatnya yang berbeza.

- Kedua, sangat sesuai untuk menjaga semangka pada suhu bilik. Dengan cara ini ia akan mengekalkan semua antioksidan.

Yang mengatakan, 13 faedah kesihatan semangka yang luar biasa adalah:

1- Meningkatkan kesihatan kardiovaskular

Tembikai meningkatkan kesihatan kardiovaskular, mengatur tekanan darah tinggi, yang merupakan salah satu penyebab utama serangan jantung pada orang. Dalam kajian yang diterbitkan oleh University of Pardue dan University of Kentucky, semangka disahkan mempunyai banyak manfaat untuk jantung.

Dalam penyelidikan seperti itu, yang diuji pada hewan, mereka memperoleh hasil di mana beberapa tikus yang diberi makan semangka mempunyai kolesterol LDL 50% lebih sedikit daripada yang tidak memakannya.

Selain itu, tembikai juga membantu wanita yang berada dalam tahap pascamenopause. Florida State University diterbitkan pada awal 2013, sebuah kajian di mana beberapa wanita pascamenopause mengalami peningkatan dalam kesihatan kardiovaskular mereka setelah enam minggu mengambil ekstrak tembikai.

Dalam penyelidikan lain oleh American Journal of Hypertension, ekstrak tembikai terbukti dapat mengurangkan tekanan darah dan hipertensi.

Pakar percaya bahawa penurunan kolesterol ini berlaku disebabkan oleh sitrulin, yang juga dapat mengawal kenaikan berat badan.

2- Fungsi insulin badan yang lebih baik

Ketika menderita penyakit seperti diabetes jenis 2, tubuh kita mula berhenti menghasilkan insulin, yang membawa kepada masalah yang berkaitan dengan pengeluaran sel. Akibatnya, tahap glukosa dan gula dalam darah menjadi sukar diatur dalam badan kita.

Sekarang, jika kita terbiasa dengan memakan semangka, kita dapat meningkatkan penciptaan insulin dengan lebih mudah berkat arginin yang terdapat dalam buah ini. Beberapa kajian telah menunjukkan perkara ini.

Oleh itu, jika anda menghidap diabetes, jangan lupa untuk menambah sebiji tembikai setiap hari ke dalam diet anda.

3- Meningkatkan kesihatan mata

Tahap vitamin A yang tinggi yang disediakan oleh tembikai kepada tubuh kita akan meningkatkan kesihatan optik anda, membantu pengembangan pigmen retina mata anda.

Selain itu, vitamin A membantu melindungi anda daripada degenerasi makula dan kebutaan malam. Begitu juga, lutein dan zeaxanthin akan bertindak sebagai pelindung yang kuat.

Dengan cara ini, jangan lupa bahawa untuk melihat perubahan ini, anda mesti memakan buah tersebut untuk jangka masa yang panjang.

4- Menguatkan sistem otot

Tidakkah anda tahu bagaimana menenangkan sakit otot semasa dan selepas latihan? Saya tidak perlu memberitahu anda bahawa makanan yang sesuai untuk acara ini adalah tembikai. Untuk ini, terdapat beberapa penyiasatan yang menguatkannya:

- Menurut penyelidikan, citrulline dan arginine yang terdapat dalam tembikai meningkatkan peredaran darah pada atlet. Di samping itu, ia mengurangkan kesakitan dan kesakitan pada keesokan harinya.

- Kajian lain yang serupa diamati secara bergantian bahawa, pengambilan citrulline dan arginine hanya memberi manfaat kepada atlet pemula dan mereka yang mula melakukan beberapa jenis sukan. Sebaliknya, bagi para profesional dan atlet peringkat tinggi, memakan tembikai tidak ada gunanya.

- Seolah-olah itu tidak mencukupi, kajian lain dari Journal of Agricultural and Food Chemistry menyimpulkan bahawa makan semangka melemaskan otot kita setelah sesi latihan fizikal yang melelahkan.

Setelah membaca ini, jika anda mula berlatih beberapa jenis sukan dan ingin mengurangkan kesakitan dan kesakitan yang berkaitan, jangan lupa untuk selalu memakan tembikai atau beberapa turunannya. Contoh yang jelas ialah jus semula jadi.

5- Melawan disfungsi ereksi

Pengambilan tembikai meningkatkan peredaran darah. Sebenarnya, kajian yang dilakukan oleh penyelidik dari Texas A&M University, menyimpulkan bahawa semangka mempunyai kesan yang sangat positif untuk memerangi mati pucuk.

Bhimu Patil, pengarah Pusat Peningkatan Buah dan Sayuran di University of Texas, menyatakan bahawa "semangka adalah sumber nutrien dengan kesan yang serupa dengan viagra, kerana ia mempunyai kesan merangsang pada saluran darah dan libido."

Bantuan ini terdapat dalam semangka disebabkan oleh arginine, yang menyebabkan peningkatan libido, sehingga mengurangkan kekeringan.

6- Anti-radang yang kuat

Untuk faedah ini, kita mesti merujuk kepada kekuatan likopena, kerana ia bertindak secara langsung terhadap kerosakan sel, dan kerana ia adalah antioksidan, ia melawan radikal bebas.

Dalam kata-kata Profesor Jarzabkowski, "Lycopene dalam semangka menjadikannya buah anti-radang."

Selain itu, satu lagi komponen semangka yang disukai adalah cucurbitacin E, sebatian kimia yang mengurangkan aktiviti enzim, yang menyebabkan keradangan di dalam badan kita. Begitu juga, Jurnal Perubatan Shock menerbitkan sebuah artikel pada tahun 2006 di mana kolin dinyatakan sebagai pengatur keradangan kronik.

Akhirnya, kita harus menyebutkan mangan, mineral yang juga bertindak sebagai anti-radang yang kuat.

7- Membantu mencegah barah

Sekali lagi, antioksidan memasuki gambar. Lycopene melawan sel-sel anti-barah yang boleh membahayakan kesihatan kita.

Tembikai adalah makanan dengan peratusan likopen tertinggi dalam komposisinya. Institut Kanser Nasional menyatakan bahawa "lycopene mempunyai kesan chemopreventive pada kanser prostat, kulit, payudara, paru-paru dan hati."

Dr. Mercola sendiri menyebut bahawa "lycopene mengurangkan pertumbuhan tumor otak. Selain itu, setelah kekurangan tikus likopena, barah payudara merebak di organisma mereka ”.

8- Sumber penghidratan yang hebat

Tembikai tidak mengandungi lebih dari 92% air dalam komposisinya.

Yang dikatakan, semangka mempunyai kadar kalium yang tinggi dalam komposisinya (sekitar 5% untuk setiap hidangan), dan juga sejenis elektrolit yang mengawal tahap penghidratan dalam tubuh kita, serta membantu mengoksigenkan sel-sel tubuh. Berkat elektrolit ini kita dapat mengelakkan strok panas yang kuat.

9- Pencegahan penyakit

Terdapat sebilangan besar penyakit yang berlaku akibat pengambilan daging, telur dan produk tenusu yang tinggi.

Namun, berkat kesan semangka membentuk alkali, kita dapat mengurangkan risiko menderita penyakit yang berasal dari makanan ini.

10- Meningkatkan penghadaman kita

Anda mungkin pernah mendengar bahawa semangka adalah diuretik yang sangat baik.

Cynthia Sass, editor Kesihatan, menyatakan bahawa "semangka mengandungi serat makanan untuk kesihatan pencernaan, serta kalium, mineral yang membantu menjaga tekanan darah terkawal."

Dan memang begitu. Anda berkemungkinan besar membuang air kecil daripada biasa semasa minum tembikai. Ini berlaku kerana kalium dan kadar serat makanannya yang tinggi, yang akan membantu menghilangkan toksin dan pembersihan semula jadi badan.

11- Elakkan batu karang

Manfaat ini banyak berkaitan dengan bantuan yang diberikan oleh tembikai kepada pencernaan kita. Berkat penghapusan sampah, kita dapat mengelakkan pengumpulan asid urik dalam darah, yang secara langsung menyebabkan batu tidak terkena ginjal.

Cuba ganti jenis diuretik lain seperti kopi atau pil penurunan berat badan untuk semangka. Kaedah ini akan lebih sihat, semula jadi dan bermanfaat untuk buah pinggang anda.

12- Meremajakan kulit dan rambut kita

Semua orang mahu melihat cermin dan dapat memamerkan kulit mereka yang sihat dan awet muda. Adakah anda tahu bahawa semangka membantu mencapainya? Dua jenis vitamin yang terdapat dalam tembikai bertindak di sini: A - dengan 17% - dan C - dengan 20% -.

- Vitamin A mempunyai struktur molekul yang memasuki lapisan bawah kulit. Di sinilah kolagen dan elastin berada, berjaya melawan kekasaran kulit. Klinik Cleveland telah mengesahkan manfaat ini.

- Vitamin C, seperti A, berfungsi sehingga tahap kolagen tetap terkawal. Selain itu, vitamin ini melindungi kita dari sinar UVA dan membersihkan bintik-bintik gelap pada kulit. Sebaliknya, ia juga meningkatkan kelajuan penyembuhan.

Sebaliknya, berkat peratusan airnya yang tinggi, semangka akan membantu menghidrasi kulit kita dengan cara semula jadi sehingga kelihatan lebih halus.

13- Bantu menjaga talian

Tembikai adalah salah satu buah dengan indeks kalori terendah yang dapat kita temui.

Khususnya, untuk setiap 154 ​​gram semangka, kita akan memakan sekitar 46 kalori. Juga, merujuk kepada data pemakanan, kita akan melihat bahawa ia mempunyai kadar lemak minimum.

Oleh kerana citrulline yang diserap oleh tubuh ketika memakan tembikai, akan terjadi penurunan penciptaan lemak. Penurunan ini akan sesuai dengan penyumbatan yang dihasilkan oleh citrulline dengan menyekat pembentukan lemak, sehingga mengelakkan pengumpulan berlebihan di dalam badan kita.

Selain itu, berkat peratusan air yang tinggi, mereka membuat kita merasa lebih kenyang daripada biasa.

Jadi sekarang anda tahu: mulakan makan tembikai secara berkala tanpa rasa takut mengambil beberapa kilo tambahan.

Rasa ingin tahu tembikai

- Adakah anda tahu bahawa tembikai adalah buah dan sayur? Kerana pohon keluarganya, semangka itu berkaitan dengan timun, labu dan zucchini, yang memberikannya status buah dan sayur.

- Dari tembikai, anda boleh memanfaatkan segalanya. Dan apabila kita mengatakan semuanya, kita bermaksud biji dalamannya dan kulitnya. Ini disebabkan oleh sifat semula jadi yang menjadikannya buah dan sayur.

- Tembikai pertama kali datang ke Eropah dari orang Arab pada abad ke-13.

- Beratnya biasanya berbeza antara 3 hingga 6 kilogram. Kini, tembikai terbesar di dunia seberat… 122 kilogram!

- Walaupun terdengar aneh, tidak jarang terdapat tembikai kekuningan di dalamnya. Rasanya serupa dengan tembikai, walaupun tidak berhenti menjadi semangka.

- Salah satu kaedah yang digunakan untuk memilih tembikai berkualiti terbaik adalah bergantung pada yang mempunyai suara berongga. Semakin hampa kedengarannya, semakin baik.