15 FAEDAH STRAWBERI UNTUK KESIHATAN FIZIKAL DAN MENTAL - PEMAKANAN - 2026

The manfaat dan sifat-sifat strawberi untuk kesihatan banyak: ia membantu untuk mengurangkan berat badan, mencegah masalah kardiovaskular, adalah pelembab, memperbaiki keadaan kulit dan menguatkan sistem imun dan lain-lain yang saya akan jelaskan di bawah.

Dengan kedatangan panas, tidak ada yang lebih sesuai daripada strawberi. Walaupun buah-buahan seperti epal, pisang atau jeruk lebih popular, strawberi lebih sihat, kerana terdiri daripada vitamin dan mineral penting untuk tubuh kita.

Selain itu, persatuan seperti Yayasan Jantung Sepanyol (FEC), mendakwa khasiat buah merah ini, kerana kesan positifnya terhadap jantung.

Stroberi, yang nama saintifiknya adalah fragaria, adalah buah merah yang menonjolkan aroma dan rasanya. Ini adalah sejenis makanan yang mengandungi sejumlah besar nutrien yang diperlukan untuk tubuh, tetapi pada gilirannya memberikan manfaat kesihatan tambahan yang berfungsi sebagai pengganti ubat atau produk olahan lain. Iaitu, apa yang dikenali sebagai makanan super.

Sangat popular di kebanyakan budaya, terdapat lebih dari 600 jenis strawberi yang berlainan di seluruh dunia, dengan rasa, ukuran atau tekstur yang berbeza. Walaupun biasanya termasuk dalam kumpulan beri yang disebut, strawberi berbeza dengan blueberry atau raspberi kerana bijinya ada di luar dan bukan di bahagian dalam.

Dipercayai bahawa strawberi liar pertama berkembang di kawasan Alpine. Yang jelas kita adalah sejak Rom Kuno penggunaan perubatannya adalah rutin.

Bangsa Romawi menggunakannya sebagai langkah untuk menghilangkan gejala pengsan, jangkitan tekak, demam, halitosis, batu ginjal, serangan gout (di mana mereka tidak salah) dan penyakit yang berkaitan dengan hati atau limpa.

Kemudian pada abad pertengahan Perancis, mereka mula dibiakkan untuk tujuan perubatan dan juga afrodisiak. Contohnya, lazim bagi pasangan yang baru berkahwin dihidangkan strawberi dalam sup mereka.

Oleh itu, semasa anda makan strawberi, ingatlah bahawa makanan ini bukan sahaja makanan yang enak, tetapi juga mengandungi khasiat yang akan membantu anda kekal sihat. Sekiranya anda ragu-ragu, berikut adalah 15 sebab untuk menambahkan strawberi ke dalam diet anda.

Frasa sifat kesihatan

satu-

Dengan hanya kira-kira 30-35 kalori setiap 100 gram, strawberi adalah salah satu buah kalori terendah yang dapat kita temui di pasaran.

Untuk rujukan anda, sebiji oren mengandungi kira-kira 45 kalori, sebiji epal 75 kalori, dan pisang 80 kalori. Selain itu, anthocyanin, yang bertanggungjawab untuk pigmentasi yang menghasilkan warna merah strawberi, merangsang pembakaran lemak yang tersimpan.

dua-

Anthocyanin juga bertanggungjawab untuk memberi strawberi keupayaan untuk menekan tindak balas keradangan badan. Ini menyebabkan tahap kolesterol berkurang dan risiko hipertensi dapat dielakkan.

Kajian telah dilakukan yang menegaskan bahawa, wanita yang mengonsumsi stroberi atau blueberry dua atau tiga kali seminggu, dapat mengurangi risiko menderita infark miokard sebanyak 32%.

3-

Pada bulan-bulan panas kita terdedah kepada dehidrasi yang lebih besar, jadi selain daripada minum cukup cairan, kita memerlukan peneguhan tambahan untuk pengangkutan nutrien yang betul ke dalam tubuh kita dan pengawalan suhu.

Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah makanan tambahan yang baik kerana kandungan vitamin dan antioksidan yang tinggi. Dalam hal strawberi, komposisinya adalah 92% air, memimpin peringkat bersama dengan semangka.

Mereka juga kaya dengan vitamin, antioksidan, kalium dan kalsium, komponen yang menegaskan semula sifat penghidratan strawberi.

4-

Menurut penyelidik dari Universiti Autonomi Nasional Mexico (UNAM), telah ditunjukkan bahawa makanan seperti strawberi atau blueberry mengandungi komponen seperti asid valproik atau vitamin B1 (vitamin mood), yang membantu meningkatkan mood pada orang yang mengalami gangguan bipolar atau menderita kemurungan.

5-

Stroberi adalah ubat semula jadi yang luar biasa untuk perlindungan dan penghidratan kulit yang betul. Menjadi makanan yang mekar pada bulan-bulan musim panas, ia berfungsi sebagai alternatif kepada produk farmaseutikal seperti krim atau topeng, memperoleh hasil yang sama.

Penggunaannya membantu kita mengelupas, memutihkan dan melembutkan kulit, melindungi kita dari sinar UVA matahari, menghilangkan jerawat, bintik-bintik dan jeragat atau mengurangkan tanda-tanda buruk pada wajah seperti
lingkaran hitam.

6-

Rambut juga mendapat faedah daripada strawberi kerana kandungan omega-3, magnesium dan tembaga yang tinggi.

Mendapatkan rambut sutera dan berkilat, mengurangkan kelemumur atau melindungi folikel rambut adalah beberapa kesan positif yang dapat diperoleh dengan pengambilan strawberi.

Selain itu, kerana strawberi terdiri daripada asam folat dan vitamin B5 dan B6, kita mencegah rambut gugur atau menipis.

7-

Sekiranya anda terdedah kepada selesema atau selesema kerana sistem imun anda lemah, disarankan untuk mengikuti tabiat sihat untuk memastikan bahawa pertahanan anda dapat menjalankan tugasnya.

Buah-buahan merah, seperti strawberi, mempunyai kapasiti bakteria yang hebat berkat fakta bahawa mereka kaya dengan vitamin C.

Oleh itu, strawberi adalah makanan yang sesuai untuk menyembuhkan penyakit jenis ini. Sudah tentu, ia memerlukan penggunaan yang tinggi agar keberkesanannya dapat diperhatikan.

8-

Kita sudah mengetahui pentingnya vitamin dan mineral untuk menjaga tubuh dalam keadaan baik. Bekalan vitamin yang mencukupi dapat membantu pembekuan yang baik, pertahanan yang sihat, penstabilan hormon wanita atau pertumbuhan tulang yang betul.

Sekiranya anda ingin mendapatkan sumber vitamin yang baik, makan strawberi dan anda akan memperoleh vitamin C, B dan E dalam jumlah yang banyak dan vitamin A, D, E dan K dan folat pada tahap yang lebih rendah.

9-

Apabila usus tidak dapat mencerna makanan secara semula jadi, ia adalah masalah serius, menyebabkan sakit perut atau kembung. Untuk ini, penyelesaian semula jadi yang paling disarankan adalah mengambil serat.

Beri seperti blackberry, raspberi atau strawberi sangat kaya dengan serat. Dianjurkan untuk memakannya bersama-sama dengan semangkuk bijirin yang baik, kerana bersama-sama mereka membentuk pasukan yang baik untuk menikmati perjalanan usus yang baik.

10-

Buah-buahan manis seperti ceri, raspberi, anggur atau strawberi, mengandungi sejumlah besar vitamin C, mineral, antioksidan dan nutrien lain yang membantu mengurangkan keradangan.

Dalam hal strawberi, ada penyelidikan yang menunjukkan bahawa wanita yang makan 16 atau lebih strawberi seminggu mengembangkan lebih banyak protein C-reaktif (CRP), anti-radang kuat yang dihasilkan oleh hati. Oleh itu, mereka adalah ubat semula jadi yang baik untuk penyakit seperti arthritis.

sebelas-

Sejak zaman Rom, doktor mengesyorkan strawberi sebagai penawar sempurna untuk gout.

Ini kerana strawberi bersifat anti-radang, jadi mereka dapat melegakan penyakit seperti gout atau artritis, dan diuretik, yang menyukai pengurangan asid urik.

Pada abad ke-18, doktor dan ahli botani Carl von Linnaeus, meyakinkan dalam kajiannya bahawa dia disembuhkan dari gout berdasarkan diet yang terdiri terutamanya dari strawberi.

12- Mereka dinasihatkan untuk

Komponen strawberi, seperti vitamin C, membantu mencegah banyak masalah mata kerana mengandungi pigmen seperti lutein dan zeaxanthin.

Mengingat bahawa vitamin ini adalah yang melindungi kita dari pendedahan sinar UVA dari sinar matahari, kemungkinan menderita masalah penglihatan seperti katarak berkurang secara drastik.

Vitamin C membantu menguatkan kornea dan retina mata, mencegah kes degenerasi makula pada orang tua.

13-

Kajian yang dibuat di China, mengambil sampel 36 pesakit dengan lesi displastik prakanker pada esofagus.

Dalam tempoh 6 bulan, mereka diberikan stroberi bubuk kering beku *, dengan hasil yang luar biasa bahawa 80% mengurangkan kemungkinan terkena barah.

* Pengeringan beku adalah proses di mana air dipisahkan dari produk melalui ruang vakum.

14- Mereka membantu kita menjaga otak lebih muda

Menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Annals of Neurology pada tahun 2012, strawberi adalah buah yang kaya dengan flavonoid, komponen yang dapat mengurangkan penurunan kognitif pada orang tua.

Menurut hasil kajian, penuaan kognitif dapat ditangguhkan hingga 2.5 tahun lagi, ketika memakan jumlah strawberi dan buah-buahan merah lain seperti blueberry atau raspberry.

lima belas-

Stroberi adalah salah satu buah yang paling popular untuk rasa dan aromanya. Terdapat banyak jenis dan ia boleh digabungkan dengan manis dan masin.

Walaupun kita dapat memanfaatkan nutrien mereka dengan sebaiknya dengan mengambilnya secara semula jadi, kita boleh membuat beribu-ribu resipi seperti es krim, smoothie, gelatin, yogurt, kek, kek atau memasukkannya ke dalam biskut, gin dan tonik, sampanye atau salad.

Langkah berjaga-berjaga

Mengingat banyak kelebihan penggunaan strawberi dan turunannya, perlu diberi amaran mengenai beberapa kesan negatif, mitos palsu atau cadangan untuk menikmati produk ini dengan lebih baik.

Semasa membeli strawberi, penting untuk memastikan ia berkilat, sangat merah, berbau harum dan mempunyai batang yang utuh. Ini adalah simbol kesihatan untuk buah yang sangat halus yang perlu disimpan di tempat yang sejuk seperti peti sejuk.

Mencucinya sangat penting untuk membuang sisa-sisa berbahaya yang diresapi di dalamnya. Perlu diingat bahawa ia adalah buah yang tidak mengupas dan oleh itu lebih terdedah kepada unsur luaran daripada yang kita makan.

Walaupun kaya dengan nutrien, pakar pediatrik mengesyorkan agar tidak memasukkannya ke dalam diet anak sehingga selepas 12 atau 18 bulan. Ini kerana buah-buahan alergenik dan boleh menyebabkan bahaya serius pada bayi.

Mereka yang mempunyai kecenderungan untuk lithiasis ginjal (batu ginjal) dan jenis batu ginjal oksalat lain juga harus berhati-hati. Ini kerana strawberi mempunyai kandungan asid oksalik yang tinggi, yang sangat tidak disarankan untuk orang jenis ini. Sehingga kini, ia juga sedang dikaji sama ada asid ini bermasalah bagi orang yang mempunyai masalah pundi hempedu.

Pakar pemakanan atau ahli endokrinologi mengesyorkan mengambil purata lima keping buah sehari. Tetapi, walaupun anda menyukainya, jangan minum lima hidangan strawberi setiap hari dan cubalah menggabungkannya dengan buah-buahan lain. Ini kerana stroberi melepaskan histamin, bahan endogen yang membantu mencetuskan migrain pada sistem saraf pusat.

Adakah strawberi membantu memutihkan gigi? Sekiranya kita mengunjungi banyak portal pemakanan mengenai pemutihan gigi, kita akan mendapati bahawa strawberi biasanya muncul sebagai salah satu makanan yang membantu meningkatkan warna gigi kita. Mereka mendasarkan teori ini bahawa strawberi menghasilkan asid malik, yang seterusnya merangsang air liur dan mengurangkan bakteria mulut.

Walau bagaimanapun, kajian baru-baru ini meniru trend ini dan berpendapat bahawa kesan pemutihan tidak nyata. Asid yang dikeluarkan oleh strawberi menghasilkan proses erosif yang tidak dapat dilihat pada enamel gigi yang, bagi mata manusia, menimbulkan kesan pemutihan.

Rujukan

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts dan Timothy J Lyons (2009) Serbuk strawberi kering beku meningkatkan profil lipid dan peroksidasi lipid pada wanita dengan sindrom metabolik: kesan intervensi asas dan pasca. Jurnal Pemakanan 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. Percubaan rawak II fasa stroberi lyophilized secara rawak pada pesakit dengan lesi prakanker displastik esofagus. Penyakit Kanser (Phila). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 1 Dis.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Pengambilan Antosianin Tinggi dikaitkan dengan Pengurangan Risiko Infarksi Miokardium pada Wanita Muda dan Berusia Tengah. Edaran (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman, dan lain-lain. Persatuan Penggunaan Buah / Sayuran Dengan Risiko Glaukoma Berkurang Di Kalangan Wanita Afrika-Amerika yang Tua dalam Kajian Fraktur Osteoporotik (2012)
5. Sempit GM. Strawberi itu. Sejarah, pembiakan dan fisiologi. 1966 hlm. xvi + 447 hlm.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Aktiviti Antioksidan dalam Buah dan Daun Blackberry, Raspberry, dan Strawberry Bervariasi dengan Tahap Kultivar dan Perkembangan. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), hlm 140–146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Pengambilan diet beri dan flavonoid berkaitan dengan penurunan kognitif. Ann Neurol. 2012 Jul; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 26 Apr.