15 SIFAT SADERI YANG SANGAT BAIK UNTUK KESIHATAN - PEMAKANAN - 2025

Ciri-ciri kesihatan saderi banyak: ia adalah antioksidan yang kuat, afrodisiak yang berkesan, pelembab, membantu menurunkan berat badan, mengurangkan kolesterol jahat, meningkatkan sistem imun, mencegah barah … Tetapi bukan satu-satunya. Saya menjemput anda untuk membaca faedah lain.

Pakar pemakanan biasanya mengesyorkan makan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kerap. Makanan kaya nutrien yang menjaga kesihatan tubuh.

Salah satunya, hijau, yang dapat dimakan sebagai salad, dikunyah secara langsung atau disiapkan sebagai jus semula jadi, mempunyai serangkaian khasiat yang bermanfaat untuk kesihatan kita. Ia juga dimakan sebagai smoothie, sup, tusuk sayur, dll.

Kita bercakap mengenai saderi (Apium قبرolens), spesies tumbuhan yang tergolong dalam keluarga apiaceae, sebelumnya dikenal sebagai umbelliferous, yang dimakan oleh berjuta-juta orang di seluruh dunia.

Batangnya yang hijau mempunyai rangkaian ciri yang akan kami ulas. Adakah anda berani menyediakan jus saderi? Anda akan menjadikan badan anda suatu kebaikan.

15 sifat kesihatan saderi

1- Membantu menurunkan berat badan

Oleh kerana rendah kalori, ia boleh menjadi makanan penting ketika menurunkan berat badan. Bagi Dr. Ax, ini disebabkan kemampuannya menyediakan nutrien penting dan membantu mengatur lipid (lemak) dalam metabolisme.

Salah satu faedah utama, menurut pakar, adalah sebagai spesies yang kaya dengan nutrien, ia menyediakan antioksidan, elektrolit, vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B dan kalium. Semua komponen rendah kalori yang membantu mengurangkan berat badan, jika dimasukkan ke dalam diet biasa.

2- Ia berfungsi sebagai afrodisiak

Adakah isteri anda tidak lagi merasakan keinginan seperti sebelumnya? Lelaki anda tidak mahu melakukan hubungan seks atau tidakkah dia menyerah kepada anda? Baiklah: saderi akan menjadi penyelesaiannya.

Sayuran ini meningkatkan keinginan seksual dan meningkatkan potensi pada lelaki, yang meningkatkan ereksi zakar. Ini dapat dicapai dengan memakannya dalam salad.

Bagi Dr Alan R. Hirsch, Pengarah Yayasan Rawatan dan Rasa Smeel and Taste, dua feromon dalam saderi - androstenone dan androstenol - meningkatkan tahap gairah, pada wanita dan lelaki. Hormon ini dilepaskan ketika tangkai saderi dikunyah.

Tumbuhan ini meningkatkan tahap feromon pada peluh lelaki, bahan kimia yang terlibat dalam komunikasi antara dua haiwan dari spesies yang sama, seperti godaan dan tarikan seksual.

Di samping itu, laman web www.buenasalud.net, menyatakan bahawa salah satu bahan ini adalah androstenone, steroid semula jadi yang terdapat dalam peluh manusia dan yang membantu melepaskan feromon seksual, yang menjadikan orang lebih menarik.

3- Ia sangat menghidratkan

Saderi juga merupakan pelembap yang kuat. Komposisinya berdasarkan 95% air dan elektrolit mengesahkan ini.

Di www.lifehack.org, mereka mengesyorkan membuat minuman rehidrasi dengan mencampurkan jus saderi segar dengan air kelapa. Lebih baik dan lebih sihat daripada minuman hidrasi sukan, jika diminum tanpa gula.

4- Ia adalah antioksidan

Para saintis telah mengenal pasti sekurang-kurangnya selusin nutrien antioksidan dalam saderi.

Sifat ini yang diperoleh dari sayuran disebabkan sebahagian besar nutrien fenoliknya yang terbukti dapat membantu melindungi sel, saluran darah, dan sistem organ kita.

5- Meningkatkan sistem ketahanan badan kita

Pakar mengatakan bahawa berkat kandungan Vitamin C dan antioksidan yang tinggi, makan saderi secara berkala dapat mengurangkan risiko dijangkiti selesema dan melindungi daripada penyakit virus.

Oleh itu, menurut Life Hack, ia memberi sumbangan besar untuk memperkuat sistem imun.

6- Mengurangkan kolesterol "buruk"

Seolah-olah itu tidak mencukupi, saderi juga menjaga hati anda. Ini terbukti, kerana mengurangkan kadar kolesterol "buruk".

Dalam Penjagaan 2, mereka menjelaskan bahawa ada komponen dalam sayur ini yang disebut butylphthalide, yang memberikan rasa dan aromanya. Tetapi itu bukan semua; sebatian itu juga mengurangkan kolesterol jahat.

Menurut kajian University of Chicago, butylphthalide yang terdapat pada batang saderi dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) hingga 7%.

7- Mencegah barah

Walaupun tidak ada kajian konklusif, beberapa saintis mengemukakan bahawa saderi mencegah barah.

Apigenin adalah komponen yang terdapat pada seledri dan makanan lain, iaitu antikanker. Oleh itu kepercayaan bahawa ia mencegah penyakit ini.

Tekanan oksidatif di dalam badan dan keradangan kronik yang berlebihan adalah faktor risiko perkembangan pelbagai jenis barah. Oleh kerana sayur ini memperbaiki keadaan ini, oleh itu, ia juga menyumbang kepada menghentikan kejahatan ini.

Kajian penyelidikan masa depan, nota www.whfoods.com, akan melihat lebih dekat potensi faedah saderi yang berkaitan dengan usus besar, pundi kencing dan barah payudara.

8- Melegakan penyakit oftalmologi

Laman Fakta Organik menunjukkan bahawa untuk mengelakkan ketidakselesaan atau penyakit mata tertentu, disarankan untuk menggunakan titisan teh saderi ke kelopak mata.

Oleh itu, ia meningkatkan kesihatan mata, mengurangkan kemungkinan terkena katarak dan melindungi terhadap degenerasi makula.

9- Mengurangkan tekanan darah

Buktinya tidak begitu kuat, tetapi dikatakan bahawa biji saderi dapat menurunkan tekanan darah.

Walau bagaimanapun, Medical News Today menyebutkan bahawa ada kajian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food, yang menilai kesan bahawa seledri, dengan ekstrak biji benihnya, terhadap tekanan darah pada tikus dengan hipertensi disebabkan oleh normotensive acetate dan deoxycorticosteron.

Oleh itu, penulis menyimpulkan yang berikut: «Ekstrak biji saderi mempunyai sifat antihipertensi, yang nampaknya disebabkan oleh tindakan penyusun hidrofobik aktifnya sebagai NBP dan dapat dianggap sebagai agen antihipertensi dalam rawatan tekanan kronik. darah tinggi. '

10- Melegakan ketidakselesaan haid

Bagi wanita, rasa sakit yang disebabkan oleh haid adalah sesuatu yang harus mereka tempuhi setiap bulan.

Penyelidikan klinikal menunjukkan bahawa mengambil suplemen khusus yang mengandungi biji saderi, anise dan safron (SCA oleh Gol Daro Herbal Laboratory Medicine), selama 3 hari mengurangkan intensiti kesakitan dan tempoh kitaran haid.

11- Diuretik yang baik

Bukan hanya dalam salad, tetapi juga dalam format jus, saderi memberikan nutrien kepada tubuh.

Kalium dan natrium dalam jus ini membantu mengatur cecair badan dan merangsang pengeluaran air kencing. Ini mengakibatkan pembebasan lebihan cecair di dalam badan.

12- Ia bersifat anti-radang

Untuk otot, sakit tulang atau keradangan yang disebabkan oleh kecederaan, saderi adalah protagonis.

Poliasetilena, yang terdapat dalam sayur ini adalah melegakan semua keradangan termasuk rheumatoid arthritis, osteoartritis, gout, asma dan bronkitis.

Satu kajian yang diterbitkan di Akademi Sains Nasional AS mendapati bahawa luteolin fitonutrien mencegah keradangan di otak, yang juga mencegah sakit kepala dan ketidakselesaan yang berkaitan.

Luteolin juga menghalang pengeluaran TNF-alpha yang berlebihan, penyebab langsung keradangan. Jus adalah cara yang berkesan untuk mengonsumsi saderi, dan orang yang menderita sakit belakang punggung, atau sakit kronik dapat memakan ramuan ini.

13- Melawan insomnia

Tidur nyenyak sangat mustahak untuk fungsi tubuh yang betul. Apabila orang mengalami gangguan tidur, yang menyebabkan insomnia, mereka tidak dapat berehat selama 8 jam sehari per malam, yang disyorkan oleh ubat.

Untuk tidur dan berehat dengan cara mengisi semula, saderi juga berfungsi.

Mineral dan minyak pati dalam jus saderi mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, menjadikannya bermanfaat bagi pesakit dengan insomnia. Tahap magnesium yang tinggi membantu orang berehat sehingga tidur yang tenang dan tenang.

14- Baik untuk otak

Otak adalah komputer utama badan. Perintah kawalan semua sistem badan.

Seledri membantunya berfungsi dengan baik, kerana mengandungi flavonoid luteolin, yang dipercayai oleh para saintis dapat menunda permulaan kehilangan ingatan pada usia tua dan penyakit, seperti Alzheimer.

15- Melegakan vitiligo

Vitiligo adalah penyakit dermatologi, yang dicirikan oleh tompok-tompok putih pada kulit. Ia muncul ketika melanosit, yang merupakan sel yang menghasilkan warna atau pigmen kulit, hancur.

Saderi mempunyai sejumlah besar psoralen, yang merangsang pengeluaran melanin. Adalah dipercayai bahawa makan saderi dapat mengurangkan penampilan bintik-bintik putih yang disebabkan oleh vitiligo, kerana tindakan komponen ini, yang mengembalikan warna semula jadi. Selain itu, saderi membantu memulihkan kulit yang dibakar oleh sinar matahari, setelah terdedah secara langsung.

Fakta Pemakanan Saderi

Menurut Dr. Ax, secawan saderi cincang mempunyai:

• 0 lemak
• 16 kalori
• 1 gram protein
• 5 gram serat
• 5 miligram vitamin K (37%)
• 36 miligram asid folik (9%)
• 22 miligram vitamin A (9%)
• 263 miligram kalium (8%)
• 1 miligram vitamin C (5%)
• 40 miligram kalsium (4%)
• 0.08 miligram vitamin B6 (4%)

Cara membuat jus saderi

Bahan-bahan diperlukan

• 1 saderi
• 1 liter air

Langkah membuat jus saderi

1. Basuh dahulu dan potong saderi.
2. Pukul atau kisar saderi, dan campurkan dengan liter air.
3. Akhirnya anda boleh membawanya di antara waktu makan, memanaskannya secukupnya

Petua berguna untuk penggunaan

Pakar pemakanan dan vegan mencadangkan memilih saderi dengan tangkai menegak yang menyatukan apabila dilipat. Tetapi jangan lupa peraturan keemasan ini: Semakin gelap warnanya, semakin kuat rasanya. Daunnya juga segar dan segar.

Sebaliknya, saderi kukus tidak hanya mengekalkan rasanya, tetapi juga sebahagian besar nutriennya, sehingga 99% daripadanya, kata para pakar.

Ringkasnya, menurut kajian "Kepentingan dan Penggunaan Sifat Ubat Seledri (Apium قبرolens": "Seledri adalah ramuan dengan sifat penyembuhan yang dapat campur tangan dalam keadaan lemah, sedikit masa haid, ia dapat berfungsi sebagai penyembuh, ekspektoran, diuretik dan juga untuk mengatasi masalah bintik-bintik pada kulit yang disebabkan oleh sinar matahari ”(Tavico, 2014: 39).

Rujukan

1. Kajian: "Analisis Kuantitatif Kandungan Flavonoid Tomato Komersial, Bawang, Selada, dan Seledri" (2007), Alan Crozier, * † Michael EJ Lean, ‡ Morag S. McDonald, † dan Christine Negro ‡ Kumpulan Sains Molekul Tanaman, Pembinaan Bower, Bahagian Biokimia dan Biologi Molekul, Institut Sains Bioperubatan dan Kehidupan, Universiti Glasgow.
2. Kajian: "Kepentingan dan Penggunaan Sifat Saderi Perubatan (Apium قبرolens)" (2014). Universiti San Carlos dari Guatemala. Tavico, Petronila.