15 KHASIAT LEMON YANG HEBAT UNTUK KESIHATAN ANDA - PEMAKANAN - 2026

The lemon adalah asid buah-buahan yang boleh dimakan sangat popular dan rasa wangi di sebahagian besar dunia. Berasal dari India dan Asia Tenggara, ia tergolong dalam genus sitrus keluarga Rutaceae.

Khasiat lemon berlipat ganda. Jeruk antioksidan yang kuat yang membantu membersihkan badan atau melindungi jantung, antara sumbangan lain, yang akan kami tunjukkan di bawah.

Di Barat ia diperkenalkan setelah penaklukan Arab di Sepanyol dan dari situ penanamannya tersebar di sepanjang pantai Mediterranean. Hari ini dihasilkan di pelbagai tempat di dunia dan disesuaikan dengan keadaan kawasan yang berbeza.

Lemon digunakan untuk mengenakan makanan tertentu seperti ikan atau salad, serta dapat dinikmati dalam bentuk jus yang menyegarkan, melalui bubur bubur dengan air.

15 khasiat lemon untuk kesihatan

Seperti yang dinyatakan oleh pakar, antioksidan adalah sebatian yang meneutralkan radikal bebas, merosakkan sel dan tisu dan dengan itu meningkatkan risiko menderita penyakit.

Nah, menurut artikel yang diterbitkan oleh Journal of Science of Food and Agriculture pada tahun 2011, minum air lemon akan meningkatkan kehadiran antioksidan yang diperlukan untuk kesihatan.

Dalam pengertian ini, banyak karya penyelidikan di mana didapati bahawa flavonoid - yang terdapat dalam buah ini - melakukan pelbagai tindakan biologi, termasuk aktiviti antioksidan dan anti-radang.

Menghalang penyakit makan

Untuk mengurangkan risiko penyakit yang ditularkan oleh bakteria yang terdapat dalam makanan, pilihan yang baik adalah mengasinkannya dengan jus lemon, seperti yang dijumpai dalam penyelidikan mengenai penggunaan daging mentah.

Daging mentah atau separuh masak (ikan dan daging lembu) yang diasinkan dengan jus lemon sebagai persediaan, dapat mengurangkan wabak penyakit yang ditularkan oleh makanan ini.

"Keberkesanan jus lemon dalam mengurangkan jumlah Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis dan Listeria monocytogenes dalam fasa pegun semasa perapian disiasat dan hasil positif dilihat, walaupun tidak sepenuhnya meyakinkan", kata penyelidikan Amerika.

Membantu menurunkan berat badan

Menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition pada tahun 2008, bahan kimia pada tanaman lemon yang disebut polifenol membantu menghilangkan peningkatan lemak badan.

Kehadiran kalium yang tinggi - 49 miligram dalam jus lemon -, membantu metabolisme dan pencernaan. Selain itu, jus ini mengandungi hampir seperempat vitamin C, yang dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam Nutrition and Metabolism pada tahun 2006, orang yang mempunyai vitamin C rendah dalam tisu mereka tidak membakar lemak dengan cekap semasa bersenam. Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, "meningkatkan pengambilan vitamin C dengan air lemon baik untuk kesihatan keseluruhan."

Menyuburkan badan

Lemon adalah salah satu buah yang sangat alkali yang ada. Alkalin dalam badan sangat penting untuk mengelakkan penyakit.

Sebaiknya minum jus lemon semasa perut kosong atau air suam dengan lemon terlebih dahulu, kerana ketika itulah tubuh kita akan menyerap lemon dengan sebaik-baiknya.

Pelindung kardiovaskular

Jus lemon juga melaporkan kemampuan nyata untuk melindungi sistem peredaran darah.

Kerana kandungan potasiumnya yang tinggi, buah ini dapat membantu melindungi jantung dan juga mengawal tekanan darah tinggi. Manfaatnya bahkan dapat meluas ke otak, kerana dapat membantu menghilangkan pening, tekanan, dan kemurungan, memberikan kelonggaran, dan bertindak sebagai penenang.

Meningkatkan metabolisme

Apabila kita bercakap mengenai metabolisme, kita bermaksud kadar di mana tubuh membakar bahan bakar untuk tenaga. Faktor yang menentukan kelajuan ini bukanlah apa yang anda makan - walaupun mempengaruhi - tetapi lebih banyak jumlah jisim otot yang dimiliki oleh tubuh, ditentukan oleh jumlah latihan yang dilakukan.

Minum air lemon adalah cara yang sihat untuk tetap terhidrasi, terutama ketika bersenam, kerana mengandungi vitamin dan elektrolit, yang juga meningkatkan metabolisme.

Satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" pada tahun 2003 menyimpulkan bahawa kadar metabolisme lelaki dan wanita yang sihat meningkat sebanyak 30% setelah minum 2 cawan air setiap dua jam. Minum jus lemon setiap hari akan meningkatkan kesan ini.

Melawan barah

Seperti yang diterbitkan oleh Medical News Today, lemon adalah sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan yang membantu mencegah pembentukan radikal bebas.

Bagaimanapun, berhati-hati harus dilakukan dengan ini, kerana pelbagai kajian mengesahkan bahawa manfaat antioksidan untuk melawan barah tidak diketahui dengan tepat.

Pencegahan asma

Menurut Medical News Today, orang yang mengambil lebih banyak vitamin C mempunyai risiko asma yang lebih rendah, walaupun lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan ini.

Rangsangan sistem imun

Makanan seperti lemon yang merupakan sumber vitamin C yang baik dapat membantu menguatkan sistem imun dan melawan selsema, selesema, atau penyakit bawaan kuman lain.

Perubatan menunjukkan bahawa makanan yang kaya dengan vitamin C dan antioksidan lain dapat membantu sistem kekebalan tubuh melawan kuman penyebab selesema dan selesema.

Sebaliknya, vitamin C dalam lemon membantu meneutralkan radikal bebas yang berkaitan dengan penuaan dan pelbagai jenis penyakit.

Oleh itu, doktor mengesyorkan menjaga diet sihat yang tinggi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, terutama pada musim sejuk.

Meremajakan kulit

Buah sitrus ini mengurangkan penuaan, kerana antioksidan yang terdapat dalam vitamin C melawan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga menjaga kulit tampak segar dan muda.

Menurut Dr. Ax, mendapatkan cukup vitamin C dari diet berasaskan jus lemon membolehkan tubuh menghasilkan kolagen, penting untuk melicinkan garis-garis di wajah.

Dalam satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, pengambilan vitamin C membawa kepada kulit yang lebih muda dan lebih sedikit kedutan.

Meningkatkan tenaga dan mood

Menurut Dr. Ax, minum air limau panas dapat meningkatkan tahap tenaga.

Tubuh mendapat tenaga dari atom dan molekul dalam makanan. Apabila ion bermuatan negatif, seperti yang terdapat dalam lemon, memasuki saluran pencernaan, hasilnya adalah peningkatan tahap tenaga.

Sumber kalium yang sangat baik

Seperti yang telah disebutkan, lemon kaya dengan vitamin C, tetapi juga - seperti pisang - ia adalah sumber kalium yang penting.

Menurut Life Hack, ini positif, kerana kalium membantu meningkatkan kesihatan jantung, serta fungsi otak dan saraf. Ia juga digunakan untuk keradangan dan sakit otot.

Membantu mengurangkan pengambilan kafein

Pakar mencadangkan bahawa mengganti kopi di pagi hari dengan secawan air panas dengan lemon mempunyai kesan penambah dan penambah yang sama seperti kafein, yang menyumbang untuk mengurangkan penggunaannya yang berlebihan, yang dapat membahayakan tubuh.

Juga, lemon lebih santai daripada kafein, yang mempercepat saraf dan dapat meningkatkan tahap kegelisahan.

Perlindungan terhadap artritis reumatoid

Makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti lemon, memberi perlindungan kepada manusia terhadap poliartritis radang, bentuk rheumatoid arthritis yang melibatkan dua atau lebih sendi.

Membersihkan usus

Buah ini meningkatkan peristaltik usus (buang air besar), yang menyumbang kepada pemindahan usus, sehingga membuang sisa dari badan untuk mengatur dan mengeluarkan sisa dengan lebih berkesan.

Laman web Real Food For Life mencadangkan menambahkan jus lemon ke air suam dan kemudian minum dua hingga tiga cawan air terlebih dahulu pada waktu pagi.

Cara membuat jus lemon

Bahan-bahan

-1/2 lemon.

-1/4 liter air suam.

-1/3 liter air mendidih.

Arahan

Dalam gelas, peras jus dengan juicer, buang biji jika perlu.

Masukkan air mendidih, goncang dan minum semasa panas.

Pemecahan lemon yang berkhasiat

Menurut Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA, lemon mentah, tanpa kulit (sekitar 58 gram) menawarkan:

• 5.4 gram karbohidrat (termasuk 1.6 gram serat dan 1.5 gram gula).
• 51% daripada keperluan harian untuk vitamin C.
• 0.2 gram lemak.
• 17 kalori.
• 0.6 gram protein.
• Lemon juga mengandungi sejumlah kecil tiamin, riboflavin, vitamin B-6, asid pantotenat, kalsium, zat besi, magnesium, fosforus, kalium, tembaga, dan mangan.

Satu auns cecair jus lemon menyediakan:

• 7 kalori
• 0.1 gram protein
• 0.1 gram lemak
• 2.1 gram karbohidrat (termasuk 0.1 gram serat dan 0.1 gram gula)
• 23% daripada keperluan harian untuk vitamin C.

Rujukan

1. "KOMPONEN LEMON DAN BIOAKTIFNYA" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler dan Ortuño Tomás. Murcian Institute for Agriculture and Food Research and Development (IMIDA). Jabatan Biologi Tumbuhan (Fisiologi Tumbuhan), Fakulti Biologi, Universiti Murcia.
2. Fakta pemakanan lemon, diambil dari nutrisi-dananda.com.
3. Adakah air lemon mengandungi antioksidan? Diambil dari livestrong.com.
4. Tidak aktif oleh jus lemon Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis, dan Listeria monocytogenes dalam daging lembu yang diperap untuk makanan etnik kelaguen. Diambil dari ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioksidan dan Pencegahan Kanser Diambil daripada barah.gov
6. Bagaimana lemon boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda? Diambil dari medicalnewstoday.com