15 MANFAAT KESIHATAN YOGURT ASLI YANG LUAR BIASA - PEMAKANAN - 2026

The yogurt asli adalah makanan berfungsi yang terkenal dengan a masa panjang dengan pelbagai kesan yang baik dan sifat-sifat yang ada di kesihatan, terutamanya dalam usus.

Pengambilan turunan tenusu ini secara berkala mampu menguatkan sistem imun, memperbaiki flora usus, mengelakkan cirit-birit dan juga mencegah barah, berkat lactobacilli yang terdapat di dalamnya.

Resipi Yogurt dengan kiwi dan strawberi

Sekiranya anda ingin mengetahui 10 faedah terpenting dari pengambilan yogurt , yang telah dibuktikan oleh penyelidikan saintifik, perhatikan artikel ini.

1-Mengatur mikroflora usus

Bakteria yang ada di dalam usus penting dalam pelbagai cara. Mereka bekerjasama dengan proses pencernaan, membantu penyerapan makanan tertentu, merangsang sistem imun dan mencegah percambahan bakteria patogen.

Mikroflora usus (sekumpulan bakteria yang biasanya menghuni usus) dapat diubah oleh pelbagai faktor, seperti tekanan, perubahan diet, rawatan antibiotik, pengambilan alkohol, dll.

Probiotik yang terdapat dalam yogurt semula jadi mampu mengembalikan keseimbangan dalam flora usus, mencegah percambahan bakteria berbahaya yang dapat menyebabkan pelbagai penyakit.

2-Mengurangkan kolesterol

Resipi yogurt dengan delima, kuki dan oren

Sekiranya anda mempunyai kolesterol tinggi dan anda suka yogurt, maka ada berita baik untuk anda.

Satu kajian yang baru-baru ini dikeluarkan oleh American Heart Association telah menunjukkan bahawa dua dos harian probiotik tertentu yang terdapat dalam beberapa jenis yogurt dapat menurunkan kolesterol darah.

Penyelidikan dilakukan di McGill University di Kanada dan menunjukkan bahawa orang yang menerima probiotik selama 9 minggu kajian mengurangkan tahap kolesterol "buruk" mereka sebanyak 11%, berbanding kumpulan kawalan.

3-Elakkan cirit-birit

Menurut data WHO, dianggarkan terdapat lebih daripada 800 juta episod cirit-birit di seluruh dunia setiap tahun, yang menyebabkan lawatan ke pakar pediatrik, kemasukan ke hospital dan dalam beberapa kes kematian kanak-kanak dan orang muda, bahkan di negara maju.

Kajian telah dilakukan menunjukkan bahawa beberapa bakteria yang terdapat dalam fermentasi susu mampu mengurangkan risiko cirit-birit pada bayi.

Para saintis Kanada dari program penyelidikan di University of Alberta, Edmonton, melakukan kajian mengenai kesan pencegahan ini pada kanak-kanak. Dia menyimpulkan bahawa selepas rawatan dengan antibiotik, lactobacilli dan bakteria lain yang terdapat dalam yogurt dapat mengurangkan risiko cirit-birit.

4-Melindungi perut

Antara keadaan perut yang paling biasa di kalangan penduduk adalah gastritis dan ulser perut atau duodenum.

Dalam banyak kes, penyakit ini dikaitkan dengan kehadiran bakteria dalam perut yang disebut Helicobacter pylori.

Beberapa penyelidikan saintifik menunjukkan bahawa lactobacilli dalam yogurt mampu menghalang penjajahan oleh bakteria ini, dan juga mempunyai kesan perlindungan pada mukosa gastrik.

Ringkasnya, jika anda menghidap gastritis, minum secawan yogurt setiap hari dapat membantu melegakan gejala.

5-Membantu mencegah barah

Bakteria bermanfaat dalam susu fermentasi juga dapat menurunkan risiko anda menghidap pelbagai jenis barah.

Ternyata, pengaturan flora usus yang dipromosikan oleh bakteria ini dan rangsangan yang mereka lakukan pada sistem kekebalan tubuh akan menjadi mekanisme yang mencapai kesan antitumor.

Dalam pelbagai ujian makmal, probiotik dapat menurunkan risiko barah usus besar, barah payudara, dan barah pundi kencing.

6-Melegakan alahan

Rupanya probiotik yang terkenal juga dapat menyembuhkan atau sekurang-kurangnya mengurangkan alahan. Tisu limfoid yang terdapat di dalam usus diketahui memainkan peranan yang sangat penting dalam perkembangan keadaan ini.

Probiotik mengurangkan keradangan usus, menyeimbangkan populasi limfosit, dan mengatur rembesan sitokin, yang semuanya menyumbang untuk mengurangkan berlakunya alahan.

7-Melawan berat badan berlebihan dan kegemukan

Tahukah anda bahawa yogurt dapat membantu menurunkan berat badan?

Satu kajian yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity, menunjukkan bahawa mengganti makanan tertentu dengan yogurt (dengan kandungan kalori yang sama), membantu sekumpulan orang gemuk kehilangan lebih banyak kilo.

Orang yang makan yogurt, sebagai sebahagian daripada diet hypocaloric, kehilangan 22% lebih banyak berat badan dan juga mengurangkan 80% lebih banyak lemak perut, berbanding orang yang tidak memasukkan makanan ini dalam diet mereka.

Angka-angka itu bercakap untuk diri mereka sendiri, bukan?

8-Mengurangkan risiko diabetes

Secawan yogurt setiap hari dapat menurunkan risiko diabetes jenis 2, seperti yang ditunjukkan oleh hasil kajian yang dilakukan di Harvard University.

Penyelidikan ini berdasarkan maklumat dari diet yang dilakukan oleh lebih daripada 200 ribu profesional kesihatan.

Para saintis mengikuti diet orang-orang ini selama 30 tahun, mendapati bahawa mereka yang telah memasukkan yogurt dalam diet harian mereka mempunyai risiko 18% lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2.

9-Melegakan intoleransi laktosa

Ramai orang di seluruh dunia menderita intoleransi laktosa. Dalam banyak kes, intoleransi disebabkan oleh kekurangan enzim yang disebut laktase, yang bertanggungjawab untuk mencerna laktosa (gula), yang terdapat dalam susu dan derivatif tenusu lain.

Walau bagaimanapun, pelbagai penyelidikan saintifik telah menunjukkan bahawa lactobacilli tertentu yang terdapat dalam yogurt mampu mencerna laktosa, memudahkan pencernaan gula ini pada orang yang tidak bertoleransi.

10-Elakkan jangkitan faraj

Candidiasis adalah jangkitan faraj yang paling biasa. Ini adalah ragi (jamur) yang menjajah dan berkembang biak di kawasan itu menyebabkan gatal-gatal dan terbakar, antara ketidakselesaan lain.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan sebahagian yogurt setiap hari dapat mengurangkan kejadian jangkitan jenis ini, kerana lactobacilli yang terdapat di dalam fermentasi dengan mudah menjajah wilayah ini, mencegah percambahan jamur.

Seperti yang anda lihat, minum secawan yogurt setiap hari boleh sangat bermanfaat untuk kesihatan anda. Disarankan untuk membuat yogurt utuh atau tanpa lemak, yang diperbuat daripada susu lembu yang diberi makan rumput percuma.

11-Memperbaiki penampilan kulit

Anda tidak perlu mengeluarkan banyak wang untuk rawatan dermatologi. Yogurt mengandungi asid laktik, yang dapat membantu pengelupasan lapisan atas epidermis, meringankan cela dan perubahan warna, dan bahkan mengurangkan kedutan.

12-Sumber vitamin

Yogurt adalah sumber penting kalium, fosforus, riboflavin, yodium, zink, dan vitamin B5. Ia juga mengandungi vitamin B12, yang menjaga sel darah merah dan membantu sistem saraf berfungsi dengan baik.

13-Membantu pulih selepas bersenam

Dengan nisbah protein dan karbohidrat yang betul, yogurt, terutama protein tinggi seperti Greek, adalah pilihan yang baik untuk dimakan selepas bersenam.

Protein mengandungi asid amino yang diperlukan otot untuk memperbaiki diri, dan karbohidrat menggantikan tenaga yang tersimpan.

14-Mencegah selsema

Menurut kajian dari University of Vienna, wanita yang makan yogurt sehari mempunyai sel T yang lebih aktif dan kuat, yang melawan penyakit dan jangkitan.

Bakteria sihat yang terdapat dalam yogurt membantu menghantar isyarat ke sel-sel yang meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan virus atau bakteria berbahaya.

Orang alergi, yang biasanya mempunyai kadar sel T yang rendah, dapat mengurangkan gejala mereka dengan menambahkan yogurt ke dalam diet mereka. Dalam kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, orang yang makan satu hidangan sehari mempunyai gejala yang lebih sedikit daripada mereka yang tidak mengambil apa-apa.

15-Ia dapat membantu anda mempunyai senyuman yang lebih cantik

Para saintis di University of Turkia menilai yogurt rendah lemak dan berperisa, dan mendapati bahawa tidak ada enamel gigi yang terhakis, penyebab utama rongga. Asid laktik dalam yogurt kelihatan juga melindungi gusi.