15 KHASIAT HEBAT THYME UNTUK KESIHATAN - PEMAKANAN - 2026

Yang sifat-sifat thyme untuk kesihatan adalah antimikrobial, antihipertensi, antidepresan, anti-kanser, anti-kulat, disinfektan, antara lain bahawa anda akan mencari di bawah.

Thyme mempunyai sejarah panjang penggunaannya dalam perubatan semula jadi kerana ia dianggap ramuan yang sangat kuat, mampu merawat puluhan penyakit.

Untuk sesuatu Hippocrates, "bapa perubatan", menjelaskan dalam tulisannya penggunaan terapi thyme.

15 sumbangan thyme yang sihat untuk kesihatan kita

1- Ia mempunyai kapasiti antimikroba

Penyelidik dari pelbagai universiti di Romania melakukan kajian yang menguji keberkesanan antimikroba thyme dalam tujuh bakteria yang berkaitan dengan makanan dan kulat biasa, termasuk Salmonella, dan hasilnya menunjukkan keberkesanannya terhadap semua bakteria ini.

2- Ia bersifat imunostimulasi

Walaupun thyme melindungi kita sebagai agen antimikroba untuk membersihkan dan keselamatan makanan, ia juga dapat membantu kita bertindak balas terhadap mikroba yang kita temui.

Jurnal International Immunopharmacology menerbitkan satu kajian pada tahun 2014, di mana thymol, salah satu bahan utama dalam minyak pati thyme, terbukti sebagai perangsang sel darah putih dan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, thyme dibungkus dengan vitamin C dan merupakan sumber vitamin A, tembaga, serat, zat besi, dan mangan yang baik.

Oleh itu, jika anda merasa sedikit sakit, thyme dapat membantu anda kembali sihat.

3- Ia adalah antidepresan yang kuat

Salah satu jalan yang terdapat di dalam timol adalah melalui neurotransmitter yang berkaitan dengan kemurungan.

Dalam catatan 2015 dalam Behavioral Brain Research, penyelidik China melihat kelegaan anti-radang pada neurotransmitter yang menyebabkan kemurungan. Potensinya sebagai terapi antidepresan sangat menarik.

4- Ia mempunyai sifat anti-barah

Dalam kajian lain, sel barah diuji untuk melihat bagaimana mereka mengatasi sepuluh minyak pati yang kuat. Thyme adalah salah satu minyak itu, dan menonjol dari orang ramai sebagai yang paling bermanfaat terhadap sel-sel malignan prostat, karsinoma paru-paru, dan barah payudara.

Walaupun tidak dapat dikatakan cukup kerana kajian ini bersifat awal, beberapa saintis berharap akan masa depan di mana produk yang dihasilkan secara semula jadi dapat menggantikan bahan kimia beracun dalam rawatan barah.

5- Berfungsi sebagai antihipertensi

Penyelidik di University of Belgrade di Serbia mendapati dalam kajian pada tikus bahawa ekstrak yang diperoleh dari thyme liar menurunkan tekanan darah. Tikus ini cenderung mempunyai tindak balas yang serupa dengan orang ketika mereka menderita hipertensi, sehingga hasilnya dapat memberi implikasi pada manusia.

6- Antijamur yang kuat

Pasukan dari Universiti Addis Ababa di Ethiopia melakukan kajian untuk menilai faedah antikulat terapeutik krim yang terbuat dari ekstrak chamomile dan satu lagi yang terbuat dari minyak pati thyme.

Mereka mendapati bahawa lebih daripada 65 peratus pesakit yang dirawat dengan krim yang mengandungi minyak pati thyme telah sembuh sepenuhnya, berbanding dengan sekitar 30 peratus mereka yang menggunakan plasebo atau chamomile.

Para penyelidik menyimpulkan bahawa: "Krim minyak pati thyme 3 peratus mungkin merupakan peluang yang relatif murah dan tersedia untuk merawat dan menyembuhkan kes jangkitan kulat ringan hingga sederhana," tetapi mengesyorkan penyelidikan lebih lanjut.

7- Ubat jerawat

Saintis dari Leeds, UK, menguji kesan mur, calendula, thyme dan tincture pada bakteria penyebab jerawat. Mereka mendapati bahawa thyme boleh menjadi ubat yang sangat berkesan.

Kesan antibakteria didapati lebih kuat daripada kepekatan standard benzoil peroksida, bahan aktif yang digunakan dalam kebanyakan krim dan pencuci yang disyorkan untuk jerawat.

Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA) mengklasifikasikan minyak pati thyme sebagai "umumnya dikenali sebagai selamat."

Walau bagaimanapun, mereka yang merancang untuk membuat perubahan dalam rawatan keadaan kesihatan harus terlebih dahulu berunding dengan doktor mereka.

8- Memperbaiki simptom batuk

Penyelidik dari Jabatan Gastroenterologi Komprehensif Essen di Jerman melakukan tinjauan di mana mereka secara sistematik menilai literatur mengenai ubat herba untuk batuk yang disebabkan oleh jangkitan saluran pernafasan atas dan selesema.

Kajian ini mendapati bukti kuat bahawa thyme jauh lebih tinggi daripada plasebo dalam mengurangkan kekerapan dan keparahan orang yang mengalami gejala batuk.

Oleh itu, apabila anda menghadapi batuk atau sakit tekak, cubalah minum teh thyme.

9- Ia menyembuhkan

Ini adalah khasiat besar thyme apabila digunakan dalam minyak pati pada parut dan cacat lain untuk membuatnya pudar. Ini termasuk tanda-tanda dari pembedahan, kecederaan tidak sengaja, jerawat, cacar, dan lain-lain.

10- Sifat pembasmi kuman

Acuan adalah pencemar udara biasa yang berpotensi membahayakan kesihatan. Minyak thyme boleh menjadi jawapan untuk kepekatan acuan yang rendah, kerana minyak pati thyme mempunyai banyak khasiat seperti yang telah saya jelaskan di atas.

Penyelidikan menunjukkan bahawa ia boleh digunakan sebagai desinfektan di rumah di mana terdapat kepekatan acuan yang rendah.

11- Menghalau nyamuk

Virus denggi ditularkan oleh nyamuk yang disebut Aedes aegypti, dan berbagai tanaman digunakan untuk mengendalikan pembiakannya.

Dalam kajian oleh Universiti Autonomi Nuevo León di Mexico, keberkesanan komposisi kimia beberapa minyak pati, di antaranya thyme, dinilai terhadap dua populasi larva nyamuk ini, menyimpulkan bahawa ia mempunyai aktiviti terhadap larva ketegangan.

Sebagai tambahan, komponen timol yang disebutkan di atas juga merupakan bahan dalam banyak racun perosak dan penghalau baik di luar dan di dalam rumah.

Anda boleh membuat penghalau buatan sendiri dengan mencampurkan empat tetes minyak thyme dengan satu sendok teh minyak zaitun, atau mencampurkan lima tetes untuk setiap 2 ons air.

12- Ia adalah antiseptik

Minyak pati Thyme adalah ubat semula jadi yang baik untuk luka dan luka kerana melindungi dari jangkitan. Ini disebabkan terutamanya oleh adanya komponen seperti caryophyllene dan camphene.

13- Kesan karminatif

Gas yang terkumpul di perut dapat menghilangkan selera makan dan tidur anda, kerana ia menyebabkan sakit perut, muntah, sakit kepala, kekejangan, dan mual.

Minyak pati Thyme adalah karminatif dan antispasmodik, sehingga memaksa penghapusan gas melalui pergerakan ke bawah.

14- Diuretik yang hebat

Sekiranya anda mengalami pengekalan air di dalam badan, anda pasti mendapat manfaat daripada thyme, kerana ia membantu menghilangkan air, garam dan toksin yang berlebihan dari badan. Ini seterusnya membantu anda mengurangkan berat badan, menurunkan tekanan darah, mengurangkan lemak, dan memperbaiki pencernaan.

15- Penyembuhan kandidiasis

Candidiasis adalah jangkitan yang disebabkan oleh pelbagai jenis candida (kulat), yang biasanya muncul di mulut atau vagina dan sering terjadi pada orang yang menderita diabetes, wanita hamil atau pesakit AIDS.

Penyelidik di University of Turin di Itali menentukan kesan minyak pati thyme pada Candida albicans dalam tubuh manusia. Pasukan melaporkan bahawa minyak itu dapat memperbaiki penyakit ini dengan ketara.

Langkah berjaga-berjaga

Sebilangan kecil thyme yang digunakan dalam penyediaan masakan biasanya selamat. Dalam kuantiti yang banyak, thyme bertindak sebagai perangsang rahim.

Wanita hamil tidak boleh menggunakan ramuan, tincture atau minyak pati thyme, iaitu, dalam mana-mana penyampaiannya, kerana boleh membahayakan janin.

Penggunaan minyak pati tulen yang berlebihan adalah toksik. Sekiranya minyak tertelan, ia boleh menyebabkan masalah gastrousus seperti cirit-birit, mual, dan muntah. Kesan toksik yang merugikan lain termasuk sakit kepala, kelemahan otot, dan pening. Diterapkan secara luaran dalam bentuk yang tidak dicairkan boleh menyebabkan kerengsaan kulit. Minyak mesti dicairkan sebelum digunakan.

Maklumat pemakanan

Satu hidangan (100 gram) Thyme mengandungi:

101 kilokalori tenaga (5 peratus DV)
24.45 gram karbohidrat (18 peratus DV)
5.56 gram protein (10 peratus DV)
1.68 gram lemak total (8.4 peratus DV)
14 gram serat makanan (37 peratus DV)
1.824 miligram niasin (11 persen
DV ) 0.348 miligram piridoksin (27 peratus
DV ) 0.471 miligram riboflavin (36 peratus DV)
4751 IU vitamin A (158 peratus
DV ) 160.1 miligram vitamin C (266 peratus DV)
9 miligram natrium (0.5 persen DV)
609 miligram kalium (13 peratus DV)
405 miligram kalsium (40.5 peratus DV)
17.45 miligram besi (218 peratus DV)
1.719 miligram magnesium (75 peratus DV)
106 miligram mangan (15 peratus DV)
1.81 miligram zink (16.5 peratus DV)

Data yang menarik

- Orang Rom menggunakan thyme dalam minuman beralkohol mereka kerana mereka mengatakan ia memberi mereka tenaga.
- Minyak thyme berfungsi untuk mengawet makanan lebih lama, sehingga mencegahnya daripada tercemar.
- Orang Mesir menggunakan minyak thyme untuk membalsem firaun mereka dan dengan itu menyimpannya selama bertahun-tahun.
- Orang Yunani menggunakan thyme sebagai kemenyan di banyak kuil mereka, pada gilirannya mereka mengatakan bahawa mencium rempah ini identik dengan keberanian dan keberanian.
- Thyme berasal dari kawasan Asia, Eropah, dan Mediterranean.
- Pada abad pertengahan ada ritual di mana wanita memberikan selendang ksatria paling berani dengan cabang thyme bersulam.
- Batangnya berwarna sempit, kelabu hingga hijau ditutup dengan rambut. Tinggi 16 inci.
- Dahulu, ada orang yang meletakkan daun thyme di bawah bantal untuk memastikan impian yang menyenangkan.
- Pada zaman kuno, thyme adalah sebahagian dari upacara pemakaman. Keranda yang penuh dengan thyme adalah cara langsung dan selamat untuk meneruskan kehidupan seterusnya.
- Kini terdapat 100 jenis thyme yang terkenal.
- Orang Yunani apabila mengatakan bahawa seseorang "berbau thyme" bermaksud bahawa orang itu anggun dan halus.
- Salah satu bahan aktif dalam ubat kumur Listerine adalah thyme.

Resepi

Cendawan tumis dengan thyme

Resipi ini sangat cepat, dalam masa kurang dari 20 minit anda boleh mendapatkan cendawan ini dengan thyme yang menyertai hidangan kegemaran anda. Anda boleh menggunakan wain putih untuk meningkatkan rasa.

Bahan-bahan:

1 sudu mentega
1 sudu minyak
¼ cawan bawang cincang halus
3/8 sudu teh garam
½ kilo cendawan
1/3 cawan wain putih kering
4 sudu teh thyme segar cincang

penyediaan:

Cairkan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Kemudian masukkan minyak dan bawang. Masak selama beberapa minit sehingga bawang berubah warna keemasan.
Masukkan cendawan dan garam dan kacau selama 15 minit lagi atau sehingga cendawan berwarna coklat dan cecair telah habis.

Masukkan wain putih dan masak selama 2 minit lagi. Akhir sekali, masukkan thyme dan masak selama 30 saat.
Setelah anda mengikuti langkah-langkah ini, ia akan siap dihidangkan dan disertakan dengan makanan anda.

Babi panggang dengan thyme

Resipi cepat dan lazat, sesuai untuk menemani saat-saat indah. Cara yang baik untuk memasak daging babi dengan cara yang sihat dan indah. Membuat 12 hidangan.

Bahan-bahan:

2 kilogram daging babi
3 ulas bawang putih
1 sudu teh garam
½ sudu besar lada hitam tanah
3 daun bay
½ cawan cuka
1 sudu teh thyme

penyediaan:

Pertama, panaskan ketuhar hingga 325º. Kemudian dengan pisau, buat potongan kecil daging babi, sehingga ketika perasa, rasa lebih mudah masuk.

Masukkan bawang putih, garam dan lada ke potongan untuk membumbui daging dan biarkan berehat selama beberapa minit untuk menumpukan esen.

Letakkan daun salam di bahagian bawah dulang yang telah siap dibawa ke oven dan kemudian letakkan daging perasa di atasnya.

Dalam bekas yang berasingan, campurkan cuka dan thyme untuk membuat sos yang harus anda letakkan di atas daging babi.

Bakar selama 3 jam, dan sahkan tahap kelembutan daging babi, kerana ia cukup halus. Kerap masukkan daging babi ke dalam cuka dan jus thyme agar rasa pekat.

Setelah siap, biarkan berehat selama 10 minit sebelum memotong dan disajikan dengan mana-mana bahagian pilihan anda.

Fillet thyme dengan cendawan tumis

Satu lagi resipi yang sangat mudah dibuat, yang hanya memerlukan anda 30 minit. Sangat sihat, sedap dan boleh disertakan dengan lobak rebus atau kentang tumbuk.

Bahan-bahan:

2 sudu teh pes tomato
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam tanah
½ sudu teh serbuk bawang putih
½ sudu teh serbuk bawang
½ sudu teh thyme kering
1 kilo fillet daging lembu
300 gram cendawan
¼ cawan bawang, cincang
2 sudu besar mentega
2 sudu wain merah
1 sudu minyak sayuran
Garam dan lada secukup rasa

penyediaan:

Dalam mangkuk kecil, campurkan pes tomat, garam, lada, serbuk bawang putih, serbuk bawang dan thyme, kacau hingga perasa terbentuk.

Ambil daging lembu dan perasakan hingga campurannya melekat dengan baik. Biarkan berehat selama beberapa minit.

Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang, kacau sekurang-kurangnya 1 minit.

Kemudian, masukkan cendawan hingga lembut dan masukkan wain merah, dan biarkan masak dengan api kecil, sehingga sebahagian besar cairan telah habis.

Panaskan minyak ke dalam kuali yang lain dengan api sederhana-tinggi dan goreng fillet selama 5 hingga 7 minit di setiap sisi (atau sesuai dengan keinginan anda). Hidangkan di atas pinggan dan di atas dengan cendawan.

Rujukan

1. http://www.webmd.com
2. http://nutritiondata.self.com
3. http://www.foodiecrush.com
4. http://www.whfoods.com
5. http://foodfacts.mercola.com
6. http://www.foodreference.com