19 FAEDAH KESIHATAN HALIA - PEMAKANAN - 2026

J engibre multiple menawarkan faedah kesihatan dan telah digunakan dalam perubatan tradisional dengan cara yang berbeza untuk mencapai kesan yang berbeza pada tubuh. Beberapa khasiatnya yang paling luar biasa adalah: ia bersifat antikanker, merangsang sistem imun, mengurangkan sakit kepala, memperbaiki pencernaan dan membantu merawat alahan.

Halia adalah ramuan yang sangat biasa dalam makanan India dan Asia dan baru-baru ini telah memasuki diet harian kita. Sebagai tambahan kepada rasa pedasnya, khasiat perubatannya telah terkenal selama berabad-abad, yang menangani rawatan selsema, mual, vertigo, kurang selera makan dan pelbagai rasa sakit.

Tumbuhan halia terutamanya menggunakan akarnya, yang dikenali sebagai rimpang. Ia berasal dari keluarga akar lain yang terkenal seperti kunyit dan kapulaga. Apabila dituai, ia menyediakan rempah wangi dan sedap yang boleh dimakan segar untuk infus, gula-gula dan juga wain.

Tetapi kebanyakan kegunaannya adalah ketika rimpang agak kering. Teksturnya berserat dan boleh digunakan dalam jus sebagai ramuan dalam banyak resipi Asia. Halia serbuk juga banyak digunakan dalam pembuatan gula-gula untuk menyediakan biskut, kek, roti dan minuman berkarbonat.

19 faedah kesihatan mengambil halia

Ini adalah beberapa kelebihannya yang luar biasa. Kami menjemput anda untuk mengenali mereka dan memasukkannya ke dalam rutin makan anda:

1- Merangsang pengeluaran air liur

Halia mempunyai sebatian fenolik yang meningkatkan aliran air liur di mulut. Ini mengurangkan sensasi kekeringan, selain meningkatkan kesan antibakteria air liur, mengurangkan kemungkinan kerosakan gigi dan melindungi enamel gigi dari demineralisasi.

Satu lagi sifat air liur adalah untuk mencegah kulat mulut, misalnya yang menyebabkan kandidiasis.

2- Ia bersifat antikanker

Halia tinggi fenol, yang disebut gingerols. Salah satu molekul yang merupakan sebahagian daripada sebatian halia, yang dikenal sebagai 6-shogaol, telah terbukti mempunyai sifat anti-barah, ketika akarnya direbus.

Sebatian halia bersifat anti-radang, antioksidan dan antiproliferatif, jadi tindakan antikanker dapat ditemukan dalam berbagai jenis barah, menghambat pertumbuhan sel-sel barah dan mencegah pembentukan tumor baru.

3- Ia berkesan melawan senggugut

Ciri-ciri analgesik dan anti-radang halia telah lama diketahui oleh ubat tradisional dalam rawatan senggugut dan kesakitan lain yang berkaitan dengan tempoh haid.

Beberapa kajian yang dilakukan oleh universiti-universiti di Iran dan India, menunjukkan bahawa pengambilan serbuk jahe mentah selama tiga hingga lima hari dalam tempoh haid secara signifikan mengurangkan ketidakselesaan wanita, berbanding plasebo lain.

4- Membantu mengurangkan loya

Berkesan walaupun semasa kehamilan, halia adalah alternatif yang baik untuk mengurangkan mual dan muntah refleks.

Ia sangat berkesan sehingga dapat digunakan bahkan dalam kes yang melampau, seperti hiperemesis gravidarum, dengan hasil yang baik dan tanpa kesan sampingan yang serius yang dapat dibawa oleh ubat antiemetik teratogenik lain.

Untuk mencapai ini, anda hanya perlu mengambil dos kecil dan menikmati kelegaan.

5- Anti-radang dan mengurangkan sakit arthritis

Halia mempunyai pelbagai sebatian, di antaranya jingerols, dengan tindakan anti-radang yang kuat. Oleh itu, banyak pesakit yang menderita osteoartritis, artritis dan kerosakan pada lutut mereka telah melaporkan peningkatan gejala mereka setelah memakan halia secara berkala.

Dalam kajian yang dilakukan pada lebih dari 500 pesakit, terdapat penurunan kesakitan yang ketara, peningkatan mobiliti, dan pengurangan keradangan di sekitar sendi seperti lutut atau pergelangan tangan.

Di antara jingerols, orang yang bertanggungjawab terhadap kesan positif ini adalah 6-jingerol, yang akan mengurangkan pengeluaran nitrik oksida, yang merosakkan radikal bebas.

Selain itu, komponen jahe telah didapati menekan beberapa protein yang mempromosikan keradangan di dalam badan, seperti sitokin dan kemokin yang dihasilkan oleh sistem imun.

6- Merangsang sistem imun

Kita semua tahu sensasi yang selesa untuk memakan jahe pada hari yang sejuk, peningkatan panas badan dan berpeluh yang membolehkan toksin dilepaskan seperti dalam keadaan selesema.

Kajian terbaru menunjukkan bahawa peluh bermanfaat untuk kekebalan tubuh kita kerana membantu melawan jangkitan. Ini berlaku kerana kelenjar peluh mengeluarkan dermicidin, peptida antimikroba yang setara dengan antibiotik semula jadi yang dihasilkan oleh kulit.

Apabila peluh menyebar ke seluruh kulit, dermisidin menyebar ke seluruh liang dan melindungi tubuh daripada mikroorganisma berbahaya yang terdapat di persekitaran, seperti Staphylococcus aureus, Eschericcia Coli dan Mycobacterium tuberculosis, yang menyebarkan penyakit ini.

7- Ia menyokong penghapusan gas

Halia adalah sebatian karminatif, iaitu, ia mengurangkan gas di saluran pencernaan dan dengan ini, kolik dan perut kembung.

Dengan cara ini, halia menghasilkan kesan antispasmodik, melegakan otot-otot halus usus dan mengurangkan intensiti kesakitan dan kesakitan.

8- Ia berguna untuk semua gangguan pergerakan

Penyakit bergerak adalah nama yang diberikan kepada semua jenis gangguan pergerakan, sama ada pening, kerana pergerakan kapal atau kereta, vertigo, antara lain. Halia telah terbukti berkesan dalam menangani aduan ini.

Dalam kajian telah terbukti bahawa pengambilan jahe sama efektifnya dengan dimenhydrinate, ubat antihistamin yang biasanya digunakan untuk jenis gejala seperti mual, pening, muntah, keringat sejuk dan vertigo; dan tanpa kesan sampingan.

9- Mencegah kemunculan barah kolorektal

Gengiroles bersifat antikanker dan dapat menghalang pertumbuhan sel barah di usus dan rektum.

Dalam ujian pada tikus, 6-jengirol didapati melambatkan pembentukan tumor, memberikan harapan bagi pesakit dengan tumor yang tidak dapat dikendalikan dan berpotensi untuk memperlambat metastasis karsinoma.

10- Menghentikan pertumbuhan barah prostat

Pengambilan jahe adalah sumber fenol bioaktif yang sangat baik, seperti halia, dengan sifat antioksidan, anti-radang dan antiproliferatif yang penting, menjadikannya agen antikanser.

Dalam kes barah prostat, pengambilan oral 100 mg halia terbukti dapat menghalang pertumbuhan dan jumlah tumor dalam kajian dengan tikus. Ekstrak halia mengurangkan kemampuan sel barah untuk membiak, dengan kelebihan tidak mempunyai kesan sampingan atau keracunan pada sistem imun pesakit.

11- Ia adalah alternatif yang selamat untuk kemoterapi

Dengan banyak bukti untuk sifat anti-kanser ginger, ia dapat digunakan sebagai kaedah pencegahan dan juga untuk menghentikan pertumbuhan sel-sel barah.

Kelebihan terbesarnya ialah pengambilan jahe tidak invasif. Tidak seperti kemoterapi, sebatian dalam halia menyerang tisu sel barah, menjadikan sel-sel selebihnya sihat tanpa kerosakan atau kesan sampingan. Juga, halia tidak beracun.

12- Menggalakkan pemusnahan sel barah pada barah ovari

Kanser rahim adalah bidang kajian lain di mana sifat halia telah digunakan. Dalam kajian makmal, terbukti bahawa komponen jahe membunuh sel barah ovari dengan mempromosikan apoptosis sel, autofagositosis dan menghambat proses vaskularisasi tumor.

Penemuan ini sangat penting, kerana barah jenis ini biasanya tidak muncul sehingga penyakit ini disebarkan, oleh itu pencegahan adalah mustahak.

13- Membantu merawat refluks dan pedih ulu hati

Halia telah terbukti berkesan dalam kes refluks. Sifat antibakterianya menghalang perkembangan Helicobacter Pylori, bakteria yang hidup secara semula jadi di dalam perut dan berkembang biak apabila keadaan berasid tidak sesuai.

Halia berjaya mengurangkan keasidan kerana kesan enzim anti-radang dan antioksidannya. Rawatan yang jauh lebih baik berbanding dengan kesan ubat yang biasanya diresepkan untuk gejala ini, seperti Lansoprazole, yang juga mempunyai banyak kesan sampingan seperti penyerapan nutrien, peningkatan risiko patah tulang dan kemungkinan percambahan bateri lain seperti Clostridum difficile.

Menurut kajian yang diterbitkan oleh Molecular Research and Food Nutrition, penggunaan halia mengurangkan rasa tidak selesa akibat pedih ulu hati antara enam hingga lapan kali pada pesakit yang menggunakannya setiap hari.

14- Mengurangkan sakit kepala

Halia, seperti ramuan lain, membantu dalam merawat gejala seperti sakit kepala dan migrain.

Sebatian anti-radang yang menyekat prostaglandin - neuroreceptors kesakitan yang diaktifkan semasa sakit kepala - mencapai kelegaan cepat dari rasa tidak selesa.

Untuk mendapatkan kelegaan, halia dapat diambil sebagai infus, menghirup wapnya dan bahkan menggunakan kompres jahe segar di kawasan sakit.

15- Mengurangkan sakit tekak dan batuk

Halia terkenal kerana keberkesanannya dalam merawat selsema dan selesema. Khasiatnya banyak: meningkatkan suhu badan, menghasilkan sebatian antibakteria yang disebarkan di dalam badan melalui peluh, meningkatkan sistem imun kita dan juga mempunyai kesan anti-radang.

Campuran sifat ini memungkinkan untuk mengurangkan ketidakselesaan pada saluran pernafasan dengan ketara, mengeluarkan lendir dengan lebih cepat dan mencapai pemulihan yang cepat. Ia juga membantu membersihkan hidung yang tersumbat.

16- Membantu dalam rawatan alahan

Halia mempunyai sifat antihistamin dan anti-radang. Ini mengurangkan ketidakselesaan saluran bronkus yang meradang dan hidung tersumbat yang biasanya berlaku pada alahan pernafasan dan asma.

17- Meningkatkan penghadaman

Sebatian halia membantu meningkatkan penyerapan nutrien di saluran pencernaan, dengan mengurangkan pengeluaran gas dan melonggarkan otot halus usus.

Halia juga mendorong rembesan lendir di dalam perut, sehingga melindungi dinding saluran pencernaan dari kerengsaan yang disebabkan oleh keasidan.

18- Mengurangkan sakit gigi

Ia adalah ubat rumah sekiranya sakit gigi atau sakit gigi. Sebagai anti-radang, ia mengurangkan ketidakselesaan dan kesakitan yang disebabkan oleh keradangan gusi atau saraf gigi. Selain itu, kesan antibakteria membantu melindungi kawasan tersebut daripada kemungkinan jangkitan yang disebabkan oleh rongga.

Akar halia boleh dikunyah mentah atau direbus dan dijadikan ubat gigi di kawasan yang terkena.

19- Membantu merawat diabetes

Banyak sifatnya bukan sahaja dapat membantu penyakit seperti barah, tetapi juga penyakit kronik lain seperti diabetes.

Komponennya membantu meningkatkan metabolisme tubuh, menghasilkan peningkatan dalam pembebasan insulin, penyerapan karbohidrat dan metabolisme lipid.

Dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah kemungkinan jangkitan dan melindungi organ dalaman lain yang sering terdedah kepada diabetes seperti hati, mata dan ginjal.

Fakta menarik lain

Cara pengambilan halia

Anda boleh menggunakan rasa halia pedas yang enak untuk merasakan makanan, infus, teh atau tanah untuk penyediaan pastri.

Dosis halia yang disyorkan adalah 4 gram sehari, kecuali bagi wanita hamil, yang harus mengehadkan pengambilannya hingga 1 gram setiap hari.

Beberapa idea yang lazat

• Campurkan halia tanah dengan nasi untuk memberikan sentuhan Asia pada persiapan.
• Campurkan dengan kicap, minyak zaitun, dan bawang putih untuk perapan salad yang kaya.
• Buat serai yang menyegarkan dengan hirisan halia segar. Maniskannya dengan madu.
• Masak sayur tumis dengan halia parut.

Maklumat pemakanan

Halia mempunyai kandungan air yang tinggi dan beberapa nutrien penting, terutamanya mangan, sangat penting dalam perkembangan bayi baru lahir.

Khasiatnya yang lain adalah sintesis kolesterol, membantu fungsi insulin dan pengaktifan pelbagai enzim. Kekurangannya dalam badan boleh menyebabkan pertumbuhan yang perlahan, tulang yang lemah dan penurunan toleransi glukosa.

Kami mencadangkan anda memasukkannya ke dalam makanan anda untuk mendapatkan nutrien penting ini.

Kesan sampingan

Halia berada dalam senarai selamat USFDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat), kerana ia tidak mempunyai kesan sampingan.

Sekiranya interaksi negatif telah ditunjukkan dengan antikoagulan tertentu seperti warfarin dan beberapa ubat kardiovaskular seperti nifedipine.

Alergi juga telah dijelaskan, terutamanya dalam bentuk ruam kulit atau pedih ulu hati ketika memakannya dalam bentuk serbuk. Secara umum, terlalu banyak halia segar boleh menyebabkan ketidakselesaan pada orang yang menderita ulser, usus yang mudah tersinggung, penyumbatan usus dan batu di pundi hempedu, oleh itu disarankan untuk memakannya secara sederhana.