20 KHASIAT BAWANG PUTIH UNTUK KESIHATAN FIZIKAL DAN MENTAL - PEMAKANAN - 2026

Manfaat kesihatan bawang putih banyak; membantu anda menurunkan berat badan, meningkatkan peredaran darah, mengurangkan tekanan darah, mencegah Azlheimer dan barah, meningkatkan kesihatan tulang, merawat jangkitan faraj, merawat selsema, dan lain-lain yang akan saya terangkan di bawah.

Bawang putih (Allium saivum) adalah spesies tumbuhan yang berada dalam kelompok kuning, yang juga termasuk bawang, daun bawang atau daun bawang. Ia dipercayai berasal dari Asia barat dan bahawa, melalui Laut Tengah, pengembangannya bermula lebih dari 7000 tahun yang lalu.

Tamadun seperti orang Cina, Babilonia, Hindu, Rom, Yunani atau Mesir sudah menggunakan mentol ini untuk menyembuhkan masalah gangren atau darah tinggi dan untuk menghalau roh jahat.

Bawang putih terutama terdiri dari mangan, vitamin B6, vitamin C, selenium, serat, dan pada tahap yang lebih rendah, kalsium, tembaga, kalium, fosfor, zat besi, atau vitamin B1.

Ini adalah mentol yang digunakan secara meluas dalam kegunaan kuliner, yang sangat berulang dalam budaya gastronomi di seluruh dunia kerana ciri khas dan aromanya.

Varieti bawang putih sangat luas, dan dapat dikelaskan mengikut leher atau warnanya. Inchellium Red, New York White, Susanville, German Red, Asian Tempest, Spanish Roja Rocamboie atau Merrifield Rocambole adalah beberapa yang paling meluas di pasaran.

Asia adalah pengeluar bawang putih terbesar di dunia, dengan China, dengan 12 juta megaton setiap tahun, mendahului kedudukan. Seterusnya adalah negara-negara Mediterranean (Sepanyol, Perancis, Itali, Mesir dan Turki), pusat Amerika Utara (Amerika Syarikat dan Mexico) dan sebahagian Amerika Selatan (Brazil, Argentina dan Chile).

Khasiat bawang putih untuk badan

1- Membantu menurunkan berat badan

Cengkih bawang putih hanya mengandungi 4 kalori dan mengandungi antioksidan yang dapat membantu menurunkan berat badan. Sebab utama adalah bahawa bawang putih menimbulkan rasa kenyang dan oleh itu menekan selera makan, sehingga kemungkinan kenaikan berat badan berkurang.

Kajian tertentu menunjukkan bahawa bawang putih merangsang sistem saraf dan melepaskan hormon adrenalin, yang meningkatkan metabolisme. Semakin tinggi metabolisme, semakin mudah membakar lemak.

Sudah tentu, seperti makanan apa pun, penyederhanaan dalam penggunaannya dan selalu dalam diet seimbang yang digabungkan dengan latihan fizikal.

2- Ia adalah antibiotik semula jadi

Allicin, salah satu bahan aktif dalam bawang putih, mempunyai pelbagai aktiviti antimikroba.

Ini terutama disebabkan oleh kemampuannya untuk menyekat aktiviti dua kumpulan enzim: protease sistein dan dehidrogenase alkohol. Kedua-duanya terlibat dalam metabolisme parasit amuba, bakteria, kulat, dan virus lain.

Dalam keadaan tulen, allicin mempunyai kapasiti antibakteria. Maksudnya, bawang putih mesti diambil mentah. Dengan mengikuti peraturan ini, kita akan menggunakan agen penyembuhan yang sangat bermanfaat untuk merawat penyakit seperti sakit gigi, diabetes atau alergi.

3- Faedah lisan

Bawang putih mempunyai kemampuan antimikroba. Ini ditunjukkan oleh sebuah kajian di mana dia mengganti chlorhexidine (bahan antiseptik yang digunakan untuk ubat kumur) dengan bawang putih sebagai pembasmi kuman berus gigi. Hasilnya sama berkesan, menjadikan bawang putih sebagai alternatif kuat untuk klorheksidin.

Selain itu, suplemen bawang putih mempercepat proses penyembuhan sakit selsema. Berkat sifat anti-radang, kesakitan dan bengkak dikurangkan secara drastik.

4- Mereka meningkatkan peredaran

Beberapa kajian yang dijalankan selama bertahun-tahun ini menunjukkan sifat bermanfaat bawang putih dalam peredaran darah.

Sebabnya ialah kemampuan allicin untuk meningkatkan peningkatan agen peredaran darah yang melonggarkan saluran darah, meningkatkan aliran darah dan mencegah pembentukan gumpalan.

5- Mereka mengurangkan tekanan darah

Bawang putih adalah ubat semula jadi yang baik untuk masalah kardiovaskular yang biasa seperti hipertensi. Ini disebabkan oleh allicin dan kemampuan vasodilatornya, yang membantu menurunkan tekanan darah.

Kaedah yang paling berkesan bagi bawang putih untuk mengatasi penyakit ini adalah dengan mengambilnya semasa perut kosong ketika bangun dengan segelas air.

6- Mereka meningkatkan tahap kolesterol

Bawang putih, sebagai hipokolesterolemik, membantu mengurangkan kadar kolesterol dan trigliserida. Ini diperakui oleh lebih daripada 25 kajian atau Spanish Heart Foundation (FEC) itu sendiri, yang menekankan pentingnya memasukkan bawang putih dalam makanan.

Sebaliknya, baru-baru ini ditemukan bahawa bawang putih juga memiliki kemampuan melawan aterosklerosis, penyakit yang menyimpan plak yang terdiri dari lemak dan kolesterol di dalam arteri.

7- Mereka mencegah penyakit Alzheimer

Menurut penyelidik di University of Missouri (Amerika Syarikat), bawang putih mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan jenis demensia lain.

Ini kerana bawang putih mengembangkan antioksidan yang menawarkan manfaat perlindungan dan penyembuhan pada sel otak. Ini menjadi lebih tahan terhadap tekanan atau keradangan, penyebab utama penampilan penyakit neurologi.

8- Mereka menguatkan tulang kita

Bawang putih mempunyai sifat anti-radang dan analgesik yang sangat bermanfaat untuk mengurangkan sakit sendi. Juga, kerana kaya dengan antioksidan, bawang putih membantu menguatkan sistem imun.

Oleh itu, ia berfungsi sebagai ubat semula jadi untuk mencegah atau merawat masalah seperti rheumatoid arthritis, osteoporosis atau osteopenia.

Yayasan yang didedikasikan untuk bekerja dengan masalah tulang, seperti Save the Bones, termasuk bawang putih sebagai makanan tambahan semula jadi untuk membina tulang yang sihat dan kuat.

9- Mereka menjaga kulit kita

Berkat kenyataan bahawa ia adalah antioksidan yang kuat dan mempunyai unsur berkanji dan lendir, bawang putih menjadi ubat semula jadi yang kuat untuk wajah, menjaga kulit agar tetap muda, licin dan di atas semua sihat.

Dermatitis, jerawat, bisul, kulit kering, kulat, jerawat, kulit yang jengkel atau sensitif atau kedutan boleh melawan berkat bawang putih.

Agar bawang putih dapat memberi kesan pada wajah kita, yang ideal adalah menjadikannya hancur, menggabungkannya dengan sedikit minyak zaitun.

10- Membantu prestasi sukan

Terdapat kecenderungan di kalangan atlet untuk mengonsumsi bawang putih mentah sebelum bersenam kerana mereka yakin bahawa ia meningkatkan prestasi dan mendorong perkembangan otot.

Yang benar adalah bahawa, berkat manfaat bawang putih dalam peredaran darah, nutrien mencapai tisu dengan cara yang tidak dapat dikalahkan dan oleh itu otot mendapat manfaat.

Walau bagaimanapun, belum terbukti bahawa mengambil bawang putih sebelum bermain sukan membantu meningkatkan pertumbuhan otot. Sederhananya, bawang putih harus digunakan sebagai penambah semangat dalam diet yang sihat.

11- Bantu kami untuk lebih tua

Satu kajian menunjukkan bahawa ekstrak bawang putih berumur mencegah penuaan fisiologi tanpa mempengaruhi gangguan ingatan.

Penyelidikan dilakukan pada tikus dengan penuaan (penuaan) yang dipercepat dan hasilnya menunjukkan peningkatan yang luar biasa dalam defisit pembelajaran dan jangka hayat dua bulan tambahan.

12- Mereka mengurangkan selsema

Makanan tambahan bawang putih membantu meningkatkan sistem imun dan mencegah penyakit biasa seperti selsema atau selesema.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa seseorang yang memakan bawang putih boleh mendapat selesema dalam 63% berbanding dengan orang yang tidak memakannya.

13- Memberi banyak faedah kepada sistem pencernaan

Walaupun bawang putih boleh menyebabkan gas bagi sesetengah orang, pengambilan bawang putih dapat membantu memproses makanan yang kita makan dalam sistem pencernaan kita dengan lebih baik.

Selain itu, bawang putih membantu menghilangkan sisa dari badan seperti bakteria dan dengan itu dapat mencegah radang usus dan perut.

14- Sekutu hati yang hebat

Bersama dengan allicin, bawang putih terdiri dari arginine dan selenium, komponen yang membantu menghentikan bahan toksik yang disaring oleh hati dari sampai ke bahagian tubuh yang lain.

Salah satu zat ini adalah lipoprotein berketumpatan rendah (VLDL), yang boleh merosakkan hati jika kita tidak menjalankan diet yang sihat. Untuk mengatasi masalah ini, kita boleh menggunakan bawang putih kerana mengurangkan kadar lipoprotein.

15- Rawatan terhadap jangkitan faraj

Pasukan dari Universiti Xi'an Jiaotong (China), mencadangkan dalam sebuah kajian bahawa ekstrak bawang putih segar mempunyai sifat penghambat terhadap kulat seperti Candida Albicans, yang menyebabkan masalah seperti vaginitis.

Laporan ini juga menjelaskan bahawa bawang putih berpotensi lebih besar untuk melawan kulat ini daripada beberapa antibiotik yang ada di pasaran, seperti fluconazole atau itraconazole.

16- Membantu meningkatkan mood

Apatis atau mudah marah, pencetus perubahan mood, kadang-kadang berkaitan dengan diet.

Menambah vitamin B6 ke dalam makanan kita terbukti dapat meningkatkan mood. Dan produk apa yang kaya dengan vitamin ini? Tepat! Bawang putih mengandungi rata-rata 1.2 mg vitamin B6 setiap 100 gram.

17- Mencegah mati pucuk

Kira-kira 70-80% kes disfungsi ereksi adalah disebabkan oleh sebab fisiologi. Ini menunjukkan bahawa ubat boleh bertindak untuk memeranginya, dengan diet menjadi sekutu yang baik untuk mengatasi masalah.

Walaupun Viagra adalah kaedah yang paling banyak digunakan, bawang putih terbukti dapat membantu meningkatkan aliran darah dan oleh itu ereksi. Sekali lagi, allicin bertanggungjawab untuk meningkatkan kesihatan kita.

18- Membantu mengatasi anemia

Salah satu penyebab utama anemia adalah ketidakupayaan badan untuk membuat sel darah merah yang mencukupi. Makanan yang buruk atau kekurangan zat besi atau sebilangan vitamin biasanya menjadi penyebab keadaan ini.

Ubat rumah adalah dengan mengambil bawang putih mentah. Bukan hanya mempunyai keupayaan untuk membantu membentuk sel darah merah, tetapi juga membantu menjaga mereka kuat berkat sifatnya.

19- Ia mempunyai sifat anti-barah

Ini adalah salah satu perkara yang paling kontroversial mengenai sifat bawang putih. Terdapat banyak kajian yang menunjukkan bahawa bawang putih mampu mengurangkan risiko terkena barah perut, prostat, usus atau pankreas, tetapi ada juga pengkritik yang mempertanyakan sifat antikankernya. Kami menyusun beberapa penyiasatan yang sangat baru untuk meletakkan kami:

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Jiangsu (China), orang yang mengonsumsi bawang putih mentah sekurang-kurangnya dua kali seminggu mempunyai peluang 44% lebih rendah untuk menghidap barah paru-paru.

Dalam penyelidikan Jabatan Perubatan Eksperimental Universiti Perugia (Itali), mereka mempersoalkan hubungan antara pengurangan risiko barah usus besar dan pengambilan bawang putih.

20- Baik untuk prostat

Kajian yang dilakukan dengan tikus menunjukkan bahawa bawang putih mempunyai keupayaan pelindung terhadap perubahan biokimia kelenjar ganas prostat yang disebabkan oleh Kadmium (Cd).

Langkah berjaga-jaga bawang putih

Walaupun bawang putih boleh dianggap sebagai 'makanan super', penyederhanaan dalam penggunaannya adalah penting sehingga tidak berbahaya.

Orang yang mengalami masalah perut atau yang menjalani rawatan antikoagulan harus meninggalkan pengambilannya untuk mengelakkan masalah gastrousus.

Rasa ingin tahu bawang putih

- San Pedro de Zamora Fair didedikasikan khusus untuk bawang putih.

- Walaupun belum terbukti secara ilmiah, ada kepercayaan bahawa mengoleskan bawang putih pada kulit menolak nyamuk.

- Sepanyol menghasilkan 175,000 tan bawang putih dalam kempen 2015. Hampir 10.000 sesuai dengan wilayah Castilla-La Mancha, wilayah Kesatuan Eropah (EU) yang menghasilkan paling banyak.

- Orang India Cherokee menggunakan bawang putih untuk melegakan kuda dari masalah berair.

- Budaya popular telah mengaitkan bawang putih dengan ilmu sihir, mantera, hex atau simbol perlindungan dan semoga berjaya.

- "Lelaki yang makan bawang putih lebih menarik bagi wanita" menyimpulkan University of Stirling (Scotland) dan University of Charles (Republik Czech) dalam penyelidikan bersama.

- Untuk mengatasi bau mulut yang dihasilkan oleh bawang putih, anda harus mengunyah daun pasli atau pudina.

Bibliografi

1. Blok E (1985) Kimia Bawang Putih dan Bawang.
2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Bawang Putih dan Penyakit Jantung.
3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Serbuk bawang putih dalam rawatan hiperlipidemia sederhana: percubaan terkawal dan meta-analisis. Jurnal Royal College of Physicians of London.
4. Ried K, (2016) Bawang Putih Menurunkan Tekanan Darah pada Individu Hipertensi mengatur Kolesterol serum, dan merangsang imuniti: Meta-analisis dan Ulasan yang dikemas kini.
5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Ekstrak bawang dan bawang putih sebagai penawar kuat untuk perubahan biokimia yang disebabkan kadmium pada kelenjar prostat tikus.
6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Perbandingan keberkesanan pembasmi kuman herba dengan ubat kumur chlorhexidine pada dekontaminasi berus gigi: Percubaan eksperimen.
7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Pengambilan bawang putih dan risiko barah kolorektal pada manusia: tinjauan sistematik dan meta-analisis.
8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Ekstrak bawang putih berumur memanjangkan umur panjang dan memperbaiki defisit memori ruang pada tetikus yang dipercepat.
9. Ankri S, Mirelman D (1999) Sifat antimikroba allicin dari bawang putih.
10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Kesan pemutihan antioksidan dan radikal ekstrak bawang putih tua dan penyusunnya.
11. Kailash C (1998). Tindakan terapeutik penyusun bawang putih.
12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sun C (2015) Ekstrak Bawang Putih Segar Meningkatkan Kegiatan Antimikrobial Antibiotik pada Strain Tahan di Vitro.