The perbezaan antara campuran homogen dan heterogen adalah berdasarkan penglihatan komponen mereka, kemudahan pengasingan dan pemeliharaan hartanah.
Telah diketahui bahawa campuran terdiri daripada dua atau lebih zat, tetapi ada dua jenis campuran yang dapat timbul dari kombinasi ini.
Campuran homogen
Dalam campuran homogen, keadaan dan sifat sebatian membolehkannya bercampur sehingga tidak dapat dibezakan antara satu sama lain, seperti halnya mayonis.
Campuran heterogen
Dalam campuran heterogen, sebatian yang membentuknya saling menghalau satu sama lain kerana sifat ikatannya, seperti halnya air dan minyak.
Berikut adalah perbezaan antara campuran homogen dan heterogen:
Penglihatan
Dalam campuran heterogen, komponen yang membentuk campuran dapat dilihat dengan jelas. Ia tidak diedarkan secara merata.
Dalam campuran homogen, komponen yang membentuk campuran tidak dapat dibezakan dengan jelas. Mereka diedarkan secara merata, sehingga kelihatan satu zat tunggal untuk mata.
Contoh yang jelas antara kedua-duanya boleh dilakukan dengan minuman. Campuran homogen boleh menjadi limun di mana pada semua titik campuran itu kelihatan sama, sementara campuran heterogen boleh menjadi clericot di mana buahnya masih dapat dibezakan dari sisa cecair
Pemisahan
Campuran heterogen mudah dipisahkan menjadi komponen asalnya. Sekiranya campuran itu cair dan padat, penapisan boleh dilakukan.
Bergantung pada ukuran pepejal dan jika ia adalah campuran cecair-cecair, penyahtinjaan dapat dibuat.
Dalam campuran homogen campuran sukar dipisahkan menjadi komponen asalnya. Kaedah yang paling terkenal untuk campuran cecair-cecair adalah penyulingan.
Pada peringkat perindustrian juga terdapat penyulingan, tetapi ada juga kaedah seperti penyerapan, pemisahan oleh membran, antara lain.
Hartanah
Setiap komponen campuran heterogen mengekalkan sifat masing-masing kerana ia masih tersebar.
Setiap bahagian campuran homogen mempunyai sifat kimia dan fizikal yang serupa. Contohnya ialah air dan garam.
Air dengan sendirinya tidak mengalirkan elektrik, tetapi apabila sejumlah zat terlarut ditambahkan, dalam hal ini garam, campuran homogen terbentuk dengan kemampuan fizikal untuk mengalirkan elektrik.
Penyelesaian kimia
Semua larutan kimia adalah contoh campuran homogen.
Terdapat keseluruhan bahagian kimia analitik yang dikhaskan untuk mengkaji jenis campuran ini berdasarkan kepekatannya, pemalar kelarutan dan istilah lain.
Contoh
Beberapa contoh campuran homogen adalah air minuman, minuman keras, cuka.
Beberapa contoh campuran heterogen adalah aloi logam, beberapa penggantungan koloid atau tidak polar dengan bahan polar, seperti air dengan minyak. Di dalam makanan kita dapat mencari contoh seperti salad, antara lain.
Rujukan
- Hurtado Melo, S., & e-libro, C. (2012). Operasi asas proses, campuran dan penyelesaian (UF0227). Malaga: Pengarang IC.
- Uhl, VW, & Gray, JB (1966). Pencampuran: Teori dan praktik. New York: Akademik Akhbar.
- Sánchez, CA, Rodríguez, G., & Gómez, M. Á. (2012). Alat geometri untuk reka bentuk asas tiang penyulingan dengan campuran azeotropik heterogen ternary. i. pengiraan refluks minimum. Majalah EIA, (18), 143.
- Unsur, sebatian dan campuran: Kimia asas. Jerome, BA dan Filem Berkualiti SA de CV (Pengarah). (2007). Mexico: Filem Berkualiti.
- Lei, Z., Dai, C., & Chen, B. (2014). Kelarutan gas dalam cecair ionik. Ulasan Kimia, 114 (2), 1289-1326. doi: 10.1021 / cr300497a