5 APLIKASI BIOLOGI DALAM TERNAKAN - BIOLOGI - 2025

The aplikasi biologi dalam ternakan membenarkan pengetahuan yang mendalam mengenai spesies ternakan yang berbeza yang sedia ada, untuk mengambil kesempatan daripada pengeluaran daging dan produk lain yang diperoleh daripadanya.

Ternakan terdiri daripada memelihara haiwan, khusus untuk penggunaan manusia. Di samping itu, ini adalah aktiviti yang dilihat dengan tujuan menghasilkan daging dan produk turunan untuk kegunaan ekonomi (daging, susu, telur, bulu, tanduk, dll.).

Bagi mereka yang mengamalkan ternakan, perlu memiliki pengetahuan yang luas mengenai kitaran hidup haiwan, kemungkinan penyakit yang boleh menimpanya dan segala yang berkaitan dengan pembiakan dan genetik makhluk hidup ini.

Permintaan manusia untuk protein haiwan dikatakan meningkat dua kali lipat pada tahun 2050, sehingga petani telah memfokuskan pada pengeluaran makanan yang lebih efisien. Tambahan pula, perubahan iklim boleh mempengaruhi sistem pembiakan.

Kemungkinan aplikasi biologi dalam ternakan

-Pengubahsuaian genetik: haiwan transgenik

Banyak haiwan telah diubahsuai secara genetik untuk memperbaiki keadaan organiknya dan menggemari amalan ternakan. Pengubahsuaian gen haiwan ini dikenali sebagai "haiwan transgenik."

Haiwan transgenik diperoleh dengan menyuntik gen lain ke dalam telur setelah disenyawakan. Haiwan ini digunakan untuk menjalankan kajian mengenai organ, dan juga untuk perkembangan umum mereka.

Ini adalah prosedur yang sangat diperlukan untuk penyiasatan kemungkinan penyakit dan untuk menguji ubat baru pada haiwan. Ini adalah proses yang memerlukan perawatan yang baik, tetapi dapat meningkatkan produktiviti ternakan dengan ketara.

Pengubahsuaian genetik pada sapi, misalnya, menyebabkan peningkatan pengeluaran keturunan dan ketahanan terhadap beberapa penyakit. Secara amnya, ia menghasilkan haiwan yang lebih kuat secara genetik dan mensintesis protein dengan lebih baik.

Walau bagaimanapun, prosedur biologi jenis ini boleh membahayakan kesihatan manusia; penggunaan bahan kimia boleh menyebabkan kesan sampingan pada orang.

-Penyenyawaan buatan dalam ternakan

Inseminasi buatan terdiri daripada simpanan air mani pada wanita secara buatan. Ini adalah prosedur yang memerlukan kehamilan yang segera di perut haiwan. Dengan teknik ini, penyertaan lelaki dalam kopulasi terhad.

Pada ternakan, adalah biasa untuk menjalankan prosedur ini kerana kelebihan yang ditawarkannya dalam pengeluaran: penggunaan air mani dari haiwan yang luar biasa atau keturunan yang baik menawarkan peluang yang lebih baik untuk peningkatan genetik anak masa depan.

Tambahan pula, potensi pembiakan dapat ditingkatkan. Seekor lembu mampu menunggang (secara semula jadi) antara 40 dan 50 ekor lembu dalam setahun; Melalui inseminasi buatan dan dengan menggunakan air mani beku (sebagai sebahagian daripada prosedur), air mani dapat disimpan ke 1,000 ekor lembu setiap tahun.

Aplikasi ini diperlukan untuk meningkatkan pengeluaran aktiviti ternakan. Kelebihan lain yang dibawanya ialah pengurangan risiko penyakit; menggunakan haiwan yang sakit untuk mengeluarkan fluks pembiakan dielakkan.

Pemindahan embrio

Pemindahan embrio adalah teknik yang terdiri daripada memilih lembu dengan tahap produktif tinggi atau keadaan genetik yang ideal untuk proses inseminasi buatan. Seterusnya, haiwan tersebut menjalani rawatan hormon sehingga menghasilkan jumlah hormon wanita yang lebih banyak.

Selepas langkah ini, lembu dikenakan inseminasi tiruan. Apabila embrio berumur tujuh hari, ia akan dipindahkan ke perut haiwan lain (selepas prosedur sehingga ia mengenali embrio sebagai miliknya).

-Genomik pada haiwan

Genomik adalah disiplin yang melibatkan pelbagai teknik biologi, kimia dan genetik yang khusus dalam kajian fungsi genom (difahami sebagai satu set lengkap DNA dalam sel).

Disiplin ini memungkinkan untuk mengetahui secara mendalam fungsi DNA. Ia membantu menentukan sama ada seekor lembu dapat menghasilkan susu yang banyak atau jika anak lembu mempunyai berat badan yang baik ketika menyapih.

Teknik ini juga memungkinkan untuk menentukan betapa rawannya haiwan untuk menderita penyakit semasa hidupnya.

Walau bagaimanapun, maklumat ini hanya menghasilkan ramalan dan kebarangkalian sebagai hasilnya; makanan, persekitaran dan penjagaan dapat mempengaruhi haiwan dan meningkatkan peluang hidupnya.

Secara amnya, petani mendapat manfaat daripada penerapan teknik ini. Mereka menggunakannya untuk merawat haiwan yang dilahirkan dengan masalah genetik.

Ia juga memungkinkan untuk mengetahui secara terperinci asal-usul haiwan dan ibu bapanya; tentukan sama ada haiwan berketurunan tulen.

Pada tahun 1950-an, lembu hidung pendek menjadi popular untuk pembiakan; Namun, setelah beberapa tahun melakukan penyelidikan genom, ditemukan bahawa haiwan tersebut cenderung ke arah kerdil, membawa dampak negatif pada industri ternakan.

Aspirasi folikular dan persenyawaan in vitro

Aspirasi folikular dan persenyawaan in vitro adalah proses asas untuk ternakan berkaitan dengan pembiakan massa. Dengan penggunaan prosedur ini, seekor lembu mampu memperoleh lebih dari 60 anak lembu dalam setahun, kira-kira.

Teknik ini terdiri daripada aspirasi sel betina untuk matang, menyuburkan dan membudidayakannya sehingga dipindahkan ke perut seekor lembu (tetapi sebelum ini mesti menjalani rawatan hormon).

Sebaliknya, air mani lembu harus melalui proses pemilihan sperma, untuk menjamin hampir 100% kelahiran jantan atau betina (bergantung pada keperluan aktiviti ternakan).

-Klon

Pengklonan adalah teknik pembiakan untuk memperbanyak haiwan untuk menjadikannya genetik lebih unggul, untuk meningkatkan pengeluaran keturunan. Dengan pengklonan, keturunan yang serupa secara genetik dilahirkan, menjadi peristiwa semula jadi seperti kelahiran anak kembar.

Pada masa ini, amalan pengklonan telah dilakukan terutama untuk kepentingan ternakan dan beberapa kuda persaingan.

Pengklonan adalah proses yang mahal, jadi hanya berfokus pada pengeluaran haiwan yang menguntungkan untuk pengeluaran susu tinggi atau untuk melahirkan haiwan yang sesuai secara genetik. Di samping itu, ia adalah teknik yang berguna untuk mendapatkan haiwan dengan tahap pembiakan yang tinggi.

Rujukan

1. Aplikasi bioteknologi untuk meningkatkan produk ternakan, Swati Gupta, CV Savalia, (2012). Diambil dari veterinaryworld.org
2. Ketahui mengenai faedah pengklonan, Portal Contexto Ganadero, (2015). Diambil dari konteksganadero.com
3. Ringkasan Biologi Lembu, Portal Michigan State University College of Law, (nd). Diambil dari animallaw.info
4. Aplikasi bioteknologi untuk mempromosikan pembangunan ternakan, Carlos Gómez Bravo dan R. Rivera, (nd). Diambil dari actualityganadera.com
5. Aspirasi folikular dan persenyawaan in vitro, Laman Web Nuestro Agro, (nd). Diambil dari uestroagro.com.ar