7 MAKANAN ALERGI BIASA PADA KANAK-KANAK DAN ORANG DEWASA - PEMAKANAN - 2026

The makanan alahan menghasilkan alahan makanan, kesan sampingan badan dicetuskan oleh sistem imun. Walaupun hampir semua makanan boleh menyebabkan reaksi ini, kebanyakan alergi makanan disebabkan oleh 7 makanan atau kumpulan makanan.

Gejala alahan jenis ini boleh menjadi ringan atau sangat teruk, malah boleh menyebabkan kematian, walaupun ini jarang terjadi. Menurut data WHO, prevalensi alergi makanan pada orang dewasa adalah 1% hingga 3%, sementara pada kanak-kanak, itu adalah 4% hingga 6%.

Apakah makanan alergenik yang paling biasa?

1-Susu

Alergi terhadap susu lembu adalah salah satu yang paling biasa pada kanak-kanak.

Gejala boleh menjadi sederhana dan nyata pada tahap kulit yang menyebabkan kemerahan pada kulit dan gatal-gatal, atau mereka juga boleh menjadi teruk, menyebabkan reaksi anafilaksis.

Dianggarkan bahawa kira-kira 2% kanak-kanak di bawah umur 3 tahun mempunyai alergi terhadap susu lembu.

Hampir semua kanak-kanak dengan alergi ini mula menunjukkan simptom pada tahun pertama kehidupan dan mereka masih dewasa.

Keamatan tindak balas boleh berbeza-beza: sebilangan orang mengalami gejala yang teruk dengan hanya minum sedikit susu sementara yang lain hanya mengalami gejala sederhana dengan mengambil bahagian yang lebih besar.

Sekiranya anak anda mempunyai alergi terhadap susu lembu, satu-satunya cara untuk mengelakkan simptom adalah dengan mengelakkan pengambilan makanan ini.

Juga sangat penting untuk membaca label makanan yang diproses atau dibungkus dengan teliti untuk mengesan kehadiran bahan susu tertentu, seperti kasein misalnya.

2-Telur

Alergi telur juga antara alahan makanan yang paling biasa, terutama pada kanak-kanak.

Seperti kes sebelumnya, gejalanya boleh ringan, sederhana atau teruk.

Mereka yang mengalami alergi terhadap telur, harus mengelakkan pengambilannya. Penting juga untuk membaca label makanan yang diproses atau dibungkus untuk mengenal pasti kehadiran protein telur tertentu, seperti ovalbumin misalnya.

Vaksin virus influenza dan vaksin campak, gondok dan rubela dan juga mengandungi protein telur.

American Academy of Pediatrics menunjukkan bahawa, berdasarkan hasil pelbagai penyelidikan, vaksin yang mengandungi protein telur dapat diberikan dengan selamat kepada pesakit alergi.

Namun, jika anda atau anak anda alah kepada telur, tanyakan kepada doktor anda tentang kemungkinan mendapat vaksin ini, terutamanya selesema.

3-Ikan

Ikan juga mampu menyebabkan reaksi alahan ringan (pruritus, urtikaria) atau teruk (kejutan anaphylactic).

Pada kanak-kanak ia adalah alergi makanan ketiga yang paling biasa, selepas telur dan susu lembu. Walau bagaimanapun, kira-kira 40% orang yang alergi terhadap ikan mula menunjukkan gejala pertama pada masa dewasa.

Seperti semua alahan makanan, satu-satunya cara untuk mengelakkan reaksi buruk adalah dengan mengelakkan makan ikan.

Ayam jantan, hake, kapur kapur, ikan salmon, dan tuna adalah spesies yang paling sering menyebabkan alahan, walaupun jika anda alah pada ikan, yang terbaik adalah mengelakkan memakan spesies apa pun.

4-Makanan Laut

Alahan makanan yang paling biasa adalah alergi terhadap kerang. Kira-kira 60% orang mula mengalami gejala pada masa dewasa.

Di Sepanyol, alergi terhadap kerang mewakili 8% alahan makanan.

Udang, udang, ketam, dan udang karang adalah kerang yang paling alergen. Ikan dan kerang tergolong dalam pelbagai jenis haiwan, jadi jika anda alah kepada satu kumpulan, anda tidak semestinya alergi terhadap kumpulan yang lain.

Terdapat dua jenis kerang, krustasea (ketam, udang, udang karang, dll.) Dan moluska (tiram, kerang, kerang). Reaksi alergi terhadap krustasea biasanya paling teruk.

5-Kacang tanah

Dalam kebanyakan kes alergi kacang, gejala pertama muncul pada kanak-kanak yang berumur lebih dari tiga tahun dan cenderung berterusan seumur hidup, walaupun dianggarkan 20% kanak-kanak alergi berhenti begitu pada masa dewasa.

Untuk mengelakkan simptom alergi, anda harus mengelakkan memakan kacang tanah. Di samping itu, label makanan yang dibungkus atau diproses harus dibaca dengan teliti, kerana banyak label tersebut mengandungi bekas kacang.

Harus diingat bahawa kacang bukanlah buah kering seperti kacang hazel atau walnut, tetapi kacang-kacangan.

Oleh itu, jika anda atau anak anda alah kepada kacang tanah, mereka mungkin tidak mengalami simptom ketika makan kacang, tetapi mereka harus berhati-hati ketika makan kacang polong, kacang, lentil atau kacang buncis, yang juga kekacang dan sering menjadi penyebab alahan makanan.

6-Kacang

Tanpa keraguan, kacang-kacangan juga antara makanan yang paling alergenik.

Alergennya tidak diubah oleh proses panas atau pencernaan, yang secara amnya menyebabkan reaksi sengit dan cepat pada penghidap alergi.

Gejala ringan mungkin termasuk gatal-gatal pada mulut atau umum, hidung berair, bersin, mata berair, atau kemerahan pada kulit.

Dalam kes yang teruk, mungkin ada muntah, sakit perut, angioedema, dan kejutan anaphylactic.

Sekiranya anda alah kepada kacang (chestnut, walnut, hazelnut, badam, dan lain-lain), anda harus mengelakkan pengambilannya, dan juga, baca label makanan yang dibungkus atau diproses dengan berhati-hati, kerana ia mungkin mengandungi bekas makanan ini.

7-Buah-buahan dan sayur-sayuran segar

Pada kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, alergi terhadap buah-buahan segar atau sayur-sayuran berada di kedudukan keempat antara alahan makanan yang paling biasa, sementara pada orang dewasa mereka juga merupakan penyebab alergi yang biasa.

Gejala biasanya oropharyngeal (gatal-gatal pada mulut), walaupun terdapat kemungkinan reaksi serius.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling sering menyebabkan alergi adalah epal, pisang, buah sitrus, nanas, kiwi, kentang, tomato dan lobak, antara lain.

Jadi sekarang anda tahu, jika anda mempunyai alergi makanan atau anak anda memilikinya, selain menghindari makanan yang menyebabkan gejala, berhati-hatilah ketika mengambil produk lain yang mungkin mengandungi protein atau jejaknya.

Dan makanan alergenik lain yang anda tahu? Saya berminat dengan pendapat anda. Terima kasih!