ACUYO: CIRI, HABITAT, PEMBIAKAN, SIFAT - BIOLOGI - 2026

The acuyo (Piper Auritum) adalah tumbuhan yg mirip semak ciri-ciri perubatan yang dipunyai oleh keluarga Piperaceae yang berasal dari kawasan tropika Mesoamerika. Dari tempat asalnya, ia telah merebak dengan liar ke pelbagai ekosistem, terutamanya persekitaran yang panas dan sebahagiannya panas atau kering.

Ia biasanya dikenal sebagai acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, daun anise, rumput suci atau daun suci. Juga, tangan buzzard, momo, lada suci, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa, atau x-mak-ulam dalam bahasa Yucatec Maya.

Piper auritum. Sumber: Foto oleh David J. Stang

Acuyo adalah pokok renek yang padat dan bercabang tinggi, dengan batang tipis dan konsistensi rapuh, dengan daun berbentuk hati dengan nada hijau muda. Ia mempunyai bunga kecil yang disusun di sepanjang perbungaan berbentuk lonjakan halus sepanjang 10-12 cm dan berwarna putih kekuningan.

Tumbuhan ini dengan aroma anise yang kuat menawarkan pelbagai aplikasi, digunakan sebagai pembalut, suplemen pemakanan untuk haiwan, dan untuk tujuan perubatan dan terapi. Prinsip aktif utamanya adalah monoterpene safrole beroksigen, penyusun pelbagai minyak pati dengan sifat analgesik, antiseptik, antivirus, antijamur dan antibakteria.

Antara komponen lain, acuyo mempunyai flavonoid eriodictyol yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam industri makanan dan farmakologi. Di samping itu, mereka mengandungi pelbagai unsur seperti protein, serat, vitamin C, pigmen β-karotenid, tiamin, riboflavin dan mineral kalsium, zat besi dan fosforus.

Sebaliknya, acuyo tergolong dalam genus yang sama dengan lada hitam (Piper nigrum), yang lebih banyak digunakan untuk gastronomi daripada penggunaan terapeutik. Sebenarnya, dalam masakan artisan Mexico digunakan sebagai pembalut atau pembungkus untuk tamale tradisional.

Ciri umum

Morfologi

- Spesies: Piper auritum Kunth.

Fitokimia

Dari pengambilan etanol daun muda dan cabang Piper auritum, minyak pati yang kaya dengan metabolit sekunder semula jadi diperoleh. Safrole mewakili 75-78% minyak pati yang diekstrak, yang merupakan 0.2% dari berat segar sampel.

Selain itu, terdapat sejumlah besar flavonoid eriodictyol, yang mempunyai sifat ekspektoran. Serta karbohidrat, protein, serat, lemak, vitamin, karotenoid, asid amino, mineral dan unsur terpenoid, termasuk monoterpenik dan sesquiterpene hidrokarbon.

Habitat dan taburan

Piper auritum adalah spesies yang berasal dari Amerika Tengah dan utara Amerika Selatan, dari Mexico hingga Colombia, Ecuador dan Venezuela. Tumbuhan ini terletak di ekosistem hutan lembap pada ketinggian antara 100-1.600 meter di atas permukaan laut, di tanah-tanah campur tangan dan di sekitar kawasan pertanian.

Di Mexico, ia diedarkan dari Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz dan Hidalgo, ke Guerreo, Puebla, Nayarit dan San Luis Potosí. Selain itu, telah diperkenalkan di daerah dengan kondisi latitudinal yang berbeda, seperti Bolivia atau Hawaii, di mana ia telah menjadi tanaman invasif.

Piper auritum di habitat semula jadi. Sumber: Forest & Kim Starr

Ini berlaku dalam pendedahan cahaya matahari penuh atau separuh teduh, di hutan lembab tropika atau hutan sekunder. Menjadi biasa di fallow atau acahuales, di perkebunan koko dan kopi, di sepanjang jalan dan sungai, dan secara umum di persekitaran lembap yang diubah oleh aktiviti antropik.

Pembiakan

Acuyo adalah spesies herba mudah pembiakan vegetatif melalui keratan batang sepanjang 10-15 cm. Pembentukan tanaman boleh dilakukan sepanjang tahun, lebih baik pada bulan-bulan yang hangat, pada substrat yang subur dan longgar.

Sejak penanamannya, ia memerlukan sinaran matahari yang baik untuk pertumbuhannya yang optimum, walaupun selain mentolerir cahaya langsung, ia menyesuaikan diri dengan warna separa. Begitu juga, ia memerlukan suhu panas, di atas 12º C, mudah terdedah kepada fros.

Sebagai tanaman komersial, disarankan untuk menyiram dua kali seminggu, menjaga agar substrat sedikit lembap tanpa tersiram. Semasa musim sejuk, ia boleh disiram seminggu sekali. Di alam liar, acuyo tetap hidup dengan hujan bermusim.

Perincian perbungaan Acuyo. Sumber: Foto oleh David J. Stang

Tumbuhan ini mempunyai dedaunan yang lebat dari pertumbuhan agresif, jadi disarankan untuk melakukan pemangkasan pemeliharaan setiap 30-40 hari. Walaupun kekasaran dan tahan terhadap serangan hama, rentan terhadap kejadian jamur yang menyebabkan layu dan defoliasi.

Hartanah

-Penggunaan makanan

Acuyo, lada suci atau daun anise adalah spesies yang banyak digunakan dalam masakan tradisional Mexico selatan. Sebenarnya, ia digunakan dengan tangan untuk membungkus tamale, daging dan ikan yang terkenal dengan daun aromatiknya yang besar.

Dengan daun "tahi lalat" atau pembalut disiapkan, disertai dengan cabai dan rempah-rempah, ditebal dengan adunan jagung. Selain itu, ia digunakan sebagai bumbu untuk membumbui pelbagai hidangan berdasarkan ayam, babi, arnab, ikan atau udang.

Di negara-negara Tabasco dan Veracruz, tapxtle dan pilte, hidangan dengan akar asli, dibuat. Dalam penyediaan ini, ayam atau ikan dibungkus dengan daun acuyo wangi untuk meningkatkan rasa ramuan lain.

Tamales dibalut dengan daun labu dan pisang. Sumber: Dr d12

Di wilayah Quiché di Guatemala, daun daun suci digunakan untuk membungkus ikan, dihiasi dengan achiote dan cabai. Hidangan ini, dengan akar pra-Hispanik, disebut pachay, dan dimasak di bawah tanah dengan api unggun.

Sesungguhnya, daun acuyo atau rumput suci mempunyai rasa tertentu, sangat menyenangkan untuk memasak hidangan Mesoamerika tradisional. Rasanya sebanding dengan anise, kayu putih, pala, pudina, lada hitam, licorice, tarragon dan safron.

-Sifat perubatan

Daun suci adalah tanaman aromatik yang digunakan dalam perubatan tradisional orang asli untuk aplikasi terapi yang luas. Merebus daun, tincture atau macerates mempunyai sifat abortif, anti-radang, antijamur, antibakteria, antivirus, anthelmintik, emolien, perangsang, diuretik, galaktogog dan depuratif.

Infusi atau teh

Infus daun suci dianjurkan untuk mempercepat proses persalinan dan menyembuhkan luka selepas bersalin. Selain itu, mereka berkesan menyembuhkan jangkitan rahim, kekejangan dan sakit perut, kolik dan sembelit.

Dengan cara yang sama, penggunaannya berkesan untuk rawatan sakit otot dan reumatik, serta penyakit saluran pernafasan, asma dan laringitis. Sebaliknya, ia juga sesuai untuk menyembuhkan luka bakar, luka dan bisul, gigitan serangga atau gigitan ular.

Di Mexico, dalam tradisi budaya orang asli, teh yang dibuat dengan daun acuyo masih digunakan untuk mengatur fungsi pencernaan. Begitu juga, ia digunakan untuk menenangkan gangguan pencernaan, cirit-birit, usus besar yang meradang dan sakit gastrousus.

Tincture

Warna acuyo dibuat dengan mencampurkan beberapa daun hancur dalam larutan alkohol dan air "3: 1", biarkan berehat selama 15 hari. Selepas tempoh ini, kami terus menyaring, menyimpan campuran dalam botol ambar dan menyimpannya di persekitaran yang sejuk.

Secara amnya, 20 tetes acuyo tincture dicairkan dalam setengah cawan air. Dalam pengertian ini, warna acuyo digunakan untuk melegakan ketidakselesaan gastrointestinal dan kesakitan pada umumnya.

Pencairan tincture Aquyo digunakan untuk merawat masalah pernafasan, seperti asma, laringitis kronik atau akut, batuk kering, dispnea atau bronkitis. Dalam rawatan homeopati, pengambilan tincture berkesan dalam menenangkan keradangan secara umum.

Acuyo semak. Sumber: Foto oleh David J. Stang

Plaster

Plaster disediakan dengan memanaskan 6-8 daun selama tiga minit, kemudian diperah dan disapukan panas ke kawasan yang terjejas untuk waktu tertentu. Pelekat yang digunakan secara topikal berguna untuk menghilangkan luka bakar, keradangan atau penyakit pada kulit.

Pelekat mempunyai kesan anestetik tempatan, sangat berkesan untuk menenangkan sakit otot dan organik. Diterapkan sebagai pembalut, mereka membantu melegakan keseleo, luka, gigitan serangga, sakit artritis dan reumatik.

Daun dapat direndam dalam alkohol dan dioleskan secara topikal untuk memerangi radang rahim atau jangkitan faraj. Sebenarnya, penyediaan ini boleh disapu dengan kapas pada payudara wanita untuk meningkatkan pengeluaran susu semasa menyusui.

Antara kegunaan lain, daun suci digunakan untuk meningkatkan selera makan, menguatkan penglihatan, membersihkan darah dan menghilangkan parasit usus. Selain itu, ia digunakan untuk menyembuhkan penyakit budaya, seperti ketegangan pada bayi baru lahir dan ketakutan pada orang yang mudah terkesan atau gugup.

Kontraindikasi

Daun suci atau acuyo dianggap sebagai tumbuhan tidak beracun untuk manusia dan haiwan. Sebenarnya, ia diklasifikasikan sebagai selamat dalam senarai Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA).

Walau bagaimanapun, seperti rawatan perubatan alternatif atau tradisional dengan tanaman ubat, penggunaannya adalah terhad pada wanita hamil dan ibu yang menyusu. Sebaliknya, sekiranya mengikuti ubat tertentu, disarankan untuk berjumpa doktor untuk mengesampingkan kemungkinan interaksi.

Rujukan

1. Chediak, D. (2017) Holy Leaf, tumbuhan seribu manfaat terapeutik. Tumbuhan perubatan. Dipulihkan di: arsenalterapeutico.com
2. Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C., & Martínez-Damián, M. (2012). Sifat entomotoksik ekstrak tumbuhan Azaradichta indica, Piper auritum dan Petiveria alliacea untuk kawalan Spodoptera exigua Hübner. Majalah Chapingo. Siri Hortikultur, 18 (1), 55-69.
3. Flores Licea, M. (2009) Penggunaan perubatan daun suci atau Piper auritum Kunth. Ubat Tradisional dan Alternatif. Dipulihkan di: tlahui.com
4. Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, & Rios, AG (2007). Penentuan komposisi kimia dan aktiviti antioksidan in vitro dari minyak pati piper auritum kunth (piperaceae) tersebar di pantai Colombia. Scientia et technica, 1 (33), 439-442.
5. Mederos Perugorria, K. (2019) The Caisimón de Anís dan sifat perubatannya. Alam Tropika. Dipulihkan dalam: Naturalezatropical.com
6. Piper auritum. (2018). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
7. Puccio, P. & Franke, S. (2010) Piper auritum. Ensiklopedia Alam Monaco. Dipulihkan di: monaconatureencyclopedia.com
8. Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., & Iglesia, A. (2009). Kajian kimia dan mikrobiologi minyak pati Piper auritum Kunth (aniseed caisimon). Jurnal Perlindungan Tumbuhan, 24 (1), 39-46.