The Olmec pertanian merupakan aktiviti mata pencarian utama untuk tamadun Olmec, salah satu yang terbesar di Mesoamerika semasa Preclassic. Dianggap sebagai ibu dari budaya Mesoamerika, pertanian Olmec meletakkan asas, tidak hanya praktikal, tetapi juga organisasi, untuk masyarakat yang akan berkembang dari Pra-Klasik hingga zaman Pra-Hispanik.
Terletak di selatan Mexico, Olmecs menyesuaikan keadaan kawasan yang berbeza sesuai dengan keinginan mereka, mencipta dan mengembangkan teknik yang berbeza untuk pengeluaran pertanian sepanjang keseluruhan tempoh keberadaan mereka (1500 SM - 500 SM lebih kurang).
Wilayah utama di mana kehadiran Olmec diketahui sesuai dengan Teluk Mexico, wilayah utama budaya ini adalah San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta dan Tres Zapotes. Kawasan yang mempunyai ciri-ciri semula jadi hutan tebal dan badan fluvial yang sangat penting.
Pertanian Olmec melampaui penanaman atau pelestarian alam sekitar; Ini berfungsi sebagai dorongan untuk struktur organisasi pertama masyarakat Mesoamerika, dari segi pembahagian tenaga kerja, perlakuan terhadap tanah dan aktiviti komersial ketika mendapat input yang tidak dapat mereka hasilkan.
Produk utama pertanian Olmec
Dasar diet Olmec adalah hasil pertanian mereka, bersama dengan praktik campuran memancing dan memburu. Jagung, kacang, labu, cabai dan tomat adalah produk utama yang ditanam.
Kajian baru-baru ini menunjukkan kemungkinan item pertanian lain seperti alpukat, tomato dan kentang.
Sokongan arkeologi lain telah menangani kemungkinan bahawa Olmecs mempunyai hubungan, dan bahkan mengusahakan produk yang tidak dapat dimakan seperti kapas dan tembakau, kerana pengetahuan yang ditunjukkan oleh peradaban yang berdekatan, dan itu memungkinkan kita untuk menyimpulkan bahawa Olmecs dapat menandakan preseden.
Tanda-tanda pertama penanaman dan pengeluaran jagung Olmec bermula pada 1400 SM; Walaupun dimakan, pada mulanya ia tidak dianggap sebagai unsur berat dalam diet Olmec, tetapi dengan cepat mengambil kepentingan budaya yang lebih besar.
The Olmecs mula mengonsumsi varian dengan jagung dalam makanan mereka seperti nixtamal, yang terdiri dari campuran jagung dengan abu dan kerang laut.
Nixtamal
Kepentingan jagung adalah penting dalam peradaban Olmec, sehingga mereka mempunyai keagamaan mereka sendiri yang berkaitan dengan pertanian: ular berbulu.
Walaupun mempunyai sifat yang baik, pentingnya ketuhanan ini daripada yang lain untuk pertanian Olmec telah diperdebatkan.
Kesesuaian dengan persekitaran
The Olmecs menetap di dekat badan sungai, jadi memburu dan memancing adalah kegiatan penghidupan lain. Moluska, ikan dan kura-kura adalah produk perikanan utama, mempertahankan tingkat pemakanan yang tinggi dalam diet Olmec, tidak seperti daerah lain.
Lingkungan tanah yang lebat tidak memberikan syarat terbaik untuk berburu, walaupun diketahui bahawa jaguar, babi hutan, rusa, tapir, antara lain, mendiami wilayah ini. Namun, sedikit yang diketahui mengenai kepentingan mereka dalam diet Olmec.
Sebilangan besar produk yang diusahakan oleh tamadun Olmec masih dihasilkan hingga kini. The Olmecs juga memanfaatkan penggunaan tanaman dan kulat tempatan yang khas di rantau ini.
Kawasan yang diduduki oleh Olmecs menampilkan ekosistem yang sama sekali berbeza dalam Pra-Klasik.
Peradaban ini harus menghasilkan pertanian yang disesuaikan dengan hutan lebat di mana mereka ditemui, dengan kesukaran kawasan dan sungai yang tidak rata yang harus mereka atasi.
Teknik penanaman
Teknik utama yang digunakan dalam tanaman Olmec adalah pemotongan dan pembakaran, yang terdiri dari pembakaran seluruh tanaman dan rumpai di tanah, membiarkan abu menetap, yang berfungsi sebagai baja, dan kemudian menyemai produk yang diperlukan. Sebilangan besar tanah ladang Olmec menunjukkan kualiti yang dihasilkan dari teknik ini.
Di bawah teknik ini, Olmec secara tradisional mengusahakan dua tanaman setahun: milpa del año, yang sesuai dengan panen utama, dan tonamil, sesuai dengan musim sejuk.
Penuaian utama adalah yang paling sukar, kerana tanah perawan mesti dibersihkan untuk pertama kalinya.
Menurut kalendar yang dikaji, pembukaan tanah dilakukan pada bulan Mac; tumbuh-tumbuhan dibakar pada bulan Mei, bulan paling kering, dan penanaman bermula pada bulan Jun. Penuaian dilakukan antara pertengahan November dan Disember.
Bagi penuaian musim sejuk (tonamil), penanaman bermula pada bulan Januari untuk menuai antara Mei dan Jun. Tanaman utama diketahui menyediakan jumlah makanan per hektar yang lebih besar berbanding dengan tanaman musim sejuk.
Untuk kajian mengenai tamadun Olmec, fakta bahawa dua penuaian besar dilakukan dua kali setahun identik dengan banyaknya makanan, tidak termasuk tanaman kecuali di kawasan pinggiran atau berpusat pada pertanian sungai.
Pada masa Olmecs memiliki metode kerja ini, jagung telah memperoleh kepentingan yang hampir ilahi, oleh itu sebahagian besar kawasan tanah pertanian digunakan untuk penanaman barang ini.
Teknik pertanian lain yang diklaim telah digunakan oleh Olmecs, walaupun pada tahap yang lebih rendah, terdiri dari membiarkan banjir, melalui pengairan dan menggunakan sedimen sungai sebagai baja, pada sektor tanah yang dikendalikan untuk memungkinkan tanaman baru.
Namun, teknik ini terbukti tidak menguntungkan dalam jangka panjang, karena mengikis tanah, akhirnya menjadikannya tidak dapat digunakan.
Orang-orang Olmec digunakan untuk menempatkan kediaman mereka di tanah tinggi, di mana mereka selamat dari banjir akhirnya, memungkinkan mereka berada di dekat tanah yang subur.
Penempatan Olmec diedarkan di seluruh wilayah selatan Mexico sedemikian rupa sehingga mereka dapat memenuhi keperluan mereka dengan penanaman darat dan pantai.
The Olmecs, sebagai peradaban pangkalan Mesoamerika, membuat alat yang memudahkan kelangsungan hidup mereka dan beberapa digunakan, antara lain, dalam pertanian.
Batu, kayu dan tulang adalah bahan utama alat tersebut dan digunakan pada tanaman di mana tanaman ditebang.
Pertanian Olmec tidak hanya memungkinkan metode hidup yang efektif, melalui pengendalian relatif terhadap lingkungan alami di wilayah yang diduduki, tetapi juga sebagai preseden yang menyebabkan pengembangan teknologi baru, ritual baru, dan struktur organisasi baru yang terus berkembang.
Rujukan
- Bernal, I. (1969). Dunia Olmec. Berkeley: University of California Press.
- Clark, JE (nd). Siapakah Olmec? 45-55.
- Clark, JE (1987). Politik, bilah prismatik, dan tamadun Mesoamerika. Dalam Organisasi Teknologi Teras (hlm. 259-284).
- Clark, JE, Gibson, JL, & Zeldier, J. (2010). Bandar Pertama di Amerika. Menjadi Penduduk Desa: Membandingkan Masyarakat Desa Awal (hlm. 205-245). Universiti Brigham Young.
- Guillen, AC (nd). The Olmecs di Mesoamerica. Mexico DF, Mexico.
- Minster, C. (2017, 6 Mac). pemikiran. Diperolehi dari https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
- Vanderwarker, AM (2006). Pertanian, Memburu, dan Memancing di Dunia Olmec. Austin: University of Texas Press.