ALDOHEXOSE: STRUKTUR DAN CONTOH MOLEKUL - BIOLOGI - 2026

The aldohexoses adalah monosakarida enam atom karbon yang mengandungi kumpulan aldehid dalam struktur molekul mereka. Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan tenaga kimia untuk digunakan dalam aktiviti metabolik. Tenaga ini diukur dalam kilokalori (Kcal) dan satu gram aldoheksosa, seperti heksosa lain, dapat menghasilkan hingga 4 Kcal.

Aldehid adalah sebatian organik yang terdapat dalam struktur molekulnya kumpulan berfungsi yang dibentuk oleh atom karbon, atom hidrogen dan atom oksigen (-CHO).

Aldohexose dan ketohexose. Diambil dan diedit oleh Alejandro Porto.

Daripada mempunyai kumpulan aldehida, beberapa heksosa dapat melekat pada kumpulan keton, dalam hal ini disebut ketoheksosa.

Struktur molekul

Rumus umum untuk heksosa boleh ditulis sebagai (CH ₂ O) ₆ atau C ₆ H ₁₂ O ₆ . Molekul-molekul ini tidak disusun dalam garis lurus, kerana sudut terbentuk dalam ikatan antara dua atom karbon.

Berkat sudut-sudut yang terbentuk, atom-atom karbon di hujungnya saling berdekatan. Apabila molekul heksosa berada dalam larutan, ikatan kemudian dapat dijalin di antara dua atom karbon terminal. Molekul dalam bentuk cincin heksagon kemudian dibentuk.

Ikatan juga boleh berlaku antara karbon terminal dan karbon subminal, yang membentuk cincin pentagonal dalam hal ini.

Contoh aldohexoses

Alosa

Aldoheksosa ini dianggap sebagai stereoisomer glukosa, dari mana ia hanya berbeza dalam karbon 3 (epimer). Nama kimianya ialah 6- (hydroxymethyl) oxano-2,3,4,5-tetrol. Ini adalah heksosa tidak berwarna, larut dalam air, tetapi hampir tidak larut dalam metanol. Secara semula jadi ia sangat jarang berlaku dan telah diasingkan dari tumbuhan yang berasal dari Afrika.

Ia mempunyai banyak aplikasi dalam bidang perubatan. Sebagai contoh, ia mempunyai sifat antikanker, menghalang perkembangan kanser hati, prostat, ovari, rahim, dan kulit.

Ciri-ciri lain dari D-allose termasuk aktiviti anti-hipertensi dan anti-radang. Ia menyokong kejayaan cantuman, dengan kerosakan sel yang lebih sedikit, ia juga mengurangkan pengeluaran neutrofil tersegmentasi.

Altrosa

Altrose adalah aldoheksosa yang D-isomernya tidak terdapat di alam semula jadi, tetapi telah dihasilkan secara tiruan dalam bentuk sirap manis. Ia larut dalam air dan praktikal tidak larut dalam metanol.

Sebaliknya, isomer L-altrose jarang berlaku dan telah diasingkan dari strain bakteria. Gula ini mempunyai berat molekul 180.156 g / mol, stereoisomer dengan glukosa, dan merupakan epimer pada karbon 3 mannose.

Altrosa. Diambil dan diedit dari Christopher King.

Glukosa

Glukosa adalah aldoheksosa, isomer galaktosa; Ia adalah salah satu produk fotosintesis utama dan digunakan sebagai sumber tenaga utama dalam metabolisme sel kebanyakan makhluk hidup. Menghasilkan 3.75 Kcal / gr.

Metabolisme glukosa yang tidak mencukupi boleh menyebabkan hipoglikemia atau diabetes. Pada tahap sebelumnya, kepekatan glukosa darah sangat rendah, sedangkan pada diabetes sebaliknya berlaku.

Isomer D- (dextrose) adalah bentuk utama di alam. Glukosa boleh berbentuk linear atau cincin 5 atau 6 karbon, dengan konfigurasi alpha atau beta.

Dalam bentuk polimer, haiwan dan tumbuhan menggunakannya untuk tujuan struktur, atau untuk penyimpanan tenaga. Antara polimer utama glukosa adalah:

Selulosa

Penyusun utama dinding sel tumbuhan. Ia adalah polimer yang dibentuk oleh cincin glukosa dalam bentuk D-glucopyranose-nya.

Chitin

Polimer derivatif nitrogen siklik glukosa, yang merupakan unsur asas eksoskeleton arthropoda.

Kanji

Cadangan bahan tanaman dan banyak alga. Ia adalah polimer D-glucopyranose.

Glikogen

Satu lagi polimer cincin glukosa, digunakan sebagai bahan simpanan oleh haiwan dan kulat.

Gulosa

Gulose adalah heksosa dari kumpulan aldohexoses yang tidak wujud secara bebas di alam. Ini adalah epimer dalam C3 galaktosa, iaitu, dalam konfigurasinya, ia hanya berbeza dari yang terakhir pada karbon ketiga rantai.

Isomer L- (L-gulose) adalah bahagian produk dalam sintesis biologi L-askorbat. Kompaun terakhir ini, juga dikenali sebagai Vitamin C, adalah nutrien penting bagi manusia, tidak boleh disintesis oleh biosintesis, jadi ia mesti terkandung dalam makanan anda.

Gulose adalah gula yang larut dalam air, tetapi tidak larut dalam metanol, dan tidak dapat digunakan dalam metabolisme ragi fermentasi.

Mannose

Mannose adalah aldosa enam karbon yang hanya berbeza dengan glukosa pada C2. Dalam bentuk kitaran, ia dapat membentuk cincin lima atau enam karbon dalam konfigurasi alpha atau beta.

Secara semula jadi ia dijumpai sebagai sebahagian dari beberapa polisakarida tumbuhan, serta beberapa protein yang berasal dari haiwan. Ini adalah nutrien yang tidak penting bagi manusia, iaitu, ia dapat disintesis oleh ini bermula dari glukosa. Ia sangat penting dalam metabolisme beberapa protein.

Terdapat beberapa gangguan metabolik kongenital akibat mutasi enzim yang berkaitan dengan metabolisme gula ini.

Idosa

Idose adalah aldohesoxa yang tidak wujud dalam bentuk bebas, namun, asid uroniknya adalah sebahagian daripada beberapa glikosaminoglikan yang merupakan komponen penting dari matriks ekstraselular.

Di antara glukasaminoglikan ini adalah dermatan sulfat, juga dikenali sebagai kondroitin sulfat B; Ia dijumpai terutamanya pada kulit, saluran darah, injap jantung, paru-paru, dan tendon.

L-ylose hanya berbeza dengan D-galaktosa dalam konfigurasi 5-karbon.

Galaktosa

Galactose adalah aldoheksosa epimer glukosa pada C4. Ia boleh wujud secara semula jadi, baik dalam bentuk linear dan sebagai cincin karbon 5 atau 6, baik dalam konfigurasi alfa dan beta.

Dalam bentuk cincin 5-karbon (galactofuranose) biasanya terdapat pada bakteria, kulat, dan juga protozoa. Mamalia mensintesis galaktosa di kelenjar susu untuk kemudian membentuk galaktosa-glukosa disakarida, yang disebut laktosa atau gula susu.

Aldoheksosa ini dengan cepat diubah menjadi glukosa di hati dalam jalur metabolik yang sangat konservatif pada banyak spesies. Walau bagaimanapun, mutasi kadang-kadang boleh berlaku pada salah satu enzim yang berkaitan dengan metabolisme galaktosa.

Dalam kes ini, pembawa gen mutan tidak dapat memetabolisme galaktosa dengan betul, menderita penyakit yang disebut galactosemia. Pengambilan galaktosa, walaupun dalam jumlah kecil, berbahaya bagi mereka yang menderita penyakit ini.

Galaktosa. Diambil dan diedit dari: Christopher King.

Talosa

Ini adalah gula yang tidak ada secara semula jadi, tetapi saintis mensintesisnya secara buatan. Ini adalah epimer pada C2 galaktosa, dan mannose pada C4. Ia mempunyai kelarutan tinggi dalam air dan rendah metanol.

D-talose digunakan sebagai substrat dalam ujian untuk mengenal pasti dan mencirikan ribomer-5-fosfat isomerase, yang terdapat dalam bakteria genus Clostridium.

Rujukan

1. Hexose. Di wikipedia. Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
2. Hexos. Dipulihkan dari Biología-Geología.com.
3. Aldoheksosa. Dalam Glosari Ilmu Kimia Organik. Dipulihkan dari che.ucla.udo.
4. TK Lindhorst (2007). Keperluan penting dari Karbohidrat Kimia dan Biokimia. Wiley-VCH.
5. Mannose. Di wikipedia. Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
6. D - (+) - Talose. Dipulihkan dari sigmaaldrich.com.
7. Glukosa. Di wikipedia. Dipulihkan dari en.wikipedia.org.