MAKANAN PERATURAN: FUNGSI, FAEDAH DAN CONTOH - PEMAKANAN - 2026

The makanan kawal selia adalah mereka yang berlaku secara semula jadi makanan yang fungsi utamanya adalah untuk mengawal dan mengekalkan fungsi yang sepatutnya badan manusia. Sebilangan besar makanan pengawet berasal dari tumbuhan, iaitu buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan sayur-sayuran yang menyediakan vitamin dan mineral penting untuk tubuh yang sihat. Walau bagaimanapun, banyak makanan asal haiwan juga termasuk dalam kumpulan ini.

Semasa memakan makanan ini, tubuh menyerap nutrien yang diperlukan dari mereka dan memasukkannya ke sistemnya melalui mekanisme yang berbeza, juga menyediakan air dan serat, penting untuk berfungsi dengan baik.

Makanan kelas ini paling digalakkan dalam diet atau rancangan makan naturopati dan oleh mereka yang menganggap bahawa secara semula jadi terdapat semua alat untuk memiliki tubuh yang sihat.

Peranan makanan peraturan

Makanan pengawet bertindak secara langsung dalam mengawal fungsi organ yang sangat penting, oleh sebab itu makanan ini juga dikenali sebagai makanan pelindung.

Mereka tergolong dalam salah satu daripada banyak klasifikasi yang dimiliki makanan mengikut komposisi, fungsi atau asalnya. Dalam klasifikasi ini juga makanan pembinaan (pembaikan atau plastik) dan makanan tenaga.

Pengambilan makanan yang mengatur memastikan keseimbangan badan, menyiapkannya untuk mendapatkan semua faedah dari dua kumpulan makanan yang lain.

Makanan regulatori berfungsi sebagai fungsi utama untuk mengatur metabolisme dan membekalkan kekurangan vitamin yang diperlukan oleh tubuh dan berkali-kali tidak dapat dihasilkan sendiri dalam jumlah yang diperlukan.

Bergantung pada kekurangan yang ada pada tubuh, ini dapat dibekalkan dengan mudah dengan meningkatkan dan / atau mengurangkan pengambilan makanan yang mengatur, dapat mencapai keseimbangan tanpa perlu menggunakan ubat atau bahan kimia.

Kebaikan

Menjadi penting dalam pengaturan metabolisme, makanan pengawalseliaan memberikan manfaat berikut:

* Mereka menyukai penglihatan.

* Menguatkan tisu.

* Bekerjasama dalam kesihatan kulit.

* Menguatkan tulang dan gigi.

* Mereka membenarkan pencernaan makanan dengan baik.

* Mereka mengelakkan sembelit.

* Mereka terlibat dalam pembentukan hormon dan sel darah.

* Mereka bekerjasama dengan pembentukan bahan genetik dan bahan kimia sistem saraf yang betul.

Pengambilan makanan pengawet juga penting untuk perkembangan janin yang betul semasa kehamilan dan meningkatkan kualiti hidup semasa usia tua.

Oleh kerana penggunaannya menghasilkan penampilan kulit, rambut dan kuku yang baik dan kerana ia mempunyai fungsi penyeimbangan, orang itu kelihatan dan merasa lebih penting, sihat dan dalam mood yang lebih baik.

Pengambilan vitamin dan contoh makanan pengawet

Makanan ini terutama menyediakan vitamin dan mineral yang membantu fungsi organ tubuh manusia dengan baik, seperti:

1- Vitamin A - retinol

Penting untuk perkembangan tulang dan kulit yang sihat. Ia juga membantu penglihatan yang baik dan terlibat dalam fungsi pembiakan yang baik.

Ia terdapat pada wortel, telur dan hati sapi, minyak ikan kod dan ikan pada umumnya.

Juga dalam susu, mentega, keju, dan semua sayuran hijau seperti bayam, chard, selada air, brokoli, kubis, dan asparagus.

2- Vitamin B - beta karotena

Ia terlibat dalam pengaturan hampir semua sistem tubuh manusia: saraf, pencernaan, peredaran darah dan kekebalan tubuh.

Vitamin B3 (Niacin) campur tangan dalam sistem saraf; vitamin B6 (Pyridoxine) memudahkan metabolisme dan pengeluaran sel darah merah; Vitamin B9 (Asid Folik) sangat penting dalam pembentukan DNA dan pertumbuhan tisu dan sel, jadi sangat penting untuk perkembangan janin.

Vitamin B secara umum terdapat di dalam makanan haiwan (daging sapi, ayam, daging babi), telur dan biji-bijian (seperti kulitnya) seperti gandum, gandum dan beras.

Kekacang juga merupakan penyumbang vitamin B yang baik: lentil, kacang polong dan kacang soya, serta kenari, kacang tanah dan buah-buahan kering yang lain. Semua sayur-sayuran hijau kaya dengan vitamin B, selain wortel dan labu.

3- Vitamin C - asid askorbik

Ia adalah pembela utama tubuh terhadap virus dan penyakit seperti selesema dan selesema serta bertanggungjawab untuk penyembuhan yang baik (tisu sihat) dan tulang yang kuat.

Ia terdapat dalam buah sitrus (jeruk, limau gedang, jeruk keprok, limau dan lemon) juga dalam kiwi dan strawberi (strawberi) dan sayur-sayuran seperti lada dan kembang kol.

4- Vitamin D

Memperbaiki kalsium pada tulang dan gigi. Ia terdapat dalam produk tenusu, ikan, kerang dan semua jenis cendawan.

5- Vitamin E

Ini penting dalam pembentukan tisu, penguatan otot dan aliran darah yang seimbang. Ia terdapat dalam minyak jagung dan bunga matahari dan kacang.

6- Besi

Pembawa oksigen selular, meningkatkan kualiti darah yang baik. Ia terdapat dalam daging merah dan kekacang.

7- Kalsium

Ia menguatkan tulang dan gigi dan diperoleh dari ikan dan tenusu secara umum.

8- Fosforus

Ia juga mengganggu penguatan tulang dan gigi dan aktiviti otot yang baik. Ia terdapat dalam ikan dan daging, bijirin dan kacang.

9- Zink dan tembaga

Perlu untuk tisu badan. Mereka dijumpai dalam viscera haiwan, kerang dan kacang.

Sangat penting untuk memasukkan makanan pengawalseliaan dalam pengambilan harian di semua peringkat kehidupan, tetapi sangat penting dalam pertumbuhan anak-anak sejak mereka berada di dalam rahim.

Kekurangan makanan jenis ini boleh menyebabkan penyakit serius dan kekurangan pada usia apa pun.