HAIWAN ATAU LEMBU: CIRI, KETURUNAN DAN JANTINA - PERSEKITARAN - 2025

The haiwan atau lembu ternakan yang jinak mamalia ruminan herbivor dan adalah sebahagian daripada subfamili kumpulan bovines (bovidae).

Mereka sangat besar, dengan tinggi sekitar 120-150 cm dan beratnya rata-rata antara 600 dan 800 kg.

Mereka mempunyai badan yang besar, mereka kuat dengan ekor panjang yang berakhir dengan berumbai, mereka mempunyai moncong yang lebar dan telanjang, mereka biasanya mempunyai tanduk tebal, sedikit bengkok.

Mereka dijinakkan oleh manusia untuk penggunaan dan pengeluaran mereka untuk memenuhi beberapa makanan dan / atau keperluan ekonomi.

Mereka dianggap sebagai salah satu pelaburan ekonomi terbaik, dari mereka banyak keuntungan yang dihasilkan dari pemeliharaan haiwan ini, dari mereka anda dapat memperoleh daging, kulit dan susu.

Mereka juga digunakan sebagai hewan draf: kerana kekuatannya yang sangat besar, mereka biasanya dapat menarik bajak atau kereta.

Lembu, bison, kerbau dan beberapa spesies antelope juga merupakan sebahagian daripada kumpulan haiwan sapi ini.

Asal

Sejak zaman prasejarah, manusia telah membesarkan haiwan ini sejak zaman kuno, laporan pertama dijumpai sekitar 10,000 tahun yang lalu di Timur Tengah dan kemudian tersebar ke seluruh dunia pada tahun-tahun berikutnya.

Pada mulanya mereka hanya digunakan untuk pengeluaran susu dan daging, selain perjanjian tanah.

Kemudian, penggunaan tanduk mereka juga dimulakan, serta kotorannya, yang digunakan sebagai baja atau bahan bakar; kulit mereka juga terpelihara dan digunakan dalam pengeluaran pakaian.

Pengelasan taksonomi haiwan lembu

Genera dan spesies haiwan lembu

Subfamily Bovinae terdiri daripada genera dan spesies berikut:

• Subfamily Bovinae
  • Genus Bison (bison)
    • Bison bison (Amerika bison, cybous)
    • Bison bonasus (bison Eropah)
    • Bison priscus (bison stepa, arctic atau longicorn bison) (†)
  • Genus Bos (lembu)
    • Bos gaurus (gaur)
    • Bos frontalis (gayal)
    • Bos mutus (yak)
    • Bos javanicus (banteng)
    • Bos sauveli (cuprey, kouprey atau kuprey)
    • Bos primigenius (daging lembu)
      • Bos primigenius taurus (lembu domestik Eurasia; maskulin: "lembu" dan "lembu", feminin: "lembu")
      • Bos primigenius indicus (zebu)
      • Bos primigenius primigenius (aurochs liar Eurasia) (†)
      • Bos primigenius namadicus (aurochs liar Asia Tenggara) (†)
      • Bos primigenius africanus (aurochs Afrika) (†)
    • Genus Boselaphus
      • Boselaphus tragocamelus (nilgó atau lembu biru)
    • Genus Bubalus (kerbau)
      • Bubalus bubalis (kerbau atau arni)
      • Bubalus depressionicornis (anoa biasa)
      • Bubalus mindorensis (tamarao)
      • Bubalus quarlesi (gunung anoa)
    • Genus Pseudoryx
      • Pseudoryx nghetinhensis (saola atau lembu vu quang)
    • Genus Syncerus
      • Syncerus caffer (kerbau Kaffir)
    • Genus Taurotragus (elands)
      • Taurotragus derbianus (eland gergasi atau Derby eland)
      • Taurotragus oryx (antelop eland biasa atau eland biasa)
    • Genus Tetracerus
      • Tetracerus quadricornis (antelope quadricorne)
    • Genus Tragelaphus
      • Tragelaphus angasii (niala)
      • Tragelaphus buxtoni (Niala montano)
      • Tragelaphus eurycerus (bongo)
      • Tragelaphus imberbis (Kudu Kecil atau Kudu Kecil)
      • Tragelaphus scriptus (antelop hieroglif atau bosbok)
      • Tragelaphus spekii (sitatunga)
      • Tragelaphus strepsiceros (Kudu Besar)

Baka lembu

Klasifikasi baka lembu dibahagikan kepada:

• Jenis tenusu
• Jenis daging
• Tujuan berganda
• Ditakdirkan untuk bekerja
• Asal klasifikasi sebelumnya mungkin berbeza mengikut asalnya:
• Bos taurus (lembu Eropah): merangkumi sebilangan besar baka lembu tenusu dan daging lembu semasa. Berasal di Eropah.
• Bos indicus (Indian bovine): berasal dari India dan dicirikan oleh mempunyai bonggol di salib.

Lembu tenusu

Mereka dicirikan dengan mempunyai:

• Struktur badan sudut dan segitiga.
• Perkembangan udders yang baik.
• Pengeluaran susu harian yang tinggi (40 liter atau lebih).
• Susu dengan kandungan protein dan lemak yang tinggi.

Pada masa ini, sebahagian besar jisim lembu tenusu terdiri daripada baka dua guna, di antaranya kita dapati:

• Holstein Friesian (Belanda Amerika): dikembangkan di New Zealand, sangat cekap untuk pengeluaran susu.

Beberapa ciri-cirinya adalah: putih dengan warna hitam, struktur panjang dan bergaya, beratnya boleh melebihi 700 kg.

• Mantel hitam (Holando Eropah) dan mantel merah (anyelir Jerman): ia mempunyai tujuan ganda, ia mempunyai warna putih dengan hitam atau putih dengan warna merah, struktur kurang bersudut daripada baka tenusu, lebih kasar.
• Jersey: baka yang sangat baik untuk pengeluaran susu, peratusan lemak susu yang tinggi (ciri baik untuk pengeluaran mentega), mudah menyesuaikan diri dengan iklim dan sangat jinak, mereka adalah haiwan kecil, beratnya kira-kira 450 kg atau kurang, bahkan warna coklat.
• Ayrshire: sesuai untuk pengeluaran mentega dan keju, haiwan pedesaan, kuat, merah dengan putih, berat kira-kira 600 kg.

Lembu lembu

Ditujukan hanya untuk pengeluaran daging, beberapa baka terbaik yang terdapat dalam kategori ini adalah:

• Brahman: dikembangkan untuk kawasan tropika dan subtropika Amerika.
• Beefmaster: mempunyai keutamaan, kenaikan berat badan, kelangsungan hidup yang baik dalam keturunan.
• Charolais: asal Perancis, salah satu pengeluar daging terbaik.
• Simmental: kapasiti pertumbuhan tinggi, pembentukan otot yang baik dan kualiti daging (tanpa lemak berlebihan).
• Angus: baka yang menghasilkan daging, keturunan pembiakan, melahirkan anak mudah, berumur panjang. Ia mempunyai jisim otot yang baik dan menghasilkan daging berkualiti (lembut, berair, enak)
• Brangus: sinergi antara Brahma dan Angus.
• Nelore: Berasal dari India, ia adalah dua tujuan tetapi biasanya digunakan untuk pengeluaran daging.
• Santa Gertrudis: baka pertama yang diciptakan dari kawanan dan salib terkawal untuk menyesuaikan diri dengan iklim panas.
• Wagyu: asal Jepun, daging untuk langit-langit halus, penampilan marbled dengan lemak yang disaring di antara serat otot.
• Hereford: otot yang baik.

Lembu Dwi Tujuan

Mereka mempunyai ciri-ciri untuk eksploitasi daging dan susu, di antara beberapa baka ini adalah:

• Brahman
• Gyr atau Gir
• Merah dikaji
• Simmental

Rujukan

1. Lembu Diambil dari boletinagrario.com.
2. Definisi lembu. Diambil dari definisi.
3. Definisi lembu atau lembu. Diambil dari conceptdefinition.de.
4. Lembu. Diambil dari uco.es.
5. Dunia Ternakan. Baka lembu. Diambil dari mundo-pecuario.com.
6. 10 jenis lembu lembu terbaik. Diambil dari abc.finkeros.com.
7. Keturunan susu lembu dan ciri-cirinya. Diambil dari .uc.cl.
8. Baka penghasil daging. Diambil dari sagarpa.gob.mx.