BOLETUS SATANAS: CIRI, HABITAT, PENGGUNAAN, SPESIES, PENANAMAN - BIOLOGI - 2026

Boletus satanas adalah spesies kulat basidiomycete yang sangat toksik dalam keluarga Boletaceae. Dikenal sebagai syaitan boletus atau jantan babi, ia adalah jamur beracun yang tumbuh di bawah hutan lebat di kawasan beriklim Amerika Utara dan Eropah.

Ia adalah cendawan besar, yang topi hemisfera atau cembung dengan tekstur baldu dan warna putih keabu-abuan memberikan bau yang tidak menyenangkan. Kaki gemuk, pendek dan tebal, kekuningan di bahagian atas dan kemerahan di bahagian tengah dan basal.

Setan Boletus. Sumber: Boletus-satanas-3.jpg: Bernypisaderivative work: Ak ccm / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Ia adalah jamur termofilik yang terdapat di kawasan pembukaan hutan yang berkaitan dengan spesies pohon gabus, pohon berangan, pohon strawberi dan ek. Ia tumbuh secara eksklusif di tanah yang berasal dari batu kapur, di lingkungan kering dan cerah, sehingga cenderung muncul pada musim panas atau awal musim gugur.

Ia dianggap sebagai spesies beracun yang pengambilannya boleh menyebabkan gangguan gastrointestinal seperti mual, muntah, sakit usus atau cirit-birit berterusan. Di samping itu, ia sering dikelirukan dengan spesies lain yang kurang toksik dari genus Boletus dengan morfologi serupa tetapi warna yang berbeza, seperti Boletus calopus, Boletus erytrophus, Boletus legaliae atau Boletus rodoxanthus.

Ciri umum

Boletus satanas di persekitaran semula jadi. Sumber: gambar yang diambil oleh Archenzo di kayu Appennino / CC BY-SA Piacenza dari kayu Itali (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Boletus syaitan dicirikan oleh topi cembung, padat dan berkubah yang berukuran antara 20-30 cm dan mencapai berat 2 kg. Permukaan ditutupi oleh kutikula kapas berwarna putih kelabu-putih atau nada ungu-hijau yang sangat pucat.

Batang atau kaki badan berbuah pendek, berisi dan besar, panjang 5-15 cm dengan lebar 5-10 cm. Biasanya kekuningan di bahagian atas dan kemerahan atau merah jambu di bahagian tengah dan basal.

Tiub pendek dan kekuningan berkembang di hymenophore, bertukar menjadi ungu apabila matang. Dari ini, pori-pori bujur kuning terbuka ketika muda, oren atau merah ketika mereka berkembang. Spora berwarna hijau keunguan.

Dagingnya tegas dan keputihan secara konsisten, tetapi pada sentuhan sedikit pun dengan udara cenderung berubah menjadi kelabu biru. Umumnya mempunyai bau yang tidak menyenangkan pada spesimen dewasa dan mempunyai rasa manis. Ia tidak boleh dimakan kerana sangat beracun.

Taksonomi

- Kerajaan kulat

- Bahagian: Basidiomycota

- Kelas: Agaricomycetes

- Pesanan: Boletales

- Keluarga: Boletaceae

- Genus: Boletus

- Spesies: Boletus satanas Lenz

Sinonim

- Tubiporus satanas (Lenz) Maire

Etimologi

- Boletus: nama genus berasal dari bahasa Yunani «bolítes», istilah kuno yang digunakan untuk menunjuk akar tertentu atau jamur yang boleh dimakan. Begitu juga, ia berasal dari "bölos" yang bermaksud gumpalan, bola atau gumpalan bumi kerana bentuk dan warna mahkota beberapa spesiesnya.

- satanas: kata sifat khusus berasal dari bahasa Latin "satanas", yang menyinggung dagingnya dengan bau yang tidak menyenangkan dan beracun.

Habitat dan taburan

Habitat semula jadi terletak di tanah asal berkapur, lebih baik di persekitaran panas dan kering dengan paparan cahaya matahari sepenuhnya. Ia berkembang di pinggir hutan dan kawasan terbuka di bawah spesies gugur tertentu seperti pohon gabus, pohon berangan, pohon holm, pohon strawberi dan ek.

Ia dianggap sebagai spesies termofilik, kerana ia berkembang dari akhir musim panas hingga awal musim gugur. Tidak biasa di persekitaran lembap dan sejuk. Ia adalah spesies yang terancam punah, yang memerlukan pemeliharaan untuk mengelakkannya hilang.

Tiket syaitan dijumpai di Hemisfera Utara, di seluruh hutan pohon rimbun di Amerika Utara, Eropah, dan Asia. Di hemisfera selatan telah diperkenalkan secara tidak sengaja, bersama dengan spesies lain yang mempunyai kepentingan komersial, di wilayah Australia, New Zealand dan Afrika Selatan.

Penggunaan

Cendawan Boletus satanas adalah spesies beracun, walaupun tidak membawa maut, yang penggunaannya dibatasi kerana menyebabkan gangguan gastrointestinal yang serius. Ia mudah dikenali dengan membuat penampang kaki, yang dagingnya menjadi kebiruan ketika bersentuhan dengan udara, tanda khas dari setan Boletus.

Cendawan ini dicirikan oleh topi putih yang kotor, pangkal kemerahan dan bahagian tengah kaki, dan bau yang tidak menyenangkan. Sebaiknya jangan sekali-kali mengumpulkan dan mengambil cendawan yang mempunyai kaki kemerahan seperti Boletus satanas.

Setan Boletus. Sumber. Jan Kops / Domain awam

Suntingan kesan

Penggunaan tiket Syaitan secara tidak sengaja dapat menyebabkan sindrom resinoid atau keracunan pencernaan inkubasi cepat, antara 5-6 jam. Sejak tempoh ini, gejala pertama muncul, yang dicirikan oleh pening, mual, muntah, sakit usus dan cirit-birit.

Keparahan keracunan bergantung kepada jumlah yang dimakan, usia pesakit dan kesihatannya. Sekiranya kanak-kanak, orang tua atau pesakit dengan penyakit gastrointestinal, masalah dehidrasi atau kekejangan otot mungkin berlaku yang memerlukan kemasukan ke hospital.

Begitu juga ketika berlaku keracunan teruk, migrain, sakit kepala, rasa tidak enak badan, menggigil dan berkeringat sejuk. Secara umum, selama keracunan dirawat dengan betul, gejala hilang dalam 24-18 jam.

Di ladang, orang cenderung mengonsumsi berbagai jenis jamur, untuk mengesampingkan gejala keracunan, disarankan untuk melakukan ujian darah dan ujian amanitin. Sekiranya spesies ini dimakan secara tidak sengaja, disarankan untuk pergi ke pusat kesihatan terdekat atau segera menghubungi nombor kecemasan di kawasan anda.

Komposisi kimia

Dari basidiomycete Boletus satanas, glikoprotein toksik yang dikenali sebagai bolesatin telah diasingkan, yang menyebabkan gastroenteritis pada manusia. Lectin ini, dalam kepekatan rendah, menunjukkan aktiviti mitogenik limfosit, sebaliknya, dalam kepekatan tinggi dapat menghalang sintesis protein pada tahap ribosom.

Langkah berjaga-berjaga

Penting untuk diperhatikan bahawa banyak keracunan cendawan disebabkan oleh ketidaktahuan mikologi para amatur yang mengumpulkan spesies apa pun di ladang. Sekiranya terdapat keraguan, lebih baik tidak mengumpulkan spesimen yang tidak diketahui dan meminta nasihat daripada profesional untuk mengelakkan kemungkinan keracunan.

Setan Boletus. Sumber: H. Krisp / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Rawatan

Boletus satanas bukan jamur yang mematikan, tetapi sangat beracun jika dimakan mentah. Ia boleh menyebabkan gangguan gastrousus sejurus selepas pengambilan, diikuti dengan muntah dan cirit-birit berterusan.

Dalam jenis keracunan ini, rawatan simptomatik disyorkan, tanpa memberikan antiemetik atau antidiarrheals, untuk membolehkan penghapusan toksin secara semula jadi. Hanya disyorkan penggantian hidroelektrolitik dan sekiranya berlaku kesakitan yang teruk, sapukan analgesik untuk mengurangkan kesakitan.

Sekiranya berlaku keracunan yang teruk, pesakit harus dimasukkan ke hospital atau pusat perubatan kecemasan. Dalam hal ini, rawatan terdiri daripada lavage perut, penghidratan intravena, diet cair dan rehat lengkap.

Spesies serupa

Boletus syaitan sering dikelirukan dengan spesies kulat basidiomycete yang lain apabila kakinya tidak mempunyai ciri pigmentasi. Walau bagaimanapun, cara terbaik untuk mengesahkan identiti anda adalah dengan membuat penampang pada kaki, yang menjadi kebiruan pada sedikit sentuhan dengan udara.

Boletus eritropus

Spesies Boletus erythropus yang dikenali sebagai "kaki merah" adalah cendawan yang boleh dimakan yang cenderung keliru dalam keadaan persekitaran tertentu. Ia berbeza dengan syaitan Boletus dalam pewarnaan topi, antara coklat kemerahan hingga coklat gelap, dengan penutup kering dan legap dengan kutikula bertekstur baldu.

Dagingnya tegas, keras dan kekuningan, apabila dipotong atau dimampatkan ia berubah menjadi biru-keunguan. Tiub kuning berakhir pada liang kemerahan kecil. Ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa manis.

Boletus eritropus. Sumber: Boletus_erythropus_2010_G3.jpg: George Chernilevskyderivatif kerja: Ak ccm / Domain awam

Boletus calopus

Syaitan Boletus juga dapat dikelirukan dengan spesies Boletus calopus yang dikenal sebagai "kaki merah pahit", dengan daging padat, sangat pahit dan tidak boleh dimakan. Walaupun potongan kaki bertukar kebiruan apabila bersentuhan dengan udara, warna luarannya berwarna kekuningan.

Boletus lupinus

Biasanya keliru dengan Boletus calopus, walaupun pada tahap yang lebih rendah, kerana ia berkembang di persekitaran yang serupa, kering dan hangat pada musim panas dan musim luruh. Morfologinya berbeza mengikut keadaan persekitaran, walaupun nada kemerahan, kekuningan dan ungu mendominasi pada mahkota dan peduncle.

Ia adalah cendawan berdiameter 10-15 cm atau lebih besar, dengan penampilan dan bau yang tidak menyenangkan, dan sama toksiknya. Daging kekuningan berubah menjadi kebiruan ketika dimasak dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.

Boletus rhodoxanthus

Spesies yang sangat mirip dengan Boletus satanas, topi keputihannya mempunyai tepi merah jambu, pori-pori kemerahan dan kaki kekuningan dengan retikulum merah. Ia adalah spesies acidophilus yang berbuah di bawah pohon berangan dan pohon oak, ia tidak beracun, tetapi penggunaannya dibatasi kerana cenderung keliru dengan tiket Setan.

Boletus aereus

Spesies yang boleh dimakan Boletus aereus dan Boletus reticulatus yang dikenali sebagai "jamur hitam" dan "boletus musim panas" sering dikelirukan dengan syaitan Boletus. Sesungguhnya, kekeliruan utama berlaku pada spesimen lama yang telah kehilangan warna kerana panas atau hujan lebat.

Walaupun mereka berkembang di habitat yang tidak sama, B. satanas bersifat basofilik, tetapi B. aereus dan B. reticulatus bersifat asidofilik, mereka biasanya mempunyai ekosistem yang sama. Perbezaan utama ialah kedua-duanya tidak mengembangkan liang kemerahan dan dagingnya tidak berubah menjadi biru ketika dipotong, ia selalu berwarna putih.

Neoboletus erythropus

Syaitan Boletus juga keliru dengan apa yang disebut "bolet kaki merah", cendawan yang boleh dimakan hanya di bawah rawatan memasak sebelumnya. Cendawan ini tumbuh di habitat yang serupa, topi berwarna coklat beludru, kaki dengan semburan kemerahan dan daging kuning yang menjadi biru ketika dipotong.

Boletus aereus. Sumber: Susanne Sourell (suse) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Budaya

Cendawan basidiomycete Boletus satanas adalah jamur yang tumbuh liar di persekitaran kering dan hangat. Walau bagaimanapun, kerana tahap ketoksikannya yang tinggi tidak ada minat untuk penanaman komersialnya.

Penjagaan

Spesies ini berkembang di tanah batu kapur dan memerlukan persekitaran kering dan hangat untuk berkembang dengan berkesan. Memang, ia adalah kulat termofilik dan basofilik yang hanya tumbuh pada musim panas dan jatuh di bawah hutan pokok yang lebat.

Rujukan

1. Arrillaga A., P. dan Laskibar U., X (2012) Cendawan Beracun dan Mabuk. Munibe Tambahan 22 Gehigarria. Aranzadi Zientzi Elkartea Persatuan Sains
2. Bissanti, G. (2018) Boletus satanas. Dunia eko-lestari: dalam codici della Natura. Dipulihkan dalam: antropocene.it
3. Boletus satanas Lenz (1831) (2015) Granada Asli. Alam Nazarí SL. Dipulihkan dalam: granadanatural.com
4. Campos, JC dan Arregui, A. (2014) Manual Amalan Baik dan Panduan Cendawan Guadalajara. Edisi ke-4. Edisi dan Flaps Grafik. Sepanyol.
5. Cuesta C., J. dan Santamaria R., N. (2018) Boletus satanas Lenz. Bilah cendawan.
6. De Andrés, RM, Villarroel, P., Fernández, F., Canora, J., Pardo, P., & Quintana, M. (2010). Panduan tindakan untuk disyaki keracunan cendawan. Mycetism. Madrid: Salud Madrid. Sub-direktorat Pengurusan dan Pemantauan Objektif di Hospital.
7. Martínez, JM (2016) Tiket syaitan. Boletal termofilik yang paling berbahaya. Bakul dan Cendawan. Dipulihkan di: Cestaysetas.com