BAGAIMANA NUTRIEN ATAU NUTRIEN DIKELASKAN? - PEMAKANAN - 2026

The nutrien atau nutrien dikelaskan kepada tiga kumpulan mengikut kepada kepentingan, kuantiti mereka dan fungsi dalam badan, penting dan bukan - makro dan nutrien mikro, dan tenaga, plastik dan pengawal selia.

Nutrien adalah komponen kimia yang diperoleh sel melalui pelbagai makanan yang dimakan setiap hari. Sel-sel itu diperlukan agar sel memenuhi fungsi pentingnya dan agar tubuh dapat menyuburkan, membesar dan bertahan.

Peringkat mengikut kepentingan

Mengikut kepentingan yang mereka ada semasa proses metabolik untuk berfungsi penuh tubuh, mereka diklasifikasikan kepada dua kumpulan:

1- nutrien penting

Perlu mengambil nutrien ini untuk fungsi tubuh yang betul, kerana tidak dapat mensintesisnya.

Kumpulan ini merangkumi beberapa vitamin (A, D, E, K, riboflavin, niasin, tiamin, B12, B6), mineral lain (besi, zink, kalsium, magnesium, fosforus, tembaga, yodium, fluorin, natrium, kalium) , asid lemak, asid amino, oksigen dan air, semuanya penting untuk kehidupan.

2- Nutrien tidak penting

Mereka adalah zat yang disintesis oleh tubuh dalam jumlah yang mencukupi tetapi tidak penting untuk pertumbuhan, pemeliharaan dan perkembangannya.

Antara nutrien ini adalah antioksidan dan fitokimia, yang terdapat dalam beberapa sayur-sayuran. Walaupun penggunaannya tetap tidak diperlukan, ia berfungsi untuk memperbaiki beberapa fungsi dalam badan.

Menyusun mengikut kuantiti

Dengan jumlah yang diperlukan oleh organisma dan tumbuhan, mereka dikelaskan kepada:

1- Makronutrien

Mereka adalah nutrien yang bertanggungjawab untuk membekalkan tubuh dengan sejumlah besar tenaga yang diperlukan untuk menjalankan proses metabolik.

Kumpulan ini merangkumi karbohidrat, protein, dan lipid atau lemak. Juga alkohol dan asid organik.

2- Mikronutrien

Dalam kumpulan ini terdapat beberapa mineral dan vitamin. Mikronutrien diperlukan dalam badan dalam jumlah kecil (kurang daripada miligram).

Mereka bertindak sebagai agen metabolisme dalam proses tenaga, tetapi tidak sebagai substrat.

Pengelasan mengikut fungsi

Walaupun nutrien dapat melakukan beberapa fungsi dalam tubuh, untuk tujuan pendidikan mereka dapat diklasifikasikan menjadi:

1- Bertenaga

Ini membantu metabolisme untuk mendapatkan tenaga sehingga dapat menjalankan fungsi vitalnya. Dalam kumpulan ini adalah lemak dan karbohidrat (karbohidrat).

Bagi protein, walaupun tergolong dalam kumpulan plastik, mereka juga boleh bertenaga jika dikonsumsi dalam kuantiti lebih banyak daripada yang diperlukan.

2- Plastik

Plastik juga disebut struktur kerana mereka adalah bahagian struktur tubuh dan membiarkan pertumbuhannya kerana mereka bertindak dalam pembentukan tisu.

Dalam kumpulan ini terdapat lipid tertentu (kolesterol), protein, karbohidrat dan beberapa zat mineral seperti fosforus dan kalsium, antara lain.

3- Pengawal selia

Ini bertugas mengawal reaksi kimia yang dihasilkan oleh metabolisme badan.

Nutrien pengatur juga disebut tenaga dan pembangun, dan terdapat dalam vitamin dan beberapa mineral seperti kalium dan natrium, kalium.

Rujukan

1. 5 Pengelasan Nutrien. Diperoleh pada 11 Oktober dari healtheating.sfgate.com
2. Harper, A. (1999). "Mendefinisikan Keperluan Nutrien." Dalam Pemakanan Moden dalam Kesihatan dan Penyakit, edisi ke-9, ed. ME Shills, et al. Baltimore.
3. Brody T: Biokimia Pemakanan. Ed. Akademik Akhbar, San Diego, 1999. Dipulihkan dari alimentacionynutricion.org
4. 5 Pengelasan Nutrien. Dirujuk dari livestrong.com/
5. Pengelasan nutrien. Dirujuk dari es.slideshare.net
6. Pengelasan nutrien. Rujuk clsifdenutrim.blogspot.com
7. Nutrien. Rujuk energiayconsumo16in.blogspot.com
8. Makronutrien: karbohidrat, lemak dan protein. Rujuk dari fao.org
9. Makanan regulatori. Rujuk Healthyfoods.info