Kesetiaan Sepanyol Baru merangkumi banyak yang sekarang dikenali sebagai Mexico tengah dan selatan, dari San Luis Potosí di utara hingga Isthmus Tehuantepec di selatan. Ia bermula dengan penaklukan oleh Hernán Cortés dari Empayar Mexico dan berlangsung sehingga Kemerdekaan Mexico.
Selama lebih dari tiga ratus tahun transkulturasi kawasan itu terjadi, yang menyebabkan perubahan dalam populasi asli dalam semua aspek yang mungkin, dari penukaran iman kepada agama Kristian, hingga pengembangan institusi pendidikan sesuai dengan model Sepanyol dan penasihat ekonomi berdasarkan ternakan dan perlombongan.
Kasta masyarakat viceregal
Proses misgenasi membawa bersama kebangkitan masakan Mexico, ekspresi seni pelukis pribumi, pengaruh fesyen Sepanyol terhadap masyarakat dan penerapan tradisi dan budaya dari dunia lama.
Berikut adalah tinjauan ringkas mengenai ciri khas kehidupan orang Mexico semasa Kesetiaan Mexico.
Gastronomi
Orang Asli Mexico biasa makan empat kali sehari: sarapan ringan coklat dan roti manis, makan tengah hari yang enak, makan tengah hari ketiga, dan makan malam.
Selain itu, mereka memiliki kebiasaan "melakukan pukul sebelas", yang terdiri daripada makanan ringan tengah hari yang ditandai dengan minuman pekat, seperti coklat; sebilangan keluarga malah mempunyai kebiasaan minum coklat lagi pada waktu tengah hari.
Di kota-kota di Viceroyalty, kehadiran penjual makanan berkelana berlaku, yang menawarkan orang-orang yang lewat dari chichicuilotes dari Tasik Texcoco, tamales, itik panggang, kepala domba panggang dan gula-gula, antara hidangan lazat lainnya.
Walau bagaimanapun, evolusi sebenar makanan Mexico semasa Kesetiaan berlaku di biara.
Di sana, penduduk pribumi berfungsi sebagai pembantu rumah tangga, dan merekalah yang, melalui tradisi lisan, mengabadikan resipi asli di rantau ini.
Hiburan
Semasa Kesetiaan di Mexico, festival keagamaan dan sipil sering diadakan, untuk menyebarkan iman baru agama Kristian, dan membangun budaya kepatuhan kepada Raja Sepanyol.
Antara hiburan yang paling popular pada masa itu ialah adu banteng (yang jauh lebih ganas daripada yang dapat dilihat sekarang), perbarisan topeng jalanan, pelancaran bunga api, persembahan teater (malah boneka dan marionet), permainan ayam jantan dan permainan kad.
Ekspresi seni
Pelukis dan ahli teologi Eropah memindahkan pengetahuan mereka tentang seni Gothic kepada imam Katolik pertama Viceroyalty, yang pada gilirannya adalah pengajar lukisan pelajar asli.
Dengan alat ini, seniman asli memanfaatkan potensi mereka dengan karya klasik menggunakan pensil berwarna di atas kertas kain kapas.
Manifestasi artistik dari zaman penjajahan Mexico dicirikan oleh warna-warna suram dan penghormatan kepada gambar-gambar Katolik.
fesyen
Keluarga Creole dan mestizo yang kaya mendapat inspirasi dari gaun haute couture dari gelanggang viceregal.
Memandangkan pengaruh pelbagai budaya pada masa itu, ada akses ke produk dari Timur, seperti: perhiasan, sutera, brokat, dan penggemar dari China, Jepun dan Filipina.
Rujukan
- Dragonné, C, (2012). Mexico, Mexico. Gastronomi Mexico: Kisah yang Dikisahkan oleh Tradisi. Dipulihkan dari lossaboresdemexico.com
- Encyclopædia Britannica, Inc. (2017) London, England. Kesungguhan Sepanyol Baru. Dipulihkan dari britannica.com
- Mexico yang tidak diketahui (2002). Mexico, Mexico. Orang dan kakitangan, kostum Creole dan mestizo. Dipulihkan dari mexicodesconocido.com.mx
- Panduan MX City Insider (2015). Mexico, Mexico. Hiburan di Mexico City semasa Kesetiaan. Dipulihkan dari mxcity.mx
- Sistem Maklumat Budaya Mexico (2008). Mexico, Mexico. Dapur Kesetiaan. Dipulihkan dari sic.cultura.gob.mx.