CHAGA: CIRI, PEMBIAKAN, SIFAT, KONTRAINDIKASI - BIOLOGI

The chaga (Inonotus obliquus) adalah kulat Basidiomycota dalam keluarga Hymenochaetaceae, satu phytopathogen birch yang mempunyai ciri-ciri antara aspek-aspek lain dengan mengemukakan sistem hifa monomytic dan mempunyai pembiakan seks sangat jarang, yang hanya berlaku dua atau tiga tahun selepas kematian kilang inang.

Ini adalah spesies yang tersebar luas di hemisfera utara, menyebabkan penyakit yang dikenal sebagai birch chaga, walaupun kadang-kadang dapat menyerang spesies lain dari pohon yang gugur. Penyakit ini adalah jenis busuk putih yang terutama menguraikan lignin dan selulosa ke tahap yang lebih rendah.

Inonotus obliquus, menyerang birch. Diambil dan diedit dari: Tomas Čekanavičius.

Kulat mempunyai sifat perubatan yang telah digunakan oleh manusia sejak zaman kuno. Antara penyakit yang dapat diatasi atau disembuhkan oleh Inonotus obliquus adalah ulser gastrik dan duodenum, gastritis, tuberkulosis, rematik, pelbagai penyakit hati dan jantung, serta pelbagai jenis barah.

Walau bagaimanapun, tidak ada atau sangat sedikit kajian perubatan yang dilakukan untuk mengesahkan sifat perubatan chaga. Dalam beberapa kes pengambilannya boleh memberi kesan sampingan yang berbahaya, misalnya pada orang yang menderita penyakit autoimun atau mengambil ubat diabetes atau peredaran darah.

ciri

Pembiakan dan kitaran hidup

Basidiospora yang menjangkiti luka di pokok (cabang yang patah, misalnya), bercambah di dalamnya dan akan menyebar melalui kayu bakar selama beberapa tahun dan bahkan selama beberapa dekad, menguraikan lignin dan pada tahap yang lebih rendah selulosa, menyebabkan busuk. putih.

Setelah kira-kira empat tahun dijangkiti, miselium kulat memecah kulit tuan rumah dan menghasilkan pertumbuhan keras dengan permukaan retak dan warna hitam yang boleh mencapai panjang hingga 1.5 m dan ketebalan 15 cm dan dapat mencapai berat sehingga 5 kg.

Struktur ini dapat menghasilkan spora aseksual (chlamydospores) yang membantu penyebaran penyakit. Hingga 3 pertumbuhan atau chagas boleh muncul di tempat yang sama.

Pandangan makro Inonotus obliquus. Diambil dan diedit dari: Gambar ini dibuat oleh pengguna Jimmie Veitch (jimmiev) di Mushroom Observer, sumber gambar mikologi. Anda boleh menghubungi pengguna ini di sini. Bahasa Inggeris - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

Kulat terus menyerang tisu inang dan melemahkannya hingga mati. Pembiakan seksual kulat akan bermula hanya apabila pokok itu mati atau benar-benar mati, badan berbuah mula berlaku di bawah kulit kayu dan pada mulanya adalah massa miselium keputihan.

Ketika badan berbuah berkembang, mereka memberi tekanan pada kerak bumi, yang akhirnya pecah dan basidiocarps bersentuhan dengan luar, pada saat itulah mereka memulakan pembentukan basidiospora.

Badan berbuah muncul pada musim panas dan terbalik atau resupinous, keras dan rapuh ketika kering, dan mudah terlepas dari tuan rumah. Basidia selaput dara adalah tetrasporik dan sebentar kerana cepat dimakan oleh serangga yang membantu penyebaran basidiospora.

Komposisi

Chaga terdiri terutamanya daripada karbohidrat, membentuk lebih dari 70% berat keringnya. Sebaliknya, di antara karbohidrat, komponen utamanya ialah lignin (32.6%). Kandungan proteinnya rendah 2.4%, tetapi juga mengandungi zat penting seperti glisin, asam aspartat, asam glutamat dan sembilan vitamin lain.

Ini mengandungi lanosterol, einotodiol, ergosterol, fungisterol, tramethenolic acid dan terpenes lain, yang jumlahnya bergantung pada keadaan persekitaran dan lokasi di mana kulat berkembang.

Bioaktif lain yang mempunyai kepentingan farmakologi yang telah diasingkan dari chaga termasuk asam agaricic, syringic dan vanillic, serta betulin, sebatian yang mudah diubah menjadi asid betulinik yang mempunyai bioaktiviti yang lebih besar.

Budaya

Budaya Inonotus obliquus dijalankan terutama sebagai budaya miselium in vitro untuk mendapatkan bioaktif yang dihasilkan oleh jamur, seperti betulin misalnya. Dalam tanaman ini, bahan-bahan yang berlainan secara umum diuji yang mengoptimumkan pengeluaran bioaktif tersebut.

Sebagai contoh, penambahan MgSO ₄ ke medium kultur meningkatkan pengeluaran betulin, sementara glukosa, peptone, dan kalsium klorida mempengaruhi pengeluaran triterpenoid secara signifikan oleh Inonotus obliquus.

Hartanah

Chaga adalah adaptogen, iaitu elemen yang membekalkan tubuh dengan pelbagai nutrien yang membantunya menyesuaikan diri dengan keadaan tertekan. Antara kesan pengambilan Inonotus obliquus atau ekstrak kulat adalah:

Kesan antitumor

Polisakarida yang terdapat pada kulat mempunyai aktiviti biologi yang menghalang pertumbuhan tumor, dan juga mempunyai keupayaan imunomodulator. Chaga digunakan dalam perubatan tradisional untuk mencegah barah dan kesannya lebih besar jika dikonsumsi pada tahap awal perkembangan penyakit tumor.

Cendawan ini sering digunakan dalam perubatan tradisional di Rusia, Poland dan Belarus, dan kajian menunjukkan bahawa di wilayah di mana penggunaannya meluas, kejadian barah lebih rendah daripada di daerah lain di mana ia tidak dikonsumsi. Bahkan di Rusia penggunaannya diakui secara ilmiah untuk rawatan barah gastrik dan paru-paru.

Triterpen, endopolysaccharides dan sterols yang disintesis oleh Inonotus obliquus telah terbukti mempunyai kesan antimikroba, pengatur pertumbuhan sel, terutama limfosit B dan makrofag, induktor apoptosis atau antitumor antara lain, tidak hanya dalam kajian in vitro, tetapi juga in vivo.

Kesan antioksidan

Polifenol, polisakarida dan steroid yang terdapat dalam chaga mempunyai kapasiti antioksidan. Para penyelidik telah menunjukkan kesan seperti itu pada kultur sel in vitro tikus dan manusia, serta in vivo pada tikus makmal. Melanin yang juga dimiliki chaga, melindungi kulit daripada kesan sinar ultraviolet.

Menurunkan gula dan kolesterol dalam darah

Ujian dengan tikus telah menunjukkan kemampuan Inonotus obliquus untuk menurunkan kadar gula dalam darah. Ia juga mengurangkan ketahanan insulin. Kajian-kajian ini menunjukkan bahawa chaga dapat menurunkan kadar gula dalam darah lebih dari 30%, membantu mencegah atau mengawal diabetes.

Para penyelidik telah menemui hasil yang serupa dalam kajian mengenai kesan kulat pada kepekatan kolesterol dalam darah tikus. Ekstrak Inonotus obliquus yang diberikan kepada tikus menurunkan kepekatan kolesterol dan trigliserida "buruk".

Walau bagaimanapun, para saintis belum membuktikan kesan ini pada manusia.

Kesan lain

Ekstrak Inonotus obliquus telah menunjukkan kesan lain, antaranya ialah analgesik, anti-radang, antihipertensi, aktiviti penghambatan pada protease virus HIV-1, melindungi terhadap selesema manusia A dan B, antara lain.

Khususnya, betulin dan asid betulinik yang disintesis oleh Inonotus obliquus menunjukkan aktiviti antitumor, antivirus, antibakteria, anti-radang dan antimalaria.

Fasa perkembangan chaga yang berbeza (Inonotus obliquus). Diambil dan diedit dari: Henk Monster.

Kontraindikasi

Para saintis belum menunjukkan kemungkinan kesan yang mungkin ada pada janin dan bayi. Oleh kerana itu, tidak digalakkan wanita hamil atau menyusui menggunakan produk yang berasal dari Inonotus obliquus atau secara langsung memakan jamur.

Chaga dapat berinteraksi dengan ubat-ubatan untuk mengawal glukosa darah atau dengan insulin, itulah sebabnya penggunaannya tidak dianjurkan dalam kasus ini. Kesan penipisan darah chaga boleh berinteraksi dengan ubat yang serupa. Begitu juga, peningkatan kesan sistem imun boleh membahayakan orang dengan penyakit autoimun.

Rujukan

JR Sharma, K. Das & D. Mishra (2013). Genus Inonotus dan spesies yang berkaitan di India. Mycosphere.
Inonotus serong. Di Wikipedia. Dipulihkan dari: en.wikipedia.org.
M. Kuo. Inonotus serong. Dipulihkan dari: mushroomexpert.com.
C. Illana-Esteban (2011). Minat perubatan "chaga" (Inonotus obliquus). Buletin Persatuan Mikologi Madrid.
Y.-H. Bai, Y.-Q. Feng, D.-B. Mao, C.-P. Xu (2012). Pengoptimuman untuk pengeluaran betulin dari budaya miselium Inonotus obliquus dengan reka bentuk ortogonal dan penilaian aktiviti antioksidannya. Jurnal Institut Jurutera Kimia Taiwan.
Kehidupan Seks Cendawan Chaga. Dipulihkan dari: annandachaga.com.

CHAGA: CIRI, PEMBIAKAN, SIFAT, KONTRAINDIKASI - BIOLOGI - 2025