LITAR PENGELUARAN KACANG SOYA: TAHAP DAN CIRI - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2026

The litar pengeluaran soya merangkumi semua aktiviti yang perlu bagi kekacang ini dan terbitannya (minyak, susu, tepung) untuk membuat jalan mereka dari tapak pengeluaran kepada mata pengedaran dan penjualan. Seperti proses perindustrian, kitaran ini terdiri daripada aktiviti pengeluaran, pembuatan industri, pemasaran dan pengkomersialan.

Secara umum, litar pengeluaran adalah urutan peringkat di mana bahan mentah menjadi produk. Tahap pertama hasil pertanian melibatkan pengeluaran bahan mentah.

Penanaman kacang soya

Pada peringkat industri, bahan mentah diubah menjadi produk. Akhirnya, dalam iklan, produk ini dijual dan diedarkan. Ejen produktif yang berbeza mengambil bahagian dalam setiap peringkat dan litar berakhir apabila produk berada di tangan pengguna.

Berkenaan dengan kedelai, itu adalah tanaman milik keluarga Fabaceae. Ia dipercayai berasal dari China. Pada tahun 3000 SM ia telah dianggap sebagai salah satu biji suci bersama dengan beras, gandum, barli dan millet.

Kedelai adalah makanan berprotein dengan pelbagai produk makanan dihasilkan secara industri.

Tahap litar pengeluaran soya

Peringkat pertanian

Litar kacang soya yang produktif, pada peringkat pertaniannya, bermula dengan penyemaian benih. Benih hibrida atau biji pendebungaan sendiri digunakan untuk memperoleh hasil yang tinggi. Spesies ini lebih tahan terhadap perubahan iklim dan pelbagai jenis tanah.

Yang pertama adalah hasil persilangan antara jenis benih dengan ciri yang berbeza. Yang terakhir ini diperoleh melalui manipulasi genetik dalam ragam yang sama.

Untuk memastikan pertumbuhan benih, petani menggunakan baja. Tanaman kacang soya sangat memerlukan nutrien tanah. Kadang-kadang ini tidak mencukupi untuk menjamin kejayaan tanaman. Oleh itu, mereka menggunakan baja untuk memperbaiki keadaan tanah ini.

Selama tempoh pertumbuhan tanaman, pengairan dan kawalan rumpai dilakukan. Akhir peringkat pertama ini adalah penuaian. Ini boleh dilakukan secara manual, mekanikal dan dengan kaedah gabungan. Pemilihan kaedah bergantung pada ukuran ladang.

Peringkat industri

Soya adalah bahan utama makanan ternakan. Sebanyak 75% tanaman digunakan untuk mencari makanan. Peratusan yang lebih tinggi ini dihantar untuk pengeluaran makanan haiwan. Peratusan yang lebih kecil diproses untuk penggunaan manusia.

Produk makanan manusia merangkumi susu kedelai, tepung kedelai, protein soya, tauhu, dan lain-lain. Kedelai juga digunakan dalam banyak produk bukan makanan (barang industri seperti lesitin soya, dan biodiesel).

Selepas penuaian, litar pengeluaran soya diteruskan dengan proses perindustrian. Ini bermula dengan memisahkan kacang soya dari sisa tanaman.

Selepas itu, biji-bijian diproses untuk mendapatkan minyak dan tepung. Semua proses (tepung dan minyak) menghasilkan produk makanan dan bukan makanan lain.

Peringkat komersial

Di bahagian akhir litar pengeluaran soya, benih dan sisa produk yang diperoleh dijual dan diedarkan.

Seperti semua proses komersial, pada dasarnya ia mempunyai dua pasaran: dalaman dan luaran (eksport). Aktiviti pemasaran nasional dan antarabangsa yang kuat menyokong pengurusan perniagaan.

Ciri-ciri setiap peringkat

Ciri-ciri litar pengeluaran soya dijelaskan di bawah:

Peringkat pertanian

• Penyediaan tanah. Objektifnya adalah untuk membuang tanah atas ke kedalaman yang tepat dan memudahkan pengairan. Antara prosedur yang paling kerap digunakan ialah membajak, scarifikasi dan menggred.
• Inokulasi biji. Prosedur ini terdiri daripada impregnasi dengan penyekat kimia komersial untuk nitrogen atmosfera. Dengan ini, tumbuhan yang sedang berkembang dapat mengambil nitrogen yang diperlukannya dari atmosfera.
• Menyemai. Benih ditanam secara manual atau mekanikal. Faktor-faktor seperti masa tahun, kedalaman penanaman dan kepadatan penanaman mesti diambil kira.
• Pengairan. Terdapat dua jenis pengairan: semula jadi (hujan) dan tiruan (sungai, empangan, air bawah tanah). Jumlah air yang digunakan bergantung pada pelbagai kacang soya yang ditanam dan ciri-ciri tanah.
• Aplikasi baja dan kawalan rumpai. Pembajaan menyediakan nutrien yang diperlukan agar tanaman berjaya. Sebaliknya, kawalan rumpai menyediakan cara untuk menjamin bahawa tanaman tidak mempunyai persaingan dengan nutrien yang mempengaruhi evolusi.
• Tuai. Operasi boleh dilakukan secara manual atau mekanis. Anda mesti menunggu saat yang optimum yang muncul apabila buah berubah warna dari hijau menjadi coklat. Sekiranya momen ini dibiarkan berlalu, polong dapat terbuka dan terkena secara spontan.
• Penyimpanan Ia dibuat dalam tangki khas yang dipanggil silo. Salah satu sifat yang mesti dijaga adalah kelembapan produk. Ini menentukan dalam proses berikut.

Peringkat industri

• Pengangkutan Ia dibuat dalam kenderaan yang dilengkapi khas untuk mengangkut bijirin.
• Sopan. Ini terdiri daripada memisahkan biji kacang soya dari sisa tanaman yang dituai. Kacang soya dihantar ke pemprosesan industri. Sebaliknya, selebihnya tanaman pergi ke pengeluaran makanan haiwan.
• Memperoleh minyak dara. Biji-bijian dikenakan penyediaan (dibersihkan, pecah, dilindungi dan dikondisikan). Minyak kemudian diekstrak.
• Memperoleh tepung. Ini adalah produk sampingan selepas pengekstrakan minyak. Ia berbentuk seperti serpihan. Serpihan-serpihan yang dikotori ini mengalami suhu dan tekanan sehingga dimasak.
• Memperoleh produk sampingan lain. Garis ini merangkumi dedak dan semolina. Mereka juga diperoleh selepas pengekstrakan minyak.

Peringkat komersial

• Pemasaran . Media massa yang ada digunakan untuk mencari calon pembeli. Proses ini berulang dan berterusan.
• Jualan dalaman. Primer (soya pukal) atau diproses (minyak, tepung, susu, dan lain-lain) diletakkan di pasaran nasional. Ia dikaitkan dengan operasi perantaraan lain seperti pengangkutan dan penyimpanan.
• Jualan luaran (eksport). Ini adalah operasi penjualan produk di tempat-tempat di luar kawasan pertanian dan perindustrian negara pengeluar. Operasi ini menghasilkan pertukaran wang asing. Secara amnya, apa yang dijual adalah sisa pengeluaran negara setelah permintaan dalaman dipenuhi. Jenis penjualan ini tertakluk kepada syarat di negara penjual dan pembeli.

Artikel yang menarik

Litar produktif mate Yerba.

Litar pengeluaran gula.

Litar wain yang produktif.

Litar pengeluaran kapas.

Litar susu yang produktif.

Rujukan

1. Morales Matamoros, E. dan Villalobos Flores, A. (1983). Pemasaran hasil pertanian. San José: DILARANG.
2. Ridner, E. et al. (2006). Soya, khasiat pemakanan dan kesannya terhadap kesihatan. Buenos Aires: Grupo Q SA
3. Kementerian Agroindustri. (2016). Pasar benih untuk menanam biji-bijian di Argentina. Diakses pada 7 Februari 2018, dari agroindustria.gob.ar.
4. Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu. (Sembilan-belas sembilan puluh lima). Penanaman kacang soya di kawasan tropika: peningkatan dan pengeluaran. Rom: FAO.
5. Persatuan Pengeluaran Kedelai North Carolina. (s / f). Penggunaan Kacang Soya. Diakses pada 7 Februari 2018, dari agroindustria.gob.ar.
6. Maklumat agro. (s / f). Penanaman kacang soya. Diakses pada 7 Februari 2018, dari infoagro.com.
7. Luna Jiménez, A. (2007). Komposisi dan Pemprosesan Kedelai untuk Penggunaan Manusia. Penyelidikan dan Sains, No. 37, hlm. 35-44.