COCOS NUCIFERA: CIRI, HABITAT, KEGUNAAN, PENJAGAAN - BIOLOGI - 2025

Cocos nucifera adalah spesies pokok palem monotipik dengan batang tunggal, yang tergolong dalam urutan Arecalesae dari keluarga Arecaceae. Biasa dikenali sebagai kelapa, pohon kelapa, kelapa atau kelapa sawit, ia adalah salah satu spesies yang paling dikenali di kawasan tropika kerana nilai ekonomi, sosial dan budaya yang tinggi.

Pokok kelapa adalah telapak tegak dengan ukuran tinggi atau sederhana, dengan batang nipis melebar di pangkal dengan kulit kayu kelabu-coklat yang sedikit retak. Spesies ini tumbuh di sepanjang kawasan pantai dan berpasir tropika dan subtropika di persekitaran yang panas dan lembap.

Cocos nucifera. Sumber: pixabay.com

Penanaman pokok kelapa merupakan salah satu eksploitasi pertanian dengan tradisi terpanjang sejak zaman kuno. Oleh itu, kemampuan menyesuaikannya dengan ekosistem yang berbeza, kegunaan dan kemampuan buah untuk berhijrah melalui laut telah menguntungkan penyebarannya yang luas.

Pokok kelapa dipasarkan untuk pelbagai khasiat buahnya atau sebagai tanaman hiasan, yang menjadi sumber makanan, minuman, serat dan minyak. Ia juga digunakan sebagai bahan binaan dan bahan baku untuk kosmetologi, farmakologi, pertukangan, berkebun dan medium pembakaran.

Ciri umum

Morfologi

Pokok kelapa adalah telapak monoecious dengan batang yang tegas dan bersendirian, lurus atau sedikit condong, tinggi 10-20 m dan diameter 40-50 cm. Batangnya mempunyai cincin jarak dan celah menegak, lebih tebal di pangkal dan sempit ke arah atas.

Daun pinat yang panjangnya 2-4 m mempunyai risalah coriaceous panjang 55-75 cm berwarna hijau kekuningan. Perbungaan, yang awalnya dilindungi oleh jarak 70 cm, terletak secara paksi pada daun bawah.

Buahnya adalah kacang ovoid atau obovate yang ditutup dengan serat, panjang 20-30 cm dan berat 1.5-2.5 kg. Endokarpnya berkayu, berwarna coklat gelap dengan tiga liang yang bercambah (lubang, mata) pada aras dasar.

Buah Cocos nucifera. Sumber: pixabay.com

Albumen putih atau pulpa boleh dimakan, juga cairan, kaya dengan metabolit dan garam mineral. Buah memakan masa 5-6 bulan untuk mencapai ukuran maksimum dan mencapai kematangan fisiologi pada 10-12 bulan.

Taksonomi

- Kerajaan: Plantae.

- Bahagian: Magnoliophyta.

- Kelas: Liliopsida.

- Pesanan: Arecales.

- Keluarga: Arecaceae.

- Subfamily: Arecoideae.

- Puak: Cocoeae.

- Subtribe: Butiinae.

- Genus: Cocos.

- Spesies: Cocos nucifera L.

Sinonim

- Kilang Coccus. (1754).

- Calappa Steck (1757).

- Coccos Gaertn. (1788), orth. var.

Etimologi

- Kelapa: nama genus berasal dari perkataan Portugis "kelapa" kerana penampilan topeng dengan dua mata dan mulut terbuka.

- nucifera: kata sifat khusus berasal dari bahasa Latin "nucifer-a-um" yang bermaksud "yang menghasilkan kacang".

Habitat dan taburan

Asal pokok kelapa tidak dapat dipastikan, walaupun telah ditubuhkan di wilayah tropika Indo-Melayu di Pasifik timur. Kenyataan ini disokong oleh tahap kepelbagaian genetik yang tinggi di rantau Asia-Pasifik ini.

Memang, kelapa telah diedarkan ke seluruh wilayah pantropika sejak zaman dahulu lagi. Sebenarnya, ada bukti adanya kebun kelapa di sepanjang pantai Pasifik Amerika Tengah, Brazil, Venezuela, Mozambik, India, Indonesia, Malaysia, Filipina dan Tanzania.

Penanaman pokok kelapa. Sumber: pixabay.com

Habitat semula jadi Cocos nucifera terletak di pantai berpasir di kawasan tropika di Pasifik dan Lautan India, dan Laut Caribbean. Perladangan dapat didirikan di kawasan dengan iklim panas dari khatulistiwa hingga selari 28-32 di kedua belahan.

Cocos nucifera adalah spesies yang menyesuaikan diri dengan keadaan agroklimatik yang menjadi ciri kawasan pesisir antartropika. Sebenarnya, ia tumbuh di tanah berpasir dan longgar di persekitaran yang hangat, dengan kelembapan yang tinggi, tempoh fotofer stabil dan curah hujan tahunan purata 750 mm.

Pokok kelapa bertolak ansur dengan kadar kemasinan tanah yang tinggi, yang mendorong pertumbuhan dan perkembangannya di mana tanaman lain tidak dapat tumbuh sendiri. Begitu juga, angin kencang tidak mempengaruhinya: malah menyumbang kepada pendebungaan, pembuahan bunga dan penyebaran buah.

Ia rentan terhadap suhu rendah, tanah padat atau tanah liat, ketinggian dan kelembapan rendah. Oleh kerana itu, ia tidak terletak di kawasan kering seperti pantai Mediterranean dan kawasan pesisir di selatan Peru dan utara Chile.

Dalam hal ini, kehadirannya biasa terjadi di kawasan intertropika dengan kelembapan relatif tinggi dan suhu rata-rata melebihi 13-15ºC. Lingkungannya sendiri adalah Florida selatan, Hawaii, Kepulauan Canary dan utara Argentina.

Permohonan

Tanaman kelapa banyak digunakan oleh manusia kerana banyaknya aplikasinya. Kayu dari batang digunakan untuk pembinaan, dan daun kering sesuai sebagai penutup atau penutup untuk siling desa.

Pulpa atau kopra kering mengandungi 60-70% minyak (lipid), 15-20% karbohidrat dan 5-6% protein. Minyak kelapa digunakan untuk membuat mentega koko, marjerin, sabun, losyen, krim, dan pelbagai produk kosmetik.

Minyak kelapa. Sumber: pixabay.com

Di beberapa daerah getah perbungaan dimakan secara langsung, tetapi melalui fermentasi diperoleh minuman beralkohol yang disebut "anggur kelapa". Air buah sangat berkhasiat dan menyegarkan, dan mengandungi vitamin dan mineral, dimakan secara langsung sebagai minuman.

Serat yang mengelilingi kelapa digunakan sebagai substrat dalam berkebun, dan untuk pembuatan tali, tikar, sikat, bakul dan permaidani. Oleh itu, serbuk yang dihasilkan dari serat kelapa digunakan sebagai bahan penebat di papan lapis, sebagai bahan pembungkus atau sebagai makanan tambahan untuk ternakan.

Cangkang atau tempurung kelapa adalah bahan mentah untuk pengeluaran peralatan dapur, seperti sudu, sendok, cawan, mangkuk, kotak atau mainan. Begitu juga, cangkang tanah digunakan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan plastik untuk memberikan kilauan dan ketahanan terhadap kelembapan.

Sebagai tanaman perubatan, pokok kelapa dan buahnya digunakan untuk sifat antihemoragik, antiseptik, astringen, bakterisida, diuretik, emolien, pencahar dan vermifuge. Merebus cangkang berserat digunakan sebagai penyucian dan antelmintik; pulpa digunakan untuk membuat sirap dengan sifat dada; dan asap dari kulit digunakan sebagai kemenyan untuk melegakan sakit gigi.

Penjagaan

Pembentukan ladang kelapa dilakukan dari templat yang diperoleh dari biji yang sihat bebas dari kerosakan mekanikal, perosak atau penyakit. Templat yang ideal hendaklah berusia lebih dari empat bulan, tingginya lebih dari satu meter dan dengan daun pinat.

Dianjurkan untuk memilih templat dengan usia dan ukuran yang sama untuk mencapai penanaman yang seragam dari segi ukuran dan pengeluaran. Menyemai dilakukan di tanah yang bebas dan lembap, bebas dari pokok atau pokok renek, kerana pokok kelapa memerlukan pendedahan cahaya matahari sepenuhnya.

Templat pokok kelapa. Sumber: © Jérémie Silvestro / Wikimedia Commons

Penyediaan tanah memerlukan mekanisasi seperti lorong harrow. Di tanah yang sangat mekanis, perlu dilakukan lorong bawah tanah untuk memecahkan lantai bajak. Penyemaian dilakukan sesuai dengan varietas, yang biasa dilakukan susunan segitiga (8x8x8 m) atau persegi (8 × 8 m), menyelaraskan kebun ke arah timur-barat.

Pada saat menyemai di ladang, larutan racun kulat digunakan pada templat untuk mencegah perkembangan kulat. Bahan organik berasaskan kompos juga ditambahkan ke lubang penanaman (2-5 kg ​​/ lubang).

Semasa menanam perlu dilakukan pemadatan tanah untuk mengelakkan poket udara yang menyukai reput akar. Begitu juga, gundukan tanah mesti dijaga di sekitar templat agar air pengairan mengalir dan tidak menyebabkan banjir.

Sebagai langkah pencegahan semasa penanaman tanaman atau lima tahun pertama, kawalan rumpai yang ketat harus dijaga. Sebaik-baiknya, pastikan jarak radius satu meter di sekitar templat tetap bersih untuk mengelakkan persaingan cahaya dan air.

Amalan budaya

Pengairan

Pokok kelapa bertolak ansur dalam jangka waktu kering yang lama, tetapi pada tanaman komersial, perlu disiram dengan kerap semasa penanaman. Untuk ini, usia tanaman, keadaan iklim dan jenis tanah mesti diambil kira.

Pembajaan

Pemupukan sangat penting untuk mencapai tanaman yang produktif, ditentukan oleh usia, analisis tanah, varieti, kepadatan penanaman dan pengairan. Pokok kelapa memerlukan kadar nitrogen yang tinggi semasa pembentukan dan kalium semasa pengeluaran, serta tahap fosforus, magnesium dan sulfur sederhana.

Pokok kelapa Sumber: pixabay.com

Wabak dan penyakit

Perosak pokok kelapa yang paling biasa termasuk kumbang kelapa (Rhynchophrus palmatum) dan hama labah-labah (Eriophyes gerreronis). Serta daun daun pucat (Myndus crudus), vektor penyakit menguning mematikan pokok kelapa.

Penyakit dengan kejadian paling tinggi di tapak semaian adalah tempat daun yang disebabkan oleh jamur Helminthosporium sp. Di perkebunan terdapat kekuningan mematikan pohon kelapa (CLA), penyakit yang disebabkan oleh mikoplasma, dan busuk tunas disebabkan oleh jamur Phytophthora palmivora.

Selain itu, pendarahan batang atau penyakit hemoragik yang disebabkan oleh Thielaviopsis ethaceticus dan hawar daun oleh Pestalotia palmarum adalah perkara biasa. Penyakit yang disebut cincin merah dari pohon kelapa disebabkan oleh nematode Rhadinaphelenchus cocophilus, yang mempengaruhi kawasan tengah batang, akar, dan daun hingga buah.

Pengurusan perosak dan penyakit dalam penanaman kelapa dilakukan secara menyeluruh. Amalan budaya seperti kawalan rumpai, jarak tanam, penyingkiran daun kering, atau pembaikan saliran mengelakkan kehadiran patogen.

Pengawalan biologi memungkinkan untuk mengatur ambang kerosakan ekonomi dari perosak tertentu. Walau bagaimanapun, apabila perosak atau penyakit telah mencapai kejadian tinggi, penggunaan racun perosak diperlukan.

Rujukan

1. Briones, VL, & Barrera, MAF (2016) Pokok kelapa: "Pohon kehidupan". CICY Herbarium 8: 107–110. Unit Sumber Asli, Pusat Penyelidikan Ilmiah Yucatán, AC
2. Cocos nucifera. (2019). Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
3. Cueto, JR, Alonso, M., Llauger, R., González, V., & Romero, W. (2004). Sejarah pokok kelapa (Cocos nucifera L.) di Cuba: asalnya di wilayah Baracoa. Dipulihkan di: fao.org
4. El Cocotero (2010) Buletin Ekologi. Siri: Pohon lambang Venezuela. PDVSA. Pengurusan Persekitaran. 4 hlm.
5. Granados Sánchez, D., & López Ríos, GF (2002). Pengurusan kelapa sawit (Cocos nucifera L.) di Mexico. Majalah Chapingo. Siri Sains Hutan dan Alam Sekitar, 8 (1).
6. Lizano, M. (2005). Panduan teknikal penanaman kelapa. IICA, San Salvador (El Salvador) Kementerian Pertanian dan Ternakan, San Salvador (El Salvador).
7. Matías, SSR, de Aquino, BF, & de Freitas, JDAD (2008). Penilaian pengeluaran kelapa sawit (Cocos nucifera) di bawah fertigasi dengan dos nitrogen dan kalium yang berbeza. Agronomi Kolombia, 26 (1), 127-133.
8. Parrotta, JA (2000). Cocos nucifera L. Kelapa sawit, kelapa, kelapa sawit. Biokologi Pokok Asli dan Eksotik Puerto Rico dan Hindia Barat, 152.