KOLOID: CIRI, JENIS, APLIKASI, CONTOH - KIMIA - 2026

The koloid adalah campuran di mana zarah tidak larut kecil (dipanggil fasa bersurai) diedarkan digantung dalam medium penyebaran berterusan (atau fasa cecair). Zarah-zarah fasa tersebar, seperti fasa penyebaran, boleh berbentuk gas, cair atau pepejal.

Contoh koloid termasuk kabut, di mana medium penyebaran adalah udara dan fasa tersebar adalah titisan air mikroskopik. Contoh yang jelas ialah jus, medium penyebarannya adalah air dan fasa penyebaran mineral, vitamin, hidrat, dll.

Awan adalah contoh koloid gas kerana mengandungi titisan mikroskopik atau kristal air yang terampai di udara. Sumber: pexels.com

Jejari partikel fasa tersebar adalah antara 0,001 µm dan 0,1 µm (1nm pada 1000 nm). Jejari ini sangat kecil sehingga pemendapannya sangat rendah, sebab itulah koloid dianggap campuran stabil; walaupun mereka cenderung mempunyai penampilan yang mendung.

Koloid mempunyai satu set ciri tersendiri, seperti kesan Tyndall. Ini terdiri daripada bahawa zarah-zarah fasa tersebar mampu menyebarkan cahaya ke semua arah.

Koloid, kerana perkaitannya dengan air, dikelaskan sebagai hidrofilik dan hidrofobik. Di samping itu, terdapat klasifikasi berikut bagi mereka: emulsi, emulsi pepejal, sol, gel, busa, busa pepejal, aerosol cecair dan aerosol pepejal.

Ciri-ciri koloid

Komposisi

Semua gabungan gas, cecair dan pepejal boleh menyebabkan koloid; kecuali campuran gas yang membentuk penyelesaian sebenar. Sama ada campuran membentuk penyebaran koloid, atau penggantungan, bergantung pada ukuran zarah, yang boleh dianggap serupa dengan zat terlarut.

Penjerapan

Oleh kerana zarah-zarah koloid dibahagikan dengan halus, maka luas permukaannya sangat besar. Ini menyebabkan zarah-zarah koloid menyerap ion, serta gas, cecair dan pepejal.

Elektroforesis

Zarah koloid biasanya dicas elektrik; seperti kes protein dan asid nukleik. Oleh itu, makromolekul ini dapat bergerak di medan elektrik, bergerak ke arah anod atau katod, bergantung pada cas elektriknya.

Dialisis

Zarah-zarah koloid mempunyai radius yang menghalangnya melewati liang-liang membran dialisis, yang memungkinkan mereka dipisahkan dari partikel-partikel terampai yang lebih kecil yang lain. Ciri ini digunakan untuk membuang bahan yang tidak diingini dalam penggantungan koloid.

Pergerakan Brown

Zarah-zarah koloid dikurniakan gerakan getaran rawak ke semua arah, iaitu gerakan Brown. Ciri ini menyumbang kepada fakta bahawa zarah tidak mendapan dan bahawa homogenitas dan kestabilan suspensi koloid dipelihara.

Kesan Tyndall

Zarah koloid dalam ampaian mampu menyebarkan cahaya ke semua arah, ciri yang tidak terdapat pada larutan. Atas sebab ini, jalan sinar cahaya yang melalui suspensi koloid dapat diperhatikan. Contohnya, pancaran cahaya yang menerangi kabus.

Jenis koloid

Emulsi

Ia adalah koloid yang dibentuk oleh campuran dua cecair yang tidak dapat dicampur; satu membentuk fasa tersebar dan yang lain adalah fasa penyebaran. Ia biasanya jenis campuran minyak-air.

Emulsi pepejal

Ia adalah sejenis koloid di mana fasa tersebarnya adalah pepejal, dan fasa atau medium penyebarannya adalah cecair.

Buih

Ini adalah sejenis koloid di mana fasa tersebar adalah gas yang membentuk gelembung, dikelilingi oleh fasa penyebaran, yang merupakan cecair.

Buih bir adalah contoh koloid jenis busa, di mana fasa cecair adalah cecair bir dan fasa tersebar adalah gelembung udara Sumber: Engin Akyurt melalui Pexels.

Buih pepejal

Fasa tersebar adalah gas dan fasa penyebaran atau medium adalah pepejal. Koloid jenis ini dihasilkan dalam pembuatan roti dan keju.

Matahari dan gel

Ia adalah sistem koloid di mana fasa penyebaran adalah pepejal dan fasa tersebar adalah cecair dalam bentuk kluster. Pemeluwapan atau hidrolisis sol menghasilkan gel yang membentuk bahan pepejal yang diisi dengan cecair.

Gel dikatakan mempunyai ketumpatan yang serupa dengan cecair, tetapi strukturnya menyerupai pepejal.

Aerosol cecair

Ini adalah sejenis koloid di mana fasa tersebar adalah cecair, dan fasa penyebaran atau medium adalah gas.

Semburan pepejal

Ini adalah sistem koloid di mana fasa tersebar adalah pepejal, dan fasa penyebaran atau medium adalah gas.

Permohonan

Biologi

Koloid terdapat di dalam sel-sel makhluk hidup. Dalam bentuk matahari dan gel mereka membentuk sitoplasma dan nukleus. Oleh itu, kehidupan dianggap sebagai ungkapan kehadiran koloid.

Perindustrian

Koloid digunakan dalam cat, plastik, racun serangga untuk pertanian, dakwat, simen, sabun, pelincir, deterjen, pelekat, dan juga dalam banyak makanan.

Cat terdiri daripada pigmen koloid yang tersebar dalam pelarut cair, mampu membentuk filem pepejal yang stabil semasa cat mengering.

Tinta yang digunakan dalam percetakan surat khabar terbuat dari karbon hitam koloid dalam minyak. Sementara itu, dakwat dalam pen terdiri dari koloid jenis gel.

Ubat

Penyelesaian koloid digunakan untuk pengembangan volume plasma pada pesakit dengan hipovolemia pasca operasi. Koloid perak digunakan sebagai antibiotik yang mematikan enzim pada bakteria, kulat, dan virus. Koloid tembaga diperhatikan mempunyai aktiviti antikanker. Begitu juga, koloid merkuri mempunyai tindakan antisiphilit.

Koloid adalah sebahagian daripada mekanisme penghantaran dan pengangkutan ubat, seperti hidrogel, mikroemulsi, liposom, micelles, nanopartikel dan nanocrystals.

Lantai

Komponen koloid utama tanah adalah sedimen mineral dalam bentuk tanah liat dan humus. Koloid tanah memainkan peranan penting dalam penyimpanan dan pertukaran mineral yang diperlukan oleh tumbuhan, terutamanya Ca ²⁺ , Mg ²⁺ dan K ⁺ .

Ejen pemekat

Koloid memberikan sifat aliran yang diinginkan kepada ubat gigi, losyen, pelincir dan lain-lain, yang memberi mereka penstabilan dan pemeliharaan fasa mereka.

Makanan

Koloid boleh dianggap sebagai makanan yang terdapat di mana-mana, kerana terdapat di hampir semua makanan. Sebagai contoh, putih telur adalah koloid seperti sol, yang terdiri daripada molekul protein rantai panjang, digulung rapat kerana ikatan hidrogen.

Memanaskan putih telur memecahkan ikatan protein dan sol koloid berubah menjadi hidrogel.

Contoh koloid

Emulsi pepejal: keju, mentega dan jeli.

Emulsi: susu, krim muka dan mayonis.

Buih: krim pencukur, krim disebat dan busa bir.

Buih pepejal: span, getah dan batu apung.

Sol: putih telur mentah, cat dan dakwat Cina.

Gel: putih telur goreng, dakwat dan gelatin.

Aerosol cecair: kabus, kabut, awan dan embun.

Aerosol pepejal: asap, bahan ekzos kenderaan, dan bahan partikulat di udara.

Rujukan

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kimia (Edisi ke-8.) Pembelajaran CENGAGE.
2. Undang-undang J., & Brar A. (15 Disember 2019). Koloid. LibreTexts Kimia. Dipulihkan dari: chem.libretexts.org
3. Wikipedia. (2020). Koloid. Dipulihkan dari: en.wikipedia.org
4. Charles Clay. (30 April 2018). Ciri-ciri Koloid. Ilmu Pengetahuan. Dipulihkan dari: sciencing.com
5. Cone A. (1995). Penggunaan koloid dalam amalan klinikal. Jurnal perubatan perubatan hospital Britain, 54 (4), 155–159.
6. QuimiNet. (7 Februari 2013). Penyelesaian koloid dan kegunaannya dalam perubatan. Dipulihkan dari: quiminet.com