KULIT POKOK: CIRI, KOMPOSISI, FUNGSI - BIOLOGI - 2026

Yang kulit pokok yang terdiri daripada semua tisu luar untuk cambium vaskular. Di dalamnya dua bahagian dibezakan; korteks luar, yang terdiri dari sel-sel mati, dan korteks dalaman, terdiri dari floem sekunder, peridermis, dan sisa korteks. Kulit pokoknya lebih nipis daripada bahagian berkayu.

Struktur ini, juga dikenal sebagai rhytidome, sangat penting untuk kehidupan tumbuhan, kerana sementara bahagian hidup (floem sekunder) mengangkut getah yang terbuat dari daun ke sisa tanaman, sel-sel mati mencegah kehilangan air berlebihan dan mereka melindungi tanaman dari pemangsa dan serangan patogen.

Kulit kayu luar kayu. Diambil dan diedit dari: Pedro Camilo Márquez Vallarta.

Kulit kayu mempunyai banyak kegunaan, mulai dari sekadar hiasan, hingga penggunaannya di dapur untuk tujuan gastronomi atau industri farmaseutikal untuk pembuatan ubat-ubatan. Quinine, misalnya, adalah ubat yang diekstrak dari pohon cinchona yang selama bertahun-tahun adalah satu-satunya yang digunakan untuk merawat malaria.

Ciri-ciri (penerangan botani)

Kulit pokok dipisahkan dari xilem oleh kambium vaskular, yang bertanggungjawab menghasilkan floem sekunder dan xilem sekunder.

Ia mengandungi sel hidup dan mati. Tiga lapisan dapat dibezakan: peridermis, korteks dan floem.

-Peridermis

Peridermis adalah tisu terluar yang menggantikan epidermis sebagai struktur pelindung pada tanaman dengan pertumbuhan sekunder. Ia berasal dari cambium suberoso dan lapisan biasanya terbentuk setiap tahun ke arah bahagian dalam peridermis lama. Ia dibentuk oleh cambium suberoso, feloma dan felodermis.

Suberoso Cambium

Tisu ini, juga disebut phellogen, adalah tisu meristematik sekunder yang akan menimbulkan tisu dermal yang baru. Ia adalah meristem lateral yang dapat tumbuh secara bermusim dalam bentuk jalur berterusan atau terputus di bawah epidermis.

Súber

Juga disebut feloma atau gabus, ia adalah tisu yang terbentuk ke arah luar feloma. Ia dicirikan kerana sel-selnya memiliki zat berlemak dengan sifat penebat yang disebut suberin, yang meresap ke bahagian dalam dinding primer.

Felodermis

Ia adalah lapisan tipis tisu sel parenkim hidup yang berasal dari lapisan berlainan cambium suberoso. Sel-sel ini kekurangan suberin dan mungkin mempunyai kloroplas.

-Korteks

Ini adalah tisu asas yang terbentuk antara tisu vaskular dan dermal dan terutama terdiri daripada parenkim.

-Floem

Ini adalah tisu vaskular yang bertanggungjawab untuk mengangkut makanan (getah yang diproses) dari daun ke sisa tanaman. Ia terdiri dari sel hidup yang disebut unsur tabung ayak.

Keratan rentas pokok willow. Diambil dan diedit dari: Keith Edkins / keratan rentas willow.

Komposisi kimia

Walaupun kulit pokok spesies yang berlainan pada dasarnya mempunyai unsur yang sama pada spesies yang berlainan, bahagiannya dapat sangat berbeza. Antara elemen yang membentuknya adalah:

-Polysaccharides

Polisakarida utama yang terdapat di kulit pokok adalah selulosa, mewakili sekitar 30% zat ini. Hemicellulose mengikuti, dengan 15% atau kurang daripada jumlah karbohidrat.

Polisakarida lain terdapat pada tahap yang jauh lebih rendah, seperti D-galaktosa, D-mannose, L-arabinose, dan pati.

-Lignin

Lignin adalah polimer fenolik bersilang yang terdapat di dinding sel kayu dan kulit kayu. Ini adalah konstituen kedua paling banyak di kulit setelah selulosa.

Sebatian ini adalah polimer semula jadi dengan struktur dan heterogenitas yang paling kompleks dari semua molekul yang diketahui. Ia tidak larut dalam asid dan larut dalam bahan alkali yang kuat.

-Suberin

Suberin adalah polimer biologi yang terdiri daripada hidroksida asid lemak dan epoksida yang dihubungkan oleh ikatan ester. Polimer ini dihasilkan oleh dinding sel beberapa sel, terutama dari sel atau gabus, dan bertanggungjawab untuk ketelapan sel-sel ini.

-Tinin

Asid tanik, atau tanin, adalah sebatian yang digunakan tumbuhan untuk mengusir serangga. Jumlahnya di kulit kayu berbeza-beza bergantung pada spesiesnya, misalnya di pinus Kuba lebih tinggi daripada 10%, sedangkan di pinus Karibia tidak melebihi 8.5%.

Tanin dapat diekstrak dari kulit kayu dalam bentuk garam dengan larutan alkali yang dicairkan, dan penggunaannya adalah salah satu kegunaan utama yang diberikan kepada kulit kayu.

-Komponen lain

Sebagai tambahan kepada komponen yang telah disebutkan, kulit kayu mempunyai pelbagai jenis bahan lain, di antaranya dapat kita sebutkan: flavofen dan fenol lain, terpenes, lilin, lemak, alkohol alifatik, protein dan karbohidrat larut, vitamin, dll.

Di antara mineral, yang paling banyak adalah kalsium dan kalium, sementara mineral lain seperti boron, tembaga dan mangan hanya terdapat dalam jumlah yang sedikit. Jumlah mineral, dinyatakan sebagai abu, dapat mewakili antara 1 dan 5% dari jumlah jisim kering kerak.

Fungsi pokok

Salah satu fungsi utama kulit pokok ialah mengangkut getah yang dihasilkan dari daun ke sisa tanaman; untuk ini ia menggunakan sel floem.

Itulah sebabnya apabila mengeluarkan kulit kayu dalam penampang berterusan tanaman mati, kerana ia tidak dapat mengangkut getah yang terperinci ke akarnya.

Fungsi penting lain adalah melindungi tanaman daripada serangan haiwan herbivora, terutama serangga, serta jangkitan oleh kulat dan mikroorganisma.

Kerana adanya bahan penebat seperti suberin, kulit kayu juga melindungi tanaman dari kehilangan air akibat evapotranspirasi.

Di beberapa tumbuhan, sel hidup di kulit kayu dapat mengandungi kloroplas, sehingga tisu ini juga dapat berpartisipasi dalam penghasilan makanan melalui fotosintesis.

Gunakan untuk manusia

Sebagai lapisan dalam pembinaan

Kulit kayu memberikan perlindungan dan kedap pada pohon, manusia telah memanfaatkan sifat ini selama bertahun-tahun dalam pembuatan jubin dan pelapis untuk melindungi bumbung dari hujan dan cuaca buruk.

Orang asli Amerika telah menggunakan kulit kayu poplar untuk membalut kediaman mereka selama lebih dari 500 tahun. Ia digunakan bukan hanya untuk pelapisan luaran tetapi juga untuk aplikasi dalaman, pagar teras, perabot dan sebagai hiasan.

Kulit kayu ini boleh bertahan lebih dari 75 tahun tanpa perlu menggunakan sebarang jenis sealer atau cat. Ia juga tidak memerlukan penyelenggaraan.

Birch juga digunakan sebagai pelapis dan kerana kulitnya lebih fleksibel dan lebih hiasan, ia digunakan lebih banyak untuk hiasan dalaman. Kulit pokok ini juga digunakan untuk membuat peralatan yang berbeza.

Kulinari

Kulit pokok yang banyak, dikeringkan dan ditumbuk, menjadi tepung dan digunakan untuk membuat roti. Di antara pokok-pokok ini adalah beech Amerika, birch dan pelbagai jenis pokok pain. Kulit dalaman spesies ini, dipotong menjadi jalur, juga digunakan untuk membuat sejenis mi.

Kayu manis adalah tanaman dari Sri Lanka yang kulit kayu dalamnya (kayu manis) digunakan di seluruh dunia untuk membuat pencuci mulut, minuman, minuman, dan juga bumbu. Kulit bahagian dalam diperoleh terutamanya dengan mengupas dan menggosok dahan tanaman.

Memperoleh gabus

Suber atau gabus adalah bahagian dari peridermis tumbuhan. Suber yang diekstrusi dari oak gabus dieksploitasi secara industri sebagai gabus semula jadi, yang digunakan terutamanya untuk pengeluaran sumbat untuk botol kaca. Ia adalah penyumbat terbaik untuk botol wain dan minuman keras lain.

Ia juga digunakan untuk menguraikan panel hiasan dan papan iklan, sebagai penebat akustik atau termal, sebagai penutup alat muzik angin, dalam pembuatan kasut, antara lain.

Coke semula jadi mempunyai serangkaian kualiti yang mana industri ini terus menggunakannya secara meluas hari ini, di antaranya ringan, fleksibiliti, pekali geseran tinggi, kedap udara, daya kalori, kandungan air rendah dan ketahanan terhadap aliran air. panas.

Pengeluaran gabus semula jadi dunia hampir 350,000 tan setahun, di mana lebih daripada 95% berasal dari Portugal, Sepanyol dan Itali.

Kepelbagaian topi atau penyumbat gabus untuk botol wain. Diambil dan diedit dari: Lesekreis.

Memperolehi tanin

Tanin adalah metabolit sekunder tumbuhan yang sangat banyak di kulit kayu. Mereka adalah polimer heterogen asid fenolik dan gula atau antosianidin. Tumbuhan menggunakannya sebagai mekanisme untuk mengelakkan haiwan herbivora memakannya atau mikroorganisma menyerang mereka.

Industri ini menggunakan tanin untuk penyamakan kulit kerana ia bertindak balas dengan kolagen yang terdapat di dalamnya, menghasilkan daya tahan kulit yang lebih besar terhadap haba dan penguraian disebabkan oleh kesan air dan mikroba.

Dalam bidang perubatan

Banyak pokok menghasilkan dan menumpukan sebatian bioaktif di kulitnya yang digunakan oleh manusia sebagai ubat semula jadi dan / atau untuk pengeluaran ubat-ubatan industri.

Quinine, misalnya, adalah sebatian yang dihasilkan oleh pokok cinchona. Selama bertahun-tahun ia adalah satu-satunya ubat yang digunakan oleh doktor di seluruh dunia untuk merawat malaria. Kayu manis, selain sifat organoleptiknya, juga mempunyai kekuatan penyembuhan dan menenangkan.

Ubat tradisional menggunakan kulit ceibo sebagai penyembuh, analgesik, antidiarrheal, anticonvulsant dan desinfektan. Holm oak digunakan untuk mengatasi radang usus, cirit-birit, angina, faringitis dan juga sebagai penyembuhan, pembasmi kuman, pencernaan, antara lain kegunaannya.

Kulit pokok juga kelihatan mempunyai sifat yang menghalang pertumbuhan sel barah. Contohnya adalah: kulit pohon cemara, mahoni, yew, bluewood, gaviola atau catuche dan banyak spesies lain.

Kegunaan lain

Kain kulit kayu adalah bahan yang terbuat dari kulit tanaman keluarga Moraceae dan digunakan untuk pembuatan pakaian. Penjelasan seni dari kain ini sangat popular di beberapa negara di Asia, Afrika dan Eropah Timur. Hari ini adalah amalan yang sangat terhad.

Kulit pokok juga berguna dalam pembuatan kompos dan kertas, memperoleh racun serangga, membuat sampan, membuat barang hiasan, dan pelbagai kegunaan lain.

Rujukan

1. MW Nabors (2004). Pengenalan Botani. Pearson Education, Inc.
2. Lira. Peridermis. Dipulihkan dari lifeder.com.
3. Kulit kayu (botani). Dipulihkan dari en.wikipedia.org.
4. WC Dickison (2000). Anatomi Tanaman Integratif, Akademik Akhbar.
5. Penggunaan kulit pokok. Dipulihkan dari monografias.com
6. Kulit Pokok. Dipulihkan dari biologydictionary.net.
7. Cinnamomum verum. Dipulihkan dari es.wikipedia.org.
8. KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Bark: pembentukan, ciri, dan penggunaan kulit kayu di seluruh dunia.