BUDAYA AUSTRALIA: TRADISI, ADAT ISTIADAT, GASTRONOMI - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2024

The budaya Australia adalah campuran pengaruh British, kehadiran kumpulan etnik peribumi yang berasal dari tempat dan migrasi dari bahagian-bahagian yang berlainan di dunia, yang menjadikan negara ini tempat yang ciri-ciri yang unik.

Seiring berjalannya waktu, penduduknya telah menetapkan adat dan tradisi mereka sendiri, juga menerapkan amalan budaya yang paling popular di dunia Barat.

City of Sydney semasa perayaan Hari Australia.
Phil Whitehouse dari London, UK, aka Phillie Casablanca di Flickr
Sumber: Wikimedia Commons

Terletak di selatan Lautan Pasifik, Australia menempati sebahagian besar daratan benua Oceania, dan namanya berasal dari bahasa Latin australis yang bermaksud selatan atau relatif ke selatan.

Dianggarkan bahawa ia telah dihuni oleh etnik asli selama kira-kira empat puluh enam ribu tahun, tetapi baru pada abad ketujuh belas ketika ia mula dikunjungi oleh penjelajah Eropah dari Sepanyol, Portugal dan Belanda.

Pada abad ke-18 akhirnya dituntut oleh Inggeris, setelah penjelajahan pelaut Inggeris James Cook, yang pada tahun 1769 tiba di tempat yang sekarang dikenali sebagai New Zealand dan pada tahun 1770 ke Australia.

Pada masa ini Australia adalah negara berdaulat yang terdiri dari enam negeri, dua wilayah benua dan wilayah lain yang lebih kecil, diperintah oleh monarki parlimen perlembagaan persekutuan.

Sistem pemerintahan ini merangkumi Ratu England Elizabeth II sebagai ketua negara dan Parlimen Australia; yang pada gilirannya terdiri dari Senat dan Dewan Perwakilan, dari mana muncul tokoh Perdana Menteri.

Tradisi Australia

Hari Australia

Ia disambut setiap 26 Januari dan merupakan salah satu tarikh paling penting di negara ini. Pada hari itu mereka memperingati ulang tahun Australia sebagai tanah jajahan Inggeris, setelah kedatangan sebelas kapal yang mendarat pada tahun 1788 dari United Kingdom.

Sebagai fakta yang ingin tahu, penumpang kapal-kapal ini terutama tahanan yang akan dipenjarakan di negara ini, yang pada awalnya dianggap sebagai jajahan untuk penggunaan hukuman.

Hari Australia adalah percutian yang dicirikan oleh perjumpaan keluarga, acara sivik, aktiviti luar dan bahkan pembelian besar-besaran, kerana kedai membuat tawaran menarik pada kesempatan majlis istimewa ini.

Hari ANZAC

Ini adalah penghormatan yang diadakan pada 25 April yang asalnya untuk memperingati tentera Australia dan New Zealand Armed Forces (ANZAC) yang bertugas semasa Perang Dunia I di Gallipoli, Turki.

Seiring berjalannya waktu, peringatan itu menyebar ke anggota tentera yang mati dalam perang di mana orang Australia turut serta dan secara tradisinya adalah hari kebanggaan negara.

Kegiatan tersebut meliputi penghormatan pada waktu subuh, tepat pada saat pendaratan pasukan di Gallipoli; perbarisan tentera, ucapan dan persembahan bunga.

Krismas

Seperti kebanyakan dunia barat, orang Australia juga mempunyai tradisi Krismas yang penting, walaupun bukan Krismas yang 'putih', kerana pada waktu itu musim panas di hemisfera selatan.

Ini tidak menghalangi tradisi yang indah seperti lagu-lagu yang dinyanyikan oleh cahaya lilin di Melbourne sejak tahun 1937 dan menyatukan orang-orang yang menyanyi di udara terbuka untuk menghormati Krismas.

Bandar-bandar utama Australia dihiasi dan secara aktif meraikan tarikh penting ini.

Tahun Baru

Kerana lokasi geografinya, Australia adalah salah satu negara pertama yang menyambut tahun baru dan mereka merayakannya dengan penuh semangat.

Iklim musim panasnya membolehkan anda menikmati malam yang menyenangkan di kawasan pesisir dan menyaksikan pertunjukan bunga api.

Salah satu tempat yang menggembirakan untuk menyambut tahun ini adalah Sydney, tetapi bandar-bandar lain seperti Melbourne, Gold Coast, Brisbane, Perth atau Teluk Byron, yang langitnya dipenuhi dengan cahaya yang menggembirakan jutaan warga Australia, tidak ketinggalan.

Festival Filem Melbourne

Ini adalah salah satu pertemuan sinematografi tertua dan paling dihormati. Ia didirikan pada tahun 1952 dan selama tiga minggu menjadikan kota Melbourne sebagai pusat industri filem tempatan dan antarabangsa.

Acara ini menganugerahkan seluar pendek dan filem pilihan yang dinilai oleh juri dan ditayangkan oleh rangkaian teater di seluruh bandar.

Australia Mardi Gras

Pesta ini, yang meniru karnival New Orleans yang terkenal di Amerika Syarikat, telah dirayakan di Sydney sejak tahun 1978.

Mula-mula dimulakan sebagai perarakan untuk mempertahankan hak-hak gay, ia menjadi sangat terkenal sehingga tidak lama kemudian mulai menerima para hadirin dari semua keutamaan seksual.

Adat istiadat Australia

Semasa berkomunikasi

Orang Australia riang, kadang-kadang mereka boleh dipanggil tidak rasmi, tetapi tidak kasar; mereka mengucapkan terima kasih, minta tolong, bertanya khabar dan sering tersenyum.

Cara anda memberi salam bergantung pada seberapa baik anda mengenali orang tersebut. Sekiranya ada kedekatan mereka dapat memberi ciuman di pipi, jika tidak, mereka akan menawarkan jabat tangan tradisional.

Suka untuk luaran

Mereka adalah peminat panggangan atau barbeku. Iklim yang cerah sepanjang tahun ini membolehkan mereka bergaul di luar rumah dan merupakan pilihan yang sering mereka ambil.

Mereka sangat menghormati alam, terutama di negara di mana terdapat peratusan spesies haiwan asli yang tinggi.

Bagi sesetengah orang Australia, adalah wajar untuk berjalan kaki tanpa alas kaki di jalan, terutama di kawasan pesisir. Ia tidak begitu biasa di bandar-bandar besar, tetapi juga dapat dilihat di dalamnya.

Minat untuk bersukan

Warga Australia suka bersukan dan aktif sepanjang masa. Itulah sebabnya mereka peminat pelbagai disiplin ilmu, yang mana pertandingannya menjadikan mereka sangat menghiburkan sepanjang tahun.

Ragbi adalah salah satu sukan yang paling banyak diikuti, selain tenis, yang mengadakan Terbuka Australia, yang diadakan setiap Januari di kota Melbourne.

Mereka juga peminat golf, Formula 1, selam skuba, perlumbaan kapal layar, melayari, kriket dan juga bola sepak Australia; pelbagai tempatan yang dicirikan oleh penggunaan bola dalam bentuk sfera di padang bujur.

Seni persembahan

Warga Australia mempunyai cinta sejati terhadap budaya mereka dan telah mengabdikan diri untuk mewujudkan ruang di seluruh negara untuk menghargai seni dalam semua ekspresinya, termasuk perwakilan orang asli.

Mereka memiliki tradisi musik, balet, dan teater yang mendalam, dengan orkestra di setiap ibu kota dan sebuah syarikat opera nasional, yang berkantor pusatnya terletak di bangunan Sydney Opera House yang ikonik, sebagai rujukan dunia untuk seni dan budaya Australia.

Rasa ingin tahu

Orang muda meninggalkan rumah ibu bapa mereka lebih awal, biasanya setelah tamat sekolah menengah.

Mereka cenderung memberikan sebotol anggur, coklat, atau bunga ketika mereka diundang ke rumah.

Mereka bangun sangat awal, mereka makan tengah hari kira-kira pukul 12:30 malam dan ini biasanya minuman beralkohol, kerana bagi mereka makan malam adalah makanan terpenting pada hari itu, yang mereka makan segera pada pukul 7:00 malam.

Gastronomi

Garis pantai yang luas dan datarannya yang luas menjadikan Australia terkenal dengan penggunaan ikan dan potongan lembu dalam hidangan khasnya, yang biasanya disertai dengan anggur tempatan yang dihasilkan di selatan negara ini.

Kami menyebutkan di bawah beberapa hidangan khas Australia.

Vegemite

Ini bukan hidangan, tetapi ia dianggap makanan nasional. Ini adalah penyebaran coklat gelap dengan rasa masin yang digunakan pada roti dan roti bakar.

Ia dibuat dengan ekstrak ragi yang tinggal setelah pengeluaran bir, di mana sayur dan rempah ditambahkan. Ramai ibu menganggapnya makanan utama bagi anak-anak mereka untuk tumbuh kuat dan sihat.

Vegemite dianggap sebagai salah satu makanan kebangsaan Australia.
Sumber: foodwatch.com.au

Daging Daging

Ini adalah hidangan dengan doh yang terbuat dari tepung dan disumbat dengan daging tanah. Ini serupa dengan pai masin, kerana asasnya dibuat dengan bahan yang sama.

Daging kanggaru

Di Australia, daging kanggaru dijual secara terbuka, seperti halnya negara lain seperti daging lembu.

Ini adalah daging yang sangat dihargai kerana rendah lemak dan dimakan dengan cara yang berbeza: dalam stik panggang, panggang atau panggang, di hamburger, tusuk sate atau sebagai sosis.

Daging buaya

Ini adalah satu lagi pilihan eksotik, yang kadang kala memukau pelancong yang menjumpainya di menu. Mereka yang mencubanya mengatakan bahawa ia mempunyai rasa antara ayam dan ikan.

Seperti kanggaru, daging buaya juga terdapat di panggangan, hamburger, dan juga di pai daging Australia yang terkenal.

Chiko gulung

Ini terdiri dari adonan yang diisi dengan daging sapi, kubis, wortel, buah ara, barli, saderi dan bawang.

Burger bit

Mungkin burger itu bukan berasal dari Australia, tetapi kebiasaan menambah bit mungkin.

Barrabundi

Ini adalah ikan dari perairan utara yang sering dijumpai di menu makanan Australia. Rasanya ringan dan biasanya disajikan dengan sayur-sayuran.

Puding plum

Ini adalah pencuci mulut Krismas klasik, dimasak dengan plum kering.

Roti dongeng

Dengan cara ini mereka memanggil kek hari jadi kanak-kanak, yang diperbuat daripada adunan putih dengan taburan berwarna sebagai topping.

Pavlova

Ini adalah pencuci mulut yang terkenal di negara ini, sangat berwarna dan dibuat dari meringue putih yang ditutup dengan buah-buahan dan krim.

Pavlova
Sumber: 123.rf.com

Bir halia

Ini adalah minuman manis, dan bertentangan dengan namanya, ia tidak mengandungi alkohol.

Piza Australia

Ia terdiri dari asas pizza Itali yang khas, hanya termasuk daging asap dan telur.

Kuki ANZAC

Dinamakan sempena ketenteraan mereka, kuki ini dibuat dengan kelapa, sirap gula merah dan oatmeal.

Lamingstons

Ia adalah kek span yang sangat popular dihiasi dengan sos coklat dan kelapa parut.

Australia secara terperinci

Situasi politik

- Sebelum Inggeris secara rasmi mengklaimnya, Australia digelar New Holland, disebabkan oleh Belanda yang datang ke tanah mereka pada tahun 1644.

- Australia tergolong dalam Komanwel, sebuah komuniti negara yang mempunyai sejarah dan ekonomi yang berkaitan dengan Inggeris.

- Canberra adalah ibu kotanya, tetapi Sydney adalah kota paling ramai penduduk di negara ini, diikuti oleh Melbourne. Bandar-bandar utama lain adalah Brisbane, Perth dan Adelaide

- Ia mempunyai sekurang-kurangnya 38 universiti, lima daripadanya adalah antara 50 universiti terbaik di dunia.

Melbourne adalah bandar terpadat kedua di Australia
Sumber: pixabay.com

Geografi, flora, fauna

- Ini adalah negara keenam terbesar di dunia, dengan luas 7,741,220 km ² . Sepertiga adalah padang pasir.

- Australia mempunyai terumbu karang yang paling luas di dunia, yang disebut Great Barrier Reef, yang mencapai dua ribu kilometer.

- Pengasingan dari seluruh benua menjadikan Australia sebuah negara yang kaya dengan flora dan fauna. 85% tanaman berbunga, 84% mamalia, lebih dari 45% burung dan 90% ikan berasal dari daerah ini.

- Australia mempunyai lebih banyak haiwan daripada manusia, dengan jumlah lebih daripada 100 juta domba, 40 juta kanggaru dan hanya 20 juta manusia.

- 90% penduduk Australia tinggal berhampiran pantai dan ia adalah negara dengan kepadatan penduduk terendah, hanya dua orang per ^km² . Dalam kumpulan manusia itu, orang asli hanya menempati 2% populasi.

- Mereka mempunyai 1500 spesies labah-labah, termasuk salah satu yang paling berbahaya di dunia, labah-labah corong, yang racunnya dapat membunuh seseorang dalam waktu kurang dari dua jam. Mereka juga menampilkan ubur-ubur paling berbahaya di dunia, obor-obor, dan juga dua puluh ular paling mematikan di dunia.

Mengenai nama kanggaru

Diperkirakan bahawa kata gangurru, yang berasal dari kanggaru, berasal dari kekeliruan ketika orang asli ditanya apa yang disebut marsupial terkenal dan mereka menjawab dengan kata itu, yang kononnya bermaksud "Saya tidak mengerti."

Walau bagaimanapun, pakar menolak teori ini, dengan jaminan bahawa gangurru adalah perkataan yang berasal dari bahasa orang asli. Guugu Yimidhirr dan hanya itu yang diberikan kepada spesies kanggaru kelabu, yang menunjukkan bahawa orang asli memahami soalan itu.

Terdapat sekurang-kurangnya 40 juta kanggaru di Australia
Sumber: pexels.com

Koala bukan beruang

Seperti kanggaru, koala juga marsupial, jadi mereka juga mempunyai beg yang serupa untuk membawa anak mereka.

Haiwan pelik ini tidur lebih dari 16 jam sehari, tidak mengambil air kerana mengeluarkannya dari daun kayu putih dan dapat hidup rata-rata 17 tahun.

Rujukan

1. JualianSwallow. (2013). Pada hari Selasa: Kapten James Cook berlayar. Diambil dari australiangeographic.com.au
2. Adat istiadat Australia. (2019). Diambil dari aussieyoutoo.com
3. Tradisi dan adat istiadat Australia. (2019). Diambil dari vix.com
4. Adat dan tradisi Australia. (2019). Diambil dari educ-universe.com
5. IkonAustralianfood. (2019). Diambil dari nomadsworld.com