BUDAYA CHIAPAS: CIRI PALING LUAR BIASA - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2026

The budaya Chiapas berlainan dengan budaya Mexico lain oleh fakta bahawa ia adalah satu dengan akar asli terbaik. Sebagai contoh, kepercayaan agama di rantau ini membuktikan bahawa kumpulan orang asli telah memelihara tradisi mereka.

Bukti ini adalah penyembahan dewa nenek moyang seperti Matahari dan Bulan, dan tarian untuk mempromosikan pertanian, seperti tarian jagung.

Begitu juga, dalam keahlian memasak, pengaruh orang asli dilihat dengan penggunaan jagung, labu, kentang dan tanaman khas kawasan ini.

Seperti budaya negeri-negeri lain di Mexico, Chiapas memperlihatkan pengaruh orang Sepanyol yang bersentuhan dengan orang asli Mexico semasa Penaklukan.

Contohnya ialah kehadiran perayaan Katolik, seperti hari Candelaria, Minggu Suci dan hari Perawan Guadalupe.

Anda mungkin juga berminat dengan tradisi Chiapas atau makanan khasnya.

5 unsur budaya utama Chiapas

1- Gastronomi

Gastronomi Chiapas dicirikan oleh pengaruh orang asli. Bahan-bahan yang digunakan sangat bervariasi, karena wilayah ini terdiri dari dataran tropis dan daerah pergunungan.

Secara budaya, masakan negeri ini lebih berkaitan dengan Guatemala daripada Mexico sendiri.

Minuman yang paling biasa di Chiapas adalah pozol de cacao dan tascalate. Tascalate dibuat dengan jagung panggang dan biji koko.

Sebaliknya, pozol dibuat dengan biji jagung muda, yang direbus untuk membentuk doh yang diturunkan dengan air sehingga konsistensi yang diinginkan diperoleh. Kemudian kayu manis, gula dan serbuk koko ditambah.

Antara hidangan khas Chiapas adalah:

Gambar

Mereka adalah tamale yang dibuat dengan jagung segar.

Kilauan

Ia adalah rebusan daging dan sayur-sayuran.

Rebusan ayam dalam buah-buahan

Ia disiapkan dengan ayam yang diperap dalam bawang putih, tomato, kayu manis, bawang dan cuka.

The ningüijute

Ini adalah sos yang dibuat dengan daging babi.

Babi bakar

Ia disediakan dengan khinzir muda, herba dan bawang.

Ubi keledek dengan oren

Ia adalah makanan yang dibuat dengan ubi jalar dan jus oren.

The cocada

Bahan utamanya adalah kelapa, telur dan gula. Anda boleh menambah susu dan buah-buahan lain, seperti nanas.

Ham

Ini dibuat dengan biji labu yang dihancurkan, kacang tanah, dan kacang walnut. Tepung ini dicampurkan dengan susu dan gula.

2- Perayaan tradisional

Parachicos

Pesta "for the boy", yang lebih dikenali sebagai "parachicos", adalah perayaan yang berlangsung pada minggu kedua Januari.

Festival berlangsung selama seminggu, di mana perarakan diadakan, roket dilancarkan dan tarian diatur.

Hari Candlemas

Hari Candlemas disambut pada 2 Februari setiap tahun. Pada hari ini terdapat perarakan, adu banteng dan perarakan. Ini adalah sebahagian daripada tradisi bahawa keluarga berkongsi makan malam tamales.

Di Mexico, perayaan untuk menghormati Virgen de la Candelaria dianggap sebagai penutup perayaan Krismas.

minggu Suci

Minggu Suci disambut empat puluh hari selepas Ash Rabu. Selama tujuh hari ini ada perarakan yang menghidupkan kembali semangat, kematian dan kebangkitan Kristus.

Di Chiapas, perayaan yang berlangsung di San Juan Chamula, Zinacatán dan San Cristóbal menonjol.

Hari Wanita Guadalupe kami

Perawan Guadalupe adalah santo pelindung Mexico. Atas sebab ini, di seluruh negara penampilannya disambut pada 12 Disember setiap tahun.

Di Chiapas, perayaan yang berlangsung di San Cristóbal de las Casas menonjol, di mana aspek keagamaan diselaraskan dengan aspek orang asli.

3- Pertukangan

Negeri Chiapas diiktiraf kerana karya-karya seninya, terbuat dari kayu, tanah liat dan serat semula jadi.

Di daerah yang berlainan di negeri ini, seruling, mainan kayu, bakul, tempat tidur gantung, rok, jaket wol, beg tenunan, beg kulit, boneka tanah liat, pasu dan kalung dibuat dengan tanah liat atau manik biji yang digilap.

4- Tarian

Di Chiapas, tarian dan tarian selalu berkaitan dengan perayaan.

Beberapa tarian mempunyai watak simbolik: mereka mewakili adegan perburuan, pergaduhan antara haiwan, penentangan orang asli sebelum pasukan Sepanyol semasa Penaklukan, antara tema lain.

Tarian khas lain adalah «yomo etze», yang merupakan tarian wanita; «mote 'xu», yang merupakan tarian yang dikhaskan untuk penanaman jagung; dan tarian Malinche, yang didedikasikan untuk wanita asli yang berkolaborasi dengan Cortés semasa Penaklukan.

5- Agama

Agama rasmi Chiapas adalah agama Katolik. Walau bagaimanapun, terdapat pelbagai kumpulan orang asli yang masih mempertahankan sebahagian kepercayaan nenek moyang mereka.

Walaupun setiap suku memiliki agama tertentu, ada unsur-unsur yang umum bagi semua orang, seperti adanya roh binatang.

Haiwan ini mewakili sikap orang tersebut. Contohnya, jika itu burung, ini mungkin bermaksud bahawa orang itu adalah usahawan.

Kumpulan ini mengamalkan ilmu sihir dan perubatan tradisional, yang dianggap sebagai sebahagian dari agama.

Setiap suku terdiri dari seorang penyembuh yang tidak hanya bertanggung jawab untuk menjaga integriti fizikal orang-orang, tetapi juga rohani.

The Choles, anggota suku asli, menganggap bahawa gua-gua itu suci, kerana mereka dihuni oleh roh-roh yang mengawal hujan, angin, ribut dan fenomena alam lain.

Lancadones, suku lain, memberi makan para dewa dengan pozol, minuman yang dibuat dari jagung. Ketua keluarga bertugas menjalankan ritual ini.

Banyak kumpulan orang asli telah mencampuradukkan kepercayaan mereka sendiri dengan kepercayaan Katolik. Sebagai contoh, banyak yang menyembah Perawan Maria dan Yesus, sambil mengakui ketuanan dewa-dewa mereka sendiri seperti Matahari dan Bulan.

Rujukan

1. Diakses pada 6 November 2017, dari visitmexico.com.mx
2. Diakses pada 6 November 2017, dari wikipedia.org
3. Chiapas - Mexico. Diakses pada 6 November 2017, dari history.com
4. Chiapas, Mexico. Diakses pada 6 November 2017, dari sunofmexico.com
5. Chiapas dengan Traditions Mexico. Diakses pada 6 November 2017, dari intltravelnews.com
6. Budaya Chiapas. Diakses pada 6 November 2017, dari explorandomexico.com
7. Mexico: Orang dan Tradisi di Chiapas. Diakses pada 6 November 2017, dari caroun.com
8. Makanan Tradisional Chiapas. Diakses pada 6 November 2017, dari backyardnature.net