BUDAYA GUANAJUATO: CIRI PALING LUAR BIASA - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2026

The budaya Guanajuato adalah salah satu budaya Mexico di mana pengaruh agama Katolik adalah yang paling diperhatikan. Sebenarnya, banyak percutian di negeri ini berkaitan langsung dengan Gereja Katolik.

Beberapa contohnya adalah perayaan yang berlaku semasa Minggu Suci, hari Perawan Guadalupe, hari Perawan Dolores dan hari San Ignacio de Loyola.

Perlu diperhatikan bahawa dalam beberapa tahun kebelakangan ini kehadiran agama lain selain agama Katolik telah dibuktikan di negeri ini, di antaranya agama Kristian seperti Evangelikal, agama Asia seperti Buddhisme dan spiritualis seperti Santeria menonjol.

Tradisi Guanajuato menunjukkan akar orang asli. Ini dibuktikan dalam beberapa tarian, seperti tarian para paloteros.

Pengaruh orang asli juga dihargai dalam keahlian memasak, di mana tamales dan air bit menonjol, antara hidangan lain.

Anda mungkin juga berminat dengan tradisi Guanajuato atau legenda dan mitosnya.

4 manifestasi budaya utama Guanajuato

1- Gastronomi

Negeri Guanajuato terletak di antara dua formasi gunung. Lembah-lembah yang meliputi wilayah ini sangat subur, jadi ada kemungkinan untuk mencari pelbagai jenis hasil pertanian.

Selain itu, Guanajuato terkenal dengan pengeluaran produk tenusu dan turunannya. Semua ini menjadikan gastronomi negeri ini sangat kaya dan pelbagai.

Minuman yang paling terkenal di negeri ini adalah air bit, iaitu jus bit, dan minuman keras strawberi.

Hidangan terkenal di negeri ini adalah:

Daging sejuk gaya San Miguel de Allende

Ini adalah sosej yang dimakan sejuk dan disiapkan di bandar yang memberikan namanya.

The nopalitos

Mereka adalah buah kaktus. Ini disajikan dengan kentang, telur rebus, tomato, lada panas, oregano, dan udang.

Kaki katak Lamprey

Untuk menyediakan hidangan ini, anggota badan katak dimasak dalam sos tomato dan wain.

Ham

Ini adalah pencuci mulut yang disediakan dengan kacang tanah, biji labu, kacang walnut dan buah-buahan kering yang lain. Semua ini dicampurkan dengan susu dan gula.

The charamusca

Pencuci mulut dibuat dengan gula putih atau coklat, kelapa parut, dan kacang tanah. Gula dicampurkan dengan air dan dipanaskan sehingga molase terbentuk.

Kemudian buahnya ditambahkan dan diuli dan dipusing hingga sejuk.

2- Pihak

Antara perayaan terpenting di negeri ini, yang berikut menonjol:

Jumaat Perawan Dolores

The Virgin of Dolores, santo pelindung penambang, dihormati pada hari Jumaat sebelum Paskah. Baik di rumah-rumah Guanajuato dan di lombong-lombong altar negara dibuat untuk menghormati anak dara ini.

Selama hari ini adalah kebiasaan untuk membuat karangan bunga dan memberikannya kepada wanita, rakan atau keluarga.

minggu Suci

Minggu Suci disambut antara bulan Mac dan April; tarikhnya bergantung pada kalendar perayaan Gereja Katolik.

Guanajuato sebagai salah satu negeri paling Katolik di Mexico, perayaan sekitar Minggu Suci sangat penting.

Misa dan perarakan diadakan sepanjang minggu di mana semangat, kematian dan kebangkitan Yesus dilambangkan. Ia juga menjadi kebiasaan untuk mengunjungi tujuh kuil pada hari Khamis Suci.

Hari pengambilan Alhóndiga de Granaditas

Pada 28 September, pengambilan Alhóndiga dirayakan. Pada hari ini, konfrontasi tahun 1810 antara pemberontak Sepanyol dan Mexico diperingati, yang dipimpin oleh Bapa Miguel Hidalgo.

Konfrontasi ini adalah salah satu yang memulakan perang untuk kemerdekaan Mexico.

Di Guanajuato ada perarakan sipil-ketenteraan, di mana pelajar dari sekolah negeri dan angkatan tentera mengambil bahagian.

Festival Cervantino Antarabangsa

Festival Cervantino Antarabangsa telah diadakan di Guanajuato sejak tahun 1972 dan berlangsung selama satu bulan. Ia diberi nama untuk menghormati Miguel Cervantes de Saavedra.

Dalam festival ini terdapat pameran buku, persembahan teater, ceramah dengan pengarang Mexico dan antarabangsa, antara aktiviti lain.

Ferie de Alfeñique

Pameran Alfeñique diadakan antara minggu terakhir Oktober dan pertama November. Pelbagai pencuci mulut dijual di pameran ini.

Oleh kerana tarikh tersebut bertepatan dengan perayaan Hari Orang Mati, gula-gula yang lazim dijual, seperti tengkorak gula dan roti orang mati.

Hari Perawan Guadalupe

Perayaan untuk menghormati Perawan Guadalupe berlangsung pada 12 Disember. Permintaan Marian ini adalah santo pelindung Mexico, jadi percutian ini sangat penting.

3- Tarian

Tarian yang paling popular di Guanajuato adalah seperti berikut:

Tarian lembu

Tarian lembu jantan adalah tradisi dari zaman penjajahan. Tarian ini mewakili pemandangan yang berlaku di ladang: seekor lembu melarikan diri dan mula mengancam pekerja ladang.

Petani berusaha menangkapnya tanpa memperoleh hasil yang baik. Ini adalah ketika watak-watak lain ditambahkan ke tarian.

Para penari adalah seorang lelaki yang berpakaian seperti lembu jantan, petani, pelawak, pemabuk, firasat, syaitan dan kematian.

Tarian paloteros

Tarian paloteros adalah tradisi kumpulan orang asli Guanajuato.

Para penari membuat persembahan kepada para dewa, terutama Matahari dan Bulan, agar mereka dapat campur tangan dengan baik dalam pertanian, pengumpulan dan bidang kehidupan orang asli yang lain.

Para penari adalah lelaki yang memakai seluar pendek yang melakukan pergerakan perlahan dan lembut, seolah-olah ia adalah seni mempertahankan diri.

4- Agama

Guanajuato dianggap sebagai salah satu negeri paling Katolik di Mexico. Walau bagaimanapun, tinjauan yang dilakukan dalam beberapa tahun kebelakangan oleh Institut Statistik Mexico menunjukkan bahawa 200,000 orang Guanajuato tergolong dalam agama selain Katolik, dan 72,000 adalah ateis.

Dari 200,000 penganut bukan Katolik, 180,000 tergolong dalam gereja Kristian, seperti gereja Ortodoks, Advent, Evangelis, Saksi-Saksi Yehuwa, dan Protestan.

20,000 yang selebihnya tergolong dalam pelbagai agama, antaranya agama Yahudi, Islam, Spiritisme dan Buddhisme menonjol.

Rujukan

1. Budaya di Guanajuato. Diakses pada 7 November 2017, dari visitmexico.com.mx
2. Budaya Guanajuato. Diakses pada 7 November 2017, dari explorandomexico.com
3. Perayaan dan Perayaan yang terkenal di Guanajuato. Diakses pada 7 November 2017, dari donquijote.org
4. Perayaan dan Tradisi. Guanajuato. Diakses pada 7 November 2017, dari visitguanajuato.com.mx
5. Diakses pada 7 November 2017, dari visitmexico.com
6. Guanajuato, Mexico. Diakses pada 7 November 2017, dari sunofmexico.com
7. Guanajuato, Mexico. Diakses pada 7 November 2017, dari ruelsa.com
8. Makanan Tradisional Guanajuato. Diakses pada 7 November 2017, dari backyardnature.net