BUDAYA ITALI: TRADISI, ADAT ISTIADAT, GASTRONOMI, MUZIK - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA

Budaya Itali mempunyai pelbagai bidang yang diakui secara meluas di seluruh dunia. Muzik, seni, gastronomi adalah beberapa ciri khas negara ini. Sejarahnya cukup luas dan dapat ditelusuri sejak zaman Kerajaan Rom. Itu adalah salah satu pusat gerakan yang paling relevan seperti Renaissance dan telah menjadi buaian seniman penting selama berabad-abad.

Di Itali budaya dan kebangsaan yang berlainan wujud, menjadikannya sebuah negara yang berbilang etnik. Kedekatannya dengan negara lain seperti Perancis, Switzerland, Austria dan Slovenia juga telah menentukan pengaruh yang diterima oleh budaya Itali.

Karnival Venice, salah satu perayaan tradisional yang paling penting di negara ini
Gambar oleh Madeinitaly dari Pixabay

Bahasa rasmi adalah bahasa Itali walaupun bahasa lain juga wujud dalam wilayah seperti Neapolitan, Sicilian, Piedmontese, Venetian, Milanese dan banyak lagi. Orang asli Itali juga sering bertutur dalam bahasa lain seperti bahasa Perancis, Yunani, Jerman, dan bahasa lain yang berdekatan.

Di antara faktor yang paling khas bagi masyarakat Itali, keluarga adalah salah satu struktur terpenting bagi setiap orang. Perhimpunan dan acara keluarga sering berlaku.

Antara sumbangan luar biasa dari negara ini, penekanan diberikan pada seni. Itali adalah tempat kerja seni bina yang hebat yang melampaui masa. Colosseum Rom, Menara Pisa, Kapel Sistina dan banyak struktur lain adalah simbol sejarah dan seni sejagat.

Adapun perincian lain yang luar biasa dari Itali adalah keahlian memasaknya, dengan resipi yang berasal dari Zaman Pertengahan dan yang telah disempurnakan dari masa ke masa. Tradisi gastronomi berusia berabad-abad yang telah menjadi popular di seluruh dunia. Pasta, keju, sos, roti dan daging biasanya merupakan bahan utama dalam banyak resipi tradisional.

Masyarakat Itali ceria dan sangat ekspresif. Mereka suka bersosial dan hidup di jalanan. Tradisi ini cukup dihormati dan berbeza-beza di setiap wilayah negara ini.

Tradisi

The Befana

Ini mengenai watak yang penampilannya adalah wanita yang lebih tua dengan sapu di tangan yang melalui jalan-jalan memberikan mainan dan gula-gula kepada anak-anak pada 6 Januari, semasa perayaan Epiphany.

Legenda watak ini menegaskan bahawa ketiga Orang Bijaksana, dalam perjalanan mereka untuk melihat anak Yesus dan dibimbing oleh bintang Betlehem, mereka berlari ke seorang wanita yang keliling ketika tersesat di jalan raya. Wanita itu dengan hormat menghulurkan bantuan dan memberi arahan kepada mereka. Orang Magi mengajaknya bepergian dengan mereka, namun, wanita itu mengaku sangat sibuk dengan pekerjaan rumahnya, jadi dia menolak undangan itu.

Setelah pemergian Magi, wanita itu bertobat dan memutuskan untuk mengambil beberapa hadiah dan menjangkau ketiga-tiga lelaki itu untuk menemui bayi Yesus. Wanita tua itu tidak pernah berjaya menemui pelancong sehingga dia memutuskan untuk pergi dari rumah ke rumah, memberikan hadiah kepada anak-anak dengan harapan dapat bertemu dengan bayi Yesus.

Ini adalah bagaimana setiap tahun pada hari Epiphany, wanita dapat dilihat di berbagai wilayah di Itali, yang menyamar sebagai Befana, memberikan perincian di jalanan untuk anak-anak.

Karnival Venice

Salah satu tempat paling popular untuk meraikan musim karnival adalah bandar Venice, yang terkenal dengan topengnya, yang merupakan salah satu tradisi yang paling ikonik. Pembuatan topeng dan paparannya secara praktikal adalah kebiasaan seni.

Ia biasanya berlaku pada musim ketika karnival biasanya dirayakan di seluruh dunia, yakni hari-hari sebelum Perayaan. Asal karnival di Venice bermula dari abad ke-12 dan ke-13, ketika ia menjadi cuti umum. Topeng telah mengikuti tradisi walaupun kadang-kadang dilarang. Mereka juga mula terkenal dalam permainan di dataran.

Topeng dapat bervariasi dalam arti, mereka dapat digunakan sebagai ejekan bangsawan atau sebagai bentuk perayaan yang dapat menghindari perbezaan kelas atau status.

Dipinjamkan dilihat sebagai tempoh di mana cuti adalah terhad dan tidak biasa memakan makanan seperti daging, gula atau lemak. Oleh kerana itu, pada hari-hari menjelang itu, orang membuat perayaan dan memakan sebanyak mungkin sebelum tempoh Prapaskah bermula.

Pertempuran buah oren

Ini adalah aktiviti yang disambut di bandar abad pertengahan Ivrea sejak tahun 1858. Ia berlangsung 3 hari sebelum Ash Rabu. Semasa acara ini, bandar ini dibahagikan kepada sembilan pasukan, masing-masing berpakaian warna atau pakaian perang. Selama tiga hari itu pasukan saling berhadapan saling melempar jeruk untuk menghancurkan pasukan yang lain.

Tradisi ini berpunca dari kisah Violetta, anak perempuan pengilang yang memotong kepala seorang duke jahat ketika dia berusaha menyatakan haknya untuk menghabiskan malam perkahwinan dengan beberapa wanita muda dari kampung. Dari pembunuhan ini, kota itu bangkit dan istana tempat duke tinggal dibakar.

Beginilah peristiwa ini disambut untuk memperingati hari orang bersatu menentang pemberontakan pemimpin jahat. Pasukan mewakili mereka yang berada di Duke berbanding mereka yang berada di Violetta. Di bandar seorang wanita dipilih untuk mewakili watak ini dan sebagai tambahan kumpulan dibahagikan mengikut garis panduan khusus.

Pesta Republik Itali

Ia adalah perayaan awam yang diadakan setiap tahun pada 2 Jun. Pada tarikh tersebut tidak ada aktiviti akademik atau pekerjaan yang dijalankan, sekolah, bank dan syarikat tidak membuka pintu. Sebagai gantinya, perbarisan tentera dan upacara rasmi diatur. Antara lain bunga karangan bunga juga diletakkan di Makam Askar Tidak Dikenal di Altar Tanah Air di Rom.

Hari ini disambut kerana pada tahun 1946, rakyat Itali, melalui referendum, memilih penghapusan monarki dan sejak saat itu republik itu ditubuhkan.

Giubiana

Ini adalah tradisi asal abad pertengahan yang disambut di wilayah utara Itali, khususnya di Lombardy dan Piedmont. Festival ini berlangsung pada hari Khamis terakhir Januari di mana api unggun dinyalakan di alun-alun di mana boneka penyihir yang terbuat dari jerami dan kain dibakar ke "giubiana". Ramai yang melayakkan boneka ini sebagai simbol tahun lama.

Adat

Gesticulate

Dalam ciri khas masyarakat Itali ialah gesticulation, suatu bentuk komunikasi bukan lisan yang banyak dilaksanakan dalam kehidupan seharian di negara ini. Hari ini anda dapat mengira lebih daripada 250 isyarat khas orang Itali semasa berkomunikasi.

Sebelum menjadi negara yang bersatu, wilayah Itali terdiri dari beberapa wilayah dengan bahasa dan budaya yang berlainan, yang sering menyebabkan terpaksa menggunakan gerak isyarat untuk memahami apa yang ingin mereka katakan satu sama lain.

Suka pasta

Pasta telah menjadi salah satu ramuan utama makanan Itali dan yang paling utama, ia adalah salah satu makanan utama mereka sehari-hari. Kesukaan orang Itali terhadap pasta sedemikian rupa sehingga penggunaan 26 paun pasta setiap orang per tahun dapat dihitung di Amerika Syarikat, sementara di Itali mencapai 60 paun.

Keutamaan untuk keluarga

Salah satu aspek budaya Itali yang paling relevan adalah menghormati dan mementingkan keluarga. Kesetiaan dan kedekatan kumpulan keluarga biasanya berterusan. Selain itu, perjumpaan keluarga untuk makan adalah perkara biasa.

Minum kopi

Orang Itali adalah peminat kopi. Adalah biasa bagi orang Itali untuk minum kopi dalam sehari dan dengan santai antara perbincangan, perjumpaan atau perjumpaan dengan rakan. Tradisi kopi cukup meluas dan dikenali. Di Truin mesin kopi pertama dicipta dan beberapa resipi terkenal berasal dari negara ini seperti cappuccino, espresso, caffè macchiato dan banyak lagi.

Buat passeggiata

Ini adalah berjalan kaki atau berjalan kaki perlahan yang biasanya dilakukan orang Itali antara pukul lima petang dan lapan malam, semasa transit dari siang ke malam. Sudah menjadi tradisi untuk berjalan selama beberapa jam untuk berbual dan bersosial.

Ada yang mengatakan bahawa tradisi ini berasal dari tahun-tahun yang lalu ketika lelaki, ketika berpura-pura kepada seorang wanita, mengajaknya berjalan sebentar. Istilah ini berasal dari kata "passeggiare" yang bermaksud "berjalan". Oleh kerana ini adalah kebiasaan yang relevan, orang Itali cenderung berpakaian dengan berhati-hati ketika keluar ke passeggiata.

Gastronomi

Makanan Itali adalah salah satu yang paling popular di dunia, terutama untuk pelbagai jenis pasta, sos dan pizza ikonik. Beberapa hidangan paling tradisional di negara ini adalah:

Lasagna

Lasagna, salah satu hidangan Itali yang paling terkenal di dunia
Gambar oleh RitaE dari Pixabay

Namanya berasal dari Greek Iaganon, yang digunakan untuk merujuk pada sejenis pasta rata di Yunani kuno. Walau bagaimanapun, resipi lasagna tradisional dilahirkan pada Abad Pertengahan, khususnya di bandar Naples.

Lasagna tradisional terdiri daripada lapisan pasta yang diletakkan satu di atas yang lain dan di antara mereka terdapat ramuan seperti daging, lada merah, bayam, bawang dan keju seperti ricotta, provolone dan mozzarella. Di samping itu, sos tomato ditambah. Ia biasanya disediakan dalam periuk besar dan kemudian dipotong kecil untuk dihidangkan.

Focaccia

Ini adalah roti rata tradisional, yang dikatakan sebagai pendahulu pizza. Minyak zaitun biasanya ditambah dan ia juga disiapkan dengan ramuan aromatik seperti oregano dan rosemary. Namanya berasal dari kata "focaccia" yang bermaksud api atau perapian dan merujuk kepada kehangatan rumah.

Arancini

Ini adalah kroket yang dibuat dari beras dan diisi dengan cara klasik dengan daging lembu atau sapi, keju mozzarella dan kacang polong. Walaupun begitu, ramuannya mungkin berbeza-beza bergantung pada kawasan atau pilihan. Namanya bermaksud "oren kecil" dan merujuk kepada bentuk akhir yang diambil oleh kroket ketika disiapkan.

Asalnya biasanya terletak di wilayah Sicily pada abad ke-10, ketika wilayah itu berada di bawah penguasaan Arab. Secara tradisinya ia dipersiapkan untuk merayakan hari Santa Lucia pada 13 Disember, di bandar-bandar seperti Palermo, Siracusa dan Trapani. Pada tarikh ini, anda mengelakkan makan roti dan pasta, sebelum arancini muncul sebagai alternatif terbaik.

Risotto

Ini adalah resipi popular dari utara Itali. Asal resipi terletak di kawasan Piedmont dan Lombardy. Pendekatan pertama untuk risotto tradisional semasa berlaku pada abad ke-16, namun, pada abad ke-19 dengan "riso giallo in padella" di mana resipi yang lebih pasti dapat dibuat dengan penambahan safron.

Hidangan ini terdiri daripada nasi berkrim yang disiapkan dengan kaldu, mentega, keju Parmesan, safron, bawang dan bawang putih.

Minestrone

Sup yang berasal dari Itali sangat popular dalam pelbagai budaya di dunia. Bahan tradisionalnya adalah biji-bijian, wortel, bawang, ketumbar dan tomato, dengan tambahan daging, ham, bacon atau varian lain. Biasa juga menambah pasta atau nasi pendek. Tidak pasti ada resipi tetap untuk penyediaannya dan ia berbeza-beza bergantung pada wilayahnya.

Muzik

Dalam muzik tradisional Itali, opera dan muzik klasik menonjol terutama kerana negara ini telah menjadi buaian pelbagai artis, komposer dan penyanyi lirik yang terkenal di daerah ini. Sebilangan besar ini menjadi rujukan muzik di seluruh dunia.

Komposer seperti Verdi, Puccini, Vivaldi dan Rossini, telah menandakan sejarah tradisi muzik di negara ini. Adalah biasa di Itali untuk melakukan aktiviti budaya di sekitar muzik, opera dan teater, dengan musim yang hebat. Salah satu acara yang paling dikenali adalah acara yang berlangsung di La Scala di Milan, yang merupakan sebahagian daripada teater paling terkenal di dunia.

Agama

Majoriti masyarakat Itali cenderung memenuhi syarat sebagai Kristian, menjelang tahun 2019, kira-kira 72% penduduk mengidentifikasi diri mereka seperti itu. Di dalam agama Kristian terdapat Katolik, yang merangkumi 93% penduduk Kristian. Terdapat juga arus agama Kristian lain seperti Saksi-Saksi Yehuwa, Protestan dan Ortodoks.

Terdapat juga populasi bukan Kristian seperti kumpulan yang suka agama Yahudi, Islam atau Hindu. Di samping itu, terdapat juga kumpulan yang disebut kafir seperti Wiccanism, Odinism dan Druidism.

Rujukan

Zazzu F (2019). La Befana: penyihir baik yang mengunjungi Itali pada 6 Januari. Ia di Buenos Aires. Dipulihkan dari buenosaires.italiani.it
Derkse T, Il Postino Kakitangan. La Befana: Penyihir Krismas. Itali kecil kami. Dipulihkan dari ottawaitalians.com
Lagenda La Befana. Musim panas di Itali. Dipulihkan dari summerinitaly.com
Bonada E (2018). Karnival Venice dan Topeng Tradisionalnya. Dipulihkan dari theculturetrip.com
Walk of Italy (2013). Semua mengenai karnival di Venice: topeng venetian dan banyak lagi. Dipulihkan dari walkofitaly.com
(2020) Dalam gambar: Pertempuran jeruk. Berita BBC. Dipulihkan dari bbc.com
Pertempuran Jeruk. Atlas Obscura. Dipulihkan dari atlasobscura.com
(2017) «Pertempuran jeruk»: bagaimana karnival Ivrea, salah satu yang paling luar biasa di dunia. Infobae. Dipulihkan dari infobae.com
Márquez J. La Giubiana, tradisi di Itali Utara. Dipulihkan dari sobreitalia.com
Hari Republik di Itali. Masa dan tarikh. Dipulihkan dari timeanddate.com
Thomas A. Kehidupan Keluarga Itali. Cara hidup. Family pulih.lovetoknow.com
Harmon N (1997). Dari Itali, Kebenaran Mengenai Pasta; Orang Itali tahu bahawa kurang lebih: panggilan untuk kembali kepada asas. New York Times. Dipulihkan dari nytimes.com
Gerak Tangan Tangan Itali. Wikipedia, ensiklopedia percuma. Dipulihkan dari en.wikipedia.org
Ridgeway S (2018). Adat dan Tradisi Itali: La Passeggiata. Dipulihkan dari wanderwisdom.com
Kopi di Itali. Dipulihkan dari Alimentarium.org
(2015) SEJARAH RINGKAS LASAGNA. Dipulihkan dari pagliacci.com
Lasagna. Wikipedia, ensiklopedia percuma. Dipulihkan dari en.wikipedia.org
Sejarah Roti Focaccia. Dipulihkan dari abigailsbakery.com
(2010). Asal-usul Focaccia. Dipulihkan dari sedapitaly.com
Arancini di riso atau kroket beras. Resipi Itali. Sedap. Dipulihkan dari resepiderechupete-com
Arancini. Wikipedia ensiklopedia percuma. Dipulihkan dari en.wikipedia.org
Jiménez Raúl. Sejarah risotto. Afuegolento dengan Koldo Royo. Dipulihkan dari afuegolento.com
Sejarah risotto. Sekolah Gourmet Marcos de Lauretis. Dipulihkan dari schoolgourmet.com.ar
Demografi Keagamaan Itali. Dipulihkan dari worldatlas.com
Zimmermann K (2017). Budaya Itali: Fakta, Adat & Tradisi. Dipulihkan dari livescience.com
Itali: budaya dan minat terhadap muzik lirik. Agensi Pelancongan Nazionale. Dipulihkan dari italia.it
Figueredo M (2016). Muzik Itali, ekspresi budaya Itali. Dipulihkan dari blog.universaldeidiomas.com

BUDAYA ITALI: TRADISI, ADAT ISTIADAT, GASTRONOMI, MUZIK - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2025