BUDAYA PUEBLA: CIRI YANG PALING RELEVAN - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2025

The budaya Puebla , Mexico, telah ditanam dan ditunjukkan sejak zaman purba. Warganegara mempunyai upacara tradisional orang asli yang seimbang dengan kepercayaan yang dibawa oleh orang Sepanyol semasa Penaklukan.

Puebla mempunyai nilai budaya yang tinggi; Ia ditetapkan sebagai Warisan Budaya Kemanusiaan oleh UNESCO pada tahun 1987.

Hari ini, negara bagian Puebla adalah yang keempat paling ramai penduduk di Mexico, dan perayaan dan tradisinya meluas dari ibu kota Puebla hingga selusin kota sederhana dan kecil yang membentuk wilayah tersebut.

Perayaan dan perayaan budaya telah menjadikan Puebla sebagai tempat pelancongan penting di Mexico.

Walaupun perayaan populariti nasional juga diadakan, Puebla mempunyai tradisi wilayahnya sendiri, berbeza dengan negara-negara Mexico yang lain.

8 manifestasi budaya utama Puebla

1- Chiles en Nogada

Perayaan gastronomi ini adalah salah satu yang paling popular di Puebla. Ini mempunyai sejarah yang panjang sejak ia disambut sejak sekitar tahun 1821, dan terdiri dari penyediaan resipi popular secara besar-besaran.

Resipi ini diturunkan dari generasi ke generasi dan menggunakan ramuan segar dan paling semula jadi pada musim ini. Dianggarkan bahawa ini adalah hidangan terbaik di Puebla.

Asal tradisi ini berasal dari biara kolonial lama, khususnya dari biarawati biara Santa Clara.

Musim penyediaan hidangan popular ini biasanya setiap tahun, dari bulan Julai hingga September.

2- Huey Atlixcáyotl, atau tradisi Great Atlixca

Perayaan tradisional yang popular ini muncul dari budaya pra-Hispanik yang mendiami wilayah Puebla, dan diadakan untuk menghormati dewa Quetzalcoátl.

Ia berlaku setiap tahun pada bulan September, khususnya pada hari minggu yang lalu. Para peserta bergerak ke Cerro de San Miguel, tempat perayaan berlangsung.

Ini terdiri daripada manifestasi pengetahuan tradisional dari beberapa bandar yang berpartisipasi yang mempunyai kekayaan sejarah yang hebat di Puebla.

Bandar-bandar ini merangkumi La Cañada, Sierra Norte, Mixteca Poblana, Lembah Tehuacán, antara lain. Semasa perayaan, seorang wanita xochicíhuatl atau bunga dan bunga kecilnya dipilih.

3- Perbarisan pertempuran Puebla

Ini adalah festival bersejarah, yang diilhami oleh kemenangan pasukan Mexico mengatasi penjajah Perancis dalam konfrontasi ketenteraan yang berlaku pada 5 Mei 1862.

Setiap tahun, ketika hari Mei itu tiba, warga Puebla turun ke jalanan dan mengadakan perarakan sivik di mana institusi yang berlainan turut serta, seperti sekolah dan juga tentera sendiri.

Ini adalah perayaan yang cukup indah, hampir karnival, di mana pelayaran, perarakan dengan menunggang kuda diarak dan dipamerkan, dan terdapat kehadiran masyarakat peribumi kontemporari.

Sebahagian daripada perayaan itu berlangsung dari langit, dengan memperingati penerbangan pesawat Tentera Laut untuk menghormati Ignacio Zaragoza, yang mempertahankan kedaulatan Mexico pada masa itu tentera yang paling kuat di dunia.

4- Ekuinoks musim bunga di Cholula

Perayaan fenomena astronomi ini berlaku di puncak Piramid Besar Cholula.

Di sana warganegara dan pelancong bertemu dan meraikan saat Matahari terletak di pesawat khatulistiwa Bumi, dan malam dan siang mempunyai durasi yang sama. Ia biasanya berlaku pada bulan Mac.

Harapan dan pemerhatian disertai dengan tarian tradisional dan ritual pra-Hispanik di puncak piramid, serta iringan yang lebih moden untuk kesenangan semua penonton.

5- Kultur jagung

Dari segi sejarah, wilayah Puebla mendapat populariti kerana kemampuan pertanian mereka, dan kualiti jagung dan gandum mereka selama berabad-abad.

Pada masa ini, perbandaran Ixcaquixtla mengadakan perayaan setiap tahun di mana lelaki dan wanita bekerja di tanah, dan pengeluaran jagung disembah.

Ini memiliki konsepsi gastronomi, kerana selama festival ini terdapat banyak hidangan berdasarkan jagung, disertai dengan perarakan, tarian dan persembahan pemuda. Ia biasanya diadakan setiap tahun, pada minggu pertama bulan Disember.

6- pameran epal

Ia dirayakan di Zacatlán, dan dianggap sebagai festival terpenting di bandar ini. Ia mempunyai watak Katolik yang jauh lebih banyak daripada orang Asli.

Ini kerana Perawan Anggapan disembah, yang melindungi dan menolong penanam buah di rantau ini. Ia disambut setiap tahun, bermula pada 15 Ogos.

Semasa perayaan ini, pelbagai produk yang dihasilkan dari penuaian epal disediakan untuk pengunjung dan peserta.

Hidangan, minuman dan gula-gula ditawarkan. Aktiviti lain yang merangkumi perayaan ini adalah perarakan dan pertabalan ratu kota.

7- Pesta Belon

Festival popular ini berlangsung di bandar Zongozotla dan Tuzamapan, di mana penduduknya membuat belon dan tanglung berwarna-warni setiap tahun dari bahan unik: kertas china.

Setelah selesai dan dipamerkan, belon dilancarkan ke udara sehingga hilang di langit Sierra Norte, sementara penduduk merayakan dengan tarian dan demonstrasi.

Perayaan ini berlaku pada bulan November. Setiap tahun belon menjadi lebih besar dan lebih indah daripada edisi sebelumnya.

8- Karnival

Perayaan ini berlaku di seluruh negara. Walau bagaimanapun, di Puebla unsur-unsur khas dapat dilihat dalam pelaksanaan kegiatan tradisi ini.

Penduduk Puebla telah mengetahui bagaimana untuk memberikan perayaan dan perayaan kebangsaan mereka watak unik yang membezakan mereka dari negeri Mexico yang lain.

Dalam kes Karnival, kawasan dengan pengaruh asli terbesar melakukan tindakan tertentu, seperti pembakaran gambar Juan Carnaval. Ini dianggap sebagai ritual penyucian.

Rujukan

1. Barbosa, MA (5 Ogos 2017). Tradisi Puebla. Puebla, Puebla, Mexico.
2. Calderón, L. (23 Mei 2016). Perayaan di Puebla. Diperolehi dari saya Puebla: yosoypuebla.com
3. Majlis Promosi Pelancongan Mexico. (sf). Puebla. Diperolehi dari Visit Mexico: visitmexico.com
4. Puebla, JM (2002). Budaya, inovasi dan pembangunan tempatan. Buletin AGE, 229-244.