The budaya San Luis Potosí terdiri daripada gabungan adat pra-Columbia dan tradisi dan orang-orang yang diperkenalkan oleh Sepanyol. Di antara yang terakhir, mereka yang mempunyai kaitan dengan agama Katolik adalah yang paling mendalam dan tersebar luas.
Keahlian memasak San Luis Potosí adalah bahagian penting dalam kulturnya, gabungan unsur tradisi orang asli dan Sepanyol.
Perarakan Senyap
Hidangan yang paling popular adalah Tenek dan Zacahuil, yang berasal dari pra-Hispanik, serta enchilada dari Potosí, barbeku perkahwinan, tamale jagung dan daging sejuk dari Potosí.
Muzik dan tarian, yang dinikmati dalam perayaan keagamaan, adalah contoh kegembiraan dan warna di wilayah ini.
Sementara seninya tercermin dalam kerajinan, dan seni bina kedua-dua reruntuhan arkeologi dan katedral dan istana terkini.
Anda mungkin juga berminat dengan tradisi San Luis Potosí atau sejarahnya.
Perayaan San Luis Potosí
Salah satu festival potosí yang paling penting disambut semasa Paskah. Ini adalah Perarakan Keheningan, yang disambut pada hari Jumaat yang baik. Ikatan persaudaraan yang berlainan agama turut serta.
Setiap persaudaraan mempunyai pakaian masing-masing, yang berbeza dari segi bentuk dan warnanya. Pakaian yang paling mencolok adalah yang menggunakan tudung runcing yang menutupi wajah orang-orang beriman.
Festival popular lain adalah Hari San Sebastián, pada bulan Januari, dengan tarian, perarakan, muzik dan bunga api serantau.
Perayaan Virgen del Carmen dan Santiago Apóstol, yang dirayakan pada bulan Julai, menampilkan tarian, terutama yang dilakukan di Matachines. Perarakan juga diadakan.
Hari San Luis Rey de Francia pada bulan Ogos, La Virgen de los Remedios dan San Miguel Arcángel pada bulan September juga mempunyai perayaan mereka. Begitu juga dalam tarian perayaan ini, perarakan dilakukan, dan kembang api dihidupkan.
Pada hari San Luis Rey, Pameran Nasional FENAPO atau Potosina juga telah diadakan. Di dalamnya, kerajinan dan hidangan gastronomi khas dipamerkan dan dijual.
Kepercayaan dan Tradisi
Muzik dan tarian mencerminkan akar asli, disesuaikan dengan proses penginjilan Katolik. Tradisi menyanyi dan menari semasa perayaan dikekalkan.
"Décimas y Balonas" adalah ayat-ayat satira yang disertai dengan biola, gitar dan jarana, yang dibacakan sambil menari hingga habis.
Kumpulan mestizo memelihara tarian ritual yang kini dipersembahkan pada perayaan keagamaan. Salah satunya adalah "Las Varitas", disertai dengan biola dan seruling buluh.
Ia juga dapat dinamakan "El Zacamzón" yang disertai dengan kecapi, gitar dan rebelito (biola kecil). Atau "La Danza Grande" atau "Politzón", dan "Palo Volador".
Tarian ini berkaitan dengan kitaran semula jadi, fenomena meteorologi dan kesuburan.
Seperti di tempat lain di Mexico, ia disambut pada Hari Orang Suci dan Hari Orang Mati.
Seni
Seni yang popular di San Luis Potosí mempunyai pengaruh pra-Hispanik yang hebat.
Di kota Tancanhuitz (pusat istiadat pra-Hispanik Huasteca) kain dibuat pada alat tenun tali belakang, dan sulaman dari bulu dan kapas.
Bakul yang ditenun di telapak tangan berwarna semula jadi, dan dicampur dengan serat hijau yang lain, membentuk reka bentuk yang indah.
Juga terkenal adalah kotak kayu bertatahkan dari Santa María del Rio, di mana mereka mencampurkan kayu dari rantau ini untuk membentuk tokoh yang paling indah. Ia berasal dari teknik Renaissance Itali.
Rujukan
- Tomas Calvillo (2002) San Luis Potosí, masyarakat, ekonomi, politik dan budaya. Pusat Penyelidikan Antara Disiplin dalam Sains dan Kemanusiaan. UNAM
- Editor (2016) Adat dan Tradisi. 11/23/2017. Galleon. www.estadosdanluispotosi.galeon.com
- Editor (2015) Tarikan San Luis Potosí. 11/23/2017. Menjelajah Mexico. www.explorandomexico.com.mx
- Penyunting (2006) Negeri San Luis Potosi. 11/23/2017. Portal Mexico. www.elportaldemexico.com
- Maria Isabel Monroy Castillo (2016) San Luis Potosí: Sejarah Ringkas. 11/23/2017. www.fondodeculturaeconomica.com