DECANTATION: KONSEP, CONTOH DAN JENIS - KIMIA - 2026

The decantation adalah prosedur yang digunakan untuk memisahkan campuran heterogen, terutamanya yang pepejal-cecair atau cecair-cecair. Ia berlaku kerana perbezaan ketumpatan antara komponen campuran, yang menyebabkan bahan yang kurang padat terletak di bahagian atas, sementara bahan yang lebih padat, di bahagian bawah.

Campuran pepejal-cecair berlaku apabila pepejal tidak larut dalam cecair, melekat pada bahagian bawah bekas. Sebaliknya, pencampuran cecair-cecair bermula apabila dua cecair tidak dapat dicampurkan. Ini diperhatikan dalam penampilan dua lapisan atau fasa, yang lebih rendah adalah lapisan yang sepadan dengan cecair paling padat.

Proses dekantasi untuk memisahkan campuran pepejal-cecair yang heterogen. Beakers digunakan

Campuran pepejal-cecair diturunkan dengan bantuan graviti dan memiringkan bekas, menjaga agar cecair mengalir keluar, sementara pepejal tetap melekat pada dinding dalaman bekas. Sebahagiannya, campuran cecair-cecair diturunkan menggunakan corong pemisah.

Decanting adalah kaedah pemisahan yang murah, kerana biasanya tidak menggunakan banyak reagen, dan dalam banyak kes, ia dapat dilakukan secara manual, tanpa memerlukan peralatan.

Konsep penyelesaian

Decantation adalah teknik untuk memisahkan campuran dua fasa: pepejal-cecair atau cecair-cecair. Dalam kes campuran cecair-pepejal, ia hanya dapat dilaksanakan jika pepejal itu melekat kuat pada dinding dalaman bekas. Cukup tuangkan cecair ke dalam bekas lain sehingga penyahtinjaan sudah siap.

Dalam kes campuran cecair-cair, ia boleh dicabut apabila kedua-dua cecair itu dibezakan. Corong pemisah digunakan untuk jumlah yang banyak.

Decanting mungkin merupakan teknik pemisahan yang paling kuat, dan berfungsi dengan baik untuk campuran sederhana.

Jenis-jenis dekantasi

Tabung uji

Tabung uji digunakan untuk decanting ketika isi campurannya kecil. Sebaiknya tabung uji, diletakkan di rak, mempunyai sudut kecondongan sekitar 45 ° selama proses decantation.

Kecenderungan tiub memudahkan pemisahan fasa cair, kerana ia mengelakkan gangguan pergerakan cecair ketika mereka dipisahkan pada tahap awal dekantasi. Cecair yang kurang padat dapat dikeluarkan menggunakan pipet Pasteur.

Bikar

Pada hakikatnya prosedur penyahtinjaan adalah sama seperti yang diikuti dengan tabung uji. Tetapi kelantangannya lebih besar dan tidak condong 45º. Masa penyelesaian biasanya panjang untuk mencapai pemisahan cecair dengan sebaik mungkin.

Yang paling membebankan adalah pengumpulan cecair yang kurang padat. Untuk ini, disyorkan untuk menuangkan cecair, menggunakan batang kaca sebagai panduan, untuk mengelakkan kehilangan sebahagian cecair. Dalam ilustrasi ini, anda dapat melihat bagaimana penyelesaian ini dilakukan:

Corong pemisah

Menetap dengan corong

Corong kaca jenis ini berbentuk pir. Di hujung bawah ia mempunyai tiub yang dilengkapi dengan kunci yang digunakan untuk mengawal keluarnya cecair melaluinya. Sementara itu, di ujung yang lain mempunyai mulut kaca tanah yang secara hermetik ditambah dengan penyumbat kaca.

Letakkan campuran cecair di corong goyang dan kacau dengan kuat. Corong kemudian dilekatkan pada sokongan sejagat dan dibenarkan untuk menyelesaikannya.

Apabila cecair yang tidak dapat dicampurkan telah dipisahkan, keran dibuka untuk mengumpulkan cecair yang lebih padat yang terdapat di bahagian bawah corong pemisah. Akhirnya, paip ditutup sehingga cecair yang kurang padat tetap berada di corong, yang dikeluarkan melalui mulut corong.

Ilustrasi berikut menunjukkan bagaimana paip corong pemisah dibuka dan cecair yang lebih padat mula jatuh ke dalam labu Erlenmeyer. Keran akan tetap terbuka sehingga cecair ini jatuh sepenuhnya, meninggalkan hanya bahagian atas, cecair yang kurang padat di corong, yang kemudian dikosongkan:

Sentrifugasi

Sentrifugasi adalah teknik yang digunakan untuk memendekkan masa yang diperlukan untuk pengendapan berlaku. Melaluinya, daya graviti yang bertindak pada zarah dalam penggantungan meningkat.

Sentrifugasi digunakan untuk memisahkan zarah terampai berdasarkan ukuran dan bentuknya, serta ketumpatan dan kelikatan medium, selain kecepatan sentrifugasi. Semakin tinggi ketumpatan dan ukuran zarah, semakin besar kemudahan pemendapan.

Sentrifugasi digunakan secara rutin di makmal klinikal untuk mendapatkan plasma darah dengan pemendapan eritrosit, leukosit, dan trombosit.

Ilustrasi ini menunjukkan tabung uji dengan sedimen yang diletakkan di mesin empar:

Mesin kemudian diputar selama beberapa saat (berputar):

Tabung uji kemudian dikeluarkan dan diperhatikan bahawa sedimen telah jatuh ke bahagian bawah tiub. Inilah yang dikenali sebagai dekantasi dengan sentrifugasi:

Contoh penyahtinjaan

Pemisahan minyak dan air

Salah satu contoh penyelesaian yang paling biasa adalah pemisahan air dan minyak. Kaedah ini biasanya digunakan untuk memisahkan lipid yang terampai di permukaan air. Proses ini biasanya dijalankan menggunakan corong pemisah.

Semasa proses pembuatan dan pemurnian cuka dari bahan tanaman, adalah normal untuk menggunakan proses dekantasi untuk menghilangkan lemak yang lebih berat yang berasal dari bahan mentah.

Pengekstrakan minyak

Dalam proses pengekstrakan minyak dari sumber laut, proses dekantasi biasanya digunakan.

Ini berlaku apabila hidrokarbon bercampur dengan air laut dan mesti diturunkan. Minyak lebih padat daripada air, oleh itu setelah dipisahkan dari itu, minyak akan disimpan. Sementara air yang berlebihan dikembalikan ke lautan.

Pembuatan mentega

Susu keseluruhan yang tidak dihomogenkan dimasukkan ke dalam bekas tertutup dan disejukkan selama 24 jam sehingga berlaku pembentukan krim atau krim susu. Ini diletakkan di permukaan susu kerana mempunyai ketumpatan yang lebih rendah. Krim atau krim yang berat boleh dikeluarkan dengan sentrifugasi.

Ia juga dapat diperoleh dengan meletakkan tiub lutsinar ke bahagian bawah bekas yang berisi susu dan susu skim dikeluarkan dengan prosedur siphon, meninggalkan krim di bahagian bawah bekas. Kemudian, krim susu diproses untuk membuat pelbagai jenis mentega.

Peranti anggur

Decantation wain. Sumber: suksim

Anggur menghasilkan sedimen semasa penapaiannya memberikan rasa yang tidak menyenangkan. Atas sebab ini, anggur tersebut diturunkan untuk menghilangkan sedimen, yang dibentuk oleh kristal garam asid tartarik. Wain sebelum disajikan dicampurkan dalam bekas kaca dengan leher yang sangat panjang dan sempit.

Penyediaan Jus

Semasa menyediakan jus yang berasal dari buah berserat tinggi, biasa melihat bahan padat tenggelam ke bahagian bawah bekas, sementara cecair tetap tergantung di bahagian atas.

Kaedah Folch-Pi

Ini adalah teknik yang banyak digunakan di makmal biokimia dan kimia untuk pengekstrakan lipid dari pelbagai jenis tisu. Tisu diletakkan dalam larutan yang terdiri daripada campuran dua isi kloroform dan satu metanol.

Penyediaannya diletakkan di corong pemisah dan digoncang dengan kuat, yang memungkinkannya untuk menyelesaikan proses pencabutan. Kloroform (apolar) mempunyai ketumpatan 1.48 g / cm ³ , dan metanol (polar) ketumpatan 0.81 g / cm ³ , maka mereka adalah cecair yang tidak boleh bercampur-campur.

Kloroform dalam dekantasi terletak di bahagian bawah corong pemisah dan mengandungi lipid yang larut di dalamnya, kerana kloroform adalah cecair bukan polar.

Penyingkiran merkuri dari air

Dalam perlombongan pengeluaran beberapa logam, seperti emas, merkuri digunakan, yang menjadi pencemaran air yang sangat berbahaya. Merkuri dapat dikeluarkan dari air dengan penyahtinjaan.

Pengeringan cecair organik

Cecair ini boleh mengandungi sejumlah besar air yang memerlukan pembuangannya. Untuk melakukan ini, bahan pengering ditambahkan ke dalam cecair organik, kemudian bahan pengering, dengan kandungan airnya, dipisahkan dari cecair organik.

Pemisahan kumbahan

Semasa proses penyaringan dan pembersihan air, proses dekantasi dilakukan di mana air kotor dipisahkan dari yang bersih.

Ini mungkin berlaku kerana air kotor lebih padat daripada air bersih, kerana banyaknya bahan yang dibawa ke dalamnya. Oleh itu, langkah pertama menapis air buangan secara amnya menetap.

Pemisahan gliserin dan biodiesel

Gliserin adalah produk sampingan untuk memperoleh bahan bakar yang berasal dari minyak dan lemak haiwan atau sayur-sayuran, seperti biodiesel.

Agar biodiesel dapat digunakan dalam keadaan tulen, perlu diturunkan dari gliserin yang berasal daripadanya. Proses ini mudah, kerana biodiesel (dengan ketumpatan yang lebih rendah) akan selalu bergantung pada gliserin.

Rujukan

1. Helmenstine, Todd. (25 November 2019). Definisi Decantation dalam Kimia. Dipulihkan dari: thinkco.com
2. Vedantu. (sf). Decantation. Dipulihkan dari: vedantu.com
3. Dra. Ana Haro García. (sf). Mentega. Dipulihkan dari: lechepuleva.es
4. Thermo Fisher Saintifik. (2019). Teori Sentrifugasi. Dipulihkan dari: fishersci.se
5. Wikipedia. (2019). Decantation. Dipulihkan dari: en.wikipedia.org