MAKANAN RENDAH NATRIUM: MENU, MAKANAN DAN PETUA - PEMAKANAN - 2025

Yang rendah natrium atau rendah diet natrium memberi tumpuan kepada cuba untuk mengurangkan tahap garam melalui pelbagai jenis makanan dan menukar tabiat makan. Telah diketahui oleh semua orang bahawa garam memberikan sentuhan tulen yang banyak kekurangan pinggan mangkuk, tetapi juga benar bahawa ini tidak sepenuhnya bermanfaat, terutamanya jika melebihi jumlah harian yang disyorkan.

Berkali-kali, badan kita mengatakan cukup dan kita perlu menurunkan jumlah garam yang dibawa oleh makanan, atau yang kita tambahkan secara langsung. Akibatnya boleh membawa maut dalam banyak kes, bahkan sampai terkena serangan jantung.

Garam adalah mineral yang mengandungi kadar natrium yang tinggi. Unsur kimia ini boleh memudaratkan tubuh kita. Tahap natrium secara langsung mempengaruhi tekanan darah atau keupayaan jantung kita. Semakin tinggi tahap yang kita hadapi di dalam badan kita, semakin banyak tekanan darah kita akan meningkat dan semakin banyak risiko kita akan mengalami menderita beberapa jenis kegagalan jantung.

Bilakah keadaan ini biasanya berlaku? Bila-bila masa badan kita melebihi had garam yang ditelan badan kita mampu menyokong. Setiap organisme bertoleransi dengan kadar natrium yang berlainan dan tidak ada angka yang tepat, tetapi biasanya tidak melebihi 2.300-2500 miligram sehari.

Cara mengehadkan garam di dalam badan kita

Tubuh kita dapat mengatur dan membatasi kadar natrium dalam badan kita. Ini dapat dicapai melalui serangkaian makanan untuk dipertimbangkan, sedemikian rupa sehingga kita dapat menemukan makanan yang cukup seimbang, di mana sayur-sayuran dan buah-buahan sangat penting.

Sebaliknya, makanan dalam tin yang berlainan menunjukkan kadar garam yang tinggi, seperti ikan bilis atau tuna dalam minyak zaitun. Sos juga memainkan peranan berbahaya dalam diet jenis ini, seperti produk yang diproses seperti kerepek atau keropok dan derivatif.

Selanjutnya kita akan menerangkan dengan lebih terperinci tentang pelbagai makanan yang mengandungi peratusan garam yang lebih tinggi dan rendah, dan oleh itu natrium untuk badan kita.

Makanan untuk mengikuti diet rendah natrium

Sayur-sayuran

Kita boleh memilih pelbagai jenis sayur-sayuran segar seperti bayam atau brokoli tanpa meninggalkan yang beku, walaupun ya, asalkan tidak mengandungi jenis sos untuk berpakaian.

Kita juga dapat mengambil pelbagai jenis jus sayur-sayuran, dan seperti biasa, bahawa ramuannya mengandungi sedikit garam.

Buah-buahan

Pisang, epal atau jeruk adalah pelengkap ideal untuk diet rendah sodium. Untuk ini kita boleh menambah banyak yang lain, sama ada segar, beku atau dalam tin, asalkan mereka berada di dalam air atau jus mereka sendiri dan tidak pernah ada dalam sirap.

Bijirin, kekacang dan kacang

Dalam kumpulan ini kami dapati pelbagai jenis beras dan pasta bersama dengan oatmeal tanpa gula.

Sekiranya kita bercakap mengenai kekacang, kacang adalah contoh yang jelas tentang apa yang boleh dimakan, sementara kacang-kacangan untuk menemani mereka tidak akan menyakitkan selagi mereka tidak mempunyai garam.

daging

Daging segar, seperti ikan dan makanan laut bersama dengan ayam dan ayam belanda, adalah jenis daging yang paling banyak digunakan dalam diet dengan ciri-ciri seperti itu.

Kita juga boleh menambah, dengan berhati-hati dan mengetahui bahawa mereka boleh mempunyai kadar garam yang lebih tinggi, daging dari daging babi atau bahkan daging lembu.

Produk tenusu

Susu skim, bersama dengan yogurt rendah lemak, boleh menjadi makanan ekstrapolasi dengan mudah untuk kita hari ke hari.

Sebaliknya, kedua-dua jenis makanan ini memberi kita kadar magnesium yang tinggi, yang berfungsi untuk memperbaiki dan mengatur tekanan darah kita, dan sebagai akibatnya, memberi manfaat kepada kadar natrium yang terdapat di dalam badan kita.

Minyak dan perasa

Di bahagian terakhir ini kita dapati marjerin dan mentega merebak tanpa garam dan minyak yang berbeza seperti zaitun, kanola atau bijan.

Cuka juga diterima dalam diet.

Pengecualian juga boleh dibuat dengan mayonis, asalkan rendah lemak dan tomato (juga sebagai saus) selagi kita dapat menemuinya di bawah label "tanpa garam tambahan."

Minuman

Dalam bahagian ini kita dapat mengurangkan set minuman dengan pengambilan air dengan mudah.

Makanan negatif untuk diet rendah sodium

Sayuran beku

Anda harus berhati-hati dengan pelbagai sayur-sayuran beku yang boleh kita temui. Ia boleh dimakan, tetapi selalu menjaga tahap garam yang mungkin ada.

Buah-buahan dan buah-buahan yang tidak wajar

Buah-buahan, kacang-kacangan atau zaitun yang dikilap itu sendiri tidak sesuai untuk mengurangkan kadar natrium dalam badan.

Biji-bijian dan kekacang bukan keseluruhan dengan tambahan

Roti, seperti kue, atau bijirin besar industri berbahaya bagi diet hipoglikemik.

Kombinasi seperti sos yang disertakan dengan perasa untuk nasi dan pasta dilarang sama sekali, serta menambahkan garam ke kaserol mendidih.

Bagi makanan seperti kacang, kentang atau kacang polong, kita mesti lupa untuk menambahkan iringan seperti ham atau daging. Penting juga untuk mengelakkan pengetinan vakum dari jenis makanan ini.

Daging masin

Daging masin atau diawet adalah yang mempunyai kandungan garam tertinggi. Sudah tentu, daging beku, seperti topping pizza atau sosej untuk hot dog, dilarang sama sekali.

Perah dengan garam

Coklat, keju yang boleh dicairkan dan disembuhkan, termasuk dalam rangka produk tenusu dan mentega yang dilarang.

Minyak dan perasa yang kaya dengan garam

Di dalam keluarga minyak dan perasa, kami menjumpai makanan berbahaya kerana kaya dengan garam untuk pembalut salad, mentega dan marjerin dengan garam atau semua jenis sos.

Minuman berkarbonat

Sebaiknya hindari minuman natrium berkarbonat, minuman beralkohol atau air yang dilembutkan setiap saat.

Pencuci mulut

Adalah lebih baik untuk mengelakkan produk roti industri, dan berhati-hati dengan produk roti atau barangan buatan.

Jumlah garam dalam makanan sehari-hari yang berbeza

daging

1. Bacon - 1 kepingan sederhana - 155 mg
2. Ayam - 100 gram - 87 mg
3. Telur goreng - 1 hidangan - 77 mg
4. Telur hancur dengan susu - 1 hidangan - 171 mg
5. Kacang, kacang polong, atau lentil - 1 cawan - 4 mg
6. Haddock - 85 gram- 74 mg
7. Hypoglossal - 3 oz - 59 mg
8. Ham panggang - 100 gram - dari 1300 hingga 1500 mg
9. Hamburger - 100 gram - 77 mg
10. Hot dog - 1 hidangan - 585 mg
11. Kacang tanah - 30 gram - 228 mg
12. Pinggang babi - 100 gram- 65 mg
13. Salmon - 85 gram - 50 mg
14. Makanan laut - 85 gram - 100 hingga 325 mg
15. Udang - 85 gram - 190 mg
16. Tulang rusuk babi - 100 gram - 93 mg
17. Tuna - 100 gram - 300 mg

Produk tenusu

1. Asparagus - 6 lembing - 10 mg
2. Alpukat - separuh hidangan - 10 mg
3. Kacang Navy - 1 cawan - 4 mg
4. Kacang hijau - 1 cawan - 4 mg
5. Beetroot - 1 cawan - 84 mg
6. Brokoli mentah - setengah cawan - 12 mg
7. Brokoli yang dimasak - setengah cawan - 20 mg
8. Lobak mentah - separuh hidangan - 25 mg
9. Lobak masak - separuh hidangan - 52 mg
10. Saderi - 1 tangkai - 35 mg
11. Jagung manis - setengah cawan - 14 mg
12. Timun - 1/2 cawan dihiris - 1 mg
13. Terung mentah - 1 cawan - 2 mg
14. Terung Masak - 1 cawan - 4 mg
15. Selada - 1 daun - 2 mg
16. Kacang Fava - 1 cawan - 5 mg
17. Cendawan mentah atau dimasak - setengah cawan - 1-2 mg
18. Bawang cincang, disilang atau cincang - setengah cawan - 2-3 mg
19. Kacang polong - 1 cawan - 4 mg
20. Kentang bakar - 1 hidangan - 7 mg
21. Lobak - 10 - 11 mg
22. Bayam mentah - setengah cawan - 22 mg
23. Bayam yang dimasak - setengah cawan - 22 mg
24. Labu - setengah cawan - 4 mg
25. Ubi Keledek - 1 hidangan - 12 mg
26. Tomato - 1 medium - 11 mg
27. Jus tomato dalam tin - cawan tiga perempat - 660 mg

Jus buah-buahan dan buah-buahan

1. Epal - 1 hidangan - 1 mg
2. Jus epal - 1 cawan - 7 mg
3. Aprikot - 3 medium - 1 mg
4. Aprikot kering - 10 bahagian - 3 mg
5. Pisang - 1 median - 1 mg
6. Cantaloupe - setengah cawan - 14 mg
7. Anggur - 1 cawan - 2 mg
8. Jus anggur - 1 cawan - 7 mg
9. Grapefruit - sederhana - 0 mg
10. Jingga - 1 medium - 2 mg
11. Jus oren - 1 cawan - 2 mg
12. Persik - 1 hidangan - 0 mg
13. Prun dan prun kering - 10 mg
14. Kismis - sepertiga cawan - 6 mg
15. Stroberi - 1 cawan - 2 mg
16. Tembikai - 1 cawan - 3 mg

Roti dan bijirin

1. Bran Flakes - cawan tiga perempat - 220 mg
2. Roti gandum utuh - 1 keping - 159 mg
3. Roti putih - 1 keping - 123 mg
4. Roti Hamburger - 1 hidangan - 241 mg
5. Bijirin yang dimasak - 1 hidangan - 250 mg
6. Kepingan jagung - 1 cawan - 290 mg
7. Muffin Inggeris - setengah cawan - 290 mg
8. Krep - satu hidangan - 431 mg
9. Nasi gandum panjang putih - 1 cawan - 4 mg
10. Gandum yang dicincang - 1 keropok - 0 mg
11. Spaghetti - 1 cawan - 7 mg
12. Wafel - 1 hidangan - 235 mg

Makanan dalam tin

1. Sup kalengan - 1 cawan - 600 hingga 1.300 mg
2. Makanan, siap, kalengan atau beku - 8 auns - 500 hingga 2570 mg

Persamaan antara garam dan natrium

Berikut adalah peratusan natrium yang setara dengan jumlah garam yang berlainan. Ini sangat penting apabila mengambil kira berapa banyak garam yang dapat atau akan kita makan dalam makanan kita.

- 1/4 sudu teh garam = 600 mg natrium

- 1/2 sudu teh garam = 1200 mg natrium

- 3/4 sudu teh garam = 1800 mg natrium

- 1 sudu teh garam = 2300 mg natrium

Contoh diet rendah natrium: Menu

Kami meninggalkan anda dengan beberapa menu berdasarkan makanan yang rendah garam dan, oleh itu, dalam natrium sehingga anda dapat menerapkannya dalam kehidupan seharian:

Menu 1

• SARAPAN CEPAT: Penyediaan herba pilihan anda (lebih baik chamomile) dengan pemanis atau bersendirian dengan 1 gelas susu skim dengan kayu manis dan 2 roti bakar roti gandum tanpa garam yang dibakar dengan madu.
• PAGI MENENGAH: 1 biji buah epal atau bermusim.
• LUNCH: 1 cawan kaldu sayur buatan sendiri dengan sayur-sayuran kukus tanpa garam dengan gerimis minyak zaitun dan kemangi atau oregano dan daging tanpa lemak tanpa garam atau dada ayam herba dengan 2 keping roti tanpa garam ditambah 1 pir.
• SNACK: 1 yogurt skim.
• SNACK: infus herba (pudina, linden, piperine, hijau, merah, dan lain-lain …) dengan pemanis atau bersendirian dan 1 keping roti gandum tanpa garam dengan sepotong keju tanpa garam.
• MAKANAN: Kaldu sayur buatan sendiri bersama 100 gram beras rebus tanpa garam dengan minyak (aliran kecil) dan payudara panggang separuh dengan bawang putih dan bawang putih (tanpa garam dan dengan oregano) dengan 1 pisang.

Menu 2

• SARAPAN CEPAT: Kopi dengan susu dengan roti bakar dengan mentega, marjerin tanpa garam atau minyak zaitun dara tambahan bersama dengan 1 keping keju segar.
• PAGI TENGAH: Buah.
• LUNCH: Makaroni dengan tomato dan sos bawang. Daging sapi panggang. Selada, tomato, timun dan salad lobak. Roti, Buah.
• SNACK: 1 yogurt skim.
• MAKANAN: Sayuran dengan 1 kentang dengan hake panggang. Hidangkan dengan selada, sedikit roti dan sekeping buah.

Petua

-Ketika kita memutuskan untuk memasak apa-apa jenis pasta atau nasi, kita mesti lupa menambahkan secubit garam yang biasanya ditambahkan.

-Makanan makanan dengan wap, besi, oven atau panggang mengurangkan jumlah garam dalam makanan.

-Dalam salad, cuka berfungsi sebagai penambah rasa yang sangat baik, sehingga mengelakkan dari menaburkan sedikit garam pada makanan kita.

-Semasa memasak, kita boleh menggantikan garam untuk pelbagai jenis perasa seperti herba, lemon, lada tanah atau bawang putih semula jadi atau serbuk.

-Walaupun kelihatan konyol, antasid dan julap farmasi juga dapat memainkan peranan penting ketika memasukkan garam ke dalam tubuh kita. Itulah sebabnya disarankan untuk berkonsultasi dengan pakar yang mana yang memiliki tahap terendah.

-Jika anda melihat dengan teliti, ketika membuat pembelian, cari makanan yang berlainan yang tertera di bawah label "rendah natrium" atau langsung "tanpa garam". Tanpa keraguan, ini adalah tanda yang akan bertambah baik mengetahui apa yang harus dipilih.