DIET DIABETES: BAGAIMANA DAN MAKANAN APA YANG HARUS DIMAKAN - PEMAKANAN - 2026

The diet kencing manis adalah berdasarkan kepada pengambilan makanan yang terutamanya akan membantu kita untuk mengekalkan paras glukosa darah yang mencukupi. Tidak digalakkan merancang diet yang mempunyai kandungan gula yang tinggi. Apa yang sesuai adalah makan dalam bahagian kecil sepanjang hari.

Apabila kita bercakap mengenai diabetes, kita membicarakan penyakit yang tidak menimpanya dan tidak kurang dari 347 juta orang di dunia, yang diklasifikasikan oleh Organisasi Kesihatan itu sendiri sebagai wabak global.

Makanan yang disyorkan untuk pesakit kencing manis

Makanan yang mesti kita makan terutamanya harus membantu kita mengekalkan kadar glukosa darah yang mencukupi. Tidak digalakkan merancang diet yang mempunyai kandungan gula yang tinggi. Apa yang sesuai adalah makan dalam bahagian kecil sepanjang hari.

Dianjurkan juga untuk mengubah makanan sebanyak mungkin, dengan memberi perhatian khusus kepada jumlah karbohidrat yang akan kita konsumsi, di mana kita mesti makan lebih sedikit lemak, kurang garam dan tentu saja selalu membatasi penggunaan alkohol.

Nutrien yang pada dasarnya harus memberi kita diringkaskan kepada kalsium, kalium, serat, magnesium dan vitamin A, C dan E.

Untuk mengekalkan diet seimbang sebagai diabetes, sama ada jenis 1 atau jenis 2, perlu menyediakan 50 hingga 60% karbohidrat, 10% hingga 15% protein dan 20% untuk 30% lemak.

Kita juga harus menyebut dua istilah:

- Makanan reduktif : Yang pertama merujuk kepada diet berdasarkan pengeluaran kalori yang lebih sedikit.

- Pemakanan seimbang : Ini berdasarkan idea bahawa diet yang berbeza mesti dilakukan bergantung pada orang itu, dengan mengambil kira usia, berat badan, tinggi badan, jantina dan tahap aktiviti fizikal seseorang di antara banyak data lain.

Walaupun dalam rancangan makan diabetes apa yang berlaku adalah keseimbangan dan kepelbagaian secara umum dan bukannya keistimewaannya, adalah mungkin untuk menyebut makanan tertentu yang akan membantu tubuh kita menderita dengan cara yang lebih baik dan membantu kita untuk melakukannya tambah:

Asparagus

Ia menyediakan jumlah asid folik dan vitamin B, yang membantu mengurangkan kadar homosistein, membantu mencegah penyakit jantung yang dikenali sebagai penyakit arteri koronari.

Kacang

Menurut kajian yang dilakukan pada tahun 2012, para penyelidik yang berbeza menyimpulkan bahawa satu cawan kekacang ini sehari membantu mengawal kadar glukosa darah dan juga tekanan darah.

Brokoli

Salah satu makanan paling sihat yang boleh kita dapati untuk semua jenis diet. Ia mempunyai jumlah vitamin C dan A. yang tinggi. Ia juga menunjukkan kadar asid folik dan serat yang tinggi, tanpa melupakan sumbangan minimum kalori dan karbohidrat yang dihasilkannya.

Buah-buahan

Ragam dalam aspek ini disajikan, kerana ia adalah salah satu makanan terpenting bagi orang yang menderita penyakit ini. Yang paling penting yang kami dapati adalah:

• Anggur : Dengan sejumlah besar antioksidan dalam komposisi mereka dengan nama polifenol, mereka menghasilkan insulin di dalam badan kita. Ia mengandungi gula dan itulah sebabnya kita mesti memakannya dalam jumlah kecil.
• Jeruk : Buah-buahan ini kaya dengan serat larut. Sekiranya kita mencari sitrus yang kuat, kita boleh beralih ke jeruk masam, lemon, limau atau jambu biji.
• Pir : Seperti buah sitrus, mereka menunjukkan kadar serat yang tinggi. Mereka juga membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan menyahtoksin badan.
• Epal : Mereka mengatur kadar kolesterol dan glukosa kita kerana dalam komposisinya menunjukkan serat yang disebut pektin.
• Wortel : Mereka mengandungi, seperti brokoli, kadar kalori minimum, yang bahkan Persatuan Diabetes Amerika telah mengatakan bahawa makan lima wortel sehari dianggap sebagai "makanan percuma" kerana mereka praktikalnya sifar berkenaan dengan kalori dan karbohidrat .

Ikan

Salah satu sumber asid omega -3 yang hebat, mengurangkan risiko aritmia dan menurunkan kadar trigliserida, plak aterosklerotik, tekanan darah dan menurunkan tahap keradangan.

Bawang putih

Sejak zaman dahulu lagi, bawang putih berfungsi sebagai resipi untuk mengawal orang yang mempunyai kolesterol tinggi, penyakit kardiovaskular, barah dan tekanan darah.

Buah

Antara buah yang paling banyak membantu kita dengan penyakit yang kita perhatikan:

• Tembikai : Berfungsi sebagai antioksidan, melindungi dari sel-sel barah dan rendah lemak jenuh dan kolesterol
• Melon : Ini menunjukkan sejumlah besar vitamin C dan A, membantu kesihatan mata kita, selain mempunyai khasiat unik yang serupa dengan semangka, mengatur kadar kolesterol kita.

Terdapat banyak makanan berfaedah seperti kangkung, walnut, quinoa atau lada merah, antara lain.

Sebaliknya, kentang goreng, roti putih, tortilla tepung, nasi atau bijirin yang diproses dengan banyak gula di bahagian pati; Buah-buahan kalengan dengan sirap gula, jem, saus epal, atau pukulan manis seperti buah; atau acar, sayur-sayuran yang dimasak dengan mentega, keju atau sos di bahagian sayur-sayuran adalah pilihan terburuk yang dapat kita buat ketika makan.

Diet untuk pesakit kencing manis

Terdapat pelbagai jenis diet untuk pesakit diabetes. Di bawah ini kami akan memberikan beberapa diet sebagai contoh berdasarkan makanan dan petunjuk yang telah kami sebutkan di atas.

Pilihan 1

Menurut laman web yang sihat dan ekologi, jadual berikut dicadangkan untuk makan makanan:

Sarapan pagi

Kopi dengan susu skim atau infus teh merah atau hijau dengan bijirin (tidak bergula atau coklat) atau dua jem selai tanpa gula sebagai alternatif.

Tengah hari

Sepotong buah dan yogurt skim atau bar bijirin tanpa gula. Kita juga boleh makan dua biskut lagi, tetapi ayam belanda atau keju segar mengikut citarasa.

Makanan

Salad kismis atau tomato dengan keju segar dengan lentil atau bayam dengan kacang buncis ditambah infus, kopi hitam atau susu skim.

Tengah hari

Susu skim dengan kopi atau jus. Sekiranya kita mahu, kita juga boleh makan kira-kira empat kuki tanpa gula atau yogurt skim.

Makan malam

Salad tomat, selada, telur (tanpa kuning telur), bawang dan tuna, atau nasi. Ini boleh diganti dengan barbeku sayur-sayuran atau coleslaw dan wortel dengan sos yogurt dan sayur-sayuran. Untuk pencuci mulut, kita boleh mendapatkan yogurt skim atau infus.

Pilihan 2

Sebaliknya, portal homemania mencadangkan tiga jenis menu hanya berdasarkan sarapan, makan tengah hari dan makan malam berdasarkan 1500 kalori setiap hari:

Sarapan pagi

Segelas 200 ml susu skim / 3 hidangan dengan jumlah 60 g roti / 1 hidangan protein: 25 g ayam belanda / 1 hidangan buah: 100 ml jus oren.

Makanan

1 hidangan sayur-sayuran: 125 g cendawan dan 125 g lada panggang / 4 porsi pati: 90 g kacang bendi mentah atau 290 g rebus / 2 hidangan protein: 100 g ayam panggang / 1 dan 1/2 hidangan buah: 225 g tembikai.

Makan malam

5 dan 1/2 unit karbohidrat dan 1 protein: Salad pasta (45 g mentah atau 150 g dimasak, 80 g jagung kalengan, 50 g tomato, selada, 50 g lobak merah dan 50 g tuna kalengan / 2 hidangan buah: 150g oren

Apa itu dan apa itu diabetes?

Diabetes (juga disebut secara saintifik Diabetes Mellitus) adalah penyakit yang menyebabkan kadar glukosa pekat kita dalam darah meningkat kerana kurangnya sintesis insulin oleh pankreas.

Insulin adalah hormon yang mengatur kadar glukosa dengan betul di dalam badan kita. Apabila disregulasi berlaku, penyakit ini lahir. Begitulah pentingnya bahawa ia adalah penyebab penting amputasi, kebutaan atau kegagalan buah pinggang jika penduduk tidak menyedari hal itu.

Kami menemui dua jenis diabetes:

• Diabetes jenis 1 : Yang pertama menyebabkan tubuh tidak menghasilkan insulin sama sekali kerana pemusnahan sel di pankreas. Ini tidak dapat dicegah dengan cara apa pun dan muncul secara tiba-tiba. Ia biasanya muncul pada masa kanak-kanak, remaja, dan kehidupan dewasa awal.
• Diabetes jenis 2 : Yang kedua ini menyerang produktiviti insulin. Pada dasarnya badan kita berjaya menghasilkan insulin, tetapi tidak mensintesisnya dengan berkesan. Ia muncul pada usia tua.

Terdapat juga jenis ketiga yang lain, tetapi di bawah tipologi yang berbeza. Ini disebut diabetes kehamilan, yang berdasarkan pada penciptaan hiperglikemia. Selalunya muncul semasa kehamilan dan risikonya menjadi komplikasi semasa proses kehamilan dan kelahiran itu sendiri, serta dapat menghidap diabetes jenis 2 di masa depan.

Demikian juga, kita tidak boleh mengabaikan kenyataan bahawa diabetes jenis 2 adalah yang paling biasa dijumpai dalam praktiknya sebilangan besar kes yang ada, terutama pada yang terkecil, di mana peratusannya meningkat dalam beberapa tahun terakhir.

Apakah simptomnya yang paling kerap?

Gejala sering timbul dengan cepat. Kerap membuang air kecil, dahaga dan kelaparan yang berlebihan, kelemahan otot ditambah dengan penurunan berat badan, dan rasa tidak selesa yang berterusan serta penglihatan yang mendung adalah perkara biasa di antara mereka.

Kita juga dapat menemui rasa mati rasa atau gatal-gatal pada kulit serta kemungkinan jangkitan di dalamnya.

Bagaimana cara mencegahnya?

Seperti yang telah kita katakan, diabetes jenis 1 tidak dapat dicegah dengan cara apa pun. Walau bagaimanapun, jenis 2 berkaitan dengan masalah berat badan berlebihan dan kegemukan, yang dengan mengambil langkah-langkah yang sesuai untuk perubahan hidup yang sihat (penyatuan antara diet dan aktiviti fizikal) dapat dicegah dengan cara yang efektif.

Menurut Rebeca Reyes, koordinator kumpulan kerja Diabetes Mellitus SEEN, disimpulkan bahawa "kajian yang berbeza menunjukkan bahawa aktiviti fizikal dan penurunan berat badan mencegah perkembangan diabetes pada orang dengan kecenderungan untuk itu, bahkan pada mereka yang sudah mempunyai tahap toleransi glukosa terganggu (atau prediabetes) ».

Sekurang-kurangnya tiga puluh minit aktiviti fizikal sehari cukup untuk mengurangkan kemungkinan menghidap diabetes jenis 2.

Data yang menarik

Organisasi Kesihatan Sedunia memberikan pada bulan November 2014 satu siri data yang relevan mengenai penyakit ini.

Di peringkat antarabangsa

- Seperti yang telah kami sebutkan dalam pendahuluan, jumlah penderita diabetes meningkat menjadi total 347 juta. Penyebab utama kenaikan ini adalah berat badan berlebihan, kegemukan dan gaya hidup yang tidak menetap.

- Dijangkakan pada tahun 2030, diabetes akan menjadi penyebab kematian ketujuh utama di dunia.

- Kematian di negara maju berlaku secara umum pada orang yang berumur persaraan, sementara di negara yang kurang maju julat usia antara 35 hingga 64 tahun.

- Tepatnya, kematian akibat diabetes akan meningkat lebih dari 50% selama 10 tahun ke depan.

- Diabetes jenis 2 didiagnosis dalam 90% kes dunia yang dijumpai.

- Kematian pesakit diabetes yang disebabkan oleh masalah kardiovaskular adalah antara 50 hingga 80%. Menghidap diabetes meningkatkan risiko penyakit jantung anda.

- Pada tahun 2012, diabetes menyebabkan kematian sejumlah 1.5 juta orang di seluruh dunia.

- 80% kematian akibat diabetes berlaku di negara membangun.

Di Sepanyol

- Di Sepanyol, diabetes mempengaruhi sekitar 15% populasi, dan di mana para pakar memberi amaran bahawa angka itu meningkat secara progresif. Ini bermaksud lebih daripada lima juta orang.

- Daripada peratusan yang ditunjukkan dalam data sebelumnya, 13% kes adalah termasuk diabetes jenis 1

- 6% (lebih daripada dua juta) orang yang menderita diabetes di negara kita, masih tidak mengetahui bahawa mereka menderita penyakit itu.

Rujukan

1. http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
2. http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
3. http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
4. http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
5. http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
6. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
7. http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html