ADAKAH TEKANAN MEMBUAT ANDA GEMUK?

The tekanan boleh menggemukkan pada sesetengah orang disebabkan oleh perubahan dalam sistem neuroendocrine yang menyebabkan peningkatan dalam selera makan. Sebagai tambahan kepada pelepasan hormon seperti adrenalin, coricotropin atau kortisol, tingkah laku yang dipelajari seperti makan makanan secara berterusan boleh berlaku dalam tekanan.

"Stress" adalah istilah yang digunakan secara umum dan berkomunikasi oleh kebanyakan orang untuk merujuk kepada keadaan kegelisahan, apa yang kita rasakan ketika kita diliputi oleh banyak tugas dan sedikit waktu untuk melaksanakannya.

Istilah yang popular itu diciptakan pada tahun 1936 oleh Hans Selye, seorang ahli fisiologi dan doktor Austro-Hungaria, yang mendefinisikan tekanan sebagai "tindak balas tidak spesifik tubuh terhadap permintaan perubahan."

Segala rangsangan yang menimbulkan cabaran atau ancaman terhadap kesejahteraan kita boleh menyebabkan keadaan tertekan. Stressor, yang merupakan rangsangan yang menyebabkan tekanan, boleh menjadi fizikal, psikologi atau emosi.

Sebagai contoh, kita mungkin merasa tertekan dalam situasi yang sukar untuk kita ramalkan atau kendalikan, seperti pada tarikh pertama, temu duga kerja, atau semasa waktu peperiksaan. Tekanan lain boleh menjadi bunyi kuat, sejuk atau panas yang berlebihan, orang yang tidak menyenangkan …

Walaupun tindak balas segera terhadap stres adalah kehilangan selera makan, bagi sesetengah orang, tekanan kronik mungkin dikaitkan dengan peningkatan selera makan, yang seterusnya menyebabkan kenaikan berat badan.

Masalahnya disebabkan oleh sistem neuroendokrin kita, yang menghubungkan otak ke seluruh badan dengan cara yang membantu nenek moyang kita bertahan, tetapi bukan kita.

Salah satu hormon yang dilepaskan semasa tekanan adalah adrenalin, yang memberikan tenaga segera, bersama dengan hormon pelepasan kortikotropin (CRH) dan kortisol. Tahap adrenalin dan CRH yang tinggi dalam badan mengurangkan selera makan sementara, tetapi kesan ini tidak bertahan lama.

Sebaliknya, Cortisol berfungsi untuk membantu tubuh pulih setelah berjuang melawan atau melarikan diri dan ia bertahan lebih lama.

Hari-hari ini, kita sebenarnya tidak melawan atau melarikan diri (secara fizikal) dari situasi tertekan, tetapi kortisol dilepaskan pula, menyebabkan tubuh kita "percaya" bahawa kita perlu mendapatkan kembali kalori yang hilang dan meningkatkan selera makan. Apabila tekanan kronik, ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang ketara.

Sebagai tambahan kepada sebab fisiologi yang baru kita jelaskan, makan lebih banyak ketika berada dalam tekanan kronik juga boleh menjadi tingkah laku yang dipelajari. Dalam situasi tertekan, kita mempunyai keinginan untuk bergerak, melakukan sesuatu, dan makan adalah aktiviti yang dapat dilakukan dengan cepat dan segera menenangkan.

Adakah semua orang gemuk akibat tekanan?

Walau bagaimanapun, tekanan jangka panjang boleh menyebabkan kenaikan berat badan pada beberapa orang dan penurunan berat badan pada orang lain. Di satu pihak, seperti yang kita lihat, kadar kortisol yang lebih tinggi dapat meningkatkan pengambilan makanan, tetapi di sisi lain, tekanan dapat menghambat selera makan dengan mengaktifkan sistem saraf simpatik.

Kajian haiwan memberi peluang untuk mengkaji kesan tekanan terhadap pengambilan makanan dengan mengawal lebih banyak faktor daripada kajian manusia.

Dalam penyiasatan ini, secara umum telah dilihat bahawa haiwan makan lebih sedikit ketika intensiti tekanannya tinggi, tetapi apabila intensitasnya berkurang, mereka makan lebih banyak.

Interaksi persekitaran-gen

Interaksi antara gen dan faktor persekitaran juga relevan dalam topik ini. Perbezaan yang stabil antara individu dapat menentukan corak reaksi mana (kenaikan berat badan, penurunan berat badan, atau tidak) yang akan berlaku bagi setiap individu dalam keadaan tertekan.

Satu kajian lapangan, di mana para peserta adalah lelaki dan wanita paruh baya yang menyimpan buku harian tekanan dan pengambilan makanan harian, mengenal pasti tiga reaksi terhadap tekanan.

Beberapa subjek makan lebih banyak, secara konsisten, semasa tempoh stres, yang lain makan lebih sedikit, dan ada subjek yang tidak ada perubahan yang berkaitan dengan tekanan dalam pola makan mereka.

Selaras dengan ini, penyelidikan dengan pelajar universiti mendapati kecenderungan untuk makan lebih banyak dilaporkan oleh pelajar yang sama dan yang lain untuk makan lebih sedikit dalam tempoh peperiksaan.

Keperibadian

Dimensi keperibadian tertentu juga dikaitkan dengan kecenderungan untuk menambah berat badan. Gejala depresi, tekanan psikologi, dan tahap kepuasan hidup yang rendah didapati lebih biasa di kalangan subjek gemuk daripada di antara subjek berat badan normal.

Tekanan, disebabkan oleh peristiwa kehidupan yang negatif, dan gejala kemurungan telah dikenal pasti sebagai faktor risiko kenaikan berat badan jangka pendek dan jangka panjang.

Subjek obesiti juga dilihat lebih ekstrovert daripada subjek kawalan berat badan normal, tetapi tidak terdapat perbezaan dalam tahap neurotisme kedua-duanya.

Walau bagaimanapun, sebahagian besar penyelidikan ini memberi tumpuan kepada hubungan tekanan dengan ciri-ciri ini dalam jangka pendek.

Kajian yang diterbitkan dalam International Journal of Obesity (Korkeila, Kaprio, Rissanen, Koskenvuo & Sörensen, 1998) bertujuan untuk mengkaji sama ada pemboleh ubah keperibadian tertentu meramalkan kenaikan berat badan yang signifikan dalam dua tempoh susulan yang agak lama (6 tahun dan 15 tahun) ).

Interaksi lain antara diet dan tekanan

Melanjutkan dengan tema menurunkan berat badan, para pakar mengatakan bahawa kita tidak boleh menjalani diet ketika kita berada dalam tekanan kronik atau teruk.

Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2001, para penyelidik di University of British Columbia mendapati bahawa pengambilan kalori yang sangat teruk dapat menyebabkan serangkaian kejadian biokimia dalam tubuh yang tidak hanya meningkatkan tahap tekanan, tetapi juga Ini boleh membuat kita merasa lebih lapar.

Para penyelidik mengkaji 62 wanita selama tiga hari. Dari kumpulan ini, 33 orang menjalani diet harian 1500 kalori, sementara 29 yang lain memakan sekitar 2,200 kalori setiap hari.

Setelah menganalisis sampel air kencing, didapati bahawa wanita yang telah memakan makanan paling sedikit mempunyai kadar kortisol tertinggi.

Tidak mengejutkan, wanita-wanita ini juga melaporkan mengalami lebih banyak tekanan semasa apa yang disebut oleh para penyelidik sebagai "pengalaman berkaitan makanan setiap hari."

Ringkasnya, semakin banyak makanan mereka dibendung, semakin tinggi tahap hormon yang berkaitan dengan tekanan dan, oleh itu, semakin banyak yang mereka mahu makan.

Petua untuk latihan: melawan tekanan dan tidak menambah berat badan

Kesan tekanan pada badan kita tidak semestinya tidak dapat dielakkan. Berikut adalah beberapa petua yang dapat membantu menurunkan tahap tekanan dan mengekalkan berat badan.

Pada hari-hari tertekan, makanlah sedikit dan kerap

Ini akan memastikan metabolisme anda aktif sepanjang hari. Makan sarapan pagi, walaupun anda tidak lapar atau menganggap anda tidak mempunyai masa. Makan sarapan pagi membantu metabolisme anda dan memastikan tahap gula dalam darah stabil, yang mengurangkan tekanan.

Tambahkan makanan yang mempercepat metabolisme anda ke dalam diet anda

Beberapa makanan terbukti dapat meningkatkan kadar metabolisme, dan sementara kesannya tidak astronomi, mereka dapat mengatasi penurunan metabolisme yang disebabkan oleh tekanan.

Cili, kopi, teh hijau, biji-bijian (roti, pasta), dan lentil adalah beberapa contoh jenis makanan ini. Pastikan anda juga minum air secukupnya; metabolisme dapat melambatkan jika kita mengalami dehidrasi.

Berhati-hati dengan roti, kek dan gula-gula lain

Bahan bakar yang diperlukan oleh otot kita untuk melakukan pertarungan atau tindak balas penerbangan adalah gula; Itulah sebabnya ketika kita mengalami tekanan, kita merasa lebih menginginkan makanan manis atau karbohidrat.

melakukan senaman

Selain banyak perkara lain, senaman sangat membantu mengurangkan tekanan. Semasa memulakan sebarang aktiviti fizikal, tubuh melepaskan sebilangan besar bahan biokimia yang dapat mengatasi kesan negatif yang dilepaskan ketika ada tekanan.

Sebaliknya, jika kita bersenam terlalu banyak, tahap tekanan boleh meningkat; lakukan sukan yang anda suka dan dengan kekerapan sederhana.

Pastikan anda tidur lena dan cukup lama

Untuk melakukan ini, kurangkan pengambilan kafein anda. Tidur yang terlalu sedikit meningkatkan kadar kortisol, membuat kita merasa lapar dan kurang berpuas hati dengan jumlah makanan yang kita makan.

Elakkan kafein, tembakau, dan alkohol

Menurut American Institute of Stress, tembakau dan kafein dapat menyebabkan kadar kortisol meningkat, serta tekanan, menurunkan gula darah dan membuat kita lapar.

Institut ini juga memberi amaran bahawa minum alkohol terlalu banyak boleh mempengaruhi kadar gula darah dan insulin.

Jangan melangkau makanan

Ramai orang berpendapat bahawa mereka tidak mempunyai masa untuk sarapan atau makan tengah hari. Melewatkan makan, jauh dari menyebabkan anda menurunkan berat badan, dapat melambatkan metabolisme dan menjadikan anda lebih lapar daripada biasa di kemudian hari.

Luangkan masa untuk bersantai

Urut, pergi ke spa dari semasa ke semasa, melakukan meditasi … terbukti menurunkan kadar kortisol. Anda akan berasa lebih santai dan produktiviti anda di tempat kerja akan meningkat.

Rujukan

Kivimäki, M., Head, J., Ferrie, JE, Shipley, MJ, Brunner, E., Vahtera, J. & Marmot, MG (2006). Tekanan kerja, kenaikan berat badan dan penurunan berat badan: bukti untuk kesan dua arah ketegangan pekerjaan pada indeks jisim badan dalam kajian Whitehall II. Jurnal Obesiti Antarabangsa, 30, 982-987.
Korkeila, M., Kaprio, J., Rissanen, A., Koskenvuo M. & Sörensen, TIA (1998). Ramalan kenaikan berat badan utama di Finlandia dewasa: tekanan, kepuasan hidup dan sifat keperibadian. Jurnal Obesiti Antarabangsa, 22, 949-957.

ADAKAH TEKANAN MEMBUAT ANDA GEMUK? - DUDAS - 2026