KERETA API MAKANAN: 7 GERABAK MAKANAN SIHAT - PEMAKANAN - 2026

Yang kereta api makanan adalah klasifikasi makanan mengikut kandungan pemakanan mereka. Objektifnya adalah untuk mencapai penggunaan yang sihat. Dengan mengetahui dengan lebih baik produk dan sumbangannya, lebih mudah mengikuti diet seimbang, yang mengandungi zat dari semua kumpulan (gerabak) yang diperlukan oleh tubuh setiap hari.

Sekurang-kurangnya satu makanan dari setiap kumpulan atau gerabak mesti dimakan setiap hari. Secara keseluruhan terdapat tujuh gerabak yang mengumpulkan setiap kumpulan makanan.

Imej dipulihkan dari youtube.

Yang pertama adalah bijirin, ubi dan pisang; yang kedua sesuai dengan sayur-sayuran, sayur-sayuran dan kekacang hijau; mengikuti yang ketiga dengan buah-buahan; yang keempat dengan daging, telur dan kekacang kering; di kelima adalah tenusu; pada keenam lemak dan di kereta ketujuh atau terakhir, gula.

Diet yang bervariasi, rendah lemak, mencapai dan mempertahankan berat badan yang mencukupi, melakukan rutin senaman harian dan menyederhanakan pengambilan natrium (garam) dan gula adalah petunjuk umum yang terdapat dalam garis panduan antarabangsa Pertubuhan Kesihatan Sedunia. (WHO).

Tabiat makan yang baik membantu menjaga bukan sahaja badan sihat, tetapi juga minda. Pada zaman dahulu, misalnya, mereka dianggap sebagai ubat terbaik. Oleh itu teori bahawa mengikut makanan yang mereka makan, orang tetap sihat atau sakit.

7 buah kereta api makanan

1- Tepung wagon: bijirin, ubi dan pisang

Tepung, yang menyediakan karbohidrat, dikelaskan kepada bijirin: beras, gandum, rai dan barli; ubi: kentang, ubi kayu dan arracacha; dan pisang.

Mereka juga merangkumi pelbagai produk yang boleh disediakan seperti pasta, ispa, roti, goreng dan kek. Fungsi utama tepung adalah memberikan tenaga yang diperlukan oleh tubuh dan dengan itu menjalankan aktiviti seharian: bekerja, belajar, bermain, berlari dan juga bernafas.

Kekurangan makanan ini menyebabkan kelemahan, penurunan berat badan dan kekurangan zat makanan dalam jangka pendek, jika langkah-langkah yang diperlukan tidak diambil sehingga tubuh menerima nutrien ini.

Sekiranya, sebaliknya, orang tersebut melebihi pengambilan tepung, kemungkinan besar dia akan mengalami masalah kegemukan dan gula darah.

2- Wagon sayur-sayuran, sayur-sayuran dan kekacang hijau

Sumber vitamin dan mineral yang hebat adalah sayur-sayuran dan kekacang hijau. Kepelbagaian warna menunjukkan jumlah dan pelbagai nutrien yang ada: wortel, bit, labu, kacang polong, kacang hijau, kacang hijau, selada, bayam dan kubis.

Ini membantu mengekalkan kesihatan yang baik: mereka menguatkan sistem imun (pertahanan), melindungi sel, memperbaiki pencernaan dan mencegah penyakit.

3- Gerabak buah

Buah-buahan kaya dengan vitamin, serat, dan air. Vitamin A terdapat dalam oren, epal, betik, tembikai, mangga, dan pic.

Vitamin C terdapat dalam kiwi, lemon, tangerine, oren, dan strawberry. Mereka juga menyediakan vitamin E dan sebilangan kompleks B (B1, B2, B3, B5 dan B6).

Pengambilan produk harian kumpulan ini meningkatkan pertahanan, melindungi sel, mencegah penyakit dan jangkitan, membantu menyembuhkan luka dan kesihatan kuku, gigi dan gusi.

Sebaiknya makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih disukai utuh, bukan dalam jus yang dihiris, untuk mengekalkan semua nutriennya dan mengelakkan pengoksidaan.

4- Kereta daging, telur dan kekacang kering

Berikut adalah makanan dengan jumlah zat besi dan protein tertinggi, ditambah beberapa vitamin B dan mineral. Penting untuk diperhatikan bahawa protein asal haiwan diserap jauh lebih baik daripada yang berasal dari tumbuhan.

Penggunaan daging lembu, daging babi, ayam dan ikan yang mencukupi; kekacang: kacang, kacang buncis dan lentil; dan telur akan membolehkan tubuh membentuk, melindungi, memelihara dan memperbaiki sel, tisu dan organ. Oleh itu, ia penting dalam pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak yang sihat.

Sekiranya, di sisi lain, anak kekurangan zat besi dan protein, ia akan menyebabkan masalah pertumbuhan dan perkembangan yang tertunda. Orang juga akan menderita anemia, merasa kelelahan, terganggu, dan mudah marah.

5- Gerabak tenusu

Kaya dengan protein, mineral (kalsium, fosfor, zink dan magnesium) dan vitamin (kompleks A, D dan B) adalah susu dan turunannya: keju, yogurt dan kumis; yang mesti dimakan setiap hari untuk menjaga tulang, gigi dan kuku yang sihat serta organ, sel dan tisu.

Asas untuk perkembangan fizikal dan mental, tidak memakan produk ini akan mempengaruhi pertumbuhan dan kekuatan tulang, antara lain.

6- Gerabak lemak

Fungsi utama produk gerabak ini adalah memberikan tenaga yang tinggi kepada tubuh; sebagai tambahan, untuk mengangkut vitamin (A, D, E dan K), melindungi sistem imun (pertahanan), sistem tulang (tulang) dan organ lain.

Perkara di atas hanya berlaku untuk lemak baik (tak jenuh) yang terdapat dalam minyak yang berasal dari sayur seperti zaitun atau bunga matahari.

Juga dalam alpukat, kenari dan makanan yang kaya dengan omega 3 seperti salmon, tuna dan sardin. Mereka sihat untuk jantung dan mencegah penyakit jantung.

Sebaliknya, lemak buruk (tepu) adalah yang harus dielakkan. Ini adalah yang berasal dari haiwan dan padat seperti lemak babi, mentega dan daging dari daging, kerana ia meningkatkan pengeluaran kolesterol (buruk) dan mengancam fungsi jantung dan saluran darah yang betul.

7- Gerabak gula dan gula-gula

Ini adalah produk-produk yang mempermanis penyediaannya: panela, gula, madu, coklat, gula-gula, pencuci mulut dan ais krim, antara lain.

Fungsi utamanya adalah untuk memberi tenaga kepada tubuh dengan cepat. Pengambilan sederhana dianjurkan kerana mereka dapat meningkatkan gula darah dan menyebabkan diabetes dan obesiti.

Rujukan

1. Kereta kesihatan. Majalah untuk promosi kesihatan. Oleh Pusat penyelidikan dan dokumentasi Educativa (Sepanyol).
2. Kereta kesihatan. Majalah No. 4 untuk promosi kesihatan. Riadah yang sihat.
3. Pendidikan untuk kesihatan: memberi makan. Oleh Llu M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina M. Hail Membel , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, Josepa Quer Sunday, Rafael Yus Ramos, joy Rambla Zaragoza, M. Àngels room Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Perjanjian pemakanan / Nutrisi Treatise: pemakanan manusia dalam keadaan kesihatan. Oleh Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Makanan Harrah'spress oleh Sandra Johana Méndez, pakar pemakanan pemakanan.