- Ciri umum
- Morfologi
- Taksonomi
- Habitat dan taburan
- Budaya
- Wabak dan penyakit
- Permohonan
- Pemakanan
- Perindustrian
- Kayu
- Ubat
- Spesies utama
- Quercus canariensis
- Quercus coccifera
- Quercus faginea
- Quercus ilex
- Quercus petraea
- Quercus pubescens
- Quercus pyrenaica
- Quercus robur
- Quercus rubra
- Quercus suber
- Rujukan
Pokok oak atau oak (Quercus genus) adalah pokok renek dan kayu yang tingginya dapat mencapai 45 m dan tergolong dalam keluarga Fagaceae. Genus ini merangkumi lebih daripada 300 spesies tumbuhan yang diedarkan di kawasan pergunungan beriklim hemisfera utara antara paralel 15º-30º N.
Mereka dicirikan oleh batang tegak mereka dengan kulit kayu retak dan retak berwarna gelap dan dedaunan hijau pekat atau coklat kemerahan. Ini adalah salah satu genre yang paling banyak digunakan oleh manusia sebagai sumber tanin, karbon dan kayu berkualiti tinggi, ketahanan dan ketahanan.

Ek. Sumber: pixabaycom
Sebilangan besar spesies genus Quercus telah mengalami penebangan hutan yang kuat di persekitaran semula jadi mereka yang pelbagai. Sama ada kerana nilai komersilnya yang tinggi sebagai spesies kayu atau hanya kerana pengembangan perbatasan pertanian dan operasi ternakan.
Sebagai tambahan, oak dan oak biasa telah mengalami kerugian besar yang disebabkan oleh kebakaran hutan dan operasi perlombongan. Dalam hal ini, banyak penduduk dilakukan dengan spesies yang berkembang pesat seperti pain atau kayu putih, sehingga kehilangan tempat semula jadi.
Ciri umum
Morfologi
Spesies yang tergolong dalam genus Quercus adalah pokok renek atau pokok besar dengan batang lurus dan berdaun. Daun sederhana, bergantian dan ditetapkan, dengan tabiat yang gugur, malar hijau atau marcescent, dan dengan margin keseluruhan atau bergerigi.
Bunga jantan muncul dalam perbungaan racemose gantung, setiap bunga mengandungi 4-10 benang sari dan filamen panjang. Bunga betina di paku atau kepala mempunyai tiga stigma dan ovulasi antropik yang dikelilingi oleh struktur padat yang akan menjadi kapsul ketika matang.
Buahnya adalah kacang atau biji kedudukan paksi, individu atau kumpulan dua atau tiga unit. Ini dikelilingi oleh kapsul berkulit, dengan biji besar tanpa endosperma dan kotiledon besar dan lezat.

Acorn. Sumber: pixabaycom
Taksonomi
- Kerajaan: Plantae
- Bahagian: Magnoliophyta
- Kelas Magnoliopsida
- Pesanan: Fagales
- Keluarga: Fagaceae
- Genus: Quercus
Habitat dan taburan
Hutan oak atau oak terletak di seluruh Eropah dan Asia, melalui Timur Tengah, Afrika timur laut dan Amerika. Sebenarnya, mereka terdapat di sebagian besar hutan beriklim di Hemisfera Utara, termasuk beberapa kawasan tropika dan subtropika.

Hutan Oaks. Sumber: pixabaycom
Budaya
Menyemai dilakukan pada musim gugur dengan biji yang baru dikumpulkan dari biji-bijian yang kuat dan bebas dari lebam, perosak atau penyakit. Pada musim bunga, biji berstrata dapat digunakan dalam peratusan campuran pasir dan gambut, menjaga kelembapan selama 30-60 hari pada suhu 0-2ºC.
Sekiranya menggunakan biji berstrata, terdapat akar kecil 2 - 5 cm yang disarankan untuk memangkas sebelum menyemai. Kultur ini dibentuk dalam beg polietilena berukuran 500 cc dengan substrat longgar yang kaya dengan bahan organik.
Percambahan berlaku antara 4-6 minggu selepas menyemai. Mencuba mengekalkan amalan agronomi yang sesuai semasa proses pertumbuhan anak benih: pengairan, penyiangan, pembuahan, pengendalian perosak dan penyakit.
Tumbuhan akan siap dipindahkan ke lokasi akhir apabila mencapai ketinggian rata-rata 25-40 cm.
Wabak dan penyakit
Benih yang disimpan secara teratur diserang oleh kumbang kecil dari keluarga Curculionidae. Kerosakan disebabkan oleh larva yang menembusi biji dan berkembang di dalamnya. Ketika dewasa dewasa muncul, membuat perforasi jelas.
Semasa pendirian di tapak semaian, anak benih dipengaruhi oleh jamur Pestalotia sp., Agen penyebab bintik daun. Gejala tersebut ditunjukkan dengan kekuningan daun, nekrosis dan kematian tumbuhan.
Pada tanaman yang ditaburkan di ladang, penyakit yang disebut kematian oak telah terdeteksi, disebabkan oleh jamur Ceratocystis fagacearum yang berkaitan dengan kumbang Xyloborus sp. Tumbuhan ini mengalami kehilangan semangat, defoliasi dan pengurangan dedaunan menyebabkan kematian ke bawah yang berakhir dengan kematian pokok.
Permohonan
Pemakanan
Biji pokok pelbagai spesies dimakan oleh manusia atau dijadikan makanan untuk binatang liar atau lembu dan kambing. Di Semenanjung Iberia buah-buahan ditakdirkan untuk memberi makan babi Iberia yang digunakan dalam pengeluaran ham Serrano.
Buah dari beberapa spesies ek seperti Quercus ilex dan Quercus alba digunakan dengan tangan untuk membuat tepung. Proses ini terdiri daripada memanggang, memasak, mencuci dan menambahkan bahan tambahan seperti baking soda atau tanah liat untuk menghilangkan rasa zat biji biji.
Perindustrian
Spesies seperti Quercus tinctoria dan Quercus coccifera mengandungi unsur kimia yang serupa dengan mealybug. Oleh itu, ciri ini menjadikannya berguna untuk digunakan dalam industri pencelupan dan pewarnaan.
Selain itu, kulit kayu pelbagai spesies Quercus mengandungi peratusan besar tanin, zat astringen yang digunakan dalam industri penyamakan kulit. Kulit pokok Quercus suber - oak gabus Mediterranean - digunakan untuk membuat gabus untuk botol anggur dan cognac.
Kayu
Kayu Quercus sangat dihargai kerana ketegasan, berat dan ketahanannya, digunakan untuk pembuatan kapal, pembinaan, perabot, pertukangan dan pertukangan secara umum. Ia digunakan untuk pembuatan tong kayu di mana wain dan cognac berumur semasa proses penapaian mereka.

Tong kayu oak. Sumber: pixabaycom
Ubat
Sifat perubatan Quercus adalah hasil dari jumlah flavonoid dan tanin yang dimiliki, yang memberikan sifat anti-radang, antiseptik, astringen dan hemostatik.
Penggunaan artifak decoctions atau infus daun dan kulit kayu digunakan dengan memuaskan untuk rawatan aduan pencernaan. Sebenarnya, ia berkesan untuk melegakan cirit-birit, pendarahan usus, gastritis, inkontinensia kencing, masalah rektum dan faringitis.
Di samping itu, disyorkan untuk merawat masalah gusi, mimisan, luka mulut, keadaan kulit dan angina.
Spesies utama
Quercus canariensis
Spesies pokok yang kuat setinggi 30 m yang dikenali sebagai batu empedu Andalusia atau oal Andalusia. Dalam keadaan semula jadi, ia menghadirkan mahkota lebar dan padat dengan profil trasovado yang memproyeksikan bayangan bulat atau tidak teratur yang besar.

Quercus canariensis. Sumber: Júlio Reis
Berasal dari Eropah barat daya dan Afrika Utara - Maghribi - di Semenanjung Iberia ia terletak di Andalusia, Algarve, Catalonia, Sierra Morena dan Toledo. Ia tumbuh di kawasan pergunungan sederhana, jurang, lereng dan tebing sungai pada ketinggian di bawah 1,000 meter dari permukaan laut.
Quercus coccifera
Spesies renek yang, dalam kondisi baik, dapat mencapai ketinggian 5 - 6 m, ia adalah fagaceae yang berasal dari wilayah Mediterania. Ia biasanya dikenali sebagai carrasco, holm oak, holm oak, holm oak, kermes oak, chaparra atau pendek.

Quercus coccifera. Sumber: spesies pokok
Ini adalah tanaman yang sangat tahan terhadap iklim kering dan gersang di sekitar Laut Tengah, tahan terhadap suhu yang melampau dan hujan yang rendah. Kayu digunakan sebagai kayu bakar untuk mendapatkan arang, dan biji-bijian digunakan sebagai makanan untuk kawanan kambing dan babi.
Quercus faginea
Pokok marcescent dengan mahkota lebar dan dedaunan lebat yang mencapai ketinggian 20 m, khas Afrika Utara dan Semenanjung Iberia. Daunnya dicirikan oleh kekal di pohon semasa musim luruh hingga musim bunga berikutnya ketika tunas bunga pertama muncul.

Quercus faginea. Sumber: Ximenex
Ia dikenal sebagai Carrasqueño oak, Quejigo atau Valencian oak, ia tumbuh di semua jenis tanah dan variasi bermusim, tumbuh hingga ketinggian 1,900 meter dari permukaan laut. Kayunya digunakan untuk pembuatan alat pertanian atau artisanal dan dalam pembinaan bekas penyimpanan atau tong.
Quercus ilex
Pokok malar hijau berasal dari wilayah Mediterranean dengan saiz sederhana - rendah, tinggi 20 - 25 m dengan mahkota berdaun dan tersebar. Jenis holm oak ini dikenali sebagai holm oak, chaparro atau chaparra, ia mempunyai kulit kayu kelabu - coklat yang sangat retak dan kasar pada pokok-pokok yang lebih tua.

Quercus ilex. Sumber: Kurt Stüber
Ia diedarkan di sebagian besar Semenanjung Iberia dan Kepulauan Balearic, membentuk hutan lebat yang berkaitan dengan semak belukar dan memanjat. Spesies ini sangat penting untuk landskap yang menjadi sebahagian daripada hutan oak holm - padang rumput - yang berkaitan dengan pembangunan luar bandar. Ini adalah sumber arang dan digunakan dalam penyamakan kulit.
Quercus petraea
Spesies gugur besar. Pohon yang gagah dan hebat, tingginya mencapai 45 m, menghadirkan mahkota terbuka dan luas, dan sistem akar yang kuat. Dikenali sebagai oak musim sejuk atau oak sessile, ia adalah sebahagian dari oak putih di Amerika Utara, Eropah dan Asia.

Quercus petraea. Sumber: Willow
Ia tumbuh dan berkembang di sepanjang lereng gunung, di tanah kering dan dalam, bahkan di kawasan berbatu hingga 1.800 meter dari permukaan laut. Kayu sangat dihargai kerana kekerasan dan kualitinya, biji-bijiannya digunakan sebagai makanan tambahan dan ia adalah sumber tanin untuk penyamakan kulit.
Quercus pubescens
Oak berbulu adalah spesies gugur setinggi 20 m dengan mahkota panjang dan dedaunan lebat, yang dicirikan oleh dahannya yang muda dan sangat berbulu. Ia diedarkan di bahagian bawah Eropah, dari Sepanyol ke sempadan Asia Turki, antara 400 - 1.500 meter di atas permukaan laut.

Quercus pubescens. Sumber: Kenraiz
Ia menyesuaikan diri dengan iklim yang lebih panas dan kering daripada spesies ek lain, lebih baik di tanah batu kapur, dengan kesuburan rendah dan sedikit cuaca. Ini adalah spesies yang digunakan untuk tujuan agroforestri, kayu digunakan sebagai kayu bakar untuk pembakaran dan mengandungi tanin yang digunakan dalam penyamakan.
Quercus pyrenaica
Spesies pokok gugur setinggi 25 m, lebih pedesaan dan terbuka daripada spesies oak lain, yang biasanya dikenali sebagai melojo atau rebollo. Semasa musim panas dedaunan mempunyai warna hijau muda yang berubah menjadi coklat dan marcescent pada musim sejuk.

Quercus pyrenaica. Sumber: Retama
Ia diedarkan di Mediterranean barat, Semenanjung Iberia, Perancis selatan, Afrika Utara, termasuk Morocco dan Rif massif. Pada pendedahan cahaya matahari sederhana, antara 500-2000 meter di atas permukaan laut dan purata hujan tahunan 650-1.200 mm. Kayu digunakan dalam pembinaan dan pertukangan, dengan penggunaan agroforestri yang luas.
Quercus robur
Oak biasa, oak oak, oak box atau oak kuda adalah spesies besar, kuat dan megah yang tingginya dapat mencapai 40 m. Ini adalah pohon yang gugur, dengan batang berkayu dengan retakan membujur luas dan mahkota yang memanjang.

Quercus robur. Sumber: Andrzej Barabasz (Chepry)
Ia mendiami seluruh Eropah dan Asia Barat, walaupun dalam keadaan iklim yang melampau dari permukaan laut hingga 1.400 meter dari permukaan laut. Ia digunakan sebagai pohon hiasan dan kayunya sangat berkualiti, keras, berat dan tahan, banyak digunakan dalam tukang kayu dan pertukangan.
Quercus rubra
Spesies pokok gugur dengan daun besar yang dapat mencapai ketinggian 25 m, ia dicirikan oleh kulitnya yang kelabu dan lembut. Dipanggil American Red Oak, Northern Red Oak, atau American Red Boreal Oak, ia berasal dari Amerika Utara timur tengah.

Quercus rubra. Sumber: Tidak ada pengarang yang boleh dibaca mesin. Velela menganggap (berdasarkan tuntutan hak cipta).
Di Eropah ia ditanam sebagai hiasan atau untuk tujuan perhutanan; namun, di beberapa kawasan dianggap spesies invasif. Ia ditanam secara komersial untuk kualiti kayunya, dan sebagai spesies hiasan kerana galasnya yang anggun dan dedaunan yang menarik pada musim gugur.
Quercus suber
Pokok malar hijau kecil, batang relatif pendek dan mahkota bulat yang tidak mencapai ketinggian 15 m. Berasal dari Afrika Utara dan Eropah, ia telah tersebar luas kerana gabus yang sangat baik yang diperoleh dari kulitnya.

Quercus suber. Sumber: Plantsurfer
Ia dikenal sebagai gabus oak, menjadi pohon yang sangat umum di hutan Mediterranean dengan curah hujan tahunan yang tinggi dan tempoh kering sementara di tanah silikon. Penggunaan gabus adalah nilai ekonomi utamanya. Walau bagaimanapun, kayu bakar dan arang berkualiti tinggi dan biji-bijian mereka adalah sumber makanan haiwan.
Rujukan
- Flores-Maya, S., Flores-Moreno, I., Romero-Rangel, S., Rojas-Zenteno, C., & Rubio-Licona, LE (2006). Analisis Cariologikal terhadap lapan spesies ek (Quercus, Fagaceae) di Mexico. Di Anales del Jardín Botánico de Madrid (Jilid 63, No. 2). Majlis Penyelidikan Ilmiah atasan.
- García, M. (1998). Pencirian dendrologi dan ekologi genus Quercus L. di hutan gunung Uyuca, Zamorano, Honduras.
- Marañón, T. (2011). Ekologi, sejarah dan pengurusan pokok Quercus: Simposium Isparta, Turki. Majalah Ecosistemas, 20 (1).
- Montoya Oliver, JM (1995). Teknik penanaman semula hutan dengan oak holm, oak gabus dan spesies lain dari quercus Mediterranean. Kementerian Pertanian, Perikanan dan Makanan, Madrid (Sepanyol).
- Quercus (2018) Wikipedia, Ensiklopedia Percuma. Dipulihkan di: es.wikipedia.org
- Quercus L. (2013) Pohon Iberia: Pohon Semenanjung Iberia (Sepanyol, Portugal dan Andorra) dan Kepulauan Balearic. Dipulihkan dalam: arbolesibericos.es
- Terrazas, JLL, Cordellat, AA, & Acedo, C. (2012). Sumbangan untuk chorologi genus Quercus di Sistem Iberia selatan. Flora Montiberica, (51), 12-15.
- Valencia, A. (2004). Kepelbagaian genus Quercus (Fagaceae) di Mexico. Buletin Persatuan Botani Mexico, (75).
