FASA TERSEBAR: CIRI DAN CONTOH - KIMIA - 2026

The fasa tersebar adalah bahawa dalam bahagian yang lebih kecil, tidak berterusan, dan yang terdiri daripada agregat zarah yang sangat kecil dalam penyebaran yang. Sementara itu, fasa paling banyak dan berterusan di mana zarah koloid terletak sebagai fasa penyebaran.

Penyebaran dikelaskan mengikut ukuran zarah-zarah yang membentuk fasa tersebar, dapat membezakan tiga jenis penyebaran: penyebaran kasar, larutan koloid, dan larutan sebenar.

Sumber: Gabriel Bolívar

Dalam gambar di atas anda dapat melihat fasa zarah ungu yang tersebar di dalam air. Akibatnya, kaca yang dipenuhi dengan penyebaran ini tidak akan menunjukkan ketelusan terhadap cahaya yang dapat dilihat; ia akan kelihatan sama dengan yogurt cair ungu. Jenis penyebarannya berbeza-beza bergantung pada ukuran zarah-zarah ini.

Apabila mereka "besar" (10 ^-7 m), mereka bercakap mengenai penyebaran kasar, dan mereka dapat mengendap kerana tindakan graviti; penyelesaian koloid, jika ukurannya berkisar antara 10 ^-9 m dan 10 ^-6 m, yang membuatnya hanya dapat dilihat dengan mikroskop ultramikroskop atau elektron; dan penyelesaian yang benar, jika ukurannya kurang dari 10 ^-9 m, mampu melintasi membran.

Oleh itu, penyelesaian yang betul adalah semua kaedah yang terkenal, seperti cuka atau air gula.

Ciri-ciri fasa tersebar

Penyelesaiannya merupakan kes penyebaran tertentu, yang sangat menarik bagi pengetahuan tentang fisiokimia makhluk hidup. Sebilangan besar bahan biologi, baik intraselular dan ekstraselular, dalam bentuk penyebaran yang disebut.

Gerakan Brownian dan kesan Tyndall

Zarah-zarah fasa penyebaran larutan koloid mempunyai ukuran kecil yang menjadikan pemendapannya dimediasi oleh graviti menjadi sukar. Selanjutnya, zarah sentiasa bergerak dalam gerakan rawak, bertembung antara satu sama lain yang juga menyukarkan mereka untuk mengendap. Jenis gerakan ini dikenali sebagai Brownian.

Oleh kerana ukuran partikel fasa tersebar yang agak besar, larutan koloid mempunyai penampilan yang keruh atau bahkan legap. Ini kerana cahaya tersebar ketika melewati koloid, fenomena yang dikenali sebagai kesan Tyndall.

Heterogeniti

Sistem koloid adalah sistem yang tidak homogen, kerana fasa tersebar terdiri daripada zarah-zarah dengan diameter antara 10 ^-9 m dan 10 ^-6 m. Sementara itu, partikel larutan berukuran lebih kecil, umumnya kurang dari 10 ^-9 µm.

Zarah-zarah dari fasa larutan koloid yang tersebar boleh melalui kertas turas dan penapis tanah liat. Tetapi mereka tidak dapat melalui membran dialisis seperti selofan, endotelium kapilari, dan kolodion.

Dalam beberapa kes, zarah-zarah yang membentuk fasa tersebar adalah protein. Ketika mereka berada dalam fasa berair, protein melipat, meninggalkan bahagian hidrofilik ke arah luar untuk interaksi yang lebih besar dengan air, melalui daya ion-dipolo atau dengan pembentukan ikatan hidrogen.

Protein membentuk sistem retikular di dalam sel, mampu menguraikan sebahagian penyebar. Selain itu, permukaan protein berfungsi untuk mengikat molekul kecil yang memberikan cas elektrik dangkal, yang membatasi interaksi antara molekul protein, menghalangnya membentuk gumpalan yang menyebabkan pemendapannya.

Kestabilan

Koloid dikelaskan mengikut tarikan antara fasa tersebar dan fasa penyebar. Sekiranya fasa penyebaran adalah cair, sistem koloid dikelaskan sebagai sol. Ini dibahagikan kepada lyophilic dan lyophobic.

Koloid Lyophilic dapat membentuk penyelesaian sebenar dan stabil secara termodinamik. Sebaliknya, koloid lyophobic dapat membentuk dua fasa, kerana ia tidak stabil; tetapi stabil dari sudut kinetik. Ini membolehkan mereka tinggal dalam keadaan tersebar untuk waktu yang lama.

Contoh

Fasa penyebaran dan fasa tersebar boleh berlaku dalam tiga keadaan jirim fizikal, iaitu: pepejal, cecair atau gas.

Biasanya fasa berterusan atau penyebaran berada dalam keadaan cecair, tetapi koloid dapat dijumpai yang komponennya berada dalam keadaan agregat jirim yang lain.

Kemungkinan menggabungkan fasa penyebaran dan fasa tersebar dalam keadaan fizikal ini adalah sembilan.

Masing-masing akan dijelaskan dengan beberapa contoh masing-masing.

Penyelesaian pepejal

Apabila fasa penyebaran padat, ia boleh bergabung dengan fasa tersebar dalam keadaan pepejal, membentuk penyelesaian pepejal yang disebut.

Contoh interaksi ini adalah: banyak aloi keluli dengan logam lain, beberapa permata berwarna, getah bertetulang, porselin, dan plastik berpigmen.

Emulsi pepejal

Fasa penyebaran keadaan pepejal boleh bergabung dengan fasa tersebar cecair, membentuk emulsi pepejal yang disebut. Contoh interaksi ini adalah: keju, mentega, dan jeli.

Buih pepejal

Fasa penyebaran sebagai pepejal dapat digabungkan dengan fasa tersebar dalam keadaan gas, yang membentuk busa pepejal yang disebut. Contoh interaksi ini adalah: span, getah, batu apung, dan getah busa.

Matahari dan gel

Fasa penyebaran dalam keadaan cair bergabung dengan fasa tersebar dalam keadaan pepejal, membentuk sol dan gel. Contoh interaksi ini adalah: susu magnesia, cat, lumpur, dan puding.

Emulsi

Fasa penyebaran dalam keadaan cecair bergabung dengan fasa tersebar juga dalam keadaan cecair, menghasilkan emulsi yang disebut. Contoh interaksi ini adalah: susu, krim muka, pembalut salad, dan mayonis.

Buih

Fasa penyebaran dalam keadaan cair bergabung dengan fasa tersebar dalam keadaan gas, membentuk busa. Contoh interaksi ini adalah: krim pencukur, krim disebat, dan busa bir.

Aerosol pepejal

Fasa dispersan dalam keadaan gas bergabung dengan fasa tersebar dalam keadaan pepejal, sehingga menimbulkan aerosol pepejal yang disebut. Contoh interaksi ini adalah: asap, virus, bahan korpuskular di udara, bahan yang dikeluarkan oleh paip ekzos kenderaan.

Aerosol cecair

Fasa penyebaran dalam keadaan gas dapat digabungkan dengan fasa tersebar dalam keadaan cair, yang membentuk aerosol cecair yang disebut. Contoh interaksi ini adalah: kabut, kabut, dan embun.

Penyelesaian yang benar

Fasa penyebaran dalam keadaan gas dapat bergabung dengan fasa gas dalam keadaan gas, membentuk campuran gas yang merupakan penyelesaian sebenar dan bukan sistem koloid. Contoh interaksi ini adalah: udara dan gas dari pencahayaan.

Rujukan

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Kimia. (Edisi ke-8.) Pembelajaran CENGAGE.
2. Toppr. (sf). Pengelasan Koloid. Dipulihkan dari: toppr.com
3. Jiménez Vargas, J dan Macarulla. JM (1984). Fisikokimia Fisiologi, Edisi Keenam. Interamericana editorial.
4. Merriam-Webster. (2018). Perubatan Definisi fasa tersebar. Dipulihkan dari: merriam-webster.com
5. Madhusha. (15 November 2017). Perbezaan Antara Fasa Tersebar dan Medium Penyebaran. Dipulihkan dari: pediaa.com