GLYCINE: FUNGSI, STRUKTUR DAN SIFAT - NEUROPSIKOLOGI - 2026

The glycine adalah salah satu asid amino bahawa protein bentuk hidupan dan juga bertindak sebagai satu neurotransmitter. Dalam kod genetik ia dikodkan sebagai GGU, GGC, GGA atau GGG. Ia adalah asid amino terkecil dan satu-satunya yang tidak penting daripada 20 asid amino yang terdapat di dalam sel.

Bahan ini juga bertindak sebagai neurotransmitter, menghalang sistem saraf pusat. Ia bertindak di saraf tunjang dan batang otak, dan menyumbang kepada kawalan pergerakan motor, sistem imun, sebagai hormon pertumbuhan dan sebagai simpanan glikogen, antara lain.

Struktur kimia glisin

Glycine pertama kali diasingkan dari gelatin pada tahun 1820 oleh pengarah kebun raya di Nancy, Henri Braconnol, dan melakukan banyak fungsi dalam tubuh manusia.

Struktur dan ciri glisin

Struktur molekul glisin.

Seperti yang dapat dilihat dalam imej, glycine terdiri daripada atom karbon pusat, yang baginya suatu carboxyl radikal (COOH) dan amino radikal (NH ₂ ) dilampirkan . Dua radikal yang lain adalah hidrogen. Oleh itu, ia adalah satu-satunya asid amino dengan dua radikal yang sama; ia tidak mempunyai isomerisme optik.

Lain-lain sifatnya ialah:

• Takat lebur: 235.85 ºC
• Berat molekul: 75.07 g / mol
• Ketumpatan: 1.6 g / cm ³
• Formula global: C ₂ H ₅ NO ₂

Glycine adalah asid amino protein yang paling mudah, itulah sebabnya ia tidak dianggap sebagai salah satu asid amino penting dalam tubuh manusia. Sebenarnya, perbezaan utama antara glisin dan asid amino lain yang dikelaskan sebagai penting, adalah bahawa tubuh manusia mampu mensintesisnya.

Serbuk glisin. Sumber: SPOTzillah CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)

Dengan cara ini, tidak mustahak untuk memasukkan asid amino ini dalam makanan seharian, kerana tubuh itu sendiri dapat menghasilkan glisin tanpa harus memakannya.

Untuk mensintesis glisin, terdapat dua jalur yang berbeza, yang difosforilasi dan yang tidak terfosforilasi, dan prekursor yang paling penting adalah serine.

Oleh itu, melalui enzim yang dikenali sebagai hidroksimetil transferase, tubuh dapat mengubah serin menjadi glisin.

Mekanisme tindakan

Wisteria diwakili dengan tongkat dalam 2D.

Apabila badan mensintesis glisin dari serin, asid amino memasuki aliran darah. Sekali dalam darah, glisin mula menjalankan fungsinya ke seluruh badan.

Namun, untuk melakukannya, ia perlu digabungkan dengan serangkaian reseptor yang tersebar luas di seluruh kawasan badan. Sebenarnya, seperti semua asid amino dan bahan kimia lain, apabila glisin bergerak melalui darah, ia tidak melakukan tindakan dengan sendirinya.

Tindakan dilakukan ketika mencapai bahagian tubuh tertentu dan mampu melekatkan dirinya pada reseptor yang terdapat di kawasan tersebut.

Reseptor glisin

Reseptor NMDA terdapat dalam sistem saraf. 1. Membran sel 2. Saluran disekat oleh Mg2 + di tapak penyekat (3) 3. Tapak penyumbatan oleh Mg2 + 4. Tapak pengikatan sebatian halusinogenik 5. Tapak pengikat untuk Zn2 + 6. Tapak pengikat untuk agonis (glutamat ) dan / atau antagonis ligan (APV) 7. Tapak glikosilasi 8. Tapak pengikatan proton 9. Tapak pengikat glisin 10. Tapak pengikat poliamin 11. Ruang ekstraselular 12. Ruang intraselular 13. Subunit kompleks. Sumber: Blanca Piedrafita CC BY-SA 1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/1.0/)

Reseptor glisin dipanggil reseptor seperti GLyR, dan merupakan jenis reseptor khusus untuk glisin. Apabila asid amino mengikat reseptornya, arus dihasilkan oleh kemasukan ion klorida ke dalam neuron.

Arus sinaptik memantapkan tindak balas pantas penghambat yang mengikuti profil waktu yang agak rumit yang tidak akan kita berhenti untuk dibincangkan sekarang.

Biasanya, fungsi glisin dengan reseptornya bermula dengan fasa pertama tindak balas cepat kerana pembukaan beberapa saluran klorida yang akan datang.

Selepas itu, tindak balas melambatkan kerana penutupan saluran yang tidak aktif dan tidak segerak.

ciri-ciri

Glycine melakukan pelbagai fungsi dalam tubuh dan otak manusia. Oleh itu, walaupun bukan merupakan salah satu asid amino penting, sangat penting bahawa tubuh mengandungi kadar glisin yang tinggi.

Penemuan faedah yang diberikan oleh bahan ini dan masalah yang boleh ditimbulkan oleh defisitnya adalah faktor utama yang menjadikan glisin sebagai elemen yang sangat menarik bagi pemakanan.

Seperti yang akan kita lihat di bawah, fungsi glisin banyak dan sangat penting. Yang utama adalah:

Membantu mengawal tahap amonia di otak

Ammonia adalah bahan kimia yang kebanyakan kita tafsirkan sebagai berbahaya dan berkaitan dengan bahan kimia yang keras.

Walau bagaimanapun, amonia itu sendiri adalah hasil sampingan metabolisme protein, jadi reaksi biokimia dalam tubuh dengan cepat berubah menjadi molekul ammonia.

Sebenarnya, otak memerlukan bahan ini berfungsi dengan baik dan tahap amonia yang tinggi atau terkumpul di otak boleh menyebabkan patologi seperti penyakit hati.

Glycine memastikan bahawa ini tidak berlaku dan mengawal tahap amonia di kawasan otak.

Berfungsi sebagai neurotransmitter yang menenangkan di otak

MRI otak

Glycine adalah asid amino yang ketika memasuki otak melakukan fungsi neurotransmission, yakni memodulasi aktiviti neuron.

Kegiatan utama yang dilakukannya di otak adalah perencatan, sebab itulah ia dianggap sebagai salah satu neurotransmitter penghambat utama di otak, bersamaan dengan GABA.

Tidak seperti yang terakhir (GABA), glisin bertindak pada saraf tunjang dan batang otak.

Penghambatan yang dihasilkannya di kawasan otak ini memungkinkan untuk menenangkan fungsinya dan memodulasi hiperaktif otak.

Sebenarnya, glisin tidak membuat rawatan untuk kegelisahan tetapi ia boleh menjadi bahan yang sangat berguna untuk mencegah gangguan psikologi jenis ini.

Membantu mengawal fungsi motor badan

Fungsi asas glisin lain di peringkat otak adalah kawalan fungsi motor tubuh. Walaupun dopamin adalah bahan yang paling banyak terlibat dalam jenis aktiviti ini, glisin juga memainkan peranan penting.

Kegiatan asid amino ini, atau lebih tepatnya, neurotransmitter ini pada saraf tunjang, memungkinkan untuk mengawal pergerakan bahagian hujung badan.

Oleh itu, defisit glisin dikaitkan dengan masalah kawalan pergerakan seperti kekejangan atau pergerakan secara tiba-tiba.

Bertindak sebagai antasid

Antacid adalah nama yang diberikan kepada bahan yang bertindak melawan pedih ulu hati. Oleh itu, antasid bertanggungjawab untuk mengalkali perut dengan meningkatkan pH dan mencegah kemunculan keasidan.

Antasid yang paling popular ialah natrium bikarbonat, kalsium karbonat, magnesium hidroksida, dan aluminium.

Namun, walaupun pada tahap yang lebih rendah, glisin juga melakukan jenis tindakan ini, menjadikannya antasid semula jadi dalam tubuh itu sendiri.

Membantu meningkatkan pembebasan hormon pertumbuhan

Sistem saraf dan otak

Hormon pertumbuhan atau hormon GH adalah zat peptida yang merangsang pertumbuhan dan pembiakan sel.

Tanpa adanya hormon ini, tubuh tidak akan dapat tumbuh semula dan tumbuh, sehingga akhirnya akan merosot. Begitu juga, kekurangan hormon ini boleh menyebabkan gangguan pertumbuhan pada kanak-kanak dan orang dewasa.

GH adalah polipeptida asid amino rantai tunggal 191 yang disintesis, di mana glisin memainkan peranan penting.

Oleh itu, glisin memungkinkan untuk mempromosikan pertumbuhan badan, membantu pembentukan nada otot dan meningkatkan kekuatan dan tenaga dalam badan.

Melambatkan degenerasi otot

Dengan cara yang sama seperti titik sebelumnya, glisin juga memungkinkan untuk memperlambat degenerasi otot. Peningkatan pertumbuhan, dan sumbangan kekuatan dan tenaga yang berasal dari tubuh, tidak hanya diterjemahkan dalam pembinaan tisu otot yang lebih kuat.

Glycine mempromosikan pembinaan semula dan pertumbuhan semula tisu setiap saat, jadi ia berkolaborasi dalam pembinaan tubuh yang sihat.

Sebenarnya, glisin adalah asid amino yang sangat penting bagi mereka yang sembuh dari pembedahan atau menderita penyebab imobilitas lain, kerana ini menimbulkan situasi risiko degenerasi otot.

Meningkatkan penyimpanan glikogen

Glikogen adalah polisakarida rizab tenaga yang terdiri daripada rantai glukosa bercabang. Dengan kata lain, zat ini menjadikan semua tenaga yang telah kita simpan dan yang membolehkan kita mempunyai simpanan dalam badan.

Tanpa glikogen, semua tenaga yang kita peroleh melalui makanan akan dicurahkan ke dalam darah dengan segera dan akan dibelanjakan untuk tindakan yang kita lakukan.

Dengan cara ini, dapat menyimpan glikogen dalam badan adalah faktor yang sangat penting untuk kesihatan orang.

Glycine, sebahagiannya, adalah asid amino glikogen utama dan bekerjasama dalam proses penyimpanan ini, sehingga tahap tinggi bahan ini memungkinkan peningkatan kecekapan fungsi ini.

Menggalakkan prostat yang sihat

Fungsi glisin yang dilakukan pada prostat orang masih dalam fasa penyelidikan dan data yang kita miliki hari ini agak tersebar. Walau bagaimanapun, glisin terbukti mengandungi sejumlah besar cecair prostat.

Fakta ini telah mendorong minat yang besar terhadap manfaat glisin dan hari ini diduga bahawa asid amino ini dapat memainkan peranan yang sangat penting dalam menjaga prostat yang sihat.

Peningkatan prestasi sukan

Mengambil L-arginine bersama L-glisin telah terbukti sedikit meningkatkan tahap kreatin yang tersimpan di dalam badan.

Creatine bergabung dengan fosfat dan merupakan sumber tenaga penting dalam aktiviti tenaga seperti mengangkat berat.

Peningkatan prestasi kognitif

Pada masa ini, peranan yang dapat dimainkan glisin dalam fungsi kognitif orang juga sedang dikaji.

Peningkatan tenaga yang dihasilkan oleh asid amino ini dari segi fizikal dan mental agak berbeza, jadi dengan cara yang sama sehingga dapat meningkatkan prestasi fizikal, diduga bahawa ia juga dapat meningkatkan prestasi kognitif.

Di samping itu, hubungannya yang erat dengan neurotransmitter yang menjalankan proses memori dan keupayaan kognitif, seperti asetilkolin atau dopamin, memungkinkan untuk mendalilkan bahawa glisin mungkin merupakan bahan penting dalam prestasi intelektual.

Di samping itu, satu kajian baru-baru ini menunjukkan bagaimana glisin dapat mengurangkan masa reaksi kerana kurang tidur.

Apa yang boleh menyebabkan kekurangan glisin?

Glycine adalah asid amino yang melakukan aktiviti yang sangat penting di pelbagai kawasan badan; kekurangan zat ini boleh menyebabkan serangkaian perubahan dan manifestasi patologi.

Gejala kekurangan glisin yang paling biasa adalah:

1. Perubahan dalam pertumbuhan.
2. Pengecutan otot secara tiba-tiba.
3. Pergerakan yang berlebihan.
4. Kelewatan dalam pemulihan tisu yang rosak.
5. Kelemahan prostat.
6. Kelemahan sistem imun.
7. Gangguan glukosa
8. Manifestasi kerapuhan pada tulang rawan, tulang dan tendon.

Siapa yang paling banyak mendapat manfaat daripada glisin?

Glycine melakukan pelbagai aktiviti bermanfaat untuk tubuh manusia, sebab itulah ia adalah asid amino positif untuk semua orang.

Walau bagaimanapun, individu tertentu, kerana keadaan kesihatan mereka, mungkin memerlukan jumlah bahan ini lebih tinggi, dan mungkin mendapat lebih banyak manfaat daripadanya. Orang-orang ini adalah:

1. Individu yang sering mengalami jangkitan.
2. Orang yang sering mengalami masalah asid perut.
3. Subjek dengan kelemahan sistem imun mereka.
4. Orang yang mempunyai masalah dalam pertumbuhan semula luka atau luka.
5. Individu terdedah kepada gejala kegelisahan atau serangan panik, atau dicirikan oleh tingkah laku yang sangat gugup.

Dalam kes ini, sangat penting untuk memasukkan glisin melalui diet, memakan produk yang kaya dengan glisin seperti daging, kacang polong, keju, kacang, cendawan, bayam, telur, timun atau wortel.

Rujukan

1. Fernandez-Sanchez, E .; Sepuluh Perang, FJ; Cubleos, B .; Gimenez, C. Y Zafra, F. (2008) Mekanisme eksport retikulum endoplasma glisin transporter-1 (GLYT1). Biokimia. J. 409: 669-681.
2. Kuhse J, Betz H dan Kirsch J: Reseptor glisin penghambat: Senibina, penyetempatan sinaptik dan patologi molekul kompleks saluran ion postynaptic. Curr Opin Neurobiol, 1995, 5: 318-323.
3. Martinez-Maza, R .; Poyatos, I .; López-Corcuera, B .; Gimenez, C .; Zafra, F. Y Aragón, C. (2001) Peranan N-glikosilasi dalam pengangkutan ke membran plasma dan penyortiran pengangkut glisin neuron GLYT2. J. Biol Chem. 276: 2168-2173.
4. Vandenberg, RJ; Shaddick, K. & Ju, P. (2007) Asas molekul untuk diskriminasi substrat oleh pengangkut glisin. J. Biol. Chem. 282: 14447-14453.
5. Steinert PM, Mack JW, Korge BP et al.: Gelung glisin dalam protein: Kejadiannya dalam rantai filamen perantaraan tertentu, lorikin dan protein pengikat RNA untai tunggal. Int J Biol Macromol, 1991, 13: 130-139.
6. Yang W, Battineni ML dan Brodsky B: Persekitaran urutan asid amino memodulasi gangguan oleh penggantian glisin osteogenesis imperfecta pada peptida seperti kolagen. Biokimia, 1997, 36: 6930-6945.