SEJARAH PERTANIAN: DARI ASALNYA HINGGA SEKARANG - SEJARAH - 2026

The sejarah pertanian merujuk kepada ubah suaian yang berbeza dan pendahuluan bahawa penanaman tanah telah melalui di sepanjang zaman. Penting untuk diperhatikan bahawa pertanian dikenal sebagai kumpulan kegiatan teknikal dan ekonomi yang berkaitan dengan rawatan tanah, yang bertujuan untuk menghasilkan makanan untuk keperluan manusia.

Pertanian dianggap sebagai salah satu penemuan terpenting dalam sejarah manusia, kerana tidak hanya mengubah cara kita makan, tetapi juga cara hidup kita. Di samping itu, pertanian mengubahsuai ekosistem dan menyumbang kepada proses pembentukan peradaban yang berbeza.

Lukisan oleh Bruegel the Elder. Melalui wikimedia commons.

Sebenarnya, ditegaskan bahawa pertanian adalah penyebab "proses beradab" yang kemudian menyebabkan terbentuknya kelas sosial dan pembahagian tenaga kerja. Tanpa pertanian, kemungkinan besar spesies manusia akan pupus atau hanya beberapa ratus orang yang dapat bertahan hidup.

Apabila kaedah saintifik maju, lebih mudah untuk mengetahui asal usul pertanian. Walau bagaimanapun, ia masih merupakan kisah yang tidak lengkap yang mesti ditafsirkan oleh penyelidik.

Pada awalnya, pertanian tidak berkembang dengan tanaman dan haiwan peliharaan; pada awalnya, penanaman tanah terdiri dari penanaman dan perawatan vegetasi liar dan penutupan sebahagian haiwan yang agak jinak.

Lama kelamaan, manusia menyempurnakan aktiviti ini sedemikian rupa sehingga hari ini terdapat banyak industri dan mesin yang bertanggungjawab menjalankan proses pertanian.

Sejarah pertanian

- Asal mungkin

Terdapat banyak hipotesis untuk menjelaskan permulaan pertanian. Salah satu teori yang paling banyak digunakan adalah teori perubahan iklim yang dilokalkan, yang menetapkan bahawa, setelah zaman es terakhir, Bumi mengalami musim kemarau yang panjang (11.000 SM). Ini menyebabkan tanaman tahunan meninggalkan sebilangan besar ubi dan biji di dalam tanah.

Dengan cara ini, terdapat banyak kekacang dan biji-bijian, yang mudah disimpan dan membolehkan komuniti pengumpul membina kampung untuk menetap dalam jangka masa yang lebih lama.

Tanaman pengasas

Tanaman pengasas adalah lapan spesies tanaman pertama yang dapat dijinakkan oleh masyarakat manusia. Ini berlaku semasa Holosen, khususnya di Fertile Crescent (wilayah yang merangkumi tanah kuno Mesopotamia, Parsi, dan Mediterranean Levant).

Tanaman ini terdiri dari tiga biji-bijian: farro, barli dan gandum dieja; empat kekacang: lentil, kacang polong, kacang buncis dan kacang; dan serat: biji rami atau biji rami. Kemudian, pada tahun 9400 a. C., berjaya menjinakkan pokok ara parthenocarpic.

- Hasil tanaman tamadun pertama

Pada tahun 7000 a. Teknik pertanian datang ke tanah Mesopotamia yang subur, di mana peradaban Sumeria menyempurnakan sistem dan mulai menghasilkan tanaman pada skala yang lebih besar.

Sebaliknya, pertanian didirikan di Sungai Nil pada tahun 8000 SM. C, serentak dengan tanaman pertama di China, yang peradaban menggantikan gandum dengan padi.

Dalam peradaban Amerika, jagung dijinakkan dari 10.000 SM. Kemudian, mereka menanam makanan lain seperti kentang, tomato, lada dan labu.

Sebaliknya, di Yunani pistachio, badam, lentil dan Vicia ditanam sejak 11000 SM. Kemudian, pada tahun 7000 SM, gandum liar dan barli dituai dalam jumlah besar dan haiwan seperti babi, kambing, dan domba dijinakkan.

Tamadun Sumeria

Orang Sumeria berjaya menetap setelah 8000 SM. C. dan mereka makan terutamanya gandum dan barli. Tanah Mesopotamia memiliki curah hujan yang rendah, sehingga petani ini bergantung pada perairan Efrat dan Tigris.

Oleh kerana itu, orang Sumeria membina terusan pengairan, yang menggunakan air sungai untuk menghasilkan bijirin yang memberi makan seluruh kota. Dianggap bahawa bajak pertama muncul dari tahun 3000 SM. C., sejak dari masa ini beberapa piktogram bertarikh di mana aktiviti ini diwakili.

Orang Sumeria juga menghasilkan buah-buahan seperti anggur, kurma, tembikai, epal, dan buah ara. Walau bagaimanapun, pengambilan protein haiwan seperti domba, sapi, kambing dan burung tetap terhad kepada golongan bangsawan.

Tamadun Mesir

Bajak di Mesir kuno. Lukisan Pemakaman Sennedjem, 1200 SM

Salah satu sebab mengapa peradaban Mesir maju terutama dalam pertanian dan ekonomi adalah kerana Sungai Nil, yang mengalami banjir musim yang cukup stabil. Berkat kebolehpercayaan perairan Sungai Nil dan tanah subur di kawasan itu, orang Mesir membina sebuah kerajaan yang yayasannya didasarkan pada kekayaan pertanian yang cukup besar.

Budaya ini adalah yang pertama mempraktikkan kegiatan pertanian berskala besar, mengembangkan tanaman pokok seperti barli dan gandum, bersama dengan produk untuk tujuan hiasan dan budaya seperti papirus dan rami.

Tamadun lain

Sebaliknya, di Lembah Indus, barli, gandum dan jujube ditanam dari tahun 9000 SM. Kemudian, budaya ini mencapai pelestarian haiwan yang berkesan, yang terdiri terutamanya dari kambing dan domba.

Di Yunani Kuno, terutamanya gandum dan barli ditanam. Kacang, zaitun, dan kacang polong juga dimakan, bersama dengan pelbagai produk tenusu yang diekstrak dari kambing dan domba. Sebaliknya, daging dimakan pada waktu yang terhad dan terdiri daripada daging lembu, domba dan daging babi.

Begitu juga, pertanian di Empayar Rom dipengaruhi oleh teknik orang Sumeria. Selama periode ini, banyak tanaman digunakan untuk perdagangan dengan negara lain. Di samping itu, orang Rom mewujudkan sistem pertanian dengan tujuan mengoptimumkan aktiviti pertanian.

Di Amerika, produk pertanian utama adalah teosinte, nenek moyang jagung masa kini. Mereka juga memakan tanaman lain seperti kakao, labu, dan kacang.

Di wilayah Andean (terletak di Amerika Selatan) coca, tomato, nanas, taco dan kacang tanah dijinakkan. Mengenai ternakan, berbagai binatang khas daerah ini digunakan, seperti alpacas, guinea pig dan llamas.

- Zaman Pertengahan

Pertanian Arab

Ketika teknik penanaman maju, jumlah penduduk di Bumi juga meningkat. Pada abad ke-7, dunia Arab mengalami apa yang dikenal sebagai Revolusi Pertanian Arab, yang terdiri daripada peningkatan pengeluaran sebagai hasil dari penciptaan jalan perdagangan.

Berkat laluan perdagangan dan pengembangan bandar di rantau ini, tanaman seperti bayam, chard dan aubergine diperkenalkan ke Eropah. Penggunaan rempah seperti ketumbar, pala dan jintan juga telah terkenal di Barat.

Salah satu artifak yang paling banyak digunakan oleh orang Arab adalah roda Ferris, objek yang memungkinkan untuk mengekstrak air untuk mengairi tanaman. Instrumen ini juga sampai ke Eropah melalui Semenanjung Iberia.

Pertanian Eropah

Di Barat, biara menjadi tempat penting di mana maklumat mengenai perhutanan dan pertanian dikumpulkan. Pada tahun 900 d. C., peleburan besi dikembangkan, yang mengoptimumkan pengeluaran pertanian di wilayah Eropah.

Di samping itu, kilang air disempurnakan dan kincir angin dilaksanakan, yang digunakan untuk mengisar tepung dan memproses bulu. Untuk tanaman, mereka terutama terdiri dari gandum, barli, gandum, rai, kacang dan kacang polong.

Dengan penemuan Amerika, pertukaran haiwan dan tanaman global dibuat; Amerika membenarkan orang Eropah belajar tentang makanan seperti jagung, ubi jalar, dan ubi kayu, sementara Dunia Baru dapat belajar tentang beras, gandum, dan lobak.

- Pertanian Moden: Revolusi British

Antara abad ke-16 dan ke-19, Great Britain mengalami peningkatan pengeluaran pertanian yang luar biasa. Ini dicapai melalui pengenalan teknik baru, seperti kandang, pemilihan buatan, dan mekanisasi. Semua ini menjana pertumbuhan penduduk yang eksponensial dan menyumbang kepada Revolusi Industri.

Dalam tempoh ini, pelbagai penemu mengembangkan artifak untuk menyempurnakan penanaman tanah. Antaranya, penanam Jethro Tull (1701), yang membolehkan benih disebarkan dengan lebih berkesan.

Pada tahun 1843, penyelidikan saintifik mengenai persenyawaan dimulakan, yang menyebabkan pembinaan kilang pertama yang bertanggungjawab menghasilkan baja tiruan, seperti natrium nitrat dan fosfat.

Pertanian pada abad ke-20. Sumber: Ewing Galloway melalui wikimedia commons.

- abad ke-20 dan hari ini

Pada tahun 1901 traktor berkuasa petrol pertama dibina. Kemudian, penuai mekanikal dicipta yang bertugas menyemai dan memindahkan tanaman secara automatik. Ini membolehkan pertanian dijalankan pada skala dan kecepatan yang lebih besar.

Lebih jauh lagi, melalui globalisasi, negara dapat menukar pelbagai input. Ini mengakibatkan kebanyakan negara memperoleh makanan mereka dari bahagian lain di dunia; Fenomena ini, walaupun memungkinkan membuat perjanjian dan menjalin hubungan antara negara, menimbulkan ketergantungan.

Hari ini, kebimbangan mengenai perubahan iklim telah menghasilkan gelombang pertanian organik, yang tidak menggunakan racun perosak atau baja tiruan. Adalah perlu untuk menjelaskan bahawa pertanian telah ekologi pada kebanyakan masa, namun, ini berubah pada abad ke-19 dengan pengembangan bahan sintetik.

Mengingat akibat buruk yang dialami oleh eksploitasi tanah yang berlebihan ke planet ini, banyak organisasi berusaha untuk mendapatkan semula penggunaan semula jadi pertanian pada tahun sebelumnya. Namun, ini adalah proses sukar yang boleh diganggu oleh kepentingan politik dan ekonomi.

Rujukan

1. Colunga, P. (2008) Asal pertanian, pelestarian tanaman dan pembentukan koridor di Mesoamerica. Diakses pada 23 Januari 2020 dari Redalyc.org
2. Cubero, J. (2012) Sejarah umum pertanian: dari orang nomad ke bioteknologi. Diakses pada 22 Januari 2020 dari grupoalmuzara.com
3. Federico, G. (2008) Memberi makan kepada dunia: sejarah ekonomi pertanian, 1800-2000. Diperoleh pada 23 Januari 2020 dari buku Google: books.google.com
4. Randhawa, M. (1980) Sejarah pertanian di India. Diakses pada 23 Januari 2020 dari cabdirect.org
5. SA (2018) Sejarah ringkas mengenai asal usul pertanian, peliharaan dan kepelbagaian tanaman. Diakses pada 23 Januari 2020 dari grain.org
6. SA (sf) Sejarah pertanian. Diakses pada 23 Januari 2020 dari Wikipedia: es.wikipedia.org
7. Tauger, M. (2010) Pertanian dalam sejarah dunia. Diakses pada 23 Januari 2020 dari content.taylorfrancis.com
8. Vasey, D. (2002) Sejarah ekologi pertanian 10,000 SM-AD 10,000. Diperoleh pada 23 Januari 2020 dari buku Google: books.google.com