TAMAN HIDROPONIK: UNTUK APA DAN BAGAIMANA IA BERFUNGSI - PERSEKITARAN - 2025

Taman hidroponik adalah sistem tumbuh berdasarkan serangkaian teknik yang memungkinkan untuk membuang tanah sebagai substrat dan pembekal nutrien. Kata hidroponik berasal dari bahasa Yunani "hidro" (air) dan "ponos" (tenaga kerja), yang secara harfiah "bekerja di dalam air".

Kebun hidroponik memungkinkan untuk mendapatkan makanan, tanaman perubatan atau hiasan di mana tidak ada tanah yang mencukupi untuk penanaman. Pada masa yang sama, mereka menjamin penggunaan air dan nutrien yang lebih efisien, menjimatkan penjimatan ekonomi.

Penanaman strawberi hidroponik. Sumber: Efrenquevedo

Operasi kebun hidroponik bergantung pada sistem tertentu yang dilaksanakan. Secara umum, ia terdiri daripada substrat sokongan lengai untuk tanaman dan larutan nutrien yang menyediakannya dengan air dan mineral penting.

Larutan nutrien dibekalkan dalam bentuk statik atau peredaran semula dan harus mempunyai pH cenderung netral. Di samping itu, diperlukan pengoksigenan dan mengekalkan suhu di bawah 28ºC.

Terdapat dua sistem hidroponik asas yang dapat dilaksanakan di taman yaitu: penanaman di air atau akar terapung dan penanaman di substrat lengai. Di tanaman akar terapung, tanaman dipasang pada platform yang terapung pada larutan nutrien. Semasa dalam sistem substrat lengai, berbagai bahan sokongan digunakan (serat kelapa, vermikulit, pasir) dan larutan nutrien diterapkan dengan pengairan.

Mengikut prinsip asas hidroponik, terdapat banyak cara untuk membuat taman hidroponik di rumah. Di sini tiga cadangan asas dikemukakan, dua daripadanya mengikut sistem kultur substrat lengai dan yang ketiga berdasarkan akar terapung.

Untuk apa taman hidroponik?

Selada ditanam oleh hidroponik. Sumber: David Arqueas

Taman hidroponik digunakan untuk menghasilkan makanan, tanaman perubatan atau hiasan di mana tidak ada tanah yang sesuai untuk pertanian. Selain itu, risiko penyakit yang berkaitan dengan tanah, yang menyebabkan kerugian serius dalam tanaman, dapat dielakkan.

Begitu juga, ia adalah sistem yang membolehkan kawalan air dan nutrien yang lebih cekap dibekalkan ke tanaman. Juga, hidroponik membolehkan anda memanfaatkan nutrien kerana larutan nutrien yang berlebihan dapat digunakan kembali.

Dengan kaedah hidroponik, taman dapat didirikan di hampir semua kawasan luar bandar atau bandar. Oleh itu, adalah mungkin untuk memanfaatkan laman web yang tidak sesuai untuk taman tradisional (tanah yang tidak subur, medan kasar, rumah tumbuh atau rumah hijau yang dipanaskan).

Sebaliknya, di kebun hidroponik hasil per unit kawasan tinggi kerana kepadatan, produktiviti dan kecekapan yang lebih tinggi dalam penggunaan sumber. Sebagai prinsip umum, ini adalah untuk mencapai pengeluaran dan kualiti maksimum dengan ruang minimum dan penggunaan sumber daya minimum.

Taman hidroponik dikembangkan di rumah tumbuh atau di rumah hijau, sehingga tidak dipengaruhi oleh keadaan cuaca. Begitu juga, ia lebih terlindung daripada serangan perosak dan boleh ditanam sepanjang tahun.

Bagaimanakah ia berfungsi?

Prinsip asas taman hidroponik adalah menyediakan substrat sokongan kepada tanaman dan menyediakan larutan nutrien berair yang disediakan untuk tujuan ini. Selain itu, faktor lain yang diperlukan untuk pengembangan tanaman seperti cahaya, suhu dan perlindungan terhadap perosak mesti dijamin.

- Penyelesaian berkhasiat

Larutan nutrien adalah bahan berair yang mengandungi oksigen terlarut dan semua nutrien mineral penting untuk pertumbuhan tumbuhan yang normal. Kejayaan kebun hidroponik sangat bergantung pada kualiti larutan nutrien, keseimbangan ion mineral dan pH.

Dalam pengeluaran komersial, larutan nutrien diformulasikan dengan teliti sesuai dengan kebutuhan spesifik setiap tanaman.

Ciri-ciri fizikal

Larutan nutrien mesti mempunyai pH antara 5,3 dan 5,5, serta pengudaraan yang mencukupi untuk menjamin pengoksigenan yang baik. Suhu larutan nutrien mesti dijaga di bawah 28ºC untuk memihak kepada oksigen terlarut dan mengelakkan peningkatan kadar pernafasan akar.

Sebaliknya, mesti diambil kira bahawa kandungan garam (ion natrium dan klorida) yang tinggi mempengaruhi penyerapan nutrien secara negatif.

Bekalan

Larutan nutrien dibekalkan dalam bentuk statik atau peredaran semula. Dalam sistem larutan statik, tanaman kebun menenggelamkan akarnya ke dalam bekas yang berisi larutan nutrien.

Penyelesaian ini diisi semula kerana ia dimakan dan mesti dioksigenkan dengan pengudaraan paksa (pam udara atau pemampat). Di samping itu, larutan nutrien beredar secara kekal atau seketika melalui sistem.

Sekiranya kultur berada dalam substrat lengai, larutan ditambahkan dan lebihan atau meresap dikumpulkan. Untuk ini, saluran dengan kecenderungan 1.5% digunakan di mana larutan bergerak secara graviti merendam akar dan dikitar semula dengan mengepam.

- Jenis taman hidroponik

Penanaman tomato hidroponik. Sumber: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Idroponica_g5.jpg

Taman hidroponik boleh dirancang mengikut dua kategori asas teknik hidroponik:

Budaya di dalam air

Kumpulan ini merangkumi teknik seperti budaya dalam rakit (floating root) dan teknik filem pemakanan (NFT).

Dalam kultur rakit, akar tanaman mengapung dalam larutan nutrien. Begitu juga, kilang itu disokong pada selembar bahan polistirena terapung (anime, bulu, aislapol).

Di NFT tanaman terpaku pada penyokong (contohnya busa busa) dan larutan nutrien mengalir terus ke akar. Sistem ini memerlukan penjagaan khas dengan pengudaraan larutan nutrien.

Budaya substrat lengai

Dalam kes ini, pelbagai substrat lengai seperti gambut, serat kelapa, vermikulit, perlit, pasir atau bulu batu digunakan. Sistem ini kurang menuntut perawatan daripada sistem kultur air.

Ini terdiri daripada mempunyai substrat padat yang menyokong tanaman dan membantu mengekalkan larutan nutrien.

Bagaimana membuat taman hidroponik di rumah?

Penanaman hidroponik. Sumber: charlie vinz dari chicago

Untuk mendirikan taman hidroponik di rumah, perkara pertama yang harus dilakukan adalah menentukan ruang yang sesuai, kerana reka bentuk yang paling sesuai akan ditentukan berdasarkannya. Tempat yang dipilih membolehkan taman menerima cahaya matahari sekurang-kurangnya 6 jam setiap hari.

Faktor penting lain ialah bekalan air yang berterusan kerana ini adalah elemen penting dalam sistem. Sebagai tambahan, penutup plastik (polietilena) yang telus harus dibina sebagai bumbung untuk melindungi taman hidroponik dari hujan.

Walaupun dalam sistem komersial larutan nutrien dirumuskan secara khusus, di rumah lebih praktikal menggunakan baja cecair organik yang tersedia secara komersial. Contohnya, biol berasal dari biodigesters atau humus cacing cair.

- Anak benih

Terlepas dari reka bentuk taman hidroponik berdasarkan sistem yang dipilih, ada spesies penanaman yang memerlukan fasa pemindahan bibit.

Seperti halnya tomato, selada dan daun bawang, yang memerlukan fasa pemindahan anak benih. Sebaliknya, spesies seperti lobak, strawberi atau kacang boleh disemai secara langsung.

Anak benih adalah ruang yang menyediakan syarat untuk percambahan sebagai langkah awal sebelum ditransplantasikan ke taman hidroponik. Ini terdiri dari baki sedalam 2 hingga 3 cm di mana substrat lengai yang sangat halus dan seragam ditambahkan, contohnya campuran gambut dan vermikulit.

Alur kecil dibuat di mana benih disimpan pada jarak penaburan yang sesuai (berubah-ubah bergantung pada tanaman). Kemudian alur ditutup dengan sedikit pemenjaraan untuk menjamin kontak benih dengan substrat dan kami terus menyiram.

Pengairan perlu dilakukan dua kali sehari, dengan berhati-hati agar anak benih selalu basah dan sejak munculnya anak benih, mereka akan disiram dengan larutan nutrien.

Selepas 15 atau 35 hari selepas percambahan (bergantung kepada spesies), anak benih "mengeras". Prosedur ini terdiri daripada mengurangkan kekerapan pengairan untuk mempersiapkan mereka menghadapi keadaan yang paling sukar selepas pemindahan.

Selepas 20 atau 40 hari, anak benih siap dipindahkan, yang mana yang paling kuat akan dipilih.

- Taman hidroponik

Terdapat beberapa alternatif untuk membuat taman hidroponik di rumah, ada yang sangat sederhana dan yang lain lebih rumit. Di bawah ini kami akan mengemukakan tiga cadangan asas:

Taman hidroponik di dulang dan meja

Meja kayu atau plastik segi empat tepat harus ada, ukurannya bergantung pada ruang yang ada. Penanam plastik (dengan dasar berlubang) akan diletakkan di atas meja dengan dulang pengumpulan masing-masing di bahagian bawah.

Begitu juga, jenis bekas lain boleh digunakan selagi kedalaman antara 15 hingga 20 cm.

Substrat lengai ditambahkan, baik pasir sungai yang dicuci atau serat kelapa, atau campuran serat kelapa 60% dan pasir 40%. Dalam substrat ini, spesies yang akan ditanam akan disemai atau ditransplantasikan, bergantung pada kasusnya.

Dalam transplantasi, lubang dibuat di substrat dengan kedalaman sama dengan panjang akar, menjaga bahawa leher tanaman adalah setengah cm di bawah substrat. Semasa menyemai secara langsung, benih harus diletakkan pada kedalaman yang sama dengan kira-kira dua kali panjang benih.

Larutan nutrien harus digunakan setiap hari, membasahi substrat hingga mengalir dari bawah, memulihkan lebihan. Oleh kerana ia adalah taman kecil, pengendalian perosak dilakukan secara manual dengan tinjauan berkala.

Taman hidroponik dalam paip PVC pada sokongan menegak

Varian ini sangat sesuai untuk tanaman transplantasi. Paip PVC dengan perforasi seperti seruling sama digunakan dan diletakkan sedikit condong (1.5% cerun). Jarak perforasi akan berbeza-beza bergantung pada tanaman (jarak tanam) dan tiub mesti diisi dengan serat kelapa.

Anak benih ditransplantasikan ke dalam setiap lubang dan larutan nutrien ditambahkan hingga hujung yang lebih tinggi sehingga lebihan keluar dari hujung bawah. Di bahagian lain tiub, bekas terpasang diletakkan untuk mendapatkan lebihan larutan nutrien.

Taman hidroponik akar terapung

Kaedah ini boleh digunakan untuk tanaman transplantasi dan memerlukan dulang sedalam 15 cm dan kepingan polistirena setebal satu inci (2.5 cm). Lembaran polistirena mestilah berbentuk sama dengan dulang, tetapi panjang dan lebarnya 2 cm lebih pendek.

Perforasi bulat 2.5 cm dibuat dalam helaian (tiub galvanis panas setengah inci boleh digunakan) dipisahkan pada jarak penanaman. Sekiranya tanaman yang digunakan adalah selada, perforasi akan disusun dalam segitiga selebar 17 cm.

Baki diisi dengan larutan nutrien dan di atasnya diletakkan kepingan polistirena dengan tanaman di setiap lubang dan akarnya terapung dalam larutan nutrien.

Lembaran polistirena bertindak sebagai penutup, menyekat perjalanan cahaya ke dalam larutan, yang menyekat pertumbuhan alga dalam larutan. Sistem pam (pam akuarium) mesti dipasang untuk memastikan pengoksigenan larutan.

Rujukan

1. Beltrano J dan Giménez DO (Penyelaras) (). Penanaman dalam hidroponik. Fakulti Sains Pertanian dan Hutan. Universiti Kebangsaan La Plata. Pengarang Universiti La Plata. La Plata, Argentina. 180 p.
2. Carrasco G dan Izquierdo J (1996). Syarikat hidroponik skala sederhana: teknik larutan nutrien kitar semula ("NFT"). Pejabat Wilayah FAO untuk Amerika Latin dan Caribbean. Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu. Universiti Talca. Talca, Chile. 62 p.
3. Gilsanz JC (2007). Hidroponik. Institut Penyelidikan Pertanian Negara. Montevideo, Uruguay. 31 p.
4. Grewal HS, Maheshwari B dan Parks SE (2011). Kecekapan penggunaan air dan nutrien rumah hijau hidroponik kos rendah untuk tanaman timun: Kajian kes Australia. Pengurusan Air Pertanian 98: 841-846.
5. Marulanda C dan Izquierdo J (2003). Taman hidroponik yang popular. Kursus audiovisual. Manual teknikal. Pejabat Wilayah FAO untuk Amerika Latin dan Caribbean, ke-3. Edisi yang diperluas dan disemak semula. Santiago, Chile.
6. Orozco l, Rico-romero l dan Escartín EF (2008). Profil Mikrobiologi Rumah Hijau di Ladang yang Menghasilkan Tomat Hidroponik. Jurnal Perlindungan Makanan 71: 60–65.
7. Resh HM (1995). Pengeluaran makanan hidroponik. Buku panduan pasti kaedah penanaman makanan yang sempurna. Woodbridge Press Publishing Company, Ed. 5 Santa Barbara, California, Amerika Syarikat. 527 hlm.
8. Short TH, El-Attal A, Keener HM dan Fynn RP (1998). Model keputusan untuk pengeluaran tomato rumah hijau hidroponik. Acta Horticulturae 456: 493–504.