10 MINUMAN KHAS MEXICO YANG PALING HEBAT - PERBENDAHARAAN KATA BUDAYA - 2025

Yang terkenal minuman Mexico tipikal adalah tequila, mezcal, pulque, Damina minuman keras, rompope, acachul, tecuí, bacanora, sotol, rompope, bacanora dan sotol. Terdapat juga minuman beralkohol tradisional dan sangat popular di Mexico, seperti cacar, michelada, nyamuk, tepache, pozol, dan tejuino.

Mexico mempunyai pelbagai jenis minuman beralkohol dan bukan alkohol khas, yang merupakan sebahagian daripada keahlian memasaknya yang terkenal dan terkenal. Sebaliknya, di antara makanan Mexico terdapat beberapa hidangan paling istimewa di Amerika Latin.

Di antara minuman bukan alkohol yang biasa, air barli yang menyegarkan - yang dimakan di seluruh negara-, sangrita segar, jambu atol, air timun dan air horchata menonjol, untuk menemani makan tengah hari atau makanan lain.

10 minuman beralkohol Mexico yang paling biasa

1- Tequila

Tequila adalah minuman khas Mexico yang paling mewakili. Ia berasal dari perbandaran dengan nama yang sama yang terletak di negeri Jalisco.

Nama "tequila" berasal dari bahasa Nahuatl (téquitl bermaksud "tempat kerja" dan tlan bermaksud "tempat." Iaitu, "tempat kerja", merujuk secara khusus pada pekerjaan pertanian.

Ini terdiri daripada sulingan yang diekstrak dari agave biru atau tequilana agave dengan sebutan asal di negeri Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Nayarit dan Tamaulipas. Ada yang menganggapnya pelbagai mezcal walaupun ia mengenai minuman yang berbeza.

Tequila diperoleh sepenuhnya dari kilang agave.

2- Mezcal

Mezcal adalah minuman keras yang lebih tradisional daripada tequila yang dibuat dari penyulingan jantung maguey. Perkataan mezcal berasal dari lembu Nahuatl mexcalli, yang bermaksud "maguey yang dimasak."

Mezcal juga disebut makanan yang dihasilkan dari memasak daun dan batang agave atau maguey, serta berbagai tanaman maguey dan minuman keras itu sendiri. Dipercayai bahawa pada tahun 400 SM penduduk asli telah menghasilkan mezcal.

Minuman keras ini dihasilkan dengan sebutan asalnya di sembilan negeri: Guanajuato, Durango, Michoacán, Guerrero, San Luis Potosí, Puebla, Oaxaca, Zacatecas dan Tamaulipas.

Untuk jenis mezcal tertentu, cacing yang disebut maguey ditambahkan, untuk membezakannya dan memberi mereka lebih banyak perbezaan. Rasa mezcal kuat dan aromatik, sementara rasa tequila adalah neutral.

3- Pulque

Ini adalah minuman fermentasi yang diperoleh dari mukilago atau mead yang diekstrak dari pulquero maguey. Ia dihasilkan terutamanya di negeri Mexico, Puebla, Hidalgo dan Tlaxcala. Ia kaya dengan protein dan mineral.

Itu dianggap minuman berkat yang hanya dimakan oleh para imam dan penatua. Kemudian ia menjadi minuman yang sangat tidak dikenali dan sehingga kini ia mendapat pengiktirafan di kalangan penduduk.

Pada masa ini, ia berada bersama dengan tequila dan mezcal antara minuman paling popular di Mexico.

4- minuman keras Damiana

Ia adalah minuman asal Maya. Ia dibuat dengan daun dan akar damiana, tumbuhan yang berasal dari Mexico dan Amerika Tengah. Ramuan ini mempunyai khasiat afrodisiak. Di samping itu, ia menghasilkan bunga aromatik dan buah seperti buah ara.

Pada masa lalu, untuk membuat minuman keras damiana, daun dan akar tanaman dibiarkan kering dan kemudian dimasak dalam alkohol.

Hari ini, daun damiana kering dibiarkan merendam selama seminggu atau lebih dan kemudian vodka, gula, kulit jeruk dan vanila, badam, madu dan coklat ditambahkan untuk meningkatkan rasa mereka.

Ini adalah minuman keras dan ringan yang boleh dicampurkan dengan minuman lain.

5- Rompope

Minuman asli dari negeri Puebla ini disediakan dengan brendi atau rum, susu, kuning telur yang dipukul, gula, kayu manis, kacang almond dan vanila. Ini memiliki rasa manis dan konsistensi tebal, seperti pukulan, dan bahkan digunakan sebagai pencernaan.

Sejarah minuman ini berasal dari penginjil pertama yang datang ke Mexico dan mendirikan biara mereka.

Ini adalah bagaimana di biara Santa Clara seorang biarawati bernama Eduviges berjaya memperoleh minuman keras ini setelah mencuba pelbagai campuran.

6- Acachul

Minuman beralkohol ini berasal dari sierra utara Puebla. Ia dibuat dengan buah-buahan atau biji-biji acachul, buah liar kecil yang serupa dengan capulín atau ceri, yang tumbuh di hutan sejuk di perbandaran Acaxochitlán.

Terdapat dua cara untuk menyediakan minuman. Di Puebla ia dibuat dari acachul dan brendi, tetapi di negara Hidalgo ia disiapkan dengan wain blackberry, oren, lemon, apple atau jambu biji.

Setelah memerah buah, brendi dan gula ditambahkan untuk meningkatkan rasa.

7- Tecuí

Ini adalah minuman tradisional dari negeri Morelos, Guerrero dan Negara Mexico. Ia dibuat dari buah-buahan dan mempunyai konsistensi yang serupa dengan pukulan. Ia disediakan dengan memasak epal, nanas, jambu biji, pir dan lemon dalam periuk tempayan atau bekas lain.

Setelah membiarkan buah mendidih secukupnya, untuk penyediaan ini ditambahkan gula perang atau alkohol tebu, jus oren, kenari dan kismis, dan campurkan di atas api. Biasanya minuman ini dihidangkan panas.

8- Bacanora

Minuman ini mempunyai nama yang sama dengan daerah tempat ia berasal, di negeri Sonora. Ia diperoleh dari memasak, fermentasi dan penyulingan madu atau jus dari agave viviparous atau pacific (Angustifolia Haw). Bacanora bermaksud "lereng bukit" dalam bahasa Opata.

Ini mempunyai kekuatan alkohol yang tinggi, yang berbeza antara 38 ° dan 55 °, dan tidak berwarna. Selama 77 tahun penyulingannya dianggap tidak sah, hingga pada tahun 1992 ia memperoleh izin pengeluaran yang sesuai. Sekarang ia mempunyai sebutan asal di 35 kota Sonora.

9- Sotol

Minuman khas Mexico ini dibuat dengan penapaian nanas atau kepala tanaman sotol, yang tumbuh di padang pasir di utara negara ini. Ia dihasilkan di negeri Durango, Chihuahua dan Coahuila.

Rasa dan teksturnya serupa dengan tequila dan hanya dihasilkan dengan tangan. Selepas penyulingan, ia berumur dalam tong. Kekuatan alkoholnya berkisar antara 38 ° dan 45 °.

10- Kekacauan

Ini adalah minuman keras khas negeri Chiapas yang diperoleh daripada penyulingan tebu dan jagung. Minuman kuno orang Maya ini digunakan dalam upacara keagamaan dan keluarga sebagai penghubung dengan dunia rohani.

Ini mempunyai kekuatan alkohol sebanyak 18% dan dihasilkan terutamanya oleh tangan sendiri di San Cristóbal de las Casas.

Rujukan

1. Minuman khas Mexico, paling sedap dan paling lazat. Diakses pada 29 Januari 2018 dari lossaboresdemexico.com
2. L. Gutiérrez-Coronado, E. Acedo-Félix & AI Valenzuela-Quintanar. Industri Bacanora dan proses pengeluarannya. www.google.co.ve
3. Mezcal. Dirujuk dari es.wikipedia.org
4. 10 minuman beralkohol dan tradisional dari Mexico. Rujuk masdemx.com
5. Adakah anda tahu bagaimana pulque dihasilkan? Rujuk eluniversal.com.mx
6. Minuman keras Damiana. Rujuk vix.com
7. Ketahui mengenai sejarah rompope. Rujuk viamexico.mx
8. Acachul, minuman tradisional dari Sierra de Puebla. Rujuk wikipuebla.poblanerias.com
9. Tecui. Rujuk laroussecocina.mx